Prehrana po poslabšanju pankreatitisa. Poslabšanje po dolgi remisiji. Pomen diete

Prehrana med poslabšanjem kroničnega pankreatitisa omogoča ne samo, da se znebite neprijetnih simptomov, povezanih z njim, ampak tudi izboljšati proces zdravljenja z zdravili.

Prehrana za simptome poslabšanja

Poslabšanje kroničnega pankreatitisa spremljajo znaki, kot so:

• nenadna in ostra bolečina v desnem in levem hipohondriju, poslabšana po jedi;
• napenjanje;
• ohlapno blato sivo-umazane barve;
• slabost;
• pogosto boleče bruhanje;
• povišana telesna temperatura;

V prvih nekaj dneh, ko se pankreatitis poslabša, se bolniku priporoča popoln počitek in abstinenca od hrane. V tem obdobju je dovoljeno piti le mineralno negazirano vodo ali šibak čaj pri sobni temperaturi v količini, ki ne presega 1,5 litra na dan.

Prehrana v naslednjih dneh mora biti usmerjena v zmanjšanje obremenitve trebušne slinavke. Tako varčen režim lahko ustvarijo le izdelki, ki ne vsebujejo maščob, pa tudi trde ali grobe teksture, kar omogoča izključitev ne le mehanskega, ampak tudi kemičnega draženja želodca. Osnovne sestavine prehrane pri zdravljenju kroničnega pankreatitisa so uživanje lahko prebavljivih beljakovin živalskega izvora, medtem ko je zaželeno zmanjšati vnos ogljikovih hidratov in zmanjšati maščobe na nič.

Prehrana med zdravljenjem

Prehrana v prvih nekaj dneh po poslabšanju pankreatitisa vključuje vnos živil in jedi, kot so:

• pire juhe iz različnih žit, z izjemo prosa, kuhane v zelenjavni juhi ali preprosto v vodi;
• kremne juhe iz kuhanega mesa ali rib;
• parni kotleti ali pečenke iz puste ribe, pustega mesa in perutnine, brez kože, maščobe in kit;
• polviskozne in tekoče žitarice na vodi iz ajde, ovsene kaše, zdroba in riža;
• mehko kuhana jajca in beljakovinska omleta;
• mleko in maslo samo v jedeh;
• parni pudingi iz kalcinirane nekvašene skute;
• mehki sir;
• pire krompir, cvetača, bučke, korenje in pečena jabolka;
• žele, poljubi, kompoti na osnovi suhega in svežega sadja;
• negazirana mineralna voda, šibek čaj in juha šipka.

V tem obdobju je obvezno omejiti vnos soli in se držati diete, ki vključuje uživanje tople hrane v omejenih porcijah z intervalom 3-4 ure.

Po 5-7 dneh po začetku poslabšanja kroničnega pankreatitisa mora prehrana temeljiti na varčni različici diet št. 5 ali št. 5p, ki vključuje pire. Te omejitve je treba upoštevati 3-4 tedne, dokler simptomi bolezni popolnoma ne izginejo in se bolnikovo stanje izboljša, po katerem se lahko v dogovoru z zdravnikom in v času, ki ga je določil, opusti brisanje hrane. Osnovna prehrana v tem obdobju mora biti glavna dieta številka 5.

Vzorec menija za poslabšanje

Meni za bolnika na 3-4 dan poslabšanja kroničnega pankreatitisa je lahko dve možnosti.

Prva možnost:

• 1. zajtrk: beljakovinska omleta, pire ovsena kaša brez olja, rahlo kuhan nesladkan čaj.
• 2. zajtrk: sveža skuta, mleko.
• Kosilo: ajdova juha, kuhana goveja enolončnica, sadni žele.
• Večerja: piščančji parni kotleti; pire iz bučk, 200 ml šipkove juhe.
• Pred spanjem: 1 kozarec kefirja.

Druga možnost:

• 1. zajtrk: tekoči zdrob, 200 ml šipkove juhe.
• 2. zajtrk: jabolčni žele, 1 kozarec mineralne vode.
• Kosilo: ovsena juha, ribji parni kotleti, korenčkov pire, šibek nesladkan čaj.
• Večerja: skutni sufle, pretlačena ajdova kaša, kuhana na vodi, brez olja.
• Pred spanjem: 1 kozarec sadnega soka.

Hkrati je dovoljena uporaba 15-20 gramov sladkorja in 30 gramov krekerjev za ves dan. Vsi izdelki so pripravljeni brez soli, sol lahko dodate že pripravljenim jedem.

Seznam prepovedanih živil

Med poslabšanjem kroničnega pankreatitisa prehrana vključuje kategorično zavrnitev izdelkov, kot so:

• močne in bogate juhe iz mesa in rib;
• maščobne, začinjene, slane, prekajene, kisle in ocvrte hrane;
• fižol, fižol, grah;
• čebula, česen, gobe, redkev, špinača;
• grozdje, datlji, fige;
• klobase, klobase, klobase;
• konzervirana hrana;
• surova in ocvrta jajca;
• mastna skuta;
• ribji kaviar;
• marmelada, čokolada, sladoled;
• sveži pekovski izdelki, pa tudi kolački;
• omake in majoneze;
• gazirane pijače;
• kava in močan čaj;
• pivo in močne alkoholne pijače.

Izvajanje prehranskih priporočil pri zdravljenju kroničnega pankreatitisa bo zmanjšalo manifestacije bolezni. Glede na to, da je obnovitev delovanja trebušne slinavke precej počasna, je treba hranilno dieto vzdrževati 4-7 tednov.

Nekatere izdelke, izključene iz prehrane, bo mogoče uvajati postopoma, zelo previdno in le ob stalnem izboljšanju bolnikovega stanja po dogovoru z zdravnikom. V obdobju vztrajne remisije potrebe po tako strogem varčevanju želodca ni več, vendar ne smemo pozabiti na seznam prepovedanih živil, da ne bi izzvali novih poslabšanj.

Pomen diete

Po vsakem poslabšanju v trebušni slinavki na mestu vnetnega žarišča ostane povezovalna brazgotina. Velikost normalno delujočega žleznega tkiva se vsakič zmanjša, kasnejše zmanjšanje proizvodnje encimov in hormonov vodi do motenj prebavnih procesov.

Zaradi tega je tak dejavnik, kot je prehrana, eden glavnih dejavnikov pri kompleksnem zdravljenju akutnega in kroničnega pankreatitisa. Če je kršen, nadomestilo za bolezen praktično ne bo doseženo.

Video o tem, kakšna mora biti prehrana

Odgovor: Poslabšanje po dolgi remisiji

Dnevnik zdravljenja. Nadaljevanje.
13., 14. december (sob, ned) - doma:
- samostojna vadbena terapija
V nedeljo sem veliko hodil (dobil sem tisto, čemur se reče svež zrak po bolnici). Posledično se je pojavila bolečina v kolčnem sklepu na desni in otrplost vzdolž zgornje linije medenične kosti (od zgoraj v dimljah). Potem sem se ulegla in zdelo se je, da je minilo
15. december (pon) - vrnjen v bolnišnico za nadaljevanje zdravljenja:
Imenovan deksametazon kapljanje in vse...
Padel dvakrat - v ponedeljek in torek.
V sredo, na obisku, je zdravnik vprašal: "Ali so kakšne spremembe po kapalkah?".
Jaz: "Nisem opazil nobenih sprememb ..." (res nisem opazil).
Zdravnik: »Torej z zdravili ni več mogoče narediti ničesar. Kapalke bodo odpovedane.
In preklicano. Nič drugega ni imenoval in ni povedal ničesar razumljivega ...
Ves teden sem delal sam (za plačilo) masaža na p/č oddelku in šel vsak dan Vadbena terapija za p/cr oddelek(tj. oba za 5 sej).
Maser mi je teh pet dni naredil (po njegovih besedah) »ne klasične masaže, kot prejšnji teden, ampak refleksno-segmentno«. Nisem specialist za masaže, vendar sta bili masaži prvega in drugega tedna vsekakor različni
Pri vadbeni terapiji sem vidno napredoval. Inštruktor je celo izrazil obžalovanje, da me odpuščajo :blush200: ... Dve vaji iz bolnišničnega kompleksa sta mi ostali nedostopni - obe sta povezani z ravnanjem obeh nog hkrati, ko kot med trupom in nogami je 90 stopinj pri upogibu v spodnjem delu hrbta (ležanje na hrbtu in stoje pod kotom, naslonjeno na pete in konice prstov). Leva noga se ne želi upogibati brez bolečin v spodnjem delu hrbta. Mislim, da se bom postopoma razvijal.
Od zdravil je nadaljevala z jemanjem midokalma (150 mg) x 2x na dan.

V petek, 19. decembra, so me odpustili iz bolnišnice.
Priporočila za odvajanje:
Redna fizikalna terapija, masaža (zdravnik ni navedel, katera), steznik med fizičnim naporom, izogibajte se upogibom naprej z ravnimi nogami in nazaj. Na vprašanje o plavanju je dejal, da je bolje, da ne začnete pozimi - počakajte na poletje.
Poleg tega je priporočil nadaljevanje jemanja zdravila Mydocalm še 3 tedne v enakem odmerku in dvakrat letno profilaktično zdravljenje v bolnišnici. Na vprašanje, kakšno zdravljenje, ni povedal nič konkretnega.
Zdravnik je povedal nekaj nejasnega o možni operaciji. Rečem mu - poskusil bom brez operacije, on pa: "itak, nekoč bom moral." Odločil sem se, da to izjavo ignoriram.

Rezultat za danes (24. dan po poslabšanju, bolnišnično zdravljenje - 17 dni):
Splošno stanje je zadovoljivo, očitnih bolečin ni.
V skladu s tem lahko sklepamo, da je zdravljenje pomagalo in je prišla dolgo pričakovana remisija.
Trenutna naloga je nemoteno vrnitev v normalno življenje. V ponedeljek grem v službo. Od rehabilitacijskih ukrepov zaenkrat le nadaljevanje bolnišničnega tečaja vadbene terapije - poskusil bom vsak dan 30 minut. Načrtujem, da se bom vrnil na tečaje kalanetike 2-krat na teden, potem pa ... Nisem se še odločil. Plavati se da, a zdravniško opozorilo o zimi neha ...

Vprašanja so ostala neodgovorjena. Mogoče dobim odgovore tukaj na forumu.
1. Kaj lahko zdravnik pričakuje, ko predpiše deksametazon (glejte zgoraj)? (samo radoveden)
2. Ali se midokalm splača jemati tako dolgo in v tem odmerku? (že vzet = 19 dni x 2 tab. x 150 mg, predpisanih je še 21 dni x 2 tab. x 150 mg - skupaj bo 40 dni).
3. Kakšno bolnišnično preventivno zdravljenje moje diagnoze (glej prvo sporočilo) se običajno izvaja (glej zdravniška priporočila zgoraj)?

Kdaj bi morali spremeniti svojo prehrano? Najpogosteje na to pomislimo, ko je v našem telesu že nekaj narobe: čezmerna teža, presnovne motnje, kronične bolezni. Dieta med poslabšanjem pankreatitisa je preprosto potrebna, saj je brez nje skoraj nemogoče okrevati po bolezni.

Z razvojem pankreatitisa je dieta predpisana vsaj 1 leto. V tem času pacient nudi priložnost, da si prebavni sistem opomore in se prilagodi normalnemu delu.

Kar se tiče neposrednega akutnega obdobja bolezni, je v prvih dveh do treh dneh poslabšanja uživanje hrane popolnoma prepovedano. V akutnem obdobju je izredno pomembno zagotoviti največji počitek za prebavni sistem, zlasti za trebušno slinavko. Ta čas je treba uporabiti za stabilizacijo presnovnih motenj, za normalizacijo proizvodnje encimov za prebavo.

Ponavljamo, da je nemogoče jesti hrano v prvih dneh. Če je bolnik žejen, se lahko odžejate z majhno količino alkalne negazirane vode: Borjomi, Polyana Kvasova, Luzhanskaya itd. Alkalna voda lahko zavira izločanje želodčnega soka, kar bo trebušni slinavki omogočilo počitek.

V naslednjih dneh, odvisno od bolnikovega stanja, je dovoljeno piti več in več, postopoma preiti na tekočo in poltekočo varčno hrano.

Dieta za poslabšanje kroničnega pankreatitisa

Ob poslabšanju kroničnega pankreatitisa je običajno predpisana dieta z ogljikovimi hidrati in beljakovinami. Maščobe v prehrani je treba omejiti: predstavljajo veliko obremenitev trebušne slinavke in žolčnika. Dovoljena je le majhna količina rastlinskega olja.

Zahvaljujoč beljakovinski hrani se obnovijo poškodovana tkiva trebušne slinavke. Ogljikovi hidrati niso prepovedani, če pa obstaja sum na razvoj sladkorne bolezni, potem niso priporočljivi lahko prebavljivi ogljikovi hidrati (enostavni sladkorji, marmelada, sladkarije).

Pri obnovi prebavnega sistema in krepitvi imunskega sistema so zelo pomembni vitamini: vitamin A, C, bioflavonoidi in skupina B.

Dnevni vnos soli je treba močno omejiti (za lajšanje otekanja vnete žleze), vsaj 2-3 tedne.

Treba je vzpostaviti vnos kalcija v telo, ki je sposoben okrepiti žilne stene in zmanjšati njihovo prepustnost.

Pri poslabšanju kroničnega pankreatitisa morate preiti na tekočo in pire hrano, ki jo postrežemo toplo, brez soli, začimb in začimb. Sprva so dovoljene pasirane juhe, nekisli kefir, tekoče žitne kaše na vodi (ovsena kaša, riž, zdrob), zelenjavni pireji, stepena skuta z nizko vsebnostjo maščob, šibak čaj brez sladkorja.

Sčasoma se jedilnik razširi: dodajo se jajčni beljaki, žele, mesne in ribje jedi z nizko vsebnostjo maščobe, posušen bel kruh.

Da bi preprečili prenajedanje, je treba jesti delno. Optimalno je jesti do 6-krat na dan.

Prepovedana je ocvrta hrana, prekajena, soljena, vložena hrana, konzervirana hrana, pa tudi mastno meso in mast, mastna kisla smetana, alkohol in pečenje.

Prehrana po poslabšanju pankreatitisa

Po izginotju znakov akutnega pankreatitisa in ponovni vzpostavitvi delovanja trebušne slinavke diete nikoli ne smete prekiniti.

Dieta po poslabšanju pankreatitisa je predpisana predvsem, da se prepreči ponovitev bolezni.

Hrano kuhamo v dvojnem kotlu, kuhamo ali pečemo v pečici z majhno količino maščobe.

Bodite pozorni na izdelke, ki se priporočajo za poslabšanje pankreatitisa:

• beli krekerji, posušeni kosi kruha;
• zelenjavne jedi v obliki pirejev ali kremnih juh;
• testenine;
• žita (ovsena kaša, zdrob, riž, ječmen, ajda) v pire stanju;
• rastlinska olja;
• sluzne in kremne juhe;
• meso z nizko vsebnostjo maščob, po možnosti piščanec ali zajec, lahko teletina;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• mlečni izdelki (sveži in ne-kisli);
• sadje, olupljeno, pečeno ali kuhano;
• ne-kisli kompot, žele, žele, sveže stisnjeni sokovi, razredčeni na pol z vodo;
• beljaki;
• majhna količina namočenega suhega sadja v zmletem stanju.

• sveže pecivo, kolački;
• mast, mastno meso in ribe;
• klobase in prekajeni izdelki;
• soljena in vložena hrana;
• kisla živila;
• živalska maščoba;
• fižol, grah, leča;
• bogate maščobne juhe, maščobna kisla smetana in smetana;
• jedi iz zelja;
• trdi sir;
• zelje, redkev, kislica;
• začimbe, sol;
• kis, majoneza, kečap, omake;
• ocvrta hrana;
• sladkarije, torte, pecivo, sladoled, čokolada;
• kava, kakav, gazirane pijače;
• alkohol.

Dietni meni za poslabšanje pankreatitisa

Dieta za poslabšanje pankreatitisa vključuje pet do šest obrokov na dan v majhnih porcijah. V nobenem primeru ne smete prenajedati.

Ne pozabite, da je v prvih dneh poslabšanja vnos hrane na splošno prepovedan, lahko pijete le malo mineralne vode brez plina. V prihodnosti se bo dieta razširila in spodaj vam bomo podali njen primer.

Ponujamo vam približen jedilnik za en teden. Takšen meni lahko načrtujete sami z uporabo izdelkov s seznama dovoljenih.

Prvi dan

• Zajtrk. Pol porcije sluzaste juhe, 100 ml negazirane vode.
• Prigrizek. Pečeno jabolko brez lupine.
• Večerja. Pol porcije pire krompirja brez masla in soli, mleko.
• popoldanski čaj. Kisel, kreker.
• Večerja. Ajdova kaša, šibek čaj z mlekom.

Drugi dan

• Zajtrk. Beljakovinska parna omleta, kamilični čaj.
• Prigrizek. Pečena hruška.
• Večerja. Naribana ječmenova juha, krutoni, kompot.
• popoldanski čaj. Mlečni žele.
• Večerja. Zdrobova kaša s suhim sadjem, šibek čaj.

tretji dan

• Zajtrk. Ovseni kosmiči z rozinami, šipkov čaj.
• Prigrizek. Majhna banana.
• Večerja. Kos parne ribe s korenčkovim pirejem, kompot.
• popoldanski čaj. Skuta z malo medu.
• Večerja. Riževa kaša z mlekom, rahlo kuhan čaj.

Četrti dan

• Zajtrk. Skutina enolončnica, zeleni čaj.
• Prigrizek. Jogurt.
• Večerja. Ajdova kaša s parnim kotletom, kompot.
• popoldanski čaj. Piškoti z mlekom.
• Večerja. Vermicelli z zelenjavo, čaj.

Peti dan

• Zajtrk. Zdrobov puding, metin čaj.
• Prigrizek. Prepečenec, kisel.
• Večerja. Piščančja juha, korenčkov kotlet, kompot.
• popoldanski čaj. Sadni mousse.
• Večerja. Ribje mesne kroglice z zelenjavnim pirejem, rahlo kuhan čaj.

šesti dan

• Zajtrk. Riževa kaša s sadjem, šibek čaj.
• Prigrizek. Sadni žele.
• Večerja. Juha zelene, ribji kotlet, kompot.
• popoldanski čaj. Čaj z mlekom, neslan kreker.
• Večerja. Krompirjeva parna zrazy z mletim piščancem, šibek čaj.

sedmi dan

• Zajtrk. Skutine kroglice z marmelado, čaj z mlekom.
• Prigrizek. Jabolčni mousse.
• Večerja. Ribji file z ajdovim okrasom, kompot.
• popoldanski čaj. Ovseni žele in krekerji.
• Večerja. Dušene bučke s parnim kotletom, šibek čaj.

Na koncu vsakega dne, pred spanjem, je priporočljivo popiti 100-150 ml svežega kefirja ali jogurta. Čez dan je treba namesto kruha uporabiti posušene krekerje, čaj pa rahlo kuhati in piti topel. Vse jedi ob uživanju ne smejo biti hladne ali vroče. Topla hrana je veliko lažje prebavljiva.

Dietni recepti za poslabšanje pankreatitisa

• Krompirjeve kroglice s piščancem

Potrebujemo: krompir, piščančje prsi, korenje, zelišča, čebulo, rastlinsko olje.

Piščančje prsi skuhajte in jih skupaj s kuhanim korenjem in majhno čebulo prestavite skozi mlinček za meso ali mešalnik.

Krompir skuhamo in spremenimo v pire krompir. Iz pireja oblikujemo krog, v katerega damo malo mletega mesa, oblikujemo kroglico. Dobljene kroglice postavimo za pol ure v zamrzovalnik.

Zamrznjene kroglice damo v dvojni kotel ali pečico. Če pečemo v pečici, je treba kroglice položiti v model, predhodno namazan z majhno količino rastlinskega olja. Pečico segrejemo na 220°C. Ob serviranju potresemo z zelišči.

• Okras iz bisernega ječmena

Potrebujemo: malo rastlinskega olja, en korenček, eno čebulo, vodo (približno 0,5 l), ječmen - ½ skodelice, en paradižnik.

V biserni ječmen nalijemo vodo in kuhamo 45 minut od trenutka vrenja. Po tem odcedite odvečno vodo, dodajte kapljico oljčnega olja, pustite pod pokrovom.

Sesekljano čebulo damo z žlico rastlinskega olja, dodamo naribano korenje, drobno sesekljan paradižnik, dušimo približno deset minut na majhnem ognju pod pokrovom.

Ječmen pretlačimo skozi mešalnik, dodamo dušeno zelenjavo, premešamo in pustimo pod pokrovom še 5-6 minut.

• Kuhana klobasa doma

Vzemite: 700 g piščančjih prsi, 300 ml kisle smetane, 3 beljake, malo soli, po želji zelenje.

Surove prsi narežemo in preidemo skozi mešalnik do kašastega stanja. Dodamo beljakovine, malo soli, po želji - zelenje.

V nastalo maso vlijemo ohlajeno kislo smetano in pregnetemo.

Tretji del mletega mesa ločimo na živilski film, oblikujemo klobaso, robove potegnemo skupaj z nitjo. Tako bi morali dobiti tri klobase.

Pankreatitis je skupina bolezni, ki se pojavijo v ozadju vnetja trebušne slinavke. Zelo pogosto se pankreatitis pojavi po prenajedanju. Zaradi takšne bolezni se v trebušni slinavki kopičijo encimi, ki bi jih morali sproščati v črevesje, in jo začnejo uničevati. V takih obdobjih, zlasti med poslabšanjem, je zelo pomembno, da se držite pravilne prehrane in sledite strogi dieti. Tako se bolezen zdravi

Dieta za poslabšanje pankreatitisa

Seveda je treba dieto za pankreatitis nenehno upoštevati. Toda zelo pogosto se tega spomnimo le v obdobjih poslabšanja. Med akutnim pankreatitisom ima bolnik nekatere motnje v telesu:

• bolečine;
• prekomerna teža;
• presnovna bolezen;
• poslabšanje kroničnih bolezni.

Da bi se temu izognili, se morate držati pravilne prehrane.

Dieto za akutni pankreatitis predpisujejo strokovnjaki za eno leto. Najbolje je, da bolnik vse življenje sledi uravnoteženemu jedilniku. Toda med letom se prebavni sistem in celotno telo očisti in prilagodi na novo delo. In trebušna slinavka gre skozi vse stopnje okrevanja.

Prehrana v akutnem obdobju bolezni v prvih treh dneh je na splošno prepovedana. V tem času se ustvarijo pogoji za normalno proizvodnjo potrebnih encimov. Zelo pomembno je potopiti prebavni sistem v pogoje maksimalnega počitka. V teh treh dneh se pri bolniku z akutnim pankreatitisom vzpostavijo vsi presnovni procesi.

Ker je prehrana med poslabšanjem pankreatitisa prepovedana, je bolniku dovoljeno zaužiti majhno količino alkalne mineralne vode:

• Borjomi;
• Polyana kvasova;
• Luzhanskaya;
• Esentuki.

Točno tako alkalna voda zavira izločanje želodčnega soka ki omogoča, da se želodec sprosti in si oddahne od stresa. Peti dan lahko povečate odmerek pijače in gladko preidete na nežno tekočo hrano:

• tekoči pire krompir brez olja;
• ovsena kaša, pšenična kaša brez olja;
• zeleni čaj;
• decokcija šipka.

Potem je dovoljeno vključiti v meni naslednje izdelke:

• suh kruh (krekerji);
• zelenjavne juhe z vermicelli (vendar brez zelja);
• kuhan telečji piščanec in zajec;
• testenine in riž.

V obdobjih poslabšanja in zdravljenja pankreatitisa je treba iz prehrane izključiti surovo zelenjavo, sadje, zelenjavo, prekajeno meso, mastno in ocvrto hrano. Pod prepovedjo so tudi izdelki iz sveže moke, kolački, sladkarije. Gazirane pijače in alkohol bodo samo poslabšali celotno situacijo, zdravljenje pa ne bo prineslo želenega učinka.

Dieta za poslabšanje kroničnega pankreatitisa

Če ima odrasel bolnik poslabšanje kroničnega pankreatitisa, strokovnjaki predpišejo dieto z ogljikovimi hidrati in beljakovinami. Maščobe je treba čim bolj omejiti pri uporabi, saj močno obremenjujejo prebavni trakt, predvsem žolčnik in trebušno slinavko.

V prehrano in meni lahko vključite majhno količino rastlinskega olja. Zahvaljujoč takšni prehrani, z izključitvijo maščob,. obstaja postopna obnova sten trebušne slinavke. Diabetes mellitus se pogosto razvije v ozadju pankreatitisa. Če torej obstaja sum na takšno bolezen, je treba izključiti lahko prebavljive ogljikove hidrate:

• sladkor;
• sladkarije;
• marmelada;
• suhi zajtrki.

V tem obdobju je zelo pomembno delati na krepitvi imunskega sistema. Treba je nadomestiti pomanjkanje vitaminov A, C, E in B. Odrasli in otroci s to boleznijo morajo zmanjšati vnos soli. Približno mesec dni je priporočljivo, da ga sploh ne uporabljate pri kuhanju.

Pomembno je, da okrepimo stene krvnih žil, da zmanjšamo njihovo prepustnost. Če želite to narediti, morate obnoviti raven kalcija v telesu. Prehrana za akutni pankreatitis v kronični fazi vključuje uporabo tekoče in naribane hrane. Hrana mora biti topla, brez soli in začimb. Dovoljeno je nekaj kapljic rastlinskega olja. V začetnem obdobju diete so dovoljeni:

• kefir z nizko vsebnostjo maščob;
• pire zelenjavna juha brez mesa;
• tekoče žitarice na vodi;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• šibko kuhan čaj.

Takšen meni za zdravljenje je treba upoštevati vsaj 15 dni. Nato prehrana vključuje:

• beljaki;
• kuhano meso in ribe, kuhane na pari;
• beli krekerji.

Te diete upoštevajte vsaj še en teden. Pri dieti z ogljikovimi hidrati in beljakovinami je priporočljivo, da se osredotočite na posamezne izdelke. Torej, en dan poskusite jesti večinoma beljakovinsko hrano, drugi dan - ogljikove hidrate. tudi prepovedano je jesti ocvrto hrano, slano in prekajeno. Ne priporočamo mlečnih izdelkov (kisle smetane, kislega mleka), kisle in konzervirane hrane.

Tako odrasli kot otroci morajo med poslabšanjem kroničnega pankreatitisa jesti delno. To pomeni, da mora biti število zaužitih obrokov do šestkrat, vendar v majhnih porcijah.

Kako jesti po poslabšanju pankreatitisa?

Ko izginejo vsi znaki akutnega pankreatitisa in se ponovno vzpostavi delovanje trebušne slinavke, je treba dieto nadaljevati. Enako strogo dieto upoštevamo še vsaj teden ali dva. V nasprotnem primeru se bodo recidivi vedno znova ponavljali, začasno olajšanje pa je le obdobje remisije.

Vso hrano, zlasti mesne jedi, je treba kuhati v dvojnem kotlu ali pečici. Tako se prebavni sistem navadi na normalno delovanje. Po akutnem pankreatitisu lahko za nadaljnje zdravljenje uporabite naslednje izdelke:

• Beli krekerji;
• Testenine;
• Ovsena kaša, riž, zdrob;
• Rastlinsko olje (po možnosti olivno);
• Kremna juha;
• žele;
• Olupljeno in pečeno sadje;
• Mlečni izdelki;
• Kompoti, sveže iztisnjeni sokovi, žele;
• Suho sadje.

Med remisijo pankreatitisa bodite pozorni na še vedno prepovedan meni:

• Sveži pekovski izdelki;
• Maščobno meso in ribe;
• Klobase, prekajeno meso;
• Kisla in vložena hrana;
• Maščobe živalskega izvora;
• Mesne juhe;
• Zelje v kakršni koli obliki;
• Kečap, majoneza, omake;
• Vse sladkarije;
• Alkoholne pijače in gazirana voda.

Vzorec menija med akutnim pankreatitisom

Da bi bilo zdravljenje popolno in netežko, ponujamo približen jedilnik za dnevno prehrano med akutnim pankreatitisom, tako pri odraslih kot pri otrocih. Upoštevajte, da je v prvih dneh akutnih manifestacij bolezni hrana na splošno prepovedana.

ponedeljek

• Zajtrk: kremna juha, kozarec negazirane alkalne mineralne vode;
• Prigrizek: pečena hruška;
• Kosilo: tekoči pire krompir, kozarec mleka;
• Prigrizek: ovsena kaša, šibek zeleni čaj.
• večerja: testenine, piščančji file, voda.

torek

• prvi zajtrk: omleta iz beljakov na pari, juha iz šipka;
• Drugi zajtrk: pečeno jabolko;
• Kosilo: riževa kaša, mleko;
• Popoldanski prigrizek: kozarec kefirja in krekerji;
• Večerja: ribe, kuhane na pari, čaj.

sreda

• Zajtrk: kuhani prsi, beli krekerji, zeleni čaj;
• Prigrizek: naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
• Kosilo: naribana zelenjavna juha, kozarec vode;
• Popoldanska malica: skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• Večerja: riževa kaša, šibek čaj.

četrtek

• Zajtrk: enolončnica iz skute, čaj;
• Prigrizek: žele, krekerji;
• Kosilo: pire juha, zeleni čaj;
• Popoldanski prigrizek: kompot, krutoni;
• Večerja: ajdova kaša, kuhano kunčje meso, voda.

Petek

• Zajtrk: zdrobov puding, zeleni čaj;
• Prigrizek: žele;
• Kosilo: zelenjavna juha, parni kotlet iz ribjega mesa, kompot.
• Popoldanski prigrizek: nesoljeni krekerji, čaj.
• Večerja: parjene mesne kroglice, zelenjavni pire, voda.

Pred spanjem je priporočljivo popiti 100-150 gramov kefirja ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob. Čaj je dovoljen šibek, hrana mora biti topla, potem se bolje absorbira kot vroča ali hladna. Vedeti morate, da vsako poslabšanje bolezni povzroči nastanek brazgotine na območju vnetja. Postopoma ostane manj normalnega tkiva, začnejo se pojavljati procesi prebavnih motenj. Skladnost z dieto med poslabšanjem je izjemno pomembna, zato je ne zanemarjajte. V nasprotnem primeru je zelo težko doseči stabilno remisijo.

Artritis, to je vnetje sklepov, se lahko pojavi v ozadju popolnega zdravja. Ampak, če vprašate ljudi, ki trpijo zaradi tega, v kakšnih okoliščinah so se prvič srečali z boleznijo, bodo mnogi rekli: "Prehladil sem se, zbolel sem - ARVI, potem se je začelo ...". In nekateri niso zboleli - ena hipotermija je bila dovolj. Ob dolgotrajni izpostavljenosti mrazu oslabi imunska obramba, kar ustvarja pogoje za razvoj vnetja, tudi v sklepih.

Pri artrozi v sklepih ni vnetja (oz. je veliko šibkejše kot pri artritisu), moteni pa so presnovni procesi v sklepnem hrustancu. Snovi, zaradi katerih je močan, se uničijo hitreje, kot nastanejo. V tem primeru je mraz nevaren, ker povzroči refleksni krč mišic, ki obkrožajo sklep. Zaradi tega se zmanjša pretok krvi, hrustanec ne dobi potrebne prehrane za izgradnjo novih celic in uničenje se pospeši.

Zdi se, da je podhladitev zimski problem. Pravzaprav se do zime že navadimo, da je zunaj mrzlo, in se temu primerno tudi oblečemo. Toda v demi-sezoni se relativno topli dnevi izmenjujejo s hladnimi, zato obstaja velika nevarnost, da ne boste uganili z obleko.

Kaj storiti?

Naj bo pravilo, da se oblečete »kot zelje«, da se lahko, ko postane topleje, nekaj odstrani. Druga možnost je, da s seboj nosite dodaten pulover. Težavne sklepe in stopala imejte na toplem: njihovo hlajenje negativno vpliva na imuniteto, tudi če ostali deli telesa ne zmrznejo.

Če je prišlo do hipotermije, ko se vrnete domov, je koristno sprejeti toplo (vendar ne vročo!) Kopel: to bo pomagalo ne le ogreti, ampak tudi sprostiti mišice. Težavne sklepe lahko namažete z grelnim mazilom, ki tudi lajša mišične krče in aktivira krvni obtok.

Grožnja #2: Padci

Prve jesenske zmrzali so povezane s tako težavo, kot je žled. Padci in s tem povezani zlomi, izpahi, raztrganine in raztrganine meniskusa ali vezi povečajo tveganje za osteoartritis v prihodnosti. To je eden redkih primerov, ko se lahko bolezen razvije tudi pri zelo mladih ljudeh. Če je oseba starejša, so poškodbe še toliko bolj nevarne, saj je naravna obnova hrustančnega tkiva sklepov močno upočasnjena.

Kaj storiti?

Če veste, da je ulica spolzka, nosite čevlje s stabilnimi žlebastimi podplati. Za starejše ljudi je bolje, če se le da, da sploh ne gredo ven.

Če vas je led presenetil (zjutraj je bilo toplo, zvečer pa zmrznilo), se skušajte čim bolj izogibati spolzkim območjem. To je nemogoče? Nato rahlo pokrčite kolena in hodite počasi, opirajoč se na celotno stopalo. Lahko drsite malo kot smučar, a vedno brez naglice in z zelo majhno amplitudo. Izogibajte se nakupovanju, nosite vrečke in držite roke izven žepov, da boste lažje ohranili ravnotežje.

Grožnja #3: Pomanjkanje prometa

V hladni sezoni se stopnja naše telesne aktivnosti močno zmanjša zaradi slabega vremena, ledu, kratkega dneva. S sedečim načinom življenja oslabijo mišice, ki podpirajo sklep in odstranijo del obremenitve. Zaradi tega lahko že običajne vsakodnevne dejavnosti (pospravljanje prostora, odhod v trgovino) povzročijo mikrotravme sklepnega hrustanca. Poleg tega se s pomanjkanjem gibanja krvni obtok upočasni, kar pomeni, da sklep ne dobi potrebne prehrane.

Kaj storiti?

Bolnikom z artrozo ali artritisom se običajno priporočajo posebne vaje. Mnogi, ki so delali vaje nekaj tednov po poslabšanju, potem pozabijo nanje. Če ste eden od teh neprevidnih pacientov, je čas, da nadaljujete z vadbo. Če vestno telovadite vsak dan, lahko kompleks razširite ali podaljšate trajanje pouka.

Jogo ali pilates lahko izvajate tudi doma. In ko je lep dan, pojdite na sprehod. To ne bo le ohranilo mišičnega tonusa in izboljšalo prehranjevanja sklepov, temveč vam bo omogočilo tudi dovolj vitamina D, ki je potreben za zdravje mišično-skeletnega sistema.