Krompir na žaru v počasnem kuhalniku. Dva recepta za ocvrt krompir v počasnem kuhalniku. Ocvrt krompir v počasnem kuhalniku - splošna načela kuhanja

Čas kuhanja - 30 minut.

Pražen krompir je preprosta, a mnogim priljubljena jed. Njegove glavne prednosti so enostavnost priprave, minimalna količina sestavin in neverjeten okus. Hrustljavo ocvrt krompir lahko doma pripravi vsak, tudi brez bogatih kulinaričnih izkušenj.

Krompir lahko popečete v ponvi. Toda veliko bolj zdravo in enostavno ga bo pripraviti v počasnem kuhalniku Redmond. Ta izvirna metoda ni znana vsem, čeprav je v vseh pogledih popolnoma upravičena.

Katero napravo naj uporabim? Tukaj je veliko svobode. Glavna stvar je, da ima multicooker način "Cvrtje". Ocvrt krompir lahko kuhate na primer z modelom Redmond RMC-M60.

Sestavine za kuhanje ocvrtega krompirja v počasnem kuhalniku Redmond

Krompir - 200 gramov.
Rastlinsko olje - 70 mililitrov.
Sol in začimbe - po okusu.

Način priprave ocvrtega krompirja v počasnem kuhalniku Redmond

1) Krompir narežemo na trakove 3 x 1 centimeter.

2) V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte rastlinsko olje, nato pa vanj položite krompir. Pustite pokrov odprt.

3) Z gumbom »Meni« izberite način večnamenskega kuhalnika »Cvrtje«.

4) Pritisnite gumb “Set/Timer” in nastavite čas kuhanja na 30 minut.

5) Pritisnite gumb "Start".

6) Kuhajte do konca programa, občasno premešajte krompir.

7) Končni krompir potresemo s soljo in začimbami, nato jih premešamo.

Tradicionalni ocvrt krompir lahko kuhate ne le v ponvi, ampak tudi v počasnem kuhalniku. Odvisno od metode se lahko izkaže za ocvrto, z okusno skorjo ali nežno, bolj podobno enolončnici.

Ocvrt krompir v počasnem kuhalniku ima veliko prednosti. To je neverjeten okus, raznolikost receptov in prihranek časa kuhanja.

Ocvrt krompir v počasnem kuhalniku - splošna načela kuhanja

Glavna sestavina jedi je krompir. Gomolje je treba očistiti, sprati zemljo, olupiti, izrezati očesa in ponovno sprati. Tako pripravljen krompir lahko poljubno narežemo: na kocke, kolesca, rezine in celo kocke. Preredek krompir bo ob mešanju razpadel. Da bi čim bolj ohranili obliko, je bolje, da gomolj narežemo na palice debeline 0,7-1 cm, dolžina palic pa ni posebej pomembna in je lahko od 3 do 5 cm.

Krompir lahko kuhamo s čebulo, brez čebule ali s česnom. V prvem primeru je čebula olupljena in narezana na majhne kocke ali pol obroče. Če namesto čebule uporabite česen, je treba stroke zelo drobno sesekljati in jih približno pet minut, preden so pripravljeni, položiti v skoraj pripravljen krompir.

Za cvrtje krompirja lahko uporabimo rastlinsko ali maslo (ali mešanico njunih), stopljeno mast, mast ali mast. Da bi dobili skorjo, mora biti količina ocvrtega krompirja v počasnem štedilniku majhna in jo je treba kuhati z odprtim pokrovom.

Pečen krompir v počasnem kuhalniku s čebulo

Tradicionalna različica krompirja s čebulo, ki je zelo podobna jedi iz ponve. Lahko se kuha brez čebule.

Sestavine:

Šest majhnih krompirjev;

Majhna čebula ali ½ velike;

Tri žlice rastlinskega olja;

Način kuhanja:

Pripravljen krompir narežemo na kocke.

Napravo vklopite v način pečenja. Različica tega načina je cvrtje ali "pita", čas cvrtja je 40 minut.

V posodo vlijemo olje in ga malo segrejemo.

Krompirjeve rezine položite v olje in premešajte.

Ne zaprite pokrova.

Čebulo po želji nasekljamo.

Po 5 minutah od začetka polaganja krompirja na njih prelijemo čebulo.

Po 20 minutah krompir premešamo.

Po 15 minutah krompir solimo.

Kuhamo še 5 minut in okusimo.

Če krompir še ni pripravljen, čas cvrtja podaljšamo.

Ocvrt krompir v počasnem kuhalniku z mešanico olj

Z mešanjem dveh vrst olja (rastlinskega in maslenega) lahko dosežete poseben okus in ohranite lepo obliko krompirjevih rezin. Če boste krompir cvreli samo na maslu, bo zelo verjetno razpadel.

Sestavine:

Kilogram krompirja;

Pol kozarca rastlinskega olja;

Jedilna žlica masla;

Srednja žarnica;

Poper in sol.

Način kuhanja:

Krompir narežemo po želji.

V multivarku segrejte rastlinsko olje in nastavite program pečenja ali cvrtja 25 minut.

4 minute po začetku, ko se olje segreje, dodamo krompir.

Medtem ko se krompir praži, sesekljajte čebulo.

Po signalu dodamo čebulne obročke ali kocke.

Zaženite isti program še 20 minut.

Pripravljenemu krompirju dodamo maslo, nežno premešamo in postrežemo.

Na krožniku okrasite s sesekljanimi zelišči.

Postrezite s svežimi kumarami ali paradižniki.

Pečen krompir v počasnem kuhalniku s česnom

V počasnem kuhalniku lahko dobite zelo aromatičen ocvrt krompir, če čebulo zamenjate s česnom. Ta recept uporablja tudi mešanico olj za izboljšanje čudovitega okusa.

Sestavine:

Sedem krompirjev;

Dve žlici rastlinskega olja;

Trije stroki česna;

Žlica sladkega masla;

Žlico posušenega kopra.

Način kuhanja:

V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte rastlinsko olje.

Nastavite časovnik za programe pečenja ali cvrtja na pol ure.

Posušene rezine krompirja položimo na rahlo segreto olje.

Kuhajte 10 minut brez dotikanja z lopatico.

Plast ocvrtega krompirja previdno obrnemo na drugo stran, pokrijemo s pokrovom in kuhamo še 10 minut.

Ponovimo postopek obračanja in zadnjih deset minut krompir pražimo pri odprti pokrovki.

Medtem ko se ocvrt krompir pripravlja v počasnem štedilniku, z nožem sesekljajte česen.

Zmešajte posušen koper in koščke česna.

5 minut pred koncem programa dodamo mešanico česna in kopra, posolimo, dodamo maslo in zaskočimo pokrov.

Po signalu krompir premešamo, naložimo na krožnike in postrežemo.

Dodatno lahko okrasite s svežim sesekljanim koprom.

Zelo dober je ocvrt krompir s svežo zelenjavo in parjeni kotleti.

Ocvrt krompir z gobami v počasnem kuhalniku

Neprimerljiv krompir z gobami je odlična možnost za hitro večerjo. Jed lahko pripravite z gozdnimi gobami ali šampinjoni iz trgovine.

Sestavine:

Šest do sedem krompirjev;

Pol kilograma svežih gob;

Ena žlica rastlinskega olja;

Ena srednja čebula;

Kup svežega kopra;

Malo mešanice paprike po vašem okusu;

Zelena čebula (neobvezno).

Način kuhanja:

Krompir narežemo na rezine.

Gobe operemo, osušimo z brisačo in narežemo na kocke ali rezine.

Čebulo narežemo na majhne kocke.

V skledo nalijemo olje.

Na programu za dušenje gobe pražimo pet minut.

Dodajte čebulo, premešajte, pražite še pet minut (ne zaprite pokrova).

Dodajte krompir.

Zalijemo z dvema žlicama vode.

Pokrijemo s pokrovko in pražimo na istem programu 20 minut.

Po 7-10 minutah premešajte vsebino posode in ponovno zaprite pokrov.

Pet minut preden je pripravljen, odprite pokrov, da dobite hrustljavo skorjico.

Solimo in potresemo s poprom.

Čas kuhanja se lahko spreminja glede na pripravljenost krompirja.

Postrezite okrašeno s sesekljano zeleno čebulo.

Ocvrt krompir v počasnem kuhalniku z jajčevci

Izviren recept za ocvrt krompir v počasnem kuhalniku z dodatkom koščkov jajčevca. Jed bo imela okus po krompirju z gobami. Po želji lahko recept dopolnimo s čebulo in papriko.

Sestavine:

Šest krompirjev;

Dva jajčevca;

Trije stroki česna;

Dve žlici rastlinskega olja;

Mešanica mletih paprik;

Način kuhanja:

Pripravljene gomolje krompirja narežemo na kocke.

Jajčevce operemo in jih skupaj z lupino narežemo na enake oblike in velike kocke.

Da odstranite grenkobo, jajčevce posolite in pustite 10 minut.

Česen sesekljajte z nožem.

Jajčevce operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami.

V posodo vlijemo olje in pustimo na programu cvrenje 2-3 minute, da se segreje.

Zaženite program za peko 40 minut.

Dodamo krompir, jajčevce in česen.

Zaprite pokrov.

Vseskozi 2-3 krat premešajte sestavine posode in odprite pokrov.

Pet minut pred pripravljenostjo dodajte sol in poper. Okus lahko izboljšate z mletim ingverjem in kumino.

Postrezite kot samostojno jed ali kot prilogo k mesu ali kotletom.

Ocvrt krompir v počasnem kuhalniku s slanino, začimbami in jajci

Izviren recept za preprost krompir, ki se v tej jedi spremeni v pravo kulinarično mojstrovino. Nekaj kosov slanine, orientalske začimbe in piščančja jajca - to je tisto, zaradi česar je ta različica ocvrtega krompirja v počasnem kuhalniku nekaj neverjetnega.

Sestavine:

Kilogram krompirja;

Dvesto gramov sveže slanine;

šest jajc;

Dve srednji čebuli;

Šopek svežih zelišč;

Trije stroki česna;

Ščepec curryja, koriandra in črnega popra;

Dve žlici rastlinskega olja.

Način kuhanja:

Svežo dišečo mast narežemo na tanke rezine.

Krompir narežemo na trakove.

Česen sesekljajte z nožem.

Čebulo narežite na kocke ali pol obročke.

Zeleno čim bolj drobno sesekljajte.

Vklopimo program za cvrtje in v posodo stresemo koščke zaseke.

Slanino pražimo 15 minut. Mast naj bo stopljena.

Ocvirkov ne jemljite iz sklede.

Postavite krompirjeve trakove.

Pražimo 10 minut. Ne mešajte, zaprite pokrov.

Krompirju dodamo česen in čebulo ter premešamo.

Jed začinimo s karijem in koriandrom, popopramo in ponovno premešamo.

Na vrh stepemo jajca, vendar ne mešamo.

Potresemo s sesekljanimi zelišči.

Program preklopite v način gašenja tako, da nastavite časovnik na 15 minut.

Pri serviranju premešamo.

Ocvrt krompir v počasnem kuhalniku - triki in koristni nasveti

Da na rezinah krompirja nastane okusna skorja, jih morate ocvreti v dobro segretem olju. Za to mora miniti približno pet minut od trenutka, ko vklopite program za cvrtje, pečenje itd.

Da se rezine krompirja med cvrtjem ne bi zlepile in čim bolj ohranile obliko, jih je treba 2-3 ure namočiti v hladni vodi. V tem času se bo sprostil škrob, zaradi česar bo ocvrt krompir v počasnem kuhalniku postal tako lep in ocvrt kot v ponvi. Preostane le še, da ga vzamemo iz vode in temeljito osušimo, tako da ga v tanki plasti razporedimo po papirnatih brisačah. Če se krompir ne posuši, voda ne bo omogočila, da bi krompir obdržal svojo obliko: postal bo preprosto pire.

Krompirja ne solite na začetku cvrtja. Sol zelo dobro absorbira olje, zato bo krompir postal mehak in izgubil obliko. Jed lahko solite 5-7 minut pred koncem delovanja aparata.

Pri izbiri sorte krompirja za cvrtje je treba dati prednost rdečemu ali rumenemu krompirju. Beli gomolji so primerni za kuhanje pireja, ne pa za cvrtje. Imajo preveč ohlapno strukturo, zato se rezine med kuhanjem razmočijo.

Če namesto rastlinskega olja uporabite gorčično olje, se bo krompir izkazal za zelo lepo barvo in bo videti bolj okusen.

V zadnjem času tako čudež tehnologije, kot je multicooker, postaja vse bolj priljubljen. Tudi tisti, ki imajo doma plinski ali električni štedilnik, raje kuhajo v počasnem štedilniku, je priročno in tudi okus jedi je popolnoma drugačen, nekako nov in nenavaden. In tudi tako preprosta jed, kot je ocvrt krompir s čebulo v počasnem kuhalniku, bo ugajala vsem brez izjeme ...

Sestavine

Krompir – 400 gr__NEWL__
Čebula – 1 kos__NEWL__
Rastlinsko olje - 1-2 žlici. false__NEWL__
Sol - po okusu__NEWL__

Torej, vse genialno je zelo preprosto, postavite multicooker v način cvrtja, takoj nastavim čas na 30 minut, v tem času se bo krompir kuhal. V posodo multicookerja vlijem rastlinsko olje in počakam, da se dobro segreje. Ko olje zavre, dodamo drobno sesekljano čebulo in pražimo, da postane prozorna.

Krompir je treba olupiti in oprati. In narežite na majhne koščke, približno 2-3 cm, ne naredite kosov zelo tankih, sicer se bo vaš krompir izkazal za kašo.

Narezan krompir položite v počasni štedilnik in kuhajte pri odprtem pokrovu.

Krompir prepražite v multivarku v načinu "FRY", dokler ni kuhan, pokrov naj bo v tem času odprt. Priporočam tudi, da krompirja ne mešate zelo pogosto, 4x med celotnim časom kuhanja. Pražen krompir in čebulo v počasnem kuhalniku na koncu kuhanja solimo. Postrezite vroče, z nekaj lahke solate glede na letni čas.

Čas: 40 min.

Obroki: 3-4

Težavnost: 2 od 5

Kuhanje okusnega ocvrtega krompirja v večnamenskem kuhalniku Polaris

Morda vsaka gospodinja ve, kako ocvreti krompir, saj v tem ni nič zapletenega. Toda včasih ocvrt krompir najverjetneje spominja na dušenega, kar nedvomno vpliva na okus jedi.

Vse to kaže na napačno tehnologijo kuhanja, saj smo vsi navajeni cvreti v ponvi. A zahvaljujoč sodobnim kuhinjskim aparatom je skoraj vse jedi mogoče odlično skuhati.

Vsekakor bi morali izvedeti, kako okusen je ocvrt krompirček v večnamenskem kuhalniku Polaris.

Za nekatere se morda zdi, da lahko vsakdo ocvre krompir v počasnem kuhalniku. Pravzaprav to ni res.

Da bi se na površini krompirja pojavila zlata hrustljava skorja in da bi bila jed popolnega okusa, je vredno izbrati pravi način toplotne obdelave (pri modelih 0517 in 0519 sta nekoliko drugačna) in tudi izbrati "pravi" sorta krompirja.

Krompir lahko ocvrete v multivarku Polaris z različnimi dodatki, na primer z gobami, potem bo jed neverjetno aromatična in zelo okusna.

V ta namen lahko uporabite tako sveže, zamrznjene ali posušene gobe, ocvrt krompir z gobami v počasnem štedilniku bo odličen.

Delili bomo skrivnosti priprave preproste domače jedi in vaš ocvrt krompirček bo postal najbolj priljubljena možnost družinske večerje.

Preden narezan krompir preložite v skledo večnamenskega kuhalnika, vsako rezino osušite s papirnatim prtičkom; to je potrebno za okusno zlato rjavo skorjo.
Izberite krompir z nizko vsebnostjo škroba in ga pred cvrtjem obvezno namočite.

Presežek škroba povzroči, da rezine krompirja med cvrtjem razpadejo in izgubijo hrustljavost.

Zelenjavo polagajte izključno na segreto površino, le tako bo ocvrt krompir v počasnem kuhalniku hrustljav na vrhu in zelo mehak v notranjosti.
Ocvrt krompir v večnamenskem kuhalniku Polaris pmc se ne bo zažgal, če dodate zadostno količino rastlinskega olja.

Najbolje ga je obrniti s posebno lopatko, ki bo ohranila celovitost protilepljivega premaza.

Jed je treba soliti v končni fazi kuhanja, sicer se bo krompir pretirano zmehčal in vpil več maščobe.
Za cvrtje je najbolje uporabiti rafinirano olje, najbolj primerno je koruzno olje.

Zdaj je čas, da se naučite ocvreti krompir v počasnem kuhalniku.

Sestavine:

Korak 1

Krompir olupimo in narežemo na kolobarje ali trakove (po želji). Napolnite s hladno vodo in pustite pol ure. V tem času se bo iz zelenjave sprostil odvečni škrob.

2. korak

Krompir odcedimo v cedilu, nato pa ga rahlo osušimo s papirnato brisačo. Izberite program "Cvrtje" in multicooker segrevajte 10 minut.

Nalijte potrebno količino koruznega olja, nato dodajte krompirjeve skodelice.

3. korak

Čebulo drobno sesekljajte, nato pa jo položite na krompir in med rednim mešanjem pražite. Na tej stopnji lahko dodate gobe ali posušeno baziliko.

Omeniti velja, da bo zahvaljujoč takšnim komponentam jed pridobila svetlo, bogato aromo.

4. korak

Ko zelenjava zlato porjavi, jo solimo.

5. korak

Vsebino posode temeljito premešajte, poskusite in ocenite stopnjo pripravljenosti vseh sestavin.

Koper operemo, nato pa sesekljamo. Če nimate svežega kopra, lahko uporabite zamrznjenega kopra.

Pripravljeno jed preložimo na krožnike in vsako porcijo izdatno potresemo s sesekljanimi zelišči.

Upoštevajte, da bo malo gheeja, dodanega krompirju pred serviranjem, nekoliko izboljšalo in uravnovesilo okus.

Idealno dopolnilo krompirju bi bila lahka zelenjavna solata, konzervirana zelenjava ali paradižnikov sok.

Tudi sesekljan česen ne bo odveč, kar bo jedi dodalo pikantnost.

Ne bojte se eksperimentirati, dodajte začimbe po lastni presoji, vsakič presenetite svojo družino in prijatelje z novo, okusno domačo jedjo. Dober tek.

Irina Kamšilina

Kuhanje za nekoga je veliko bolj prijetno kot zase))

Vsebina

Mnogi kuharji se sprašujejo, ali je mogoče ocvreti krompir v počasnem štedilniku, tako da postane enak tistemu, ki so ga vsi navajeni kuhati v ponvi. Obstajajo skrivnosti priprave okusnega ocvrtega krompirja v počasnem kuhalniku. Ta jed je lahko raznolika - začinjena s čebulo, česnom ali gobami, v kombinaciji z mesom ali prekajenim mesom.

Kako kuhati ocvrt krompir v počasnem kuhalniku

Priprava ocvrtega krompirja v počasnem kuhalniku je zelo preprosta, vendar morate izbrati prave sestavine, da jed ne postane pire ali kaša. Če želite to narediti, boste morali vzeti mlad svež krompir, po možnosti z nizko vsebnostjo škroba, ali posebno sorto za cvrtje. Postopek vključuje uporabo rastlinskega ali masla - bolje je vzeti rafinirano sončnično ali olivno olje, primerna pa je tudi mast in mast.

Cvrtje krompirja v multivarku se zmanjša na rezanje glavnega izdelka na rezine, palice ali trakove, pošiljanje na dno sklede z vročim oljem in nastavitev ustreznega načina. Poleg programa za pečenje lahko izberete pečenje, zelenjavo ali multi-cook. Začinite lahko s čebulo, česnom, paradižnikom ali gobami. Če želite dobiti jed s povečano vsebnostjo kalorij, morate vzeti meso, mleto meso ali prekajeno klobaso. Kuhati morate približno 30-40 minut, za oblikovanje skorje pa uporabite nasvete na koncu članka.

Ocvrt krompir v počasnem kuhalniku - recepti s fotografijami

Vsak domači kuhar bo moral poznati recept za ocvrt krompir v počasnem štedilniku, saj v hiši ni vedno ponve ali pa ni časa za opazovanje jedi na štedilniku. Tukaj vam bo pomagal multicooker, kamor morate samo naložiti pripravljene izdelke in nastaviti želeni način. Ko se čas kuhanja izteče, pametna naprava odda zvočni signal.

Kako ocvreti krompir

Čas: 40 minut.
Število porcij: 5 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 225 kcal.
Namen: za kosilo.
Kuhinja: avtorska.
Zahtevnost priprave: enostavno.

Naslednji preprost recept vam bo povedal, kako kuhati ocvrt krompir v počasnem štedilniku, kar bo olajšalo postopek, ki je v ponvi lahko naporen in dolgotrajen. Pripravljena jed je nizkoholesterolna, bogatega blagega okusa in prihrani čas. Krompir se izkaže kot pečen, z zlato skorjo in občutljivo konsistenco.

Sestavine:

krompir - 1 kg;
rastlinsko olje - kozarec;
maslo - 50 g;
čebula - 100 g;
začimbe za krompir - 2 ščepca.

Način kuhanja:

Pripravite krompir - narežite na velike kose, položite z maslom na dno posode. Dodajte sol in poper, nastavite način pečenja ali cvrtja, kuhajte 20 minut.
Premešamo, dodamo pol obročke čebule, ponovimo program. Dodamo maslo, premešamo.
Postrezite s svežo listnato zelenjavo, zelenjavo in gorčično kremno omako.

Z gobami

Čas: 45 minut.
Število porcij: 4 osebe.
Vsebnost kalorij v jedi: 232 kcal.
Namen: za večerjo.
Kuhinja: avtorska.

Krompir, ocvrt z gobami v počasnem štedilniku, pridobi bogato aromo gob, ima svetlo zapečeno skorjo in privlačen nadev. Za kuhanje so primerne vse gobe - šampinjoni, jurčki, lisičke ali ostrigarji. Lahko vzamete sveže ali zamrznjene, suhe pa najprej za nekaj ur namočite v vrelo vodo, nato pa jih dodajte preostali mešanici.

Sestavine:

šampinjoni - 120 g;
krompir - pol kilograma;
čebula - 2 kosi;
sol - 3 g;
začimbe - 2 ščepca;
maslo - 10 g;
rastlinsko olje - 10 ml.

Način kuhanja:

Gobe narežemo na rezine, prepražimo na maslu s sesekljano čebulo. Rahlo solimo, dodamo krompirjeve kocke.
Vklopite način pečenja za pol ure, kuhajte brez pokrova, da dobite hrustljavo skorjo.
Solimo, začinimo z začimbami, okrasimo z vejico rožmarina in sirovo omako.

Z zaseko

Čas: pol ure.
Število porcij: 8 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 242 kcal.
Namen: za kosilo.
Kuhinja: avtorska.
Zahtevnost priprave: srednja.

Krompir z mastjo v počasnem kuhalniku ima višjo vsebnost kalorij, vendar pridobi neverjeten okus z okusno aromo. Dodajanje čebule in česna ter začimb za krompir, ki se prodajajo že pripravljene, bo pomagalo povečati te lastnosti. Priporočljivo je, da ocvrt krompir okrasite s koprom ali peteršiljem, po možnosti pa postrezite s kumaricami, kislim zeljem in paradižnikovo omako.

Sestavine:

krompir - 1000 g;
slana mast - 175 g;
čebula - 1 kos;
česen – 4 stroka;
rastlinsko olje - 20 ml;
peteršilj - 40 g.

Način kuhanja:

Krompir narežemo na kocke.
Mast operemo pred soljo, odrežemo kožo, narežemo na kose, položimo na dno segrete posode, pražimo v načinu cvrtja, dokler se maščoba ne stopi in se pojavi hrustljava skorja.
Pečeno odstranimo, dodamo krompir, pol obročke čebule in poper.
Popecite do zlato rjave barve, strte stroke česna, potresite s hrustljavo pečenko in sesekljanim peteršiljem.

S čebulo

Čas: 1 ura.
Število porcij: 10 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 221 kcal.
Namen: za večerjo.
Kuhinja: avtorska.
Zahtevnost priprave: srednja.

Ocvrti krompir s čebulo v počasnem kuhalniku velja za klasično predjed in univerzalno prilogo. Dobro ga je postreči samostojno s česnovo omako in zelenjavo ali pripraviti krepko jed s piščancem, mesom ali ribami. Posebej kupljen beli krompir za cvrtje bo predjed naredil hrustljavo in ocvrto, čebula v kombinaciji z zeleno čebulo pa bo dodala pikantnost.

Sestavine:

krompir - 1500 g;
sončnično olje - pol kozarca;
čebula - 5 kosov;
sol - 5 g;
črni poper - 5 g.

Način kuhanja:

Krompir olupimo, operemo, dodamo vodo, da sprosti škrob. Narežemo na trakove, položimo z maslom na dno posode, nastavimo program pečenja na pol ure.
Dodamo čebulne kocke, solimo in popramo ter pustimo 20 minut. Program preklopite na večnamensko kuhanje s temperaturo 170 stopinj in počakajte 15 minut.
Za učinek hrustljave skorjice lahko takoj nastavite program multicooker na 170 stopinj za pol ure.
Postrezite s kislo smetano, solato in svežo zelenjavo.

Z mesom

Čas: 1,5 ure.
Število porcij: 4 osebe.
Vsebnost kalorij v jedi: 239 kcal.
Namen: za kosilo.
Kuhinja: avtorska.
Zahtevnost priprave: srednja.

Recept za ocvrt krompir z mesom v počasnem kuhalniku vključuje jemanje svinjske ali goveje kaše, cvrtje na tanke rezine z začimbami in začinjeno zelenjavo. Krompir po tem receptu je aromatičen, z okusom po česnu in sojini omaki. Sezamova semena mu dodajo pikantnost, to jed lahko imenujemo izboljšana tajska jed s sladko in kislo svinjino.

Sestavine:

krompir - pol kilograma;
svinjina - 600 g;
zelena čebula - kup;
česen – 2 stroka;
sojina omaka - 30 ml;
olivno olje - 20 ml;
sezam - 10 g.

Način kuhanja:

Krompir olupimo, narežemo na okrogle rezine, meso narežemo na kocke, čebulo in česen sesekljamo.
Na dno posode vlijemo olje, razporedimo hrano, dodamo sojino omako in pokrijemo s pokrovom. Nastavite način pečenja za eno uro.
Dodamo sezamovo seme, dušimo na ognju 15 minut.

Z mletim mesom

Čas: 45 minut.
Število porcij: 6 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 249 kcal.
Namen: za večerjo.
Kuhinja: avtorska.
Zahtevnost priprave: srednja.

Ocvrt krompir z mletim mesom vam bo pomagal, ko boste morali na hitro pripraviti večerjo, pa nimate več energije za pripravo. Vse kar ostane je, da zelenjavo olupimo, združimo z mletim mesom in nastavimo način kuhanja. Za jed je priporočljivo uporabiti mešanico mletega svinjine in govedine, po možnosti z majhno količino maščobe. Za lažjo možnost poskusite s piščancem ali puranom. Med kuhanjem boste morali predjed večkrat premešati.

Sestavine:

krompir - 1000 g;
mleto meso - 250 g;
čebula - 1 kos;
maslo – 30 g.

Način kuhanja:

Segrejemo posodo in dodamo maslo, da se stopi.
Krompir narežemo na kocke, čebulo sesekljamo in z mletim mesom položimo na dno posode.
Solimo, popramo, premešamo.
Pokrijte s pokrovom, nastavite način ajde, kuhajte do signala. Postrezite s kislo smetano ali majonezo.

Listnati krompir

Čas: 1 ura.
Število porcij: 5 oseb.
Vsebnost kalorij v jedi: 256 kcal.
Namen: za kosilo.
Kuhinja: avtorska.
Zahtevnost priprave: srednja.

Krompir v plasteh v počasnem kuhalniku bo postal značilna jed kuharja, če se bo naučil skrivnosti kuhanja. Pri tem mu bo pomagal naslednji recept s fotografijami. Je razmeroma preprosto, vendar je odlična predjed z bogatim okusom in pečeno kremasto sirovo skorjico.

Sestavine:

rastlinsko olje - 20 ml;
krompir - 5 kosov;
jajca - 2 kos .;
piščančji file - 1 kos;
posušena paprika - 5 g;
čebula - 1 kos;
trdi sir - 50 g.

Način kuhanja:

Skledo namastimo z oljem in položimo na tanke rezine narezan krompir.
Položimo drugo plast piščančjega fileja, solimo in potresemo s papriko.
Položite čebulne pol obročke in nariban sir.
Jed prelijemo s stepenimi jajci.
Nastavite način pečenja 50 minut. Kuhajte tako, da rahlo odprete ventil, da izpustite zrak.
Postrezite tako, da jed razrežete na porcije.

S piščancem

Čas: 1 ura.
Število porcij: 4 osebe.
Vsebnost kalorij v jedi: 259 kcal.
Namen: za večerjo.
Kuhinja: avtorska.
Zahtevnost priprave: srednja.

Ocvrt piščanec s krompirjem v počasnem kuhalniku bo odlična večerja, ki bo nahranila vso družino in bo hitro pripravljena. Za kuhanje boste potrebovali piščančje meso - bolje je vzeti stegna, krila in fileji pa bodo zadostovali. Odvisno od vaših želja. Stegna so najboljša možnost, saj bo okusen prigrizek na koncu zmerno mehak in nežen, okusen.

Sestavine:

piščančja stegna - 4 kosi;
krompir - 8 kosov;
čebula - 2 kosi;
korenje - 2 kos .;
voda - 0,2 l.

Način kuhanja:

Bedra operemo, odstranimo kosti, narežemo na kose in položimo na naoljeno dno posode.
Na funkciji cvrtja med stalnim mešanjem kuhamo 10 minut.
Dodajte polovice čebulnih obročev in drobno naribano korenje. Pražimo 10 minut.
Dodamo krompirjeve kocke, premešamo, solimo, popramo, lahko začinimo z lovorovim listom.
Zalijemo z vodo in pustimo vreti 40 minut pri ustrezni nastavitvi.
Postrezite s sesekljanimi zelišči.

S klobasami

Čas: pol ure.
Število porcij: 3 osebe.
Vsebnost kalorij v jedi: 221 kcal.
Namen: za kosilo.
Kuhinja: avtorska.
Zahtevnost priprave: enostavna.

Kako kuhati krompir s klobasami v počasnem kuhalniku, je podrobno opisano v spodnjih navodilih. To odlično možnost kosila bodo cenili vsi člani gospodinjstva, saj nihče ne zavrne ocvrtega krompirja s prekajenimi ali običajnimi klobasami. Zaradi prijetne arome, bogatega okusa in okusne hrustljave skorjice bo priljubljena jed za vso družino. Pripravljen je hitro, ne zahteva posebnih veščin.

Sestavine:

krompir - 6 kosov;
čebula - 1 kos;
klobase - 3 kosi;
sončnično olje - 2 čajni žlički;
maslo – 40 g.

Način kuhanja:

Krompir narežemo na rezine, klobase na rezine, čebulo nasekljamo.
Na dno posode nalijte olje, nastavite način pečenja, dodajte čebulo, po 10 minutah dodajte krompir in klobase, dodajte sol.
Mešajte, pokrijte s pokrovom, kuhajte posodo 20 minut. Začinite z maslom, česnom, zeleno čebulo.

S česnom

Čas: 50 minut.
Število porcij: 2 osebi.
Vsebnost kalorij v jedi: 213 kcal.
Namen: za večerjo.
Kuhinja: avtorska.
Zahtevnost priprave: srednja.

Iz naslednjega recepta se lahko naučite kuhati okusen ocvrt krompir s česnom v počasnem kuhalniku. Zahvaljujoč njej se bo jed izkazala za neverjetno aromatično, s prijetnim vonjem, da boste želeli poskusiti. Poleg strokov česna recept zahteva pikanten koper, peteršilj, koriander ali origano. Dobro je uporabiti piment ali rožmarin, timijan.

Sestavine:

krompir - 5 kosov;
maslo - 20 g;
česen – 4 stroka;
koper - 40 g.

Način kuhanja:

Krompirjeve gomolje narežemo na trakove in položimo na maslo. Nastavite način pečenja.
Kuhajte 40 minut.
10 minut pred koncem kuhanja dodamo stisnjen česen, sesekljan koper, sol in poper.
Po mešanju pustite, da se kuha.

Obstaja več možnosti, kako ocvreti krompir v počasnem kuhalniku, tako da ostane hrustljav in se ne skuha ali duši. Tukaj so osnovne ideje za pripravo okusne ocvrte jedi slavnih kuharjev:

Ocvrt krompir v počasnem kuhalniku, narezan na palice, bo postal hrustljav in pridobil lepo ocvrto skorjo, če najprej segrejete mešanico olja v načinu cvrtja in izlijete koščke, takoj zaprete pokrov. Pomembno je, da prvih pet minut ne mešate kosov, sicer se ne naredi skorjica in hrana izgubi obliko.
Za obračanje je najbolje uporabiti leseno lopatko. Idealno je obračanje hrane v velikih porcijah.
Po tem spremenite program na pečenje in kuhajte še pet minut. Ocvrt krompir ponovno obrnemo, posolimo in pustimo še pet minut.
Nekaterim je všeč ocvrt krompir, narezan na rezine - ta »podeželski krompir« ima pečeno skorjo. Če želite to narediti, morate najprej stopiti mast v načinu cvrtja, previdno prepražiti z vseh strani z odprtim pokrovom in na koncu dodati sol. Po želji jo lahko prelijemo s stepenimi jajci in postrežemo s svežimi zelišči.
Če je krompir majhen, do pol centimetra v premeru, potem se bo izkazal s ocvrto skorjo, če ga boste kuhali celega brez rezanja. Vredno je vzeti približno enako velikost in jo napolniti z morsko soljo. Oprane kroglice kuhamo do polovice, prepražimo na maslu z nastavljeno funkcijo cvrtja. Redko in previdno ga je treba obračati, postreči pa s koprom.
Ocvrti pomfrit lahko pripravite tudi v počasnem štedilniku, če ga z zavitim nožem narežete na posebne dolge palice ali uporabite že pripravljene kupljene polizdelke. Da bi dobili hrustljavo skorjo na tem krompirju, morate dobro segreti olje v načinu cvrtja in spustiti slamico, tako da plava v vsebini sklede. Po tem ga morate le vzeti ven in posušiti s papirnato brisačo. Če ima multicooker funkcijo pomfrita, bo kuhanje lažje, saj so takšne naprave opremljene z mrežo za cvrtje.

Video

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga, pritisnite Ctrl + Enter in vse bomo popravili!