Možnost priprave okusne korenčkove torte v počasnem kuhalniku. Možnost za pripravo zelo okusne korenčkove torte v počasnem kuhalniku. Za pripravo morate vzeti

Malo ljudi ve, da se korenje lahko uporablja ne le za solate. Izdeluje čudovite pekovske izdelke. Posebej uspešni so piškoti. Lahko jih uporabimo kot samostojno sladico, kot osnovo za torte in peciva. Peka korenja je pomembna kadar koli v letu, zelenjava je dostopna in poceni. Kdo še ni poskusil?

Korenčkov biskvit - splošna načela priprave

Za svetle in sočne piškote izberite dobro oranžno korenje. Korenino olupimo, drobno naribamo in šele nato dodamo v testo. Ni skrbi, da bo testo imelo okus po korenju, po peki se bo vse spremenilo.

Biskvitno testo zamesimo na klasičen način z uporabo jajc in moke. Pogosto ji dodajo kislo smetano, kislo smetano, kefir in različne maščobe. Da bo torta bolj rahla in puhasta, lahko dodamo pecilni prašek.

Kaj dodati za okus:

Suhe slive, suhe marelice in drugo suho sadje;

Pomarančna ali limonina lupina;

Vanilin, cimet in druge začimbe;

Orehi, največkrat so to orehi.

Suho sadje operemo in narežemo. Začimbe dodamo v čisti obliki. Testo dobro premešamo, nato pa ga vlijemo v model. Pripraviti ga je treba, običajno namazati z oljem ali prekriti s pergamentom ali papirjem za peko.

Pečica mora biti vnaprej ogreta. Če biskvitno testo postavite v toplo ali hladno pečico, se bo preprosto pokvarilo. Čas peke je odvisen od recepta, prav tako temperatura, le redko je krajši od 30 minut. Pripravljenost preverimo tako, da torto prebodemo v osrednjem delu.

Preprosta korenčkova torta

Za najpreprostejšo korenčkovo torto boste potrebovali najpreprostejše sestavine, ki jih najdete v vsakem hladilniku.

Sestavine

Kozarec moke;

Štiri jajca;

Dve korenčki;

vanilijeva vrečka;

Kozarec sladkorja;

1 čajna žlička ripper.

Priprava

1. Korenje olupimo, naribamo na najdrobnejše strgalo in za nekaj časa odstavimo.

2. Jajca dajte v večjo skledo, vključite mešalnik in jih penasto stepajte.

3. Jajcem postopoma, žlico za žlico, dodajajte kristalni sladkor in mešajte približno deset minut, dokler se popolnoma ne raztopi. Bolj veličastna bo masa, boljši bo biskvit.

4. Dodamo moko pomešano s strgalnikom in nežno premešamo z lopatko.

5. Dodamo naribano korenje. Vendar vam ni treba izliti celotne mase naenkrat, ostružke ločimo z rokami in jih previdno premešamo.

6. Model namastite s koščkom masla, potresite s pšeničnim zdrobom in razporedite testo. Po vrhu poravnamo z lopatko, da je plast na vseh mestih enaka.

7. Postavite v pečico. Temperatura pečenja korenčkove torte je 200 stopinj. Pripravljenost preverimo z zobotrebcem, v povprečju bo postopek trajal 40-50 minut.

Korenčkov biskvit “Favorite”

Recept za nežen korenčkov biskvit iz lahkega testa s kislo smetano. Uporabite ga lahko za poljubne kremne torte ali preprosto namažete z marmelado.

Sestavine

190 gramov moke;

Dve jajci;

150 gramov sladkorja;

100 gramov kisle smetane;

2 korenja;

Vanilija, riper.

Priprava

1. Korenje olupimo, naribamo in mu dodamo 50 gramov granuliranega sladkorja. Mešanico drgnite z žlico, dokler se pesek ne stopi. Odstavite za nekaj minut.

2. Jajca skupaj s preostalim granuliranim sladkorjem stepemo v čvrst sneg. Nato primešamo kislo smetano in dodamo korenje.

3. V moko dodajte pet gramov pecilnega praška in nekaj ščepcev vanilina. Vlijemo v testo, premešamo.

4. Mešanico s korenjem položite v namaščeno ali pergamentno obloženo obliko.

5. Pečico vnaprej segrejte na 180 stopinj. Postavite korenčkovo torto. Ko se pojavi zlato rjava skorja, preverite pripravljenost z vžigalico.

6. Pekač najprej vzamemo iz pečice. Nato pustite nekaj časa stati in ga previdno odstranite iz modela. Po želji lahko po popolnem ohlajanju razrežete na 2 plasti. Namažite s kondenziranim mlekom, marmelado ali smetano.

Korenčkova torta z orehi

Različica preprosto osupljivih korenčkovih tort, ki naredijo slastne torte. Kombinirani bodo s popolnoma vsemi kremami.

Sestavine

Štiri jajca;

400 gramov moke;

400 g korenja;

2 žlički riper;

200 ml olja;

250 gramov sladkorja;

300 gramov orehov;

1 čajna žlička cimet.

Priprava

1. Oreščke posušite v ponvi ali popecite v pečici na pekaču. Ohladite, položite na desko za rezanje, večkrat razvaljajte z valjarjem, da oblikujete majhne koščke.

2. Takoj pripravite korenje, operite, olupite in natrite z drobnimi ostružki.

3. Stepite jajca. Klasični recept uporablja rjavi sladkor, lahko pa uporabite navaden beli pesek. Stepajte do močne pene.

4. Dodajte korenje v jajca, nato prelijte rastlinsko olje.

5. Moko zmešajte s cimetom, pecilnim praškom in sesekljanimi orehi. Vse skupaj vlijemo v glavno maso. Nežno mešajte z žlico od spodaj navzgor, tako da aromatično testo postane gladko.

6. Namastite model. Po vrhu potresemo moko ali zdrob.

7. Testo z orehi in korenjem vlijemo v model in ga poravnamo.

8. Postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj. Kuhajte približno 50 minut, preverite z drobcem.

9. Ohladite torto, potresite s praškom. Ali pa razrežite na več delov, namažite s poljubno smetano in sestavite torto.

Korenčkov biskvit s suhimi slivami

Recept za nežen korenčkov biskvit s suhimi slivami. Uporabljamo ga lahko kot pito ali za različne torte, ki se odlično podajo k maslu in kisli smetani.

Sestavine

Tri jajca;

220 gramov moke;

250 gramov korenja;

1 čajna žlička cimet;

25 gramov medu;

2 žlički pecilni prašek;

100 gramov suhih sliv;

150 gramov rastlinskega olja.

Priprava

1. Olupite korenje. Naribajte na najfinejšem strgalu. Zaenkrat ga dajte na stran.

2. Suhe slive operemo. Položite na prtičke in posušite. Vzemite oster nož in ga odrežite. Po želji lahko naredite majhne slamice ali kocke.

3. Razbitim jajcem takoj dodamo granuliran sladkor in stepemo z mešalnikom v močno peno. Postopoma dodajamo cvetlični med. Če je sladkorna, jo morate najprej segreti.

4. Dodajte rastlinsko olje, nežno premešajte.

5. Zdaj dodajte moko s cimetom in pecilnim praškom, ponovno premešajte. Če vam ni všeč aroma cimeta, lahko uporabite vanilin.

6. Čas je, da zmesi dodamo korenje in suhe slive, premešamo svetel biskvit, vlijemo v pomaščen model.

7. Biskvit spečemo tako, da ga postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, in preizkusimo pripravljenost z leseno palčko.

Korenčkova torta v počasnem kuhalniku

Različica nežnega korenčkovega biskvita, lahka in luknjasta, ki se peče v počasnem kuhalniku. Vse se naredi zelo preprosto in hitro.

Sestavine

450 gramov korenja;

6 žlic. l. moka;

1 čajna žlička pecilni prašek;

Kozarec sladkorja;

2 žlici. l. izpust olja;

Ščepec soli.

Priprava

1. Vse korenje olupimo, naribamo na drobno, ostružke pustimo na mizi.

2. Beljake ločimo, stepemo z mešalnikom v gost sneg s štirimi žlicami kristalnega sladkorja.

3. Rumenjake zmeljemo s preostalim sladkorjem, dodamo jim zmehčano maslo. Mešanico zmeljemo do gladkega. Za okus dodajte majhen ščepec soli.

4. Dodajte naribano korenje in pšenični zdrob z mešanim strgalnikom.

5. Sedaj previdno vmešamo predhodno stepene beljake. Testo previdno premešamo, da ne pokvarimo sijaja.

6. Multicooker namastite, posebno pozornost posvetite dnu posode.

7. Prenesite korenčkovo testo in ga porazdelite po celotni posodi.

8. Nastavite program pečenja. Sončen biskvit pečemo 80 minut.

9. Torto previdno vzemite iz večnamenskega kuhalnika in ohladite. Po potrebi lahko namažete s kremo. Zažgemo ali samo potresemo s sladkorjem v prahu.

Korenčkova torta "Navihana pomaranča"

Za pripravo tega čudovitega in zelo dišečega biskvita sploh ne potrebujete pomaranče. Njegov žar je dovolj. Citrus temeljito sperite in z strgalnikom odstranite tanko pomarančno lupino.

Sestavine

Štiri jajca;

Dve korenčki;

1,2 skodelice moke;

1 čajna žlička soda;

Lupina ene pomaranče;

Kozarec sladkorja;

1 čajna žlička kis.

Za impregnacijo, 50 g sladkorja in enako količino vode.

Priprava

1. Korenje olupimo in naribamo na zelo drobno, da se zlahka porazdeli po testu.

2. Pripravimo navadno biskvitno testo. Če imate dober mešalnik. Nato lahko preprosto zmešate jajca in stepete s sladkorjem v gosto peno. Če je mešalnik šibek, ločeno stepite rumenjake in beljake, sladkor razdelite na pol.

3. Moko zmešamo s sesekljano lupinico in dodamo v testo.

4. Ugasnite sodo z namiznim kisom, jo prelijte in takoj dodajte naribano korenje.

5. Premešamo, vlijemo v pripravljen pekač, korenčkov kolač spečemo v pečici pri 180 stopinjah. Ali pa v multicookerju na programu Peka, nastavljenem na 60 minut.

6. Končni biskvit s korenčkom vzamemo iz pečice, nato iz kalupa, ohladimo nekaj ur.

7. Zavremo sladkor in vodo, ohladimo. Namesto vode lahko uporabite pomarančni sok in dodate liker. Torto poškropite s pripravljenim sirupom, ni je treba izdatno namakati.

Če ima korenje zeleno jedro, ne bo sladko. Lahko ga dodamo v testo, vendar je bolje pustiti prizadeta območja.

Je ostalo kaj naribanega korenja? Lahko ga zamrznemo, nato uporabimo za poljubne jedi ali ponovno za peko biskvita.

Sončne bučke lahko naredite tudi s korenčkom ali namesto njega. Če pa je preveč sočen, je treba čips najprej rahlo stisniti.

Da se biskvit po peki ne bi usedel, je treba vrata rahlo odpreti in pustiti pečico približno petnajst minut, nato pekač previdno odstraniti. Torto pustimo stati in strdi na mizi, šele nato jo previdno vzamemo iz modela.

Ripper je čudovit način, da se zaščitite pred neuspehom. Biskvit z njim vedno naraste, izpade mehak in luknjičast.

Kot veste, obstaja veliko različnih receptov za peko. Korenčkov biskvit je zelo izviren, a hkrati okusen in enostaven za pripravo. O tem, kako pripraviti takšno sladico, bomo razpravljali še naprej.

Malo zgodovine

Peka s korenjem se je pojavila pred nekaj stoletji, in sicer v 16. stoletju. Res je, v tistih časih ni veljal le za sladico. Torej je lahko njegova sestavina tako lupina kot meso. Vrhunec priljubljenosti mafinov in drugih pekovskih izdelkov na osnovi korenja je prišel v šestdesetih letih prejšnjega stoletja zaradi pojava mode za zdravo prehrano. Poleg glavne sestavine so začeli dodajati orehe, začimbe, rozine in polnozrnato moko. Pogosto se v procesu priprave te peke standardno maslo nadomesti z oljčnim oljem. Danes vas vabimo, da razmislite o več receptih za to sladico. Vsi so zelo preprosti in celo neizkušena gospodinja jih lahko zlahka izvede.

Okusna korenčkova torta: recept

Predstavljamo vam način priprave okusne sladice. Njegov prvotni nežen okus nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Za to potrebujemo naslednje sestavine: rastlinsko olje - 160 ml, rjavi sladkor - 200 g, jogurt (nesladkan) - 60 g, tri jajca, 250 gramov moke, žličko pecilnega praška in muškatnega oreščka, 2 žlički cimet , pol čajne žličke soli, 100 gramov in, seveda, korenje - 260 gramov.

Postopek kuhanja

Nič ni težko pripraviti tega recepta z orehi. Torej, najprej morate združiti rastlinsko olje s sladkorjem in dobro premešati. Nato dodajte jogurt. Dobro stepemo. Po tem uvajajte jajca enega za drugim. Po dodajanju vsakega morate testo premagati. V ločeni skledi zmešajte vse suhe sestavine – moko, pecilni prašek, cimet in sol. Korenje zmeljemo s pomočjo strgala ali mešalnika. Orehe je treba tudi zdrobiti na majhne koščke. Mimogrede, lahko ste ustvarjalni in vzamete druge oreščke, jih zamenjate ali kombinirate s suhim sadjem. Tako lahko okus sladice pridobi nove izvirne note.

V skledo s tekočim delom testa postopoma dodajamo suhe sestavine in istočasno mešamo maso. Nato dodamo sesekljane orehe in korenje. Vse skupaj dobro premešamo. Sedaj preostane le še, da testo vlijemo v pekač in postavimo v pečico.

Mimogrede, strokovnjaki priporočajo uporabo tehnike, imenovane "francoska srajca". Zahvaljujoč njej ne boste imeli težav pri odstranjevanju končnega biskvita iz modela. Zato je treba njegovo dno in stene temeljito namazati z oljem. Najbolj priročno je, da to storite z rokami. Nato v model stresite pest moke in ga dobro pretresite. Posledično mora biti maslo prekrito s plastjo prahu iz moke. Po tem lahko varno vlijete testo. Naš korenčkov biskvit pošljemo v pečico, segreto na 170 stopinj. Sladica se bo pekla približno 30-40 minut.

Končni kulinarični izdelek bo zelo aromatičen, z ohlapno in hkrati elastično strukturo. Ta sladica bo prišla prav za mizo tako na dachi v vročem poletnem dnevu kot doma ob kaminu v hladnem zimskem večeru. Dober tek!

Korenčkov biskvit v počasnem kuhalniku

Če ste srečni lastnik tega kuhinjskega čudežnega pomočnika, potem ste ga verjetno že imeli priložnost uporabiti za pripravo najrazličnejših jedi - tako prvih in drugih jedi kot tudi sladic. V tem primeru ste prepričani, da so pečeni izdelki v počasnem kuhalniku zelo puhasti, nežni in zračni. Poleg tega je vse pripravljeno zelo hitro in preprosto. Danes vam predstavljamo zelo enostaven recept za korenčkovo torto za to čudežno enoto.

Navodila

Najprej ugotovimo, katere sestavine potrebujemo za pripravo peciva. Ti izdelki so lahko dostopni in jih boste zagotovo našli v vsakem domu. Potrebovali bomo torej dve jajci, po en kozarec pšenične moke, sladkor in naribano korenje ter pol vrečke pecilnega praška za testo.

Najprej v skledi zmešajte sladkor in jajca ter jih stepite do puhastega. Najprimernejši način za to je mešalnik. Dodamo korenje in dobro premešamo. Dodamo moko in pecilni prašek. Še enkrat dobro premešamo. Upoštevajte, da testo ne sme biti predebelo. Posodo multicookerja namažite z oljem. Vanj vlijemo dobljeno maso. Naš korenčkov biskvit bomo kuhali v načinu pečenja 40 minut. Ko je biskvit pečen, ga morate pustiti, da se nekaj časa vzhaja, nato pa ga odstranite iz posode multicookera. Sladico lahko po želji okrasite. Za to lahko na primer uporabite rože, izrezane iz korenja. Bodite prepričani, da poskusite narediti ta kulinarični izdelek. Zagotovo bo pečenje korenja v počasnem kuhalniku zelo okusno, aromatično in puhasto!

Dober tek!

Ta biskvit je precej majhen in poceni, a če potrebujete torto za goste ali veliko družino, je bolje, da porcijo podvojite, da bo zagotovo dovolj. Testo je kar se da preprosto, načeloma bi lahko takšno torto poskusil speči tudi najstnik. Jajc ni treba razdeliti na rumenjake in beljake ter posebej stepati, kot pri klasičnem biskvitu. Stepeni so skupaj.

premagajmo! Dve jajci in sladkor (125 gramov) z mešalnikom stepemo v penasto, dobro naj povečajo prostornino in sprejmejo zrak – to zagotavlja puhast in zračnost našega bodočega biskvita, saj v testu ni pecilnega praška.

Ko so jajca stepta, dodajte kislo smetano poljubne vsebnosti maščobe, ki jo imate pri roki. Peka s kislo smetano je vedno zelo nežna in okusna ter vedno uspešna. Na tej stopnji lahko mešalnik odložite; ne bo več potreben. Korenje je treba oprati in olupiti ter naribati na najbolj fino strgalo, ne na ježka, ampak kar na fino. Bolj kot bo korenje sočno in sladko, okusnejši bo končni biskvit. Po kisli smetani dodajte korenje v testo in vse previdno premešajte z lopatko, pri čemer se trudite, da ne zdrobite preveč stepenih jajc.

Po mešanju nazadnje v testo presejemo moko in jo prav tako previdno vmešamo v testo, ne da bi karkoli drgnili, stepali ali stiskali, biskvitno testo tega ne mara.

Končano testo položite v z maslom namazano skledo večnamenskega kuhalnika in pecite približno trideset minut ter preverjajte pečenost z leseno palčko. Biskvit se izkaže za majhnega in nizkega, vsaj v mojem štirilitrskem multivarku, zato se kuha precej hitro. Ko je kolač pečen, počakamo približno pet minut in ga previdno zvrnemo na rešetko, da se popolnoma ohladi.

Načeloma je pita okusna že sama po sebi, Irina predlaga, da jo okrasimo s čokoladno masleno kremo, kar sem naredila tako, da sem zmehčano maslo stepla s sladkorjem v prahu, kakavom in konjakom. Kremo lahko naredite tudi iz kisle smetane s skuto, iz skute z maslom ali iz smetane. Če se odločite za dvojno porcijo biskvita, ga lahko po dolžini prepolovite in obložite s kremo.

Korenčkova torta je primer zdrave, okusne in hitro pripravljene sladice. Lahko ga takoj pripravite za čaj za nepričakovane goste ali pa preprosto razveselite svoje gospodinjstvo.

Čas za pripravo sestavin in kuhanje jedi ne bo trajal več kot eno uro. Sestavine so na voljo vsaki gospodinji, sama priprava pa je preprosta kot luščenje hrušk.

Zmeljemo v blenderju ali naribamo 250 g. korenje.
Mešanici korenčka dodajte 150 gramov. rastlinsko olje.
Združite in temeljito premešajte naslednje komponente: 180 gr. sladkor, ščepec soli, 1 žlička. pecilni prašek, 250 gr. moka (predhodno jo je treba presejati). Količino moke bo treba prilagoditi.
Zmešajte mešanico korenja in moke. Dodamo 3 stepena jajca in ščepec vanilije. Dodate lahko sesekljane orehe.
Torto pečemo na 180°C približno 20 minut. Ko je kolač pečen, ga po 15-20 minutah vzamemo iz pečice in iz modela ter ohladimo.

Priporočljivo je, da ga režete šele, ko se popolnoma ohladi. Lahko ga razdelite na dva dela in ju dobro premažete s kremo.

Recept Andyja Chefa

Ena najbolj izvirnih različic korenčkove torte, ki je dostopna tudi najmlajši in najbolj neizkušeni gospodinji.

Za pripravo biskvita morate vnaprej pripraviti:

0,25 kg sladkorja.
500 gr. korenje.
3 kokošja jajca.
0,35 kg moke (morda boste potrebovali malo več ali manj).
7 gr. soda in pecilni prašek.
10 gr. rjav prah.
2/3 skodelice rastlinskega olja.
1/3 skodelice poljubnih oreščkov.

Za kremo boste potrebovali:

500 ml. kisla smetana.
50 gr. med
150 gr. Sahara.

Priprava:

Jajca in sladkor stepamo 8-10 minut, dokler ne nastane pena. Dodamo olje in ponovno stepamo.
V posebni skledi zmešamo vse suhe sestavine in jih dodamo jajčni zmesi.
V zmes vlijemo dobro sesekljane orehe in korenje, vse premešamo do gladkega. Ne sme biti grudic.
Iz nastale zmesi spečemo 3 torte in jih popolnoma ohladimo.
Za kremo vse sestavine zmešamo z žlico in zmes za 25 minut postavimo v hladilnik. Po tem ga vzemite ven in pretlačite v mešalniku ali mešalniku.
Torte namažite s smetano in počakajte nekaj ur, da se prepojijo. Priporočljivo je, da torto čez noč postavite v hladilnik.

Recept Andy Chefa dopušča manjša odstopanja v sestavinah.

Možnost za tiste, ki se postijo

Za pripravo puste korenčkove torte morate vzeti:

120 gr. rastlinsko olje.
400 gr. moka.
150 ml sadnega soka (možno s pulpo).
2,5 žličke pecilni prašek.
170 gr. Sahara.
4 srednje korenje.
150 gr. orehi.

Značilnosti kuhanja:

Oreščke malo popražimo in sesekljamo.
Korenje prav tako sesekljamo v blenderju ali naribamo na drobno strgalo.
Mešajte maslo, sladkor in sok, dokler se sladkor ne raztopi.
Tekoči zmesi dodamo moko in pecilni prašek, dodamo korenje in orehe. Dodate lahko drobno sesekljane suhe marelice in rozine (to ni obvezno). Vse zmešajte v homogeno konsistenco.
Testo položite v model. Pečemo na 180°C približno 50 minut. Pripravljenost pite lahko preverite prej.

Ne potrebuje impregnacije, saj je že zelo sočno.

Puhast biskvit s korenčkom in orehi

Torta ni samo bujna, ampak tudi nežna in zelo okusna.

Za pripravo morate vzeti:

2 jajci.
200 gr. Sahara.
0,5 žlice. rastlinsko olje.
1 žlica moka.
70 gr. sesekljanih orehov.
200 gr. naribano korenje.
10 gr. pecilni prašek.
1 čajna žlička mešanice nageljnovih žbic, cimeta, muškatnega oreščka.
pol pomarančne lupinice.
ščepec soli.

Kako pravilno pripraviti korenčkovo-orehov biskvit?

Sladkor, maslo in jajca stepemo v homogeno zmes.
Orehe, sol, moko, pecilni prašek zmešamo v homogeno maso.
Suhi zmesi dodamo sesekljano pomarančno lupinico in korenje.
Dodamo mešanico moke in dobro premešamo.
Končano testo položite v pomaščen pekač in pecite pri 180 °C, dokler ni pripravljeno (običajno ne več kot 30 minut). Končana torta se bo izkazala za puhasto, lahko jo razrežemo in namažemo s poljubno smetano.

V počasnem kuhalniku

Sestavine za pito v počasnem kuhalniku:

1 žlica moka.
1 žlica Sahara. Če vam ni preveč sladko, lahko uporabite manj.
1 žlica naribano korenje.
100 gr. maslo
10 gr. pecilni prašek.
2 jajci.
1 ščepec cimeta ali vanilije, sol.
olje za mazanje kalupa.

Koraki kuhanja:

Penasto stepemo jajca s sladkorjem.
Presejani moki dodamo cimet in pecilni prašek, stopljeno maslo, stepena jajca in ščepec soli. Vse premešaj.
Dodamo korenje, ponovno premešamo in začnemo med mešanjem počasi dodajati moko.
Ko je zmes homogena, jo damo v pomaščen multikuhalnik. Pečemo eno uro. Torto odstranite šele, ko se skleda ohladi.

Rezultat je zračen, nežen, zelo zdrav in puhast biskvit.

Kako narediti s suhimi slivami

Za pripravo nežne in neverjetno okusne torte s suhimi slivami morate uporabiti:

250 gr. korenje in moko.
130 gr. sladkor in rastlinsko olje.
30 gr. stopljeni med.
130 gr. suhe slive
3 kokošja jajca.
60 gr. sesekljanih orehov.
0,5 žličke cimet.
2 žlički pecilni prašek.
četrtina žličke soda

Priprava:

Suhe slive po 7 minutah kuhanja na pari narežite na kocke.
Orehe in korenje sesekljajte.
Jajca stepemo z medom in sladkorjem, dodamo olje in zmes premešamo.
V presejano moko dodamo pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in ostale pripravljene sestavine ter zmešamo do gladkega.
Iz nastalega testa spečemo 3-4 torte in namažemo s smetano. Najbolj se obnese hrustljava krema s sladkorjem v prahu.

Torto postavite v hladilnik šele potem, ko se je na sobni temperaturi namakala vsaj 1,5 ure.

Za biskvit boste potrebovali:

1 žlička vsakega pecilni prašek in mleti cimet.
ščepec soli in vanilije.
320 gr. korenje.
½ žličke vsakega mletega muškatnega oreščka in suhega sesekljanega ingverja.
3 jajca.
230 gr. moka.
250 ml. sončnično olje.
150 gr. rjavi sladkor.
120 gr. orehi.

Koraki kuhanja:

Najprej zmešajte in nato z mešalnikom stepite rastlinsko olje, jajca, vanilin in sladkor.
Prelijemo v drugo posodo in zmešamo vse suhe sestavine. Temu dodajte sesekljane orehe.
Suho zmes združimo z masleno zmesjo, dodamo moko in premešamo. Moko je bolje dodajati postopoma.
Ko je zmes dobro premešana, dodamo naribano korenje in ponovno premešamo.
Pečemo v pečici pri 180°C 45 minut.

Pito lahko poljubno okrasimo. Lahko narežete na torte in namažete s kremnim sirom in sladkorjem v prahu.

Obstaja na desetine receptov za korenčkovo torto. Vsak gurman lahko izbere sladico po svojem okusu.

Spet sem oranžno razpoložena, zato pripravljam korenčkovo torto. Pomaga mi čudežna ponev - multicooker.
Na splošno sem pito sprva želela poimenovati korenčkov biskvit (zaradi sestave), a sem se odločila združiti imeni in nastal je biskvit.
Končana poslastica ima nekaj prednosti - ni samo bogate barve, ampak tudi sladka, zelo sočna zaradi korenčkovega soka in neverjetno okusna! Pita je videti, kot da bi bila prepojena s sladkim korenčkovim sirupom! Pripravi se tudi ti!
Preprost recept za korenčkov biskvit v evropskem multivarku korak za korakom s fotografijami. Enostavna priprava doma v 1 uri 20 minutah. Vsebuje samo 89 kilokalorij. Avtorski recept za evropsko kuhinjo.

Čas priprave: 30 min
Čas kuhanja: 1 ura 20 min
Količina kalorij: 89 kilokalorij
Število porcij: 8 obrokov
Priložnost: sladica

Kompleksnost: Preprost recept
Narodna kuhinja: evropska kuhinja
Vrsta jedi: Sladice in pekovski izdelki
Tehnologija kuhanja: na pari
Potrebovali bomo: Multicooker

Sestavine za osem porcij
Maslo 2 žlici. l.
Korenje 450 g
Pšenična moka 4 žlice. l.
Pecilni prašek 1 žlička.
Sladkor 1 žlica.
Sol 1 ščepec
Piščančja jajca 4 kos.

Priprava po korakih
Za pripravo korenčkovega biskvita v počasnem kuhalniku bomo potrebovali naslednje izdelke: sočno sveže korenje, pšenično moko, piščančja jajca, sladkor, pecilni prašek, sol in maslo (1 žlica za testo, 1 za mazanje sklede).
Najprej olupimo korenje in ga naribamo na najfinejše ribe. Kot rezultat bi morali imeti 350 gramov naribanega korenja.
Jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Rumenjake umešamo s sladkorjem in stepemo do belega.
Iz beljakov in soli stepemo čvrst sneg.
Rumenjakom s sladkorjem dodamo mehko maslo (1 žlico).
Stepajte do gladkega.
Korenje zmešajte z mešanico rumenjakov.
Dodamo presejano moko s pecilnim praškom in premešamo z lopatko.
Dodamo stepene beljake in previdno premešamo s prepogibnimi gibi (testo dvigujemo od spodaj navzgor).
Testo se posvetli, je zračno in rahlo - kot biskvit.
Posodo večnamenskega kuhalnika namažite z drugo žlico olja in vanjo vlijte testo.
Pečemo v načinu Pečenje 80 minut. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom ali zobotrebcem.
Odstranite korenčkov kolač s parnim vložkom. Ohladite in uživajte! Po želji lahko posujete s sladkorjem v prahu – tisti, ki imate radi zelo sladke stvari. Končana pita se izkaže za zelo sočno, skoraj vlažno. Lahko ga jeste tudi brez čaja, mleka ali kave. Odlično domače pecivo z bogatim okusom in nežno aromo. Da, okusa korenja ne čutite, samo sladkobo.