Картофи на скара в бавна готварска печка. Две рецепти за пържени картофи в бавна готварска печка. Пържени картофи в бавна готварска печка - общи принципи на готвене

Време за готвене - 30 минути.

Пържените картофи са просто, но любимо ястие за мнозина. Основните му предимства са лекотата на приготвяне, минималното количество съставки и невероятният вкус. Всеки може да приготви у дома си хрупкави пържени картофи, дори и без богат опит в кулинарното изкуство.

Можете да изпържите картофите в тиган. Но ще бъде много по-здравословно и лесно да го направите в бавната готварска печка Redmond. Този оригинален метод не е известен на всички, въпреки че е напълно оправдан във всички отношения.

Кое устройство да използвам? Тук има много свобода. Основното е, че мултикукърът има режим „Пържене“. Можете да готвите пържени картофи, например, като използвате модела Redmond RMC-M60.

Съставки за готвене на пържени картофи в бавна готварска печка Redmond

Картофи - 200 грама.
Растително масло - 70 милилитра.
Сол и подправки - на вкус.

Метод за приготвяне на пържени картофи в бавна готварска печка Redmond

1) Нарежете картофите на ленти 3х1 сантиметър.

2) Изсипете растително масло в купата на мултикукъра, след което поставете картофите в купата. Оставете капака отворен.

3) С помощта на бутона „Меню“ изберете режима на мултикукър „Пържене“.

4) Натиснете бутона “Настройка/Таймер” и задайте времето за готвене на 30 минути.

5) Натиснете бутона "Старт".

6) Гответе до края на програмата, като периодично разбърквате картофите.

7) Готовите картофи поръсете със сол и подправки, след което ги разбъркайте.

Традиционните пържени картофи могат да се приготвят не само в тиган, но и в бавна готварска печка. В зависимост от метода може да се получи или пържено, с апетитна коричка, или нежно, по-скоро като яхния.

Пържените картофи в бавна готварска печка имат много предимства. Това е невероятен вкус, разнообразие от рецепти и спестяване на време за готвене.

Пържени картофи в бавна готварска печка - общи принципи на готвене

Основната съставка на ястието са картофите. Грудките трябва да се почистят, да се измие почвата, да се обелят, да се изрежат очите и да се измият отново. Така приготвените картофи можете да нарежете както желаете: на кубчета, шайби, филийки и дори кубчета. Картофите, които са твърде тънки, ще се разпаднат при разбъркване. За да запазите максимално формата си, по-добре е да нарежете грудката на пръчки с дебелина 0,7-1 см. Дължината на пръчките не е особено важна и може да варира от 3 до 5 см.

Картофите могат да се приготвят с лук, без лук или с чесън. В първия случай лукът се обелва и нарязва на малки кубчета или половин пръстени. Ако се използва чесън вместо лук, скилидките трябва да се накълцат много ситно и да се поставят в почти готовите картофи около пет минути преди да са готови.

За пържене на картофи можете да използвате растително или масло (или смес от тях), разтопена мазнина, свинска мас или мас. За да получите коричка, количеството пържени картофи в бавната готварска печка трябва да е малко и те трябва да се готвят с отворен капак.

Пържени картофи в бавна готварска печка с лук

Традиционна версия на картофи с лук, която се оказва много подобна на ястие от тиган. Може да се готви и без лук.

съставки:

Шест малки картофа;

Малък лук или ½ голям;

Три супени лъжици растително масло;

Метод на готвене:

Нарежете готовите картофи на кубчета.

Включете уреда на режим Печене. Вариант на този режим е пържене или „Пай“, времето за пържене е 40 минути.

Изсипете олио в съда и го загрейте малко.

Поставете резенчетата картофи в маслото и разбъркайте.

Не затваряйте капака.

Нарежете лука по желание.

След 5 минути от началото на полагането на картофите изсипете лука върху тях.

След 20 минути разбъркайте картофите.

След 15 минути посолете картофите.

Гответе още 5 минути и овкусете.

Ако картофите още не са готови, удължете времето за пържене.

Пържени картофи в бавна готварска печка със смес от масла

Чрез смесване на два вида масло (растително и масло) можете да постигнете специален вкус и да запазите красивата форма на картофените резени. Ако пържите картофи само в масло, те най-вероятно ще се разпаднат.

съставки:

Един килограм картофи;

Половин чаша растително масло;

Супена лъжица масло;

Средна крушка;

черен пипер и сол.

Метод на готвене:

Нарежете картофи по ваш вкус.

Загрейте растително масло в мултикукър, настройте програмата за печене или пържене за 25 минути.

4 минути след началото, когато олиото се е затоплило, добавете картофите.

Докато картофите се пържат, нарежете лука.

След сигнала добавете кръгчета лук или кубчета.

Пуснете същата програма за още 20 минути.

Добавете масло към готовите картофи, разбъркайте внимателно и сервирайте.

Гарнирайте с нарязани билки в чиния.

Сервирайте с пресни краставици или домати.

Пържени картофи в бавна готварска печка с чесън

Можете да получите много ароматни пържени картофи в бавна готварска печка, ако замените лука с чесън. Тази рецепта също използва смес от масла за подобряване на прекрасния вкус.

съставки:

Седем картофа;

Две супени лъжици растително масло;

Три скилидки чесън;

Супена лъжица сладко масло;

Супена лъжица сух копър.

Метод на готвене:

Изсипете растително масло в купата на мултикукъра.

Задайте таймера за програми за печене или пържене за половин час.

Изсушените резени картофи се поставят в леко загрято олио.

Гответе 10 минути, без да пипате с шпатула.

Внимателно обърнете слоя пържени картофи от другата страна, захлупете капака и гответе още 10 минути.

Повторете процедурата по обръщане и запържете картофите последните десетина минути на отворен капак.

Докато пържените картофи се приготвят в бавната готварска печка, нарежете чесъна с нож.

Смесете сух копър и парчета чесън.

5 минути преди края на програмата добавете чесново-копърната смес, посолете, добавете масло и щракнете капака.

След сигнала разбъркайте картофите, сложете в чинии и сервирайте.

Може допълнително да гарнирате с нарязан пресен копър.

Пържени картофи с пресни зеленчуци и котлети на пара са много добри.

Пържени картофи с гъби в бавна готварска печка

Несравнимите картофи с гъби са чудесен вариант за бърза вечеря. Можете да приготвите ястието с горски гъби или купени от магазина шампиньони.

съставки:

Шест до седем картофа;

Половин килограм пресни гъби;

Супена лъжица растително масло;

Една средна глава лук;

Китка пресен копър;

Малко смес от чушки по ваш вкус;

Зелен лук (по желание).

Метод на готвене:

Нарежете картофите на филийки.

Измийте гъбите, подсушете с кърпа и нарежете на кубчета или филийки.

Нарежете лука на малки кубчета.

Налейте олио в купата.

Запържете гъбите на програма за сотиране за пет минути.

Добавете лука, разбъркайте, запържете още пет минути (не затваряйте капака).

Добавете картофи.

Залейте с две супени лъжици вода.

Захлупваме капака и пържим на същата програма за 20 минути.

След 7-10 минути разбъркайте съдържанието на купата и отново затворете капака.

Пет минути преди да е готово, отворете капака, за да хване хрупкава коричка.

Посолява се и се поръсва с черен пипер.

Времето за готвене може да варира в зависимост от готовността на картофите.

Сервирайте гарнирано с наситнен зелен лук.

Пържени картофи в бавна готварска печка с патладжани

Оригинална рецепта за пържени картофи в бавна готварска печка с добавяне на парчета патладжан. Ястието ще има вкус на картофи с гъби. По желание рецептата може да се допълни с лук и чушки.

съставки:

Шест картофа;

Два патладжана;

Три скилидки чесън;

Две супени лъжици растително масло;

Смес от смлени чушки;

Метод на готвене:

Нарежете готовите картофени клубени на кубчета.

Измийте патладжаните и ги нарежете, заедно с кората, на кубчета с еднаква форма и големина.

За да премахнете горчивината, посолете патладжаните и оставете за 10 минути.

Накълцайте чесъна с нож.

Измийте патладжаните и ги подсушете с хартиени кърпи.

В съда се налива олиото и се оставя на програма за пържене 2-3 минути да се загрее.

Пуснете програмата за печене за 40 минути.

Добавете картофите, патладжаните и чесъна.

Затворете капака.

Разбъркайте съставките на ястието 2-3 пъти, като отворите капака.

Пет минути преди готовност добавете сол и черен пипер. Можете да подсилите вкуса със смлян джинджифил и кимион.

Сервирайте като самостоятелно ястие или като гарнитура към месо или котлети.

Пържени картофи в бавна готварска печка с бекон, подправки и яйца

Оригинална рецепта за прости картофи, които в това ястие се превръщат в истински кулинарен шедьовър. Няколко парчета бекон, ориенталски подправки и пилешки яйца - това прави тази версия на пържени картофи в бавна готварска печка нещо невероятно.

съставки:

Един килограм картофи;

Двеста грама пресен бекон;

Шест яйца;

Две средни глави лук;

Куп пресни билки;

Три скилидки чесън;

Щипка къри, кориандър и черен пипер;

Две супени лъжици растително масло.

Метод на готвене:

Прясната ароматна свинска мас се нарязва на тънки филийки.

Нарежете картофите на лентички.

Накълцайте чесъна с нож.

Нарежете лука на кубчета или половин пръстени.

Накълцайте зелените възможно най-ситно.

Включете програмата за пържене и хвърлете парчета мас в купата.

Запържете бекона за 15 минути. Свинската мас трябва да се стопи.

Не вадете шкварките от купата.

Поставете ивици картофи.

Запържват се 10 минути. Не бъркайте, затворете капака.

Добавете чесъна и лука върху картофите и разбъркайте.

Подправете ястието с къри и кориандър, черен пипер и разбъркайте отново.

Чукнете отгоре яйцата, но не бъркайте.

Покрийте с нарязани билки.

Превключете програмата в режим на гасене, като настроите таймера за 15 минути.

Разбъркайте при сервиране.

Пържени картофи в бавна готварска печка - трикове и полезни съвети

За да образуват апетитна коричка върху резените картофи, трябва да ги изпържите в добре загрято олио. За целта трябва да минат около пет минути от момента на включването на програмата за пържене, печене и др.

За да предотвратите слепването на резените картофи по време на пържене и да запазят формата си възможно най-добре, те трябва да се накиснат в студена вода за 2-3 часа. През това време нишестето ще се освободи, благодарение на което пържените картофи в бавна готварска печка ще се окажат толкова красиви и пържени, колкото в тиган. Остава само да го извадите от водата и да го изсушите старателно, разстилайки го на тънък слой върху хартиени кърпи. Ако картофите не са изсушени, водата няма да позволи на картофите да запазят формата си: те просто ще станат на пюре.

Не солете картофите в началото на пърженето. Солта абсорбира маслото много добре, така че картофите ще станат меки и ще загубят формата си. Можете да посолите ястието 5-7 минути преди края на работата на уреда.

При избора на сорт картофи за пържене трябва да се даде предпочитание на червени или жълти картофи. Белите грудки са подходящи за готвене на пюре, но не и за пържене. Те имат твърде рохкава структура, така че филийките ще се намокрят по време на готвене.

Ако използвате синапено масло вместо растително масло, картофите ще се окажат много красиви на цвят и ще изглеждат по-апетитни.

Напоследък такова чудо на технологията като мултикукър набира все по-голяма популярност. Дори тези, които имат газова или електрическа печка у дома, предпочитат да готвят в бавна готварска печка, удобно е и вкусът на ястията също е съвсем различен, някак нов и необичаен. И дори такова просто ястие като пържени картофи с лук в бавна готварска печка ще зарадва всички без изключение...

съставки

Картофи – 400 гр__НОВО__
Лук – 1 бр__NEWL__
Растително масло - 1-2 супени лъжици. false__NEWL__
Сол - на вкус__NEWL__

И така, всичко гениално е много просто, поставете мултикукъра в режим на пържене, веднага зададох времето на 30 минути, през което време ще се сварят картофите. Изсипвам растително масло в купата на мултикукъра и изчаквам да се загрее добре. Когато маслото заври, добавете ситно нарязания лук и запържете до прозрачност.

Картофите трябва да бъдат обелени и измити. И нарежете на малки парчета, около 2-3 см, не правете парчетата много тънки, иначе вашите картофи ще се окажат каша.

Поставете нарязаните картофи в уреда за бавно готвене и гответе с отворен капак.

Запържете картофите в мултикукъра в режим "FRY", докато се сварят, капакът трябва да е отворен по това време. Също така бих препоръчал да не разбърквате картофите много често, 4 пъти през цялото време на готвене. Посолете пържените картофи и лук в бавната готварска печка в края на готвенето. Сервирайте горещ, с лека салата според сезона.

Време: 40 мин.

Порции: 3-4

Трудност: 2 от 5

Готвене на вкусни пържени картофи в мултикукър Polaris

Може би всяка домакиня знае как да пържи картофи, защото в това няма нищо сложно. Но понякога пържените картофи най-вероятно приличат на задушени, което несъмнено се отразява на вкуса на ястието.

Всичко това показва неправилна технология на готвене, защото всички сме свикнали да пържим в тиган. Но благодарение на модерните кухненски уреди, почти всички ястия могат да бъдат приготвени перфектно.

Определено трябва да разберете колко вкусни са пържените картофи в мултикукъра Polaris.

За някои може да изглежда, че всеки може да изпържи картофи в бавна готварска печка. Всъщност това не е вярно.

За да се появи златиста хрупкава коричка на повърхността на картофите и ястието да има перфектен вкус, струва си да изберете правилния режим на термична обработка (в модели 0517 и 0519 те са малко по-различни), както и да изберете „правилния“ сорт картофи.

Можете да изпържите картофи в мултикукър Polaris с различни добавки, например гъби, тогава ястието ще се окаже невероятно ароматно и много вкусно.

За тази цел можете да използвате както пресни, така и замразени или сушени гъби, пържени картофи с гъби в бавна готварска печка ще се окажат страхотни.

Ще споделим тайните на приготвянето на просто домашно ястие и вашите пържени картофи ще станат най-любимата опция за семейна вечеря.

Преди да прехвърлите нарязаните картофи в купата на мултикукъра, подсушете всяко парче с хартиена салфетка, това е необходимо за апетитна златисто-кафява коричка.
Изберете картофи с ниско съдържание на нишесте и не забравяйте да ги накиснете преди пържене.

Излишното нишесте ще накара резените картофи да се разпаднат при пържене и да загубят своята хрупкавост.

Поставете зеленчуците изключително върху загрята повърхност, само тогава пържените картофи в бавната печка ще бъдат хрупкави отгоре и много нежни отвътре.
Пържените картофи в мултикукъра Polaris pmc няма да изгорят, ако добавите достатъчно количество растително масло.

Най-добре е да го обърнете със специална шпатула, която ще запази целостта на незалепващото покритие.

Необходимо е ястието да се осоли на последния етап от готвенето, в противен случай картофите ще омекнат прекомерно и ще поемат повече мазнина.
За пържене е най-добре да използвате рафинирано масло, най-подходящо е царевичното масло.

Сега е моментът да научите как да пържите картофи в бавна готварска печка.

съставки:

Етап 1

Обелете картофите и след това ги нарежете на кръгчета или лентички (по ваш избор). Напълнете го със студена вода и оставете за половин час. През това време излишното нишесте ще се освободи от зеленчука.

Стъпка 2

Отцедете картофите в гевгир, след което подсушете леко с хартиена кърпа. Изберете програмата „Пържене“ и загрейте мултикукъра за 10 минути.

Налейте необходимото количество царевично масло, след което добавете картофени чаши.

Стъпка 3

Лукът се нарязва на ситно, след което се слага върху картофите и се запържват, като се разбъркват редовно. На този етап можете да добавите гъби или сух босилек.

Струва си да се отбележи, че благодарение на такива компоненти ястието ще придобие ярък, богат аромат.

Стъпка 4

След като зеленчуците станат златисти, посолете.

Стъпка 5

Разбъркайте добре съдържанието на купата, опитайте го на вкус и оценете степента на готовност на всички съставки.

Измийте копъра, след което го накълцайте. Ако нямате пресен копър, можете да използвате замразен.

Поставете готовото ястие в чинии и щедро поръсете всяка порция с нарязани билки.

Моля, имайте предвид, че малко гхи, добавено към картофите преди сервиране, ще помогне леко да подобри и балансира вкуса.

Идеалното допълнение към картофите ще бъде лека зеленчукова салата, консервирани зеленчуци или доматен сок.

Нарязаният чесън също няма да бъде излишен, което ще добави пикантност към ястието.

Не се страхувайте да експериментирате, добавяйте подправки по свое усмотрение, изненадвайте семейството и приятелите си всеки път с ново, вкусно домашно ястие. Приятен апетит.

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Много готвачи се чудят дали е възможно да се пържат картофи в бавна готварска печка, така че да се окажат идентични с тези, които всички са свикнали да правят в тиган. Има тайни за приготвяне на вкусни пържени картофи в бавна готварска печка. Това ястие може да бъде разнообразно - подправено с лук, чесън или гъби, комбинирано с месо или пушени меса.

Как да готвя пържени картофи в бавна готварска печка

Да си направите сами пържени картофи в бавна готварска печка е много лесно, но трябва да изберете правилните съставки, така че ястието да не стане пюре или да се превърне в каша. За да направите това, ще трябва да вземете млади пресни картофи, за предпочитане с ниско съдържание на нишесте или специален сорт за пържене. Процесът включва използването на зеленчуци или масло - по-добре е да вземете рафинирано слънчогледово или зехтин, както и свинска мас и свинска мас също са подходящи.

Пърженето на картофи в мултикукър се свежда до нарязване на основния продукт на филийки, пръчици или ивици, изпращане на дъното на купа с горещо масло и задаване на подходящия режим. В допълнение към програмата за печене можете да изберете печива, зеленчуци или мулти-кук. Подправката може да стане с лук, чесън, домати или гъби. Ако искате да получите ястие с повишено съдържание на калории, трябва да вземете месо, мляно месо или пушена наденица. Трябва да готвите около 30-40 минути, а за да оформите коричка, използвайте съветите в края на статията.

Пържени картофи в бавна готварска печка - рецепти със снимки

Всеки домашен готвач ще трябва да знае рецепта за пържени картофи в бавна готварска печка, защото не винаги има тиган в къщата или няма време да гледате ястието на печката. Тук ще ви помогне мултикукър, където просто трябва да заредите готовите продукти и да зададете желания режим. Когато времето за готвене изтече, интелигентният уред ще издаде звуков сигнал.

Как се пържат картофи

Време: 40 минути.
Брой порции: 5 човека.
Калорично съдържание на ястието: 225 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: авторска.
Трудност на приготвянето: лесно.

Следващата проста рецепта ще ви каже как да готвите пържени картофи в бавна готварска печка, улеснявайки процеса, който може да бъде труден и отнема много време в тиган. Приготвеното ястие е с ниско съдържание на холестерол, с богат мек вкус и спестява време. Картофите се оказват подобни на печени, със златиста коричка и деликатна консистенция.

съставки:

картофи - 1 кг;
растително масло - чаша;
масло – 50 г;
лук – 100 г;
подправки за картофи - 2 щипки.

Метод на готвене:

Подгответе картофите - нарежете на едро, поставете с масло на дъното на купа. Добавете сол и черен пипер, задайте режим на печене или пържене, гответе 20 минути.
Разбъркайте, добавете полукръгчета лук, повторете програмата. Добавете маслото, разбъркайте.
Сервирайте с пресни листни зеленчуци, зеленчуци и сметанов сос от горчица.

С гъби

Време: 45 минути.
Брой порции: 4 лица.
Калорично съдържание на ястието: 232 kcal.
Предназначение: за вечеря.
Кухня: авторска.

Картофите, пържени с гъби в бавна готварска печка, придобиват богат аромат на гъби, имат ярка печена коричка и атрактивен пълнеж. За готвене са подходящи всякакви гъби - шампиньони, манатарки, лисички или стриди. Можете да вземете пресни или замразени, но сухите първо трябва да се накиснат във вряща вода за няколко часа, след което да се добавят към останалата част от сместа.

съставки:

шампиньони - 120 г;
картофи - половин килограм;
лук – 2 бр.;
сол - 3 g;
подправки – 2 щипки;
масло – 10 г;
растително масло - 10 ml.

Метод на готвене:

Нарежете гъбите на филийки, запържете в маслото с наситнения лук. Посолете леко, добавете кубчета картофи.
Включете режима за печене за половин час, гответе без капак, за да получите хрупкава коричка.
Посолете, овкусете с подправките, гарнирайте със стрък розмарин и сос от сирена.

Със свинска мас

Време: половин час.
Брой порции: 8 души.
Калорично съдържание на ястието: 242 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: авторска.
Трудност на приготвяне: средна.

Картофите със свинска мас в бавна готварска печка имат по-високо съдържание на калории, но придобиват невероятен вкус с апетитен аромат. Добавянето на лук и чесън и подправки за картофи, които се продават готови, ще помогне за подобряване на тези свойства. Препоръчително е да украсите пържените картофи с копър или магданоз и за предпочитане да сервирате с кисели краставички, кисело зеле и доматен сос.

съставки:

картофи – 1000 г;
осолена свинска мас - 175 г;
лук – 1 бр.;
чесън – 4 скилидки;
растително масло - 20 ml;
магданоз – 40 гр.

Метод на готвене:

Нарежете картофите на кубчета.
Измийте свинската мас от солта, отрежете кожата, нарежете на парчета, поставете на дъното на загрята купа, запържете в режим на пържене, докато мазнината се стопи и се появи хрупкава коричка.
Извадете печеното, добавете картофи, полукръгчета лук и черен пипер.
Запържете до златиста коричка, счукайте скилидките чесън, поръсете с хрупкаво печено и наситнен магданоз.

С лук

Времетраене: 1 час.
Брой порции: 10 души.
Калорично съдържание на ястието: 221 kcal.
Предназначение: за вечеря.
Кухня: авторска.
Трудност на приготвяне: средна.

Пържените картофи с лук в бавна готварска печка се считат за класическо предястие и универсална гарнитура. Добре е да се сервира самостоятелно с чеснов сос и зеленчуци или да се направи обилно ястие с пилешко, месо или риба. Специално закупените бели картофи за пържене ще направят предястието хрупкаво и пържено, а лукът в комбинация със зелен лук ще добави пикантност.

съставки:

картофи – 1500 г;
слънчогледово масло - половин чаша;
лук – 5 бр.;
сол - 5 g;
черен пипер – 5 гр.

Метод на готвене:

Картофите се обелват, измиват, добавят се вода, за да освободи нишестето. Нарежете на ленти, поставете с масло на дъното на купа, задайте програма за печене за половин час.
Добавете кубчета лук, добавете сол и черен пипер и оставете за 20 минути. Превключете програмата на мултикук с температура 170 градуса и изчакайте 15 минути.
За ефект на хрупкава коричка можете веднага да зададете програмата мултикукър на 170 градуса за половин час.
Сервирайте със заквасена сметана, салата и пресни зеленчуци.

С месо

Време: 1,5 часа.
Брой порции: 4 лица.
Калорично съдържание на ястието: 239 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: авторска.
Трудност на приготвяне: средна.

Рецептата за пържени картофи с месо в бавна готварска печка включва вземане на свинско или говеждо месо, пържене на тънки филийки с подправки и пикантни зеленчуци. Картофите по тази рецепта са ароматни, с вкус на чеснов чипс и соев сос. Сусамовите семена придават пикантност, можете да наречете това ястие подобрено тайландско ястие със сладко и кисело свинско месо.

съставки:

картофи - половин килограм;
свинско месо - 600 г;
зелен лук - връзка;
чесън – 2 скилидки;
соев сос - 30 ml;
зехтин - 20 ml;
сусам – 10 гр.

Метод на готвене:

Картофите се обелват, нарязват се на кръгчета, месото се нарязва на кубчета, лукът и чесънът се наситняват.
Изсипете олио на дъното на купата, разпределете храната, добавете соевия сос и покрийте с капак. Задайте режим на печене за един час.
Добавете сусам, оставете да къкри на котлона за 15 минути.

С кайма

Време: 45 минути.
Брой порции: 6 души.
Калорично съдържание на ястието: 249 kcal.
Предназначение: за вечеря.
Кухня: авторска.
Трудност на приготвяне: средна.

Пържени картофи с кайма ще ви помогнат, когато трябва бързо да приготвите вечеря, но вече нямате сили да я приготвите. Остава само да обелите зеленчуците, да ги комбинирате с мляно месо и да зададете режима на готвене. Препоръчва се за ястието да се използва смесена кайма от свинско и говеждо месо, за предпочитане с малко мазнина. За по-лек вариант опитайте пилешко или пуешко. Ще трябва да разбъркате предястието няколко пъти в процеса на готвене.

съставки:

картофи – 1000 г;
мляно месо - 250 г;
лук – 1 бр.;
масло – 30 гр.

Метод на готвене:

Загрейте купа и добавете масло да се разтопи.
Картофите се нарязват на кубчета, лукът се наситнява и се слагат при каймата на дъното на купа.
Сол, черен пипер, разбъркайте.
Покрийте с капак, задайте режим на елда, гответе до сигнала. Сервирайте със заквасена сметана или майонеза.

Бутер картоф

Времетраене: 1 час.
Брой порции: 5 човека.
Калорично съдържание на ястието: 256 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: авторска.
Трудност на приготвяне: средна.

Картофите на слоеве в бавна готварска печка ще се превърнат в характерно ястие на готвача, ако той научи тайните на готвенето. Следващата рецепта със снимки ще му помогне в това. Това е сравнително просто, но прави вкусно предястие с богат вкус и печена кремообразна коричка от сирене.

съставки:

растително масло - 20 ml;
картофи – 5 бр.;
яйца – 2 бр.;
пилешко филе – 1 бр.;
сушен червен пипер - 5 г;
лук – 1 бр.;
твърдо сирене - 50 гр.

Метод на готвене:

Намажете купа с олио и наредете тънко нарязани картофени филийки.
Поставете втори слой пилешко филе, посолете и поръсете с червен пипер.
Поставете половин кръгчета лук и настъргано сирене.
Залейте ястието с разбити яйца.
Задайте режим на печене за 50 минути. Гответе, като отворите леко вентила, за да може въздухът да излезе.
Сервирайте като нарежете ястието на порции.

С пиле

Времетраене: 1 час.
Брой порции: 4 лица.
Калорично съдържание на ястието: 259 kcal.
Предназначение: за вечеря.
Кухня: авторска.
Трудност на приготвяне: средна.

Пърженото пиле с картофи в бавна готварска печка ще бъде отлична възможност за вечеря, която ще нахрани цялото семейство и ще се приготви бързо. За готвене ще ви трябва пилешко месо - по-добре е да вземете бедрата, но крилата и филетата ще свършат работа. Зависи от вашите предпочитания. Бедрата са най-добрият вариант, защото в крайна сметка вкусната закуска ще бъде умерено мека и нежна, апетитна.

съставки:

пилешки бутчета – 4 бр.;
картофи – 8 бр.;
лук – 2 бр.;
моркови – 2 бр.;
вода - 0,2 л.

Метод на готвене:

Бутчетата се измиват, премахват се костите, нарязват се на парчета и се нареждат на намасленото дъно на купа.
Гответе на функция за пържене 10 минути при непрекъснато бъркане.
Добавете половин кръгчета лук и ситно настъргани моркови. Запържват се 10 минути.
Добавете кубчета картофи, разбъркайте, добавете сол, черен пипер и може би подправете с дафинов лист.
Налейте вода и оставете да къкри 40 минути на подходяща степен.
Сервирайте с нарязани билки.

С кренвирши

Време: половин час.
Брой порции: 3 лица.
Калорично съдържание на ястието: 221 kcal.
Предназначение: за обяд.
Кухня: авторска.
Трудност на приготвянето: просто.

Как да готвите картофи с колбаси в бавна готварска печка е описано подробно в инструкциите по-долу. Този отличен вариант за обяд ще бъде оценен от всички членове на домакинството, защото никой не отказва пържени картофи с пушени или обикновени колбаси. Приятният аромат, наситеният вкус и вкусната хрупкава коричка ще го направят любимо ястие за цялото семейство. Приготвя се бързо, без да изисква специални умения.

съставки:

картофи – 6 бр.;
лук – 1 бр.;
колбаси – 3 бр.;
слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
масло – 40 гр.

Метод на готвене:

Картофите се нарязват на филийки, колбасите на филийки, лукът се наситнява.
Изсипете олио на дъното на купа, поставете на режим Печене, добавете лука, след 10 минути добавете картофите и колбасите, добавете сол.
Разбъркайте, покрийте с капак, гответе ястието за 20 минути. Подправете с масло, чесън, зелен лук.

С чесън

Време: 50 минути.
Брой порции: 2 лица.
Калорично съдържание на ястието: 213 kcal.
Предназначение: за вечеря.
Кухня: авторска.
Трудност на приготвяне: средна.

Можете да научите как да готвите вкусни пържени картофи с чесън в бавна готварска печка от следната рецепта. Благодарение на него ястието ще се получи невероятно ароматно, с приятна миризма, която ви кара да искате да го опитате. В допълнение към скилидките чесън, рецептата изисква пикантен копър, магданоз, кориандър или риган. Добре е да използвате бахар или розмарин, мащерка.

съставки:

картофи – 5 бр.;
масло - 20 g;
чесън – 4 скилидки;
копър – 40 гр.

Метод на готвене:

Нарежете картофените клубени на ивици и ги поставете в маслото. Задайте режим на печене.
Гответе 40 минути.
10 минути преди края на готвенето добавете пресован чесън, наситнен копър, сол и черен пипер.
След като разбъркате, оставете да се запари.

Има няколко варианта как да изпържите картофи в бавна готварска печка, така че да останат хрупкави и да не се варят или задушават. Ето основните идеи за приготвяне на вкусно пържено ястие от известни готвачи:

Пържените картофи в бавна готварска печка, нарязани на барове, ще станат хрупкави и ще придобият красива пържена коричка, ако първо загреете маслената смес в режим на пържене и изсипете парчетата, като веднага затворите капака. Важно е да не разбърквате парчетата през първите пет минути, в противен случай коричката няма да се образува и храната ще загуби формата си.
Най-добре е да използвате дървена шпатула за обръщане. Идеално е да обръщате храна на големи порции.
След това трябва да промените програмата на печене и да готвите още пет минути. Пържените картофи се обръщат отново, посоляват се и се оставят за още пет минути.
Някои хора харесват своите пържени картофи, нарязани на филийки - тези „картофи в селски стил“ имат печена коричка. За да го направите, първо трябва да разтопите свинската мас на режим пържене, да запържите внимателно от всички страни при отворен капак и накрая да посолите. По желание може да се залее с разбити яйца и да се сервира с пресни билки.
Ако картофите са малки, с диаметър до половин сантиметър, тогава те ще се окажат с пържена коричка, когато се готвят цели, без да се нарязват. Струва си да го вземете приблизително със същия размер и да го напълните с морска сол. Сварете измитите топки до полуготовност, запържете в масло с включена функция за пържене. Обръща се рядко и внимателно и се поднася с копър.
Пържените пържени картофи могат да бъдат приготвени и в бавна готварска печка, ако ги нарежете на специални дълги барове с къдрава нож или използвате готови закупени полуготови продукти. За да получите хрупкава коричка върху тези картофи, трябва да загреете добре маслото в режим на пържене и да спуснете сламката, така че да плува в съдържанието на купата. След това всичко, което трябва да направите, е да го извадите и да го подсушите с хартиена кърпа. Ако мултикукърът има функция за пържени картофи, тогава готвенето ще бъде по-лесно, тъй като такива устройства се доставят с мрежа за пържене.

Видео

Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!