Вариант за приготвяне на вкусна торта с моркови в бавна готварска печка. Вариант за приготвяне на много вкусна торта с моркови в бавна готварска печка. За да я приготвите, трябва да вземете

Малко хора знаят, че морковите могат да се използват не само за салати. Прави чудесни печива. Особено сполучливи са бисквитите. Могат да се използват като самостоятелен десерт, като основа за торти и сладкиши. Печенето на моркови е актуално по всяко време на годината, зеленчукът е достъпен и евтин. Кой още не го е пробвал?

Морковен пандишпан - общи принципи на приготвяне

За ярки и сочни бисквити изберете добри оранжеви моркови. Кореноплодът се обелва, настъргва се на ситно и едва тогава се добавя към тестото. Няма нужда да се притеснявате, че тестото ще има вкус на моркови, след изпичане всичко ще се промени.

Бисквитеното тесто се замесва по класическия начин с помощта на яйца и брашно. Често към него се добавя заквасена сметана, сметана, кефир и различни мазнини. За по-лек и пухкав сладкиш може да се добави бакпулвер.

Какво да добавите за вкус:

Сини сливи, сушени кайсии и други сушени плодове;

Портокалова или лимонова кора;

Ванилин, канела и други подправки;

Ядки, най-често това са орехи.

Сушените плодове се измиват и нарязват. Подправките се добавят в чист вид. Тестото се размесва добре, след което се изсипва във формата. Трябва да се приготви, обикновено намазана с масло или покрита с пергамент или хартия за печене.

Фурната трябва да е предварително загрята. Ако поставите бисквитено тесто в топла или студена фурна, то просто ще се развали. Времето за печене зависи от рецептата, както и температурата, но рядко е по-малко от 30 минути. Готовността се проверява с пробождане на тортата в централната част.

Обикновена морковена торта

За най-простата торта с моркови ще ви трябват най-простите съставки, които има във всеки хладилник.

съставки

Чаша брашно;

Четири яйца;

Два моркова;

Ванилова чанта;

Чаша захар;

1 ч.ч. изкормвач.

Подготовка

1. Обелете морковите, настържете ги на най-ситното ренде и ги оставете за малко.

2. Поставете яйцата в голяма купа, включете миксера и разбийте, докато станат на пяна.

3. Постепенно добавете гранулирана захар към яйцата, лъжица по лъжица, разбийте до пълното й разтваряне за около десет минути. Колкото по-великолепна е масата, толкова по-добре ще бъде пандишпановата торта.

4. Добавете брашното, смесено с рипера и разбъркайте внимателно с шпатула.

5. Добавете настъргани моркови. Но не е необходимо да изсипвате цялата маса наведнъж, отделяме стърготини с ръце и внимателно ги разбъркваме.

6. Намажете формата с парче масло, поръсете с пшенично брашно и разпределете тестото. Заравнете отгоре с помощта на шпатула, така че пластът да е еднакъв на всички места.

7. Поставете във фурната. Температурата на печене на морковената торта е 200 градуса. Проверяваме готовността с клечка за зъби, средно процесът ще отнеме 40-50 минути.

Морковен пандишпан „Любима“

Рецепта за нежен морковен пандишпан от леко тесто със заквасена сметана. Може да се използва за всякакви кремове или просто да се намаже със сладко.

съставки

190 грама брашно;

Две яйца;

150 грама захар;

100 грама заквасена сметана;

2 моркови;

Ванилия, рипер.

Подготовка

1. Обелете морковите, настържете ги и добавете към тях 50 грама кристална захар. Разтрийте сместа с лъжица, докато пясъкът се разтопи. Оставете настрана за няколко минути.

2. Яйцата се разбиват заедно с останалата кристална захар на твърд сняг. След това смесете със заквасената сметана и добавете морковите.

3. Добавете пет грама бакпулвер и няколко щипки ванилин към брашното. Изсипете в тестото, разбъркайте.

4. Поставете сместа с морковите в намаслена или покрита с пергамент форма.

5. Загрейте фурната на 180 градуса предварително. Поставете торта от моркови. Когато се появи златиста коричка, проверете готовността с кибрит.

6. Първо извадете тавата от фурната. След това го оставете да престои известно време и внимателно го извадете от формата. По желание след пълно охлаждане можете да нарежете на 2 слоя. Намажете с кондензирано мляко, конфитюр или крем.

Морковена торта с орехи

Вариация на просто зашеметяващи торти с моркови, които правят вкусни торти. Те ще се комбинират с абсолютно всякакви кремове.

съставки

Четири яйца;

400 грама брашно;

400 г моркови;

2 ч.ч. рипер;

200 мл масло;

250 грама захар;

300 грама орехи;

1 ч.ч. канела.

Подготовка

1. Изсушете ядките в тиган или ги запържете във фурната на тава. Охладете, поставете върху дъска за рязане, разточете с точилка няколко пъти, за да оформите малки парчета.

2. Веднага подгответе морковите, измийте, обелете и натрийте с малки стърготини.

3. Разбийте яйцата. Класическата рецепта използва кафява захар, но можете да използвате обикновен бял пясък. Разбийте до силна пяна.

4. Добавете морковите към яйцата, след това изсипете растително масло.

5. Смесете брашното с канелата, бакпулвера и нарязаните ядки. Изсипете всичко в основната маса. Внимателно разбъркайте с лъжица отдолу нагоре, като ароматното тесто стане гладко.

6. Намажете формата. Отгоре се поръсва с брашно или грис.

7. Изсипете тестото с ядки и моркови във формата и го изравнете.

8. Поставете в загрята на 170 градуса фурна. Гответе около 50 минути, проверете с парче.

9. Охладете тортата, поръсете с прах. Или нарежете на няколко части, намажете с крем и сглобете тортата.

Морковена бисквита със сини сливи

Рецепта за нежен морковен пандишпан със сини сливи. Може да се използва като пай или за различни сладкиши, сладките вървят добре с масло и сметана.

съставки

Три яйца;

220 грама брашно;

250 грама моркови;

1 ч.ч. канела;

25 грама мед;

2 ч.ч. бакпулвер;

100 грама сини сливи;

150 грама растително масло.

Подготовка

1. Обелете морковите. Настържете на най-финото ренде. Оставете го настрана за сега.

2. Измийте сините сливи. Поставете върху салфетки и подсушете. Вземете остър нож и го нарежете. Можете да направите малки сламки или кубчета, както искате.

3. Към разбитите яйца веднага добавете кристалната захар и разбийте с миксер на силна пяна. Постепенно добавете цветен мед. Ако е захаросано, първо трябва да го затоплите.

4. Добавете растително масло, разбъркайте внимателно.

5. Сега добавете брашно с канела и бакпулвер, разбъркайте отново. Ако не харесвате аромата на канела, можете да използвате ванилин.

6. Време е да добавите моркови и сини сливи към сместа, разбъркайте яркия пандишпан, изсипете в намаслена форма.

7. За да изпечете бисквитата, я поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и пробвайте за готовност с дървена клечка.

Морковена торта в бавна готварска печка

Вариант на деликатен морковен пандишпан, лек и порест, който се пече в бавен котлон. Всичко се прави много просто и бързо.

съставки

450 грама моркови;

6 с.л. л. брашно;

1 ч.ч. бакпулвер;

Чаша захар;

2 с.л. л. източване на масло;

Шипка сол.

Подготовка

1. Обелете всички моркови, настържете ги на ситно ренде, а стърготини оставете на масата.

2. Отделете белтъците, разбийте ги с миксер на гъста пяна с четири супени лъжици кристална захар.

3. Разбийте жълтъците с останалата захар, добавете към тях размекнатото масло. Смелете сместа до гладкост. За вкус добавете малка щипка сол.

4. Добавете настъргани моркови и пшенично брашно с разбъркана рипер.

5. Сега внимателно добавете предварително разбитите белтъци. Размесете тестото внимателно, за да не нарушите пищността.

6. Намазнете мултикукъра, като обърнете специално внимание на дъното на купата.

7. Прехвърлете морковеното тесто и го разпределете в целия съд.

8. Задайте програма за печене. Гответе слънчевата бисквита за 80 минути.

9. Внимателно извадете тортата от мултикукъра и охладете. При необходимост може да намажете с крем. Сладко или просто се поръсва с пудра захар.

Морковена торта "Палав портокал"

За да приготвите този чудесен и много ароматен пандишпан изобщо не ви трябва портокал. Жарката му е достатъчна. Изплакнете обилно цитрусите и отстранете тънката портокалова кора с ренде.

съставки

Четири яйца;

Два моркова;

1,2 чаши брашно;

1 ч.ч. Газирани напитки;

кора от един портокал;

Чаша захар;

1 ч.ч. оцет.

За импрегниране, 50 г захар и същото количество вода.

Подготовка

1. Морковите се обелват и настъргват на много ситно, за да се разпределят лесно в тестото.

2. Пригответе обикновено бисквитено тесто. Ако имате добър миксер. След това можете просто да смесите яйцата и да ги разбиете със захарта на гъста пяна. Ако миксерът е слаб, разбийте жълтъците и белтъците отделно, като разделите захарта наполовина.

3. Комбинирайте брашното с нарязана кора и добавете към тестото.

4. Изгасете содата с трапезен оцет, изсипете я след това и веднага добавете настърганите моркови.

5. Разбъркайте, изсипете в подготвената тава, изпечете морковения сладкиш във фурната на 180 градуса. Или в мултикукър на програма за печене, зададена на 60 минути.

6. Извадете готовата бисквита с моркови от фурната, след това от формата, охладете за няколко часа.

7. Сварете захар и вода, охладете. Можете да използвате портокалов сок вместо вода и да добавите ликьор. Поръсете сладкиша с готовия сироп, няма нужда да го напоявате обилно.

Ако морковите имат зелена сърцевина, няма да са сладки. Може да се добави към тестото, но е по-добре да оставите засегнатите места.

Останаха ли настъргани моркови? Може да се замразява, след това да се използва за всякакви ястия или отново за печене на пандишпанови блатове.

Слънчеви тиквени бисквити можете да направите и с или вместо моркови. Но ако е твърде сочен, тогава чипсът трябва първо да бъде леко изцеден.

За да не се слегне бисквитата след изпичане, трябва леко да отворите вратата и да оставите фурната за около петнадесет минути, след което внимателно извадете тавата. Оставете тортата да престои и стегне на масата, едва тогава внимателно я извадете от формата.

Риперът е чудесен начин да се предпазите от провал. Бисквитата винаги се надига с нея, получава се мека и пореста.

Както знаете, има голямо разнообразие от рецепти за печене. Морковеният пандишпан е много оригинален, но в същото време вкусен и лесен за приготвяне. Как да подготвим такъв десерт ще обсъдим допълнително.

Малко история

Печенето с моркови се появи преди няколко века, а именно през 16 век. Вярно е, че в онези дни не се смяташе само за десерт. Така че неговата съставка може да бъде както жар, така и месо. Пикът на популярността на мъфини и други печива на основата на моркови дойде през шейсетте години на миналия век поради появата на модата за здравословно хранене. В допълнение към основната съставка, те започнаха да добавят ядки, подправки, стафиди и пълнозърнесто брашно. Често в процеса на приготвяне на това печене стандартното масло се заменя със зехтин. Днес ви каним да разгледате няколко рецепти за този десерт. Всички те са много прости и дори неопитна домакиня може лесно да ги приложи.

Вкусна торта с моркови: рецепта

Предлагаме на вашето внимание метод за приготвяне на вкусен десерт. Неговият оригинален деликатен вкус няма да остави никого безразличен. И така, за целта са ни необходими следните съставки: растително масло - 160 мл, кафява захар - 200 г, кисело мляко (неподсладено) - 60 г, три яйца, 250 г брашно, по една чаена лъжичка бакпулвер и индийско орехче, 2 ч.л. канела , половин чаена лъжичка сол, 100 грама и, разбира се, моркови - 260 грама.

Процес на готвене

Няма нищо трудно да направите тази рецепта с ядки. Така че, първо трябва да комбинирате растително масло със захар и да разбъркате добре. След това добавете кисело мляко. Разбийте добре. След това трябва да въведете яйцата едно по едно. След като добавите всеки, трябва да разбиете тестото. В отделна купа смесете всички сухи съставки - брашното, бакпулвера, канелата и солта. Смелете морковите с помощта на ренде или блендер. Ядките също трябва да бъдат натрошени на малки парченца. Между другото, можете да проявите креативност и да вземете други ядки, или да ги замените, или да ги комбинирате със сушени плодове. Така вкусът на десерта може да придобие нови оригинални нотки.

Постепенно добавете сухите съставки в купата с течната част на тестото, като разбивате масата в същото време. След това добавете нарязани ядки и моркови. Всичко се разбърква добре. Сега остава само да изсипете тестото в тава за печене и да я поставите във фурната.

Между другото, експертите препоръчват използването на техника, наречена „френска риза“. Благодарение на него няма да имате никакви затруднения при изваждането на готовата бисквита от формата. Така че дъното и стените му трябва да бъдат добре смазани с масло. Най-удобно е да направите това с ръцете си. След това трябва да изсипете шепа брашно във формата и да я разклатите добре. В резултат на това маслото трябва да бъде покрито със слой брашнен прах. След това можете спокойно да изсипете тестото. Изпращаме нашия морковен пандишпан във фурната, предварително загрята до 170 градуса. Десертът ще се пече около 30-40 минути.

Готовият кулинарен продукт ще бъде много ароматен, с рохкава и в същото време еластична текстура. Този десерт ще бъде полезен на масата както в дачата в горещ летен ден, така и у дома до камината в студена зимна вечер. Добър апетит!

Морковен пандишпан в бавна готварска печка

Ако сте щастлив собственик на този кухненски чудо помощник, тогава вероятно вече сте имали възможността да го използвате за приготвяне на голямо разнообразие от ястия - както първи и втори ястия, така и десерти. В този случай сте убедени, че печените продукти в бавна готварска печка се оказват много пухкави, нежни и ефирни. Освен това всичко се приготвя много бързо и просто. Днес предлагаме на вашето внимание една много лесна рецепта за торта с моркови за този чудотворен уред.

Инструкции

Първо, нека разберем какви компоненти са ни необходими за приготвяне на печива. Тези продукти са лесно достъпни и със сигурност ще бъдат намерени във всеки дом. И така, ще ни трябват две яйца, по една чаша пшенично брашно, захар и настъргани моркови, както и половин торба бакпулвер за тестото.

Първо смесете захарта и яйцата в купа и ги разбийте до пухкава смес. Най-удобният начин да направите това е с миксер. Добавете морковите и разбъркайте добре. Добавете брашното и бакпулвера. Разбъркайте отново добре. Моля, обърнете внимание, че тестото не трябва да е твърде дебело. Намажете купата на мултикукъра с масло. Изсипете полученото тесто в него. Ще приготвим нашата торта с моркови в режим на печене за 40 минути. Когато бисквитата е изпечена, трябва да я оставите да вари известно време и след това да я извадите от купата на мултикукъра. По желание можете да украсите десерта. За това можете да използвате например цветя, изрязани от моркови. Не пропускайте да опитате да направите този кулинарен продукт. Със сигурност печенето на моркови в бавна готварска печка ще се окаже много вкусно, ароматно и пухкаво!

Добър апетит!

Този пандишпан е доста малък и евтин, но ако имате нужда от торта за гости или голямо семейство, по-добре е да удвоите порцията, за да има определено достатъчно. Тестото е възможно най-просто, по принцип дори тийнейджър може да се опита да изпече такава торта. Не е необходимо яйцата да се разделят на жълтъци и белтъци и да се разбиват поотделно, както при класическия пандишпан. Разбиват се заедно.

Да бием! Разбийте с миксер две яйца и захарта (125 грама) на пухкава смес, трябва да увеличат добре обема си и да поемат въздух - това гарантира пухкавостта и ефирността на бъдещия ни пандишпан, защото в тестото няма бакпулвер.

Когато яйцата се разбият, добавете заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини, което имате под ръка. Печенето със заквасена сметана винаги е много нежно и вкусно и винаги успешно. На този етап миксерът може да се остави настрана, той вече няма да е необходим. Морковите трябва да бъдат измити и обелени и настъргани на най-ситното ренде, не на таралеж, а на ситно. Колкото по-сочни и сладки са морковите, толкова по-вкусна ще бъде готовата бисквита. Добавете морковите след заквасената сметана към тестото и внимателно разбъркайте всичко с шпатула, като се стараете да не смачкате много разбитите яйца.

След като смесите, най-накрая пресейте брашното в тестото и също толкова внимателно го омесете в тестото, без да търкате, биете или изстисквате нищо, бисквитеното тесто не харесва това.

Поставете готовото тесто в намазана с масло купа за мултикукър и печете около тридесет минути, като проверявате готовността с дървена клечка. Пандишпанът се оказва малък и нисък, поне в моя четирилитров мултикукър, така че се готви доста бързо. Когато сладкишът е изпечен, изчакайте около пет минути и внимателно го обърнете върху решетка, за да се охлади напълно.

Принципно баницата е вкусна и сама по себе си, Ирина предлага да се украси с шоколадов маслен крем, което направих, като разбих размекнатото масло с пудра захар, какао на прах и коняк. Можете също да направите крем от заквасена сметана с извара, от извара с масло или от сметана. Ако решите да печете двойна порция пандишпан, можете да го разполовете по дължина и да го намажете с крем.

Морковената торта е пример за здравословен, вкусен и бърз за приготвяне десерт. Може да се приготви веднага за чай за неочаквани гости или просто да зарадва вашето домакинство.

Времето за подготовка на съставките и готвене на ястието няма да отнеме повече от час. Съставките са достъпни за всяка домакиня, а самото приготвяне е просто като белене на круши.

Смелете в блендер или настържете 250гр. моркови.
Към сместа от моркови добавете 150 гр. растително масло.
Комбинирайте и разбъркайте добре следните компоненти: 180 гр. захар, щипка сол, 1 ч.л. бакпулвер, 250гр. брашно (трябва да се пресее предварително). Количеството брашно ще трябва да се коригира.
Смесете сместа от моркови и брашно. Добавете 3 разбити яйца и щипка ванилия. Може да добавите смлени орехи.
Печете сладкиша на 180°C за около 20 минути. След като кексът се изпече, след 15-20 минути се изважда от фурната и формата и се охлажда.

Препоръчително е да се реже едва след като е напълно изстинал. Може да разделите на две части и да ги намажете добре с крем.

Рецепта от Анди Шеф

Един от най-оригиналните варианти на морковена торта, който е достъпен и за най-младата и неопитна домакиня.

За да приготвите бисквитата, трябва да подготвите предварително:

0,25 кг захар.
500 гр. моркови.
3 кокоши яйца.
0,35 кг брашно (може да ви трябва малко повече или по-малко).
7 гр. сода и бакпулвер.
10 гр. кафяв прах.
2/3 чаша растително масло.
1/3 чаша всякакъв вид ядки.

За крема ще ви трябва:

500 мл. сметана.
50 гр. пчелен мед
150 гр. Сахара.

Приготвяне:

Разбийте яйцата и захарта за 8-10 минути, докато се образува пяна. Добавете олиото и разбийте отново.
В отделна купа смесете всички сухи съставки и ги добавете към яйчената смес.
Изсипете добре нарязани ядки и моркови в сместа, разбъркайте всичко до гладкост. Не трябва да има бучки.
От получената смес изпечете 3 блата и ги охладете напълно.
За крема разбъркайте всички съставки с лъжица и сместа поставете в хладилника за 25 минути. След това го извадете и разбийте в блендер или миксер.
Намажете тортите с крем и изчакайте няколко часа, докато се накиснат. Препоръчително е да приберете тортата в хладилника за една нощ.

Рецептата на Andy Chef позволява малки отклонения в съставките.

Вариант за тези, които постят

За да приготвите постен сладкиш с моркови, трябва да вземете:

120 гр. растително масло.
400 гр. брашно.
150 мл плодов сок (може и с пулп).
2,5 ч.л бакпулвер.
170 гр. Сахара.
4 средни моркова.
150 гр. орехи.

Характеристики на готвене:

Запържете малко ядките и ги накълцайте.
Морковите също нарязваме в блендер или настъргваме на ситно ренде.
Смесете маслото, захарта и сока, докато захарта се разтвори.
Към течната смес добавете брашното и бакпулвера, добавете морковите и ядките. Можете да добавите ситно нарязани сушени кайсии и стафиди (не е задължително). Смесете всичко до хомогенна консистенция.
Поставете тестото във формата. Пече се на 180°C за около 50 минути. Можете да проверите готовността на пая по-рано.

Не се нуждае от импрегниране, тъй като вече е много сочен.

Пухкав пандишпан от моркови и ядки

Тортата е не само пищна, но и нежна и много вкусна.

За да го подготвите, трябва да вземете:

2 яйца.
200 гр. Сахара.
0,5 с.л. растително масло.
1 с.л. брашно.
70 гр. смлени орехи.
200 гр. настъргани моркови.
10 гр. бакпулвер.
1 ч.ч смеси от карамфил, канела, индийско орехче.
половин портокалова кора.
Шипка сол.

Как правилно да приготвите пандишпан от моркови и ядки?

Разбийте захарта, маслото и яйцата на хомогенна смес.
Смесете ядки, сол, брашно, бакпулвер в хомогенна маса.
Към сухата смес добавете нарязаните портокалови корички и морковите.
Добавете брашнената смес и разбъркайте добре.
Готовото тесто се поставя в намаслена тава и се пече на 180°C до готовност (обикновено не повече от 30 минути). Готовата торта ще се окаже пухкава, може да се нареже и намаже с всякакъв крем.

В бавна готварска печка

Съставки за пай в бавна готварска печка:

1 с.л. брашно.
1 с.л. Сахара. Ако не ви харесва много сладко, можете да използвате по-малко.
1 с.л. настъргани моркови.
100 гр. масло
10 гр. бакпулвер.
2 яйца.
1 щипка канела или ванилия, сол.
масло за намазване на формата.

Стъпки на готвене:

Разбийте яйцата със захарта на пяна.
Към пресятото брашно добавете канелата и бакпулвера, разтопеното масло, разбитите яйца и щипка сол. Смесете всичко.
Добавете морковите, разбъркайте отново и започнете бавно да добавяте брашно, като разбърквате сместа.
Когато сместа стане хомогенна, я сложете в намаслена тава за мултикукър. Пече се един час. Извадете тортата едва след като купата се охлади.

Получава се ефирен, нежен, много здравословен и пухкав пандишпан.

Как се прави със сини сливи

За да приготвите нежна и невероятно вкусна торта със сини сливи, трябва да използвате:

250 гр. моркови и брашно.
130 гр. захар и растително масло.
30 гр. разтопен мед.
130 гр. сини сливи
3 кокоши яйца.
60 гр. нарязани ядки.
0,5 ч.л канела.
2 ч.ч бакпулвер.
четвърт ч.л Газирани напитки

Приготвяне:

Нарежете сините сливи на кубчета след варене на пара за 7 минути.
Накълцайте ядките и морковите.
Яйцата се разбиват с меда и захарта, добавя се олиото и сместа се разбърква.
Към пресятото брашно добавете бакпулвера, содата, канелата и останалите подготвени съставки и разбъркайте до гладкост.
От полученото тесто се изпичат 3-4 блата и се намазват с крем. Хрупкавият крем с пудра захар работи най-добре.

Поставете тортата в хладилника само след като е напоена на стайна температура поне 1,5 часа.

За бисквитата ще ви трябва:

по 1 ч.л бакпулвер и смляна канела.
щипка сол и ванилия.
320 гр. моркови.
½ ч.л. всяка смляно индийско орехче и сух нарязан джинджифил.
3 яйца.
230 гр. брашно.
250 мл. Слънчогледово олио.
150 гр. кафява захар.
120 гр. орехи.

Стъпки на готвене:

Първо смесете и след това разбийте с миксер растителното масло, яйцата, ванилина и захарта.
Изсипете в друга купа и смесете всички сухи съставки. Добавете нарязани ядки към това.
Комбинирайте сухата смес с маслената, добавете брашното и разбъркайте. По-добре е брашното да се добавя постепенно.
След като сместа се смеси добре, добавете настъргани моркови и разбъркайте отново.
Печете във фурната на 180°C за 45 минути.

Баницата може да се украси по желание. Може да се нарежат на блатове и да се намажат с крема сирене и пудра захар.

Има десетки рецепти за торта с моркови. Всеки гурме може да избере десерт по свой вкус.

Отново съм в оранжево настроение, затова правя морковена торта. Помага ми чудотворна тенджера - мултикукър.
По принцип исках първоначално да нарека пая морковен пандишпан (заради състава), но реших да комбинирам имената и се получи пандишпан.
Готовият деликатес има някои предимства - той е не само богат на цвят, но и сладък, много сочен благодарение на сока от моркови и невероятно вкусен! Баницата изглежда като напоена със сладък сироп от моркови! Пригответе се и вие!
Проста рецепта за морковен пандишпан в европейски мултикукър стъпка по стъпка със снимки. Приготвя се лесно у дома за 1 час и 20 минути. Съдържа само 89 килокалории. Авторска рецепта за европейска кухня.

Време за приготвяне: 30 мин
Време за готвене: 1 час 20 мин
Количество калории: 89 килокалории
Брой порции: 8 порции
Повод: Десерт

Сложност: Проста рецепта
Национална кухня: европейска кухня
Вид ястие: Десерти и печива
Технология на приготвяне: На пара
Ще ни трябва: Мултикукър

Съставки за осем порции
Масло 2 с.л. л.
Моркови 450гр
Пшенично брашно 4 с.л. л.
Бакпулвер 1 ч.л.
Захар 1 с.л.
Сол 1 щипка
Кокоши яйца 4 бр.

Подготовка стъпка по стъпка
За да приготвим морковен пандишпан в бавна готварска печка, ще ни трябват следните продукти: сочни пресни моркови, пшенично брашно, пилешки яйца, захар, бакпулвер, сол и масло (1 лъжица за тестото, 1 за намазване на купата).
Първо обелете морковите и ги настържете на най-ситното ренде. В резултат на това трябва да имаме 350 грама настъргани моркови.
Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци. Смесете жълтъците със захарта и ги разбийте до побеляване.
Белтъците и солта се разбиват на твърд сняг.
Добавете мекото масло (1 супена лъжица) към жълтъците със захарта.
Разбийте до гладка смес.
Комбинирайте морковите с жълтъчната смес.
Добавете пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте с шпатула.
Добавете разбитите белтъци и внимателно разбъркайте с прибиращи движения (повдигайки тестото отдолу нагоре).
Тестото избистря, е ефирно и леко - като за пандишпан.
Намажете купата на мултикукъра с втора лъжица масло и изсипете тестото в нея.
Печете на режим Печене за 80 минути. Проверете готовността с дървено шишче или клечка за зъби.
Извадете морковения сладкиш с помощта на вложката за пара. Охладете и се наслаждавайте! По желание може да поръсите с пудра захар - тези, които обичат много сладки неща. Готовият пай се оказва много сочен, почти влажен. Можете да го ядете дори без да пиете чай, мляко или кафе. Отлична домашна печива с богат вкус и деликатен аромат. Да, не можете да усетите вкуса на морковите, само сладостта.