Смути за закуска с овесени ядки. Смутита за отслабване - най-добрите рецепти с овесени ядки. Вкусно смути с овесени ядки и киви

Здравословна, засищаща и вкусна – това е идеалната закуска. И най-важното е, че приготвянето му няма да е трудно и този процес няма да ви отнеме много време, защото рецептите за смути с овесени ядки са изключително лесни за изпълнение. Смути от овесени ядки с млечни продукти (мляко, кефир, извара, кисело мляко) е пълноценна закуска, която ще даде на тялото необходимата порция протеини и калций.

За ползите от овесена каша за човешкото тяло

Вероятно всеки е чувал повече от веднъж, че кашата е невероятно здравословна и непременно трябва да бъде включена в правилното и здравословно хранене. Овесената каша с право заема първо място в списъка на най-питателните и здравословни зърнени каши. Има доста високо съдържание на калории (100 грама съдържат 88 калории), 13% протеин и 6% мазнини. Овесената каша е много полезна за хора, страдащи от стомашни и чревни заболявания. Действа почистващо за стомаха и целия организъм като цяло и е отличен адсорбент. Овесената каша съдържа сложни въглехидрати, от които се нуждаем толкова много сутрин, както и: фосфор, калций, йод, витамин В, витамин А и витамин Е.

Освен всичко друго, тази каша е много подходяща за тези, които са озадачени от въпроса за отслабване или искат да нормализират процеса на храносмилане. Комбинирайки овесени ядки с плодове, млечни продукти, ядки и мед, получавате вкусно овесено смути, което ще замести пълноценната закуска. Намерете любимата си рецепта!

Проста рецепта за смути с мляко и овесени ядки

Една от най-лесните рецепти. Всички необходими продукти са практически винаги налични в хладилника на всяка домакиня. Ако използвате обезмаслено мляко, калоричното съдържание на ястието ще бъде намалено и можете да го ядете, докато отслабвате.

За да приготвите смути с мляко, пригответе следните съставки:

1 супена лъжица овесени ядки;
гореща преварена вода;
1 банан;
1 чаша мляко;
1 чаена лъжичка мед.

Вземете овесени ядки и ги залейте с 2 супени лъжици гореща преварена вода. Разбъркайте и оставете сместа да престои 5-10 минути. След това разбийте с миксер 1 обелен и нарязан банан, 1 чаша мляко, мед и овесени ядки. Всичко се разбърква старателно, банановото смути с овесени ядки е готово.

Рецепта за смути с овесени ядки за закуска

Децата обичат тази закуска, защото се приготвя със сладко плодово кисело мляко. Чудесен вариант за закуска преди училище.

Тази рецепта съдържа следните съставки:

3 супени лъжици овесени ядки Херкулес;
1 банан;
0,5 чаши нискомаслено мляко;
половин чаша плодово кисело мляко;
1 чаена лъжичка мед (по-добре е да вземете течност);
канела (щипка).

Първо изсипете горещо мляко върху овесените люспи и оставете да се накисват за 5-10 минути. След това изсипете всички съставки една по една в блендера и разбийте старателно на максимална скорост. Разсипете в чаши и отгоре поръсете смляна канела, ястието е готово.

Смути от овесени ядки на базата на кефир

Тази рецепта за смути от кефир и овесени ядки е идеална за отслабване, тъй като готовото ястие има калорично съдържание от само 75 kcal.

И така, ще ви трябва:

150 грама нискомаслен кефир;
1 средна ябълка;
1 банан;
1 чаена лъжичка кленов сироп;
20 грама овесени ядки;
15 грама пшенични трици;
сварена вода.

Смелете банан с обелена ябълка в блендер. Добавете към тях кефир и разбийте всичко добре. Смесете отделно овесени ядки и трици в купа, залейте ги с 50 грама гореща преварена вода. Оставете ги да престоят 5-10 минути. След това добавете сместа от люспи и трици към останалите съставки в блендер. Разбийте отново всичко добре. Ястието е готово, можете да ядете.

Рецепта за смути с овесени ядки и извара

Това смути е идеално за диетата на спортисти след силови тренировки, които искат да изградят мускулна маса. Съдържа голямо количество протеин (протеин) и има доста високо съдържание на калории.

Ще имаш нужда:

200 грама извара (по-добре е да вземете домашно);
2 супени лъжици овесени ядки;
3 банана;
600 ml мляко;
50 грама ядки (всякакви, може и смес);
3 супени лъжици мед.

Поставете ядките в купа на блендер и смелете на фин прах. След това добавете всички останали съставки към ядките и разбийте старателно на максимална скорост. Оставете да престои малко, докато люспите се разтворят напълно в течността. Протеиновото смути е готово.

Диетично смути с овесени ядки за отслабване

Диетично смути с овесени ядки, приготвено с добавка на естествен изгарящ мазнини плод – авокадо, ще ви бъде полезно за отслабването. Съдържа много малко калории, но в същото време е много питателна и засищаща. Това смути е изключително популярно на трапезата на суровоядството.

съставки:

1 голямо авокадо;
половин лимон;
няколко стръка кориандър;
китка мента;
1 краставица;
половин скилидка чесън;
сол;
черен пипер.

Поставете всички зеленчуци в блендер, след като обелите авокадото и отстраните костилката. Включете режима на нарязване в блендера, след което превключете на режим на разбиване. Разсипете готовото смути в чаши, гарнирайте внимателно с листенца мента и резенче лайм.

Хранително смути с овесени ядки

Тази рецепта е интересна, защото овесената каша може да бъде заменена с всяка друга зърнена култура, например ориз или елда. Е, ние ще ви споделим една класическа рецепта за питателно смути с овесени ядки.

Пригответе съставките:

2 супени лъжици овесени ядки;
50 грама вряща вода;
2 сладки мандарини или 1 голям портокал;
1 банан;
200 мл натурално кисело мляко.

Първо, стандартно, запарваме люспите във вряща вода. Оставете сместа да престои 5-10 минути. Докато люспите набъбват, нека направим мандарини или портокали. Обелваме ги, внимателно премахваме семките и се опитваме да премахнем всички бели филми. Нарежете банана на няколко части. Когато люспите се варят, поставете всички съставки в блендер и разбийте старателно на максимален режим за 2-3 минути. Когато се достигне консистенцията на смутито, разсипете напитката в чаши. Препоръчително е да използвате натурално кисело мляко, което не съдържа вредни добавки. Ако не можете да намерите такъв, можете лесно да използвате нетечна заквасена сметана или кефир вместо кисело мляко. За да направите смутито си по-кисело, увеличете количеството цитрусови плодове.

Вкусно смути с овесени ядки и киви

Тази рецепта е чудесна и за отслабване, тъй като кивито е чудесно средство за изгаряне на мазнини.

Ще ни трябва:

100 ml зелен чай;
50 грама овесени ядки;
3 плода киви.

Сварете зелен чай. Докато чаят се запарва, запарете овесените ядки с вряща вода и ги оставете да се запари. След това обелете кивито и ги нарежете на парчета. Поставете всички съставки в купа на блендер и разбъркайте добре. За да утолите жаждата си с такова смути през лятото, можете да добавите парчета лед към съставките и също да ги разклатите. За да обелите по-лесно кивито, първо го разрежете на две и отстранете пулпата от средата. Приятен апетит.

Опитайте всички предложени рецепти и намерете своята любима!

Различни смутита с овесени ядки за отслабване са истинска находка за човек, който се стреми да поддържа правилния режим. Те могат да се консумират като лека закуска след тренировка за засилване на метаболизма и възстановяването. А понякога - и заменете скучната каша за закуска. Смутитата се различават фундаментално от коктейлите за отслабване - съдържат само натурални съставки и помагат за облекчаване на глада за дълго време, тъй като са богати на диетични фибри. И много рецепти, събрани в продължение на много години популярност на това ястие в спортната общност, ще ви помогнат да направите смутита за различни цели.

Смути с банан и овесени ядки

Кой има нужда от смути - не за отслабване

Продуктите често се „рекламират“ в ясен стил. Да речем, ако прочетете, че смутитата са помогнали на някого да отслабне, значи ще помогнат и на вас. Всъщност определянето на правилната диета е индивидуален въпрос и трябва да се прави фино. Не всички хора могат да преодолеят апетита си със смути, без значение колко популярна е рецептата на напитката или добрата репутация. Всичко зависи от индивидуалните характеристики на асимилацията и смилането на храната, както и от състоянието на панкреаса.

Смутитата имат следните свойства:

смила се по-бързо от обикновената храна. Зеленчуците и плодовете в такъв коктейл са омекотени до краен предел, не е необходимо да дъвчем, продуктът бързо навлиза в стомашно-чревния тракт и започва да се усвоява почти моментално;
В смутитата има малко фибри, така че те са „по-бавни“ от сока с пулпа, но по-бързи от пълноценните пресни плодове;
течната форма им помага да бъдат удобни закуски;
С помощта на мощен блендер и допълнителни добавки можете да направите смути от почти всичко и да добавите всякакви съставки към него в съответствие с целите на вашата диета.

Това също е, така да се каже, недостатъците на използването на смутита за отслабване:

коктейлите могат да ви оставят гладни. Ако човек има склонност към бързо повишаване на нивата на кръвната захар и промени в това ниво, тогава смутитата няма да го заситят за дълго време. Можете да направите лесен тест у дома – яжте инстантни овесени ядки с плодове и забележете, когато искате да ядете отново. Порцията трябва да бъде от порядъка на 200-300 kcal. Ако гладът се появи буквално в рамките на час, трябва да вземете предпазливо идеята за смути за отслабване. Най-вероятно след коктейл ще искате да ядете и това не винаги ще допринесе за спазването на параметрите на вашата калорична диета;
Лесно е да преядете със смути, особено с рецепта, която не сте създали. Често в общественото хранене правят тези коктейли на принципа „повече от всичко“. Какво мислите, че има повече калории - пържола и картофи или смути с овесени ядки, макадамия, ядково мляко, банани и гуава? И така, една порция коктейл е със 120 kcal по-„дърпаща“ от обикновена пържола с постно месо със 120-200 g печени картофи! Какво в по-голяма степен възприемаме като храна? Ясно е, че не е коктейл;
Много хора просто нямат навика да броят калориите в течностите и да броят смутитата като храна. За такива хора ще бъде психологически трудно да консумират тези напитки;
народните методи за отслабване със смутита от серията „заменете закуската или вечерята с коктейл“ са лош заместител на съзнателното изчисляване на енергийната стойност и отчитането на състава на храната. Много хора могат с проста замяна да достигнат твърде нисък калориен прием и в крайна сметка да имат по-бавен метаболизъм и никакви резултати, вместо да отслабнат.

Как да си приготвим правилното смути с овесени ядки за отслабване

Стъпка 1 Изберете правилната овесена каша и нейното количество.

Ако не се придържате към частичното хранене, силно препоръчваме да готвите обикновен овес. В бавна печка процесът ще отнеме около час без ваше участие, но „изходът“ ще бъде най-богатият резултат на диетични фибри. И това е бавно усвояване и добро засищане в крайна сметка.

Тези, които трябва да „ядат за 3 часа“, могат просто да добавят 1-2 супени лъжици средно сварени овесени ядки или „сплескани овесени ядки“ към смутито, тоест всяка инстантна каша без добавена захар.

Как да изберем правилното количество? За плътност на порция са достатъчни 25 г сухо зърно или 2 супени лъжици сварена каша. Но за „плътност на макронутриенти“ или осигуряване на точното количество калории, някои хора ще се нуждаят от малко повече овесени ядки.

Стъпка 2 Избор на правилните пълнители

Най-„правилният пълнител“ за смути не са плодовете, а протеините, които постоянно ви липсват в обичайната ви диета. Планирайте около 18-40 g протеин на шейк. Ако използвате добавки с протеин на прах, можете просто да добавите 1 порция към вашето смути. Но за тези, които предпочитат всичко естествено, е създадено нискомаслено извара с 18 g протеин на 100 g кремообразна маса. Потърсете в супермаркетите и добавете от 100 до 200 гр.

За сладост можете да добавите към смутито:

стевия или смес Fitparad за тези, които нямат абсолютно никакво място за допълнителни въглехидратни калории;
банан, круша или райска ябълка. Сладостта няма да е толкова изразена, но ще има повече диетични фибри и плътност. Това смути е добро след силова тренировка като „бързо възстановител” на вашите мускули;
лъжица протеин на прах с подсладител (за предпочитане без аспартам).

Е, пресни или замразени плодове ще добавят вкус и аромат към смутито. Между другото, мощен блендер може да превърне плодовете направо от замразения отдел в смути, напитката ви просто ще бъде по-студена.

Традиционните рецепти за смути за отслабване са:

200 г боровинки, 1 банан, 2 супени лъжици овесени ядки, 4-5 кашу или лъжица ленено семе за плътност и здравословни мазнини, пакет извара и малко вода или ядково (соево) мляко. Ядковото мляко може да се замени с обикновено мляко, но трябва да приемате възможно най-нискомасленото мляко;
200 г сливи, лъжица ленено семе, чаша (150 мл) бадемово мляко, 2 супени лъжици сухи овесени ядки, лъжица шоколадов протеин и чаша кубчета лед. Можете да вземете многокомпонентен протеин, разбъркайте всичко заедно на средна скорост;
ябълка, пръчка канела, стевия или друг подсладител, лъжица овесени ядки и 150 мл натурално кисело мляко без добавки.

Като цяло можете да измислите свои собствени рецепти за смути за отслабване. В крайна сметка истинското готвене е творчество.

Треньорът по кросфит Анна Тарская сподели своите рецепти за смути с овесени ядки.

Смути с овесени ядки е здравословен и вкусен витаминозен коктейл. Приготвя се много лесно. Дори едно дете може да се справи с този процес. Има много различни начини за приготвяне на смутита. В нашата статия ще разгледаме няколко.

Здравословна напитка със сладко

Първо, нека разгледаме варианта за създаване на смути със сладко. Това е най-лесният начин за създаване на напитка.

За подготовка са ви необходими:

80 грама готови овесени ядки;

Две с.л. лъжици сладко сладко;

180 ml натурално кисело мляко;

Половин чаена лъжичка захар.

Приготвяне на вкусна и здравословна напитка

1. Първо сварете овесените ядки. Ако вземете инстантни зърнени култури, просто ги залейте с вряща вода и ги оставете да се варят. Ако изберете обикновена овесена каша, тогава я сварете за около десет минути с добавяне на щипка захар. След това оставете кашата да се охлади.

2. След това сложете следните съставки в купата на блендера: овесени ядки, конфитюр и кисело мляко. След това включете блендера.

3. Смелете, докато видите финозърнеста, еднородна структура на напитката.

4. Това е, смутито е готово. Напитката е полезна както за възрастни, така и за деца.

С банан и мляко

Какво да сготвя за закуска? Смути! Банан, овесени ядки, мляко - това е, което ви трябва за този коктейл. Оказва се вкусно, питателно, задоволително и, разбира се, здравословно. Преди готвене е желателно да се смели в кафемелачка на прах. Тази напитка се приготвя в блендер.

За да създадете коктейл, ще ви трябва:

Един банан;

Две с.л. лъжици овесени ядки;

Захар (ч.л.);

200 мл мляко.

Приготвяне на смути за закуска с овесени ядки

1. Първо пригответе храната си. Сварете млякото предварително, след което го охладете.

2. Изберете инстантни овесени ядки. Смелете ги на прах в кафемелачка. Колко малко - решете сами.

3. Обелете банана и го нарежете на парчета.

4. След това добавете овесени ядки, захар и банан в купа на блендер. Отгоре всичко се залива с мляко. Сега пасирайте. Така смутито от мляко, банан, овесени ядки е готово. Добър апетит!

С кефир

Четвърт чаша овесени ядки, гръцко кисело мляко.

Приготвяне на здравословно смути

1. Първо смелете овесените ядки на брашно.

3. Разбийте всичко заедно. Внимавайте брашното да не образува бучки.

4. Оставете овесените ядки да се накиснат за около тридесет минути. Можете да затоплите малко сместа в микровълновата. Това ще помогне на брашното да абсорбира влагата по-бързо.

5. Сега добавете ванилин (ванилова захар или екстракт) към сместа на вкус.

6. След това добавете мед, череши и гръцко кисело мляко. След това отново разбийте смутито с овесени ядки. След това изсипете напитката в чаши. Можете да консумирате смутито веднага след приготвяне или в рамките на два-три дни. Но през цялото това време коктейлът трябва да е в хладилника.

Малко заключение

Вече знаете рецептите за смути с овесени ядки. Това означава, че можете да приготвите тези много здравословни ястия. Желаем ви приятен апетит!

Всички знаем от детството, че овесената каша за закуска е най-добрият избор за тези, които искат да бъдат здрави и стройни. Този продукт има много полезни вещества и значително количество фибри, поради което ситостта остава дълго време след консумацията му. В същото време овесената каша не е противопоказана дори за тези, които имат нарушения на въглехидратния метаболизъм, по-специално за хора, страдащи от диабет. Поради тази причина би било добра идея да го направите в ястие за закуска или обяд. Едно от най-вкусните и здравословни ястия е смути с овесени ядки. Благодарение на включването на пресни плодове и сокове, тя е по-здравословна от обикновената каша и засища не по-зле, тъй като има плътна консистенция. Можете да направите този коктейл не само за закуска, но и през целия ден, като замените междинните закуски с него.

Характеристики на готвене

Има много рецепти за смути с овесени ядки, но за да бъде този коктейл не само вкусен, но и здравословен, трябва да знаете няколко точки и да ги вземете предвид при приготвянето на напитката.

За да приготвите смути с овесени ядки, трябва да вземете пресни или замразени плодове, тъй като консервираните и печени плодове губят част от хранителните си вещества.

Смутитата често съдържат плодови сокове, за да направят смутито малко по-малко гъсто. Предпочитание трябва да се даде на прясно изцедените, тъй като те са възможно най-здравословни. Купеният в магазина сок е термично обработен, към него е добавена захар и понякога други вещества, поради което ползите от него за тялото са съмнителни.
Не трябва да избирате рецепти за смути, които съдържат сладолед, сметана или заквасена сметана. Такива коктейли са много вкусни, но заплашват да натрупат излишни килограми.
При приготвянето на смути с овесени ядки почти сигурно ще се изправите пред въпроса дали трябва да го приготвяте по някакъв начин. Инстантните овесени ядки обикновено се приготвят на пара или се накисват във вода, мляко, кефир или сок за 10-20 минути. Имайте това предвид, когато определяте времето, необходимо за приготвяне на вашето смути с овесени ядки. Не е достатъчно да накиснете обикновена овесена каша, тя трябва да се смила с кафемелачка, докато стане на брашно. В този случай смутито ще има много деликатна консистенция, но все пак ще бъде малко по-малко здравословно от това, направено от цели люспи.

Дали едно смути може да се съхранява в хладилник зависи от съставките, включени в него. Но дори да може да се съхранява 24 часа, ще бъде по-здравословно, ако е прясно приготвено. Поради тази причина не трябва да приготвяте смутита за бъдеща употреба, особено след като можете да ги направите за няколко минути.

Смути с овесени ядки, банан и мляко

овесени люспи "Херкулес" - 40 г;
банан - 150 г;
мляко - 120 ml;
обикновено или плодово кисело мляко – 120 мл;
мед - 5 ml;
смляна канела - на вкус.

Метод на готвене:

Сварете млякото и го залейте при овесените ядки, оставете за 10 минути.
Обелете банана и го нарежете на средно големи парчета.
Ако медът ви е захаросан, разтопете го до течно състояние.
Поставете овесените ядки в купа на блендер, залейте ги с кисело мляко, отгоре наредете банани, добавете мед и канела.
Разбийте съставките, докато образуват хомогенна маса.

По-добре е да ядете това смути с лъжици, тъй като се оказва доста гъсто. В допълнение, този метод на пиене на коктейл ще ви позволи бързо да изпитате чувството за пълнота. Приготвеното по дадената рецепта ястие е подходящо за закуска и ще Ви зареди с енергия за няколко часа.

Смути с овесени ядки и трици

нискомаслен кефир - 150 ml;
ябълка – 0,2 кг;
банан - 150 г;
мед или кленов сироп - 5 ml;
овесени ядки - 20 г;
пшенични трици - 15 г;
преварена вода - 50 ml.

Метод на готвене:

Смелете триците и ги смесете с овесените ядки.
Залейте с вряла вода и оставете за 5-10 минути.
Измийте и подсушете ябълката, отстранете кората от нея с белачка за зеленчуци или специален нож за плодове. Изрежете сърцевината. Нарежете ябълковия пулп на малки филийки или кубчета.
Измийте и обелете банана. Нарежете го на филийки.
Поставете плодовете в купа на блендер, добавете кефир и пасирайте.
Когато масата придобие хомогенна консистенция, добавете към нея накиснати трици и овесени ядки, допълнително изсипете лъжица кленов сироп или течен мед. Ако е необходимо, тази съставка може да бъде заменена с друг сироп, който е наличен в къщата, например здравословен сироп от шипка.
Разбийте всички съставки заедно за 30 секунди.

Това смути ще ви помогне да отслабнете, тъй като прочиства добре тялото и подобрява работата на стомашно-чревния тракт. Може да се яде през целия ден, като замества всяко хранене.

Смути с овесени ядки и извара

извара - 0,2 кг;
овесени ядки - 30 г;
банани - 0,5 кг;
ядки (или коктейл от ядки) - 50 г;
мляко - 0,5 л;
мед – 50 мл.

Метод на готвене:

Изсипете овесените ядки и ядките в кафемелачка и ги смелете на прах.
Бананите се обелват и нарязват на парчета.
Комбинирайте извара с банани, добавете мляко и разбийте с помощта на потопяем блендер.
Добавете мед и ядково-овесена смес, разклатете получения коктейл с тях.

Смути с извара и овесени ядки е истински протеинов шейк. Тя трябва да бъде включена в диетата на спортисти и хора, водещи активен начин на живот. Също така е много полезно за деца и бременни жени.

Смути с овесени ядки, краставица и зеленчуци

авокадо – 1 бр.;
инстантни овесени люспи - 20 г;
мента - 20 г;
кантарион - 2 g;
краставица - 150 г;
чесън - 0,5 скилидки;
лимон – 0,5 бр.;
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Обелете краставицата и нарежете на парчета.
Поставете краставицата в купа на блендер заедно с половината скилидка чесън. Смелете до пюре.
Смесете пюрето от краставици с овесените ядки и оставете за 15 минути.
Измийте лимона и го нарежете наполовина. Изстискайте сока от половината плод.
Измийте авокадото, отстранете костилката и нарежете пулпата на кубчета.
Кориандърът и ментата се нарязват на ситно.
В купа за смесване смесете зелените, краставично-овесената смес, парчетата авокадо и лимоновия сок. Добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Разбийте.

Това смути ще се хареса на тези, които не обичат много сладкото. Добре освежава и зарежда с енергия за дълго време. Те могат да допълнят закуската или обяда. Не по-малко добър е и като лека закуска.

Смути от овесени ядки с мандарини

Овесени люспи "Екстра" - 20 г;
преварена вода - 50 ml;
мандарини - 150 г;
банан - 150 г;
неподсладено кисело мляко - 0,2 л.

Метод на готвене:

Овесените ядки се заливат с вряща вода и се оставят за 10-20 минути.
Отстранете кората от банана и нарежете пулпата на големи кубчета.
Обелете мандарините и ги нарежете на филийки. Ако искате смути с мека консистенция, отстранете филмите от всяко парче. Тази работа е трудна, но резултатът си заслужава.
Поставете резени мандарини и резени банан в купа на блендер и отгоре наръсете с овесени ядки.
Изсипете неподсладено кисело мляко върху основните съставки и разбийте всичко заедно до гладкост.

Това сладко смути ще бъде чудесен десерт, същевременно вкусен, засищащ и здравословен. В допълнение, такъв деликатес не застрашава вашата фигура.

Смути с овесени ядки и ягоди

пресни или замразени ягоди - 100 г;
банан - 150 г;
кефир – 0,25 л;
инстантни овесени люспи – 20 гр.

Метод на готвене:

Овесените ядки се заливат с половин чаша кефир, разбъркват се и се оставят да попият.
Сортирайте ягодите, измийте и подсушете. Замразените плодове не се нуждаят от предварителна подготовка, но коктейлът с тях ще бъде по-кисел, отколкото с пресни.
Обелете банана и го нарежете на филийки.
Поставете сместа от овесени ядки в купа на блендер, добавете ягоди и банани и напълнете всичко с останалия кефир.
Разбийте до гладкост.

Ягодово-бананово смути с овесени ядки оставя малко хора безразлични. Можете да сервирате за десерт. Може да служи и като алтернатива на закуска или лека вечеря. Тази рецепта си струва да се вземе под внимание за тези, които имат апетит през нощта, когато е твърде късно за вечеря.

Смути с овесени ядки се оказва засищащо и облекчава глада за дълго време. Освен това е много здравословно, така че няма да навреди да го включите в диетата на тези, които следят здравето си.

Смутитата с овесени ядки се считат за най-популярните и дори са признати от диетолозите като един от най-добрите варианти за закуска. Идеалният баланс на сложни въглехидрати, витамини и минерали, способността да използвате плодове и да се справите със задачата да подготвите пълноценен витаминен коктейл за няколко минути - благодарение на всички тези предимства те спечелиха сърцата на мнозина. Но ползите от смутитата с овесени ядки не се ограничават до ползите, защото те са и един от най-вкусните видове хранителни коктейли.

Ползи от овесените смутита

Това, което прави овесените смутита идеален вариант за закуска е, разбира се, основната им хранителна съставка – овесените ядки. Отдавна се превърна в класическа каша за закуска не само тук, но и на Запад. И това не се случи случайно. Обгръщащата, засищаща, лека овесена каша запазва всичките си предимства в овесено смути - гъст коктейл с хомогенна или почти хомогенна консистенция, в който млечни продукти, сокове, чай, плодове и зеленчуци се добавят към любимата ви каша в различни комбинации.

Това смути е диетичен продукт, може да замести пълноценното хранене и е балансирано по съдържание на микроелементи.

Най-често смутитата от овесени ядки се считат за една от опциите за закуска, но могат да се превърнат и в енергийна закуска, здравословен десерт и дори вечеря.

Смутитата от овесени ядки имат благоприятен ефект върху храносмилането и нормализират метаболизма. Това е пълноценно ястие за здравословна диета, което отговаря на всички канони на балансирана диета. Най-често смутитата с овесени ядки се включват в програми за отслабване, насочени към нормализиране на теглото. Но те имат и други предимства:

те се готвят бързо и могат да спестят време на закуска, без да губят хранителна стойност;
Всички харесват такива смутита, дори и децата – те са просто вариация на познатата закуска с овесени ядки, но в по-проста и лесно смилаема форма;
въпреки привидната скука, такива смутита могат да бъдат много различни както по консистенция, така и по вкус;
те ви позволяват да експериментирате със скучна закуска и да създадете стотици варианти.

Смутитата от овесени ядки могат да бъдат сладки и неутрални, сложни по състав и дву-трикомпонентни, със или без подправки. Дори по консистенция те не са толкова сходни: някои предпочитат хомогенно смути, подобно на гъст коктейл, други предпочитат едросмляно смути. И най-често консистенцията и естеството на смутито – нежно или по-грубо – зависи единствено от това как сте приготвили овесените ядки.

Юлия Давидович / Shutterstock.com

Различен подход – същата здравословна овесена каша

Смутитата с овесени ядки изобщо не са толкова прости, колкото изглеждат на пръв поглед. Разбира се, комбинациите на овесени ядки с други храни, плодове и зеленчуци, които биха могли да се нарекат вкусни, могат да се броят на пръстите на едната ръка. Но самата овесена каша имаше неочаквана изненада. Работата е там, че овесените ядки за смутита могат да преминат или изобщо да не бъдат подложени на термична обработка, да се използват натрошени, настъргани или цели. А това създава почти неограничени възможности за създаване на овесени смутита.

Опции за добавяне на овесени ядки към смутита:

Сурова овесена каша.Разбира се, има по-голям смисъл да наричаме тази опция „суха“, но това име е доста подходящо. При този подход овесените ядки се добавят към смутита без никаква обработка и не се варят. Под въздействието на течната съставка те набъбват и подгизват. Основното в такива смутита са фибрите и консистенцията. Тя е груба, влакнеста и по-интересна от варени овесени ядки. В зависимост от това дали суровите овесени ядки са смлени или не, рецептите се разделят на три вида:
- смути със смлени на прах или брашно овесени ядки;
- смутита с цели, несмлени овесени ядки (използвайте само инстантни овесени ядки);
- смути с леко смлени инстантни овесени ядки.
Задушени овесени ядки.При този вариант всякакви инстантни овесени ядки или обикновени овесени ядки се заливат с малко количество вряща вода или врящо мляко, оставят се за няколко минути и се добавят към смутито. Вкусът на такава овесена каша е различен от варената каша, ползите са много по-големи, а консистенцията става мека и по-позната.
Варени овесени ядки.Не си струва да подлагате овесена каша за смути на дълъг тест за готвене. Ако не използвате инстантни зърнени храни, все пак се опитайте да ги сготвите за 2-3 минути (най-много не повече от пет). Изсипете овесените ядки във вряща вода или мляко и след това гответе на слаб огън. Смутитата на базата на този вид са най-ароматните, най-нежните, но и най-нездравословните. Но има най-добър ефект върху храносмилателната система, особено при гастрит и язва.

Разликата между тези варианти не е само във вкуса и консистенцията. В крайна сметка методът на приготвяне на овесени ядки пряко влияе върху това колко време трябва да отделите за смутито. Най-бързите рецепти са със сурови люспи. Ще трябва да отделите до 10 минути за приготвяне на смути на пара и малко повече, за да приготвите витаминен коктейл с варени овесени ядки.

Добавки към овесени ядки в смутита

Смутитата с овесени ядки не съдържат само овесени ядки. Техните задължителни компоненти също включват:

Млечни продукти.Най-често овесените смутита се приготвят с помощта на мляко, кефир, неподсладено кисело мляко или други ферментирали млечни продукти. Но не трябва да се използва сметана или заквасена сметана (дори с ниско съдържание на мазнини), сладолед и сладки видове кисело мляко. За тези опции, при които не искате млечни съставки, използвайте натурален сок или зелен чай като течност.
Плодове или зеленчуци– витаминна добавка, която също обогатява смутитата с фибри, антиоксиданти и минерали. Можете да използвате както една съставка от тази категория, така и да създадете многокомпонентен асортимент от плодове и зеленчуци, който ще превърне напитката в истинска витаминозна бомба. Но си струва да запомните, че овесената каша е прост продукт. И понякога минималните добавки ви позволяват да постигнете много по-апетитен резултат.

Смутитата от овесени ядки най-често се правят с банан, ягода и ябълка. Тези трите са идеалното допълнение към овесените ядки във всеки десерт. И смутитата не са изключение: класиката винаги е най-добрият избор за овесени смутита. Доказаният вкус ще бъде отлична основна опция за закуска всеки ден.

Но възможностите не се ограничават до традиционните съставки. Смутита от овесени ядки могат да се приготвят и с други плодове и плодове и дори зеленчуци:

череши;
киви;
боровинки, червени боровинки, червени боровинки и други горски плодове;
моркови.

Изборът на съставки има свои собствени тайни:

опитайте се да смесите сладки и неподсладени съставки - по-разнообразният вкус идеално ще допълни овесената каша;
не се страхувайте да използвате кисели плодове и плодове - овесената каша компенсира всичките им недостатъци и разкрива вкуса по нов начин;
плодовите сокове ще бъдат само от полза и във всяка рецепта;
не се страхувайте да се отклонявате от пропорциите и се ръководете от вашия вкус.

Най-добрите рецепти за овесено смути за блендер

Бананово смути с овесени ядки

bitt24/Shutterstock.com

Това смути често се нарича основната рецепта за овесени ядки. И това не е изненадващо: бананът е най-класическата добавка към любимата ви зърнена закуска. Такава двойка има много предимства. Лесно за приготвяне, това смути е наистина засищаща закуска, която ще ви зареди с енергия през първата половина на деня.

съставки:за 5 с.л. овесени ядки - 200 мл кисело мляко или кефир, 1 зрял банан.

Приготвяне:

Обелете банана и го нарежете на малки парченца.
Поставете киселото мляко, банана и овесените ядки в блендер. Ако не харесвате смутита със сухи овесени ядки, запарете овесените ядки предварително с вряла вода и ги оставете да престоят няколко минути.
В режим на пюре сместа се разбива 2-3 минути.
Оставете смутито да престои 10 минути, след което разбийте отново.
Изсипете смутито в купа или чаша.

Това смути се прави най-добре с най-простата основа – млякото. Богатият вкус на горските плодове е страхотен в млечните шейкове и тази характеристика може да се приложи и към смутитата. Не само самата овесена каша ще придаде плътност на напитката, но и бананът, добавен за балансиране на киселите плодове.

съставки:за 3 с.л. овесени ядки - 1 чаша мляко, 100-150 г смес от любимите ви горски плодове (смес от пресни или замразени горски плодове), половин узрял банан, мед на вкус.

Приготвяне:

Запарете овесените ядки с малко количество вряла вода.
Прехвърлете горската смес в блендер.
Нарежете половината банан на парчета и добавете към плодовете.
Пюрирайте плодовете и банана заедно до гладкост.
Поставете овесените ядки в блендер и налейте млякото.
Разбийте смутито енергично. Ако желаете, добавете към него мед.

Леко смути с овесени ядки и кисело мляко

Това смути е най-нежното и деликатно. Не можете да го наречете по друг начин освен безтегловен, но това е само като последователност. В крайна сметка смути от кисело мляко и овесени ядки, към което не са добавени плодове, изненадва със своята наситеност. Приготвя се лесно и ви трябват минимално количество съставки.

съставки:за 3 с.л. овесени ядки - 1 чаша кисело мляко, 50 мл мляко, на вкус - любими ядки, ленено семе или подправки (канела, кардамон, ванилия).

Приготвяне:

Оставете млякото да заври.
Овесените ядки се заливат с мляко и се оставят за 10 минути.
Прехвърлете внимателно овесените ядки в блендер и залейте с киселото мляко.
Разбийте смутито до пяна.
Изсипете смутито в чаша и поръсете с любимите си ядки или подправки. Ако обичате сладко смути, налейте в него течен мед на тънка струйка, но разбърквайте, докато го пиете, а не в блендер.

Смути с ябълка и овесени ядки

Тази опция е близка по аромат и вкус до любимите ви ябълкови пайове или класически зимни десерти. Овесените ядки и ябълката заедно превръщат питателното и високо хранително смути в луксозен десерт. Но те "работят" само в компанията на кефир и с малка, но толкова важна добавка - канела.

съставки:за 2 с.л. овесени ядки - 1 средна ябълка, 1 чаша кефир, мед и захар по желание, канела на вкус.

Приготвяне:

Отстранете сърцевината на ябълката и я нарежете на малки парченца. Ако искате да получите гладко смути, можете да обелите ябълката, но така ще загубите ценни витамини.
Добавете щипка канела към ябълката.
Добавете овесените ядки и ги залейте с кефир.
Използвайте висока скорост, докато смутито стане гладко.
Настоявайте напитката за 5 минути. Добавете допълнително канела (ако имате нужда от по-интензивен вкус) и мед, преди да изпиете смутито.

Смути от овесени ядки с кефир за отслабване

Тази комбинация се счита за основна за отслабване. Кефирът ви позволява да сведете до минимум съдържанието на калории в ястието и да активирате метаболизма, а овесената каша играе ролята на основен източник на фибри. За да направите такъв коктейл наистина специален, струва си да добавите трици към него като допълнителен източник на ценни фибри.

съставки:за 3 с.л. овесени ядки – 150 мл нискомаслен кефир, 1 ч.л. смесени или пшенични трици. На вкус – 2-3 с.л. горски плодове или нарязани плодове, мед или кленов сироп (имайте предвид, че тези добавки значително увеличават калорийното съдържание на смутито).

Приготвяне:

Смесете овесена каша с трици. Запарете сместа с вряла вода и оставете за 3 минути.
Прехвърлете овесените ядки и триците в блендер, добавете плодове или горски плодове по желание и подсладете с мед.
Изсипете кефир и разбийте добре.
Оставете смутито да престои 5 минути, след което разбийте отново.

Смути с извара, мляко и овесени ядки

Това смути често се нарича спортен вариант, тъй като съдържа повишено количество протеин и е по-енергичен. Но основното му предимство е уникалната кремообразна консистенция.

съставки:за 2 с.л. овесени ядки – 100 г извара, 1 банан, 100 мл мляко, 1 с.л. орехи или микс от ядки, мед на вкус.

Приготвяне:

Смелете овесените ядки и ядките в блендер на прах.
Поставете нарязан банан и извара в блендер.
Започнете да пасирате сместа на ниска скорост, като постепенно добавяте мляко.
Когато смутито стане хомогенно, оставете го да престои 15-20 минути, след което разбийте отново.
Опитайте смутито и добавете мед, ако желаете.

Смути с овесени ядки и ягоди

Витаминна напитка с истински летен вкус, която веднага ще повдигне настроението ви, можете да приготвите с най-деликатното зрънце - ягодите. Яркият аромат и ненадминатият вкус на ягоди в комбинация с овесени ядки ще заблести по нов начин, а хармоничният вкус ще ви напомня повече за любимите ви млечни шейкове, отколкото за здравословни смутита.

съставки: 1 кофичка неподсладено кисело мляко, 150 г ягоди, 3 с.л. разтворими овесени ядки, захар и ванилия на вкус.

Приготвяне:

Смелете овесените ядки в блендер.
Измийте ягодите, отстранете дръжките и ги смелете в блендер с овесените ядки.
Към основата добавете кисело мляко и по желание захар и ванилия.
Пюрирайте смутито до гладкост.
Изсипете смутито в чаша и добавете кубче лед.
Оставете смутито да престои не повече от 10 минути.

И още една подобна рецепта: . За това овесената каша е предварително сварена, което ви позволява да получите много деликатна консистенция.

Тръпко смути с червена боровинка от овесени ядки

Тръпчивите червени боровинки добавят нов вкус и неочаквана свежест към традиционното смути от овесени ядки. Но не мислете, че киселината ще се намеси: омекотена от други съставки, тя практически не се усеща. Но леката стипчивост ще ви изненада приятно. Това смути се счита за един от най-добрите варианти за охлаждане и отличен вариант за смути за отслабване.

съставки:за 2 с.л. овесени ядки – 100 г червени боровинки, 140 мл кисело мляко, 2 ч.л. мед (или друго количество на вкус).

Приготвяне:

Запарете овесените ядки с вряла вода и оставете да изстинат.
Сортирайте боровинките, изплакнете и пасирайте в блендер.
Добавете киселото мляко към горските плодове и разбъркайте добре.
Добавете мед към смути основата на вкус.
Добавете овесените ядки към коктейла последни и разбийте смутито до гладкост.

Смути с овесени ядки и киви

Семената от киви и наситеният му зелен цвят ще придадат на витаминната напитка оригиналност и дори леки тропически нотки. Това смути е идеално за тези, които са уморени от традиционните варианти, защото освен това се приготвя без мляко или други млечни продукти.

съставки:за 2 с.л. овесени ядки – 1 ч.ч. зелен чай без добавки, 3 кивита.

Приготвяне:

Сварете зеления чай, като го залеете със 100 мл гореща, но не вряща вода.
Задушете овесените ядки и ги оставете за 2-3 минути.
Обелете кивито и го нарежете на малки парченца.
Прецедете чая.
Поставете овесените ядки и кивито в блендер.
Залейте ги с чай и разбийте енергично смутито до гладкост.

Смути от овесени ядки и моркови

Тази опция със сигурност не може да се нарече стандартна. Необичайната комбинация от моркови и овесени ядки може да изглежда твърде сладка, но умело се компенсира от зелен чай и портокалов сок. Малко парче авокадо ще придаде плътност и специална кремообразност на тази изненадващо балансирана напитка.

съставки:за 2 с.л. овесени ядки - 50 мл сварен зелен чай, 2 големи сочни моркова, 50 мл портокалов сок и 1 с.л. пулп от авокадо.

Приготвяне:

Сварете силен зелен чай.
Измерете необходимото количество чай за смутито и запарете овесените ядки с него. Оставете зърнените храни да престои 5 минути.
Измийте морковите, обелете и настържете на ситно ренде.
Поставете морковите в блендер и пюрирайте с портокаловия сок до възможно най-еднородна смес.
Добавете овесена каша с чай, каша от авокадо към сместа и разбийте смутито до гладкост.

Черешово смути с овесени ядки

От всички добавки черешите вършат най-добра работа за маскиране на овесени ядки в смути. И тази опция за здравословна закуска ще се хареса на тези, които наистина не обичат овесени ядки.

съставки:за 2 с.л. овесени ядки - 100 г череши, 50 мл мляко, 100 мл кисело мляко, мед на вкус, канела.

Приготвяне:

Кипнете прясното мляко и с него залейте овесените ядки.
Измийте черешите, почистете ги от костилките и ги поставете в блендер.
Изсипете киселото мляко в черешите и поставете овесените ядки в блендер.
Разбийте смутито до гладкост, след което добавете мед на вкус.
Сервирайте това смути с щипка канела отгоре.

Както виждате, няма нищо сложно в приготвянето на такова смути. Основното нещо е да изберете правилната комбинация, която отговаря на вашия вкус.