Dieta po pankreatito paūmėjimo. Paūmėjimas po ilgos remisijos. Dietos svarba

Dieta lėtinio pankreatito paūmėjimo metu leidžia ne tik atsikratyti nemalonių su juo susijusių simptomų, bet ir pagerinti vaistų terapijos procesą.

Dieta paūmėjimo simptomams

Lėtinio pankreatito paūmėjimą lydi tokie požymiai:

staigus ir aštrus skausmas dešinėje ir kairėje hipochondrijoje, sustiprėjęs po valgio;
pilvo pūtimas;
laisvos pilkai nešvarios išmatos;
pykinimas;
dažnas skausmingas vėmimas;
padidėjusi kūno temperatūra;

Pirmąsias kelias dienas, paūmėjus pankreatitui, pacientui rekomenduojamas visiškas poilsis ir susilaikymas nuo valgymo. Per šį laikotarpį leidžiama gerti tik kambario temperatūros mineralinį negazuotą vandenį arba silpną arbatą ne daugiau kaip 1,5 litro per dieną.

Kitų dienų dieta turėtų būti nukreipta į kasos apkrovą. Tokį tausojantį režimą gali sukurti tik produktai, kuriuose nėra riebalų, taip pat kietos ar grubios tekstūros, todėl galima išvengti ne tik mechaninio, bet ir cheminio skrandžio dirginimo. Pagrindiniai dietos komponentai gydant lėtinį pankreatitą yra lengvai virškinamų gyvūninės kilmės baltymų naudojimas, tuo tarpu pageidautina sumažinti angliavandenių suvartojimą, o riebalų – iki niekaip.

Dieta gydymo metu

Pirmosiomis dienomis po pankreatito paūmėjimo dieta apima tokius maisto produktus ir patiekalus kaip:

tyrės sriubos iš įvairių grūdų, išskyrus soras, virtos daržovių sultinyje arba tiesiog vandenyje;
grietinėlės sriubos iš virtos mėsos arba žuvies;
garuose gaminami kotletai arba quenelles iš liesos žuvies, liesos mėsos ir paukštienos, be odos, riebalų ir sausgyslių;
pusiau klampūs ir skysti grūdai ant vandens iš grikių, avižinių dribsnių, manų kruopų ir ryžių;
minkštai virti kiaušiniai ir baltymų omletas;
pienas ir sviestas tik induose;
garų pudingai iš deginto nerauginto varškės;
švelnus sūris;
bulvių košė, žiediniai kopūstai, cukinijos, morkos ir kepti obuoliai;
želė, kisieliai, kompotai iš džiovintų ir šviežių vaisių;
negazuotas mineralinis vanduo, silpna arbata ir erškėtuogių sultinys.

Šiuo laikotarpiu privaloma apriboti druskos vartojimą ir laikytis dietos, kuri apima šilto maisto valgymą ribotomis porcijomis su 3–4 valandų intervalu.

Praėjus 5–7 dienoms nuo lėtinio pankreatito paūmėjimo pradžios, maitinimas turėtų būti pagrįstas tausojančia dieta Nr. 5 arba Nr. 5p, apimančia trintą maistą. Šių apribojimų reikia laikytis 3-4 savaites, kol visiškai išnyks ligos simptomai ir pagerės paciento būklė, po to, susitarus su gydytoju ir per jo nurodytą laiką, maisto šluostymo galima atsisakyti. Pagrindinė dieta šiuo laikotarpiu turėtų būti pagrindinė dieta numeris 5.

Pavyzdinis meniu paūmėjimui

Paciento meniu 3-4 lėtinio pankreatito paūmėjimo dieną gali būti dviejų variantų.

Pirmas variantas:

Pirmieji pusryčiai: baltyminis omletas, tyrė avižiniai dribsniai be aliejaus, silpnai užplikyta nesaldi arbata.
2 pusryčiai: šviežia varškė, pienas.
Pietūs: grikių sriuba, virta jautienos troškinys, vaisių želė.
Vakarienė: vištienos garų kotletai; cukinijų tyrės, 200 ml erškėtuogių sultinio.
Prieš miegą: 1 stiklinė kefyro.

Antras variantas:

Pirmieji pusryčiai: skystos manų kruopos, 200 ml erškėtuogių sultinio.
2 pusryčiai: obuolių želė, 1 stiklinė mineralinio vandens.
Pietūs: avižinių dribsnių sriuba, žuvies garų kotletai, morkų tyrė, silpna nesaldi arbata.
Vakarienė: varškės suflė, trinta grikių košė, virta ant vandens, be aliejaus.
Prieš miegą: 1 stiklinė vaisių sulčių želė.

Tuo pačiu metu visą dieną leidžiama naudoti 15–20 gramų cukraus ir 30 gramų krekerių. Visi produktai ruošiami be druskos, galite įberti druskos į paruoštus patiekalus.

Draudžiamų maisto produktų sąrašas

Lėtinio pankreatito paūmėjimo metu dieta apima kategorišką produktų, tokių kaip:

stiprūs ir sotūs mėsos ir žuvies sultiniai;
riebus, aštrus, sūrus, rūkytas, marinuotas ir keptas maistas;
pupelės, pupelės, žirniai;
svogūnai, česnakai, grybai, ridikai, špinatai;
vynuogės, datulės, figos;
dešrelės, dešrelės, dešrelės;
konservai;
žali ir kepti kiaušiniai;
riebios varškės;
žuvies ikrai;
uogienė, šokoladas, ledai;
švieži duonos gaminiai, taip pat bandelės;
Padažai ir majonezas;
gazuoti gėrimai;
kava ir stipri arbata;
alus ir stiprus alkoholis.

Dietos rekomendacijų įgyvendinimas gydant lėtinį pankreatitą sumažins ligos apraiškas. Atsižvelgiant į tai, kad kasos funkcija atsigauna gana lėtai, tausojančios dietos reikėtų laikytis 4-7 savaites.

Kai kuriuos iš dietos pašalintus produktus bus galima įvesti palaipsniui, labai atsargiai ir tik nuolat gerėjant paciento būklei, susitarus su gydančiu gydytoju. Nuolatinės remisijos laikotarpiu nebereikia taip griežtai tausoti skrandžio, tačiau nereikėtų pamiršti ir draudžiamų maisto produktų sąrašo, kad neišprovokuotų naujų paūmėjimų.

Dietos svarba

Po kiekvieno paūmėjimo kasoje uždegimo židinio vietoje lieka jungiamasis randas. Normaliai funkcionuojančio liaukinio audinio dydis kiekvieną kartą mažėja, vėliau sumažėjus fermentų ir hormonų gamybai, sutrinka virškinimo procesai.

Dėl šios priežasties toks veiksnys kaip dieta yra vienas iš pagrindinių kompleksinio ūminio ir lėtinio pankreatito gydymo veiksnių. Jei jis bus pažeistas, kompensacija už ligą praktiškai nebus pasiekta.

Vaizdo įrašas apie tai, kokia turėtų būti dieta

Atsakymas: paūmėjimas po ilgos remisijos
Gydymo dienoraštis. Tęsinys.
Gruodžio 13, 14 (še, sekmadienis) – namuose:
- mankštos terapija savarankiškai
Sekmadienį daug vaikščiojau (po ligoninės gavau tai, kas vadinama grynu oru). Dėl to atsirado skausmas klubo sąnaryje dešinėje ir tirpimas išilgai viršutinės dubens kaulo linijos (iš viršaus į kirkšnį). Tada atsiguliau ir atrodo, kad praėjo
Gruodžio 15 (pirmadienis) – grįžo į ligoninę tęsti gydymo:
Paskirtas deksametazonas lašelis ir viskas...
Nukrito du kartus – pirmadienį ir antradienį.
Trečiadienį apžiūros metu gydytoja paklausė: „Ar yra pokyčių po lašintuvų?“.
Aš: "Aš nepastebėjau jokių pokyčių ..." (Aš tikrai nepastebėjau).
Gydytojas: „Taigi su vaistais nebereikia nieko daryti. Lašintuvai bus atšaukti.
Ir atšauktas. Jis nieko kito nepaskyrė ir nieko suprantamo nesakė ...
Visą savaitę ir toliau dirbau savarankiškai (už tam tikrą mokestį) masažas p/kr skyriuje ir eidavo kasdien Pratimų terapija p/kr skyriui(t.y. abu po 5 seansus).
Masažuotojas šias penkias dienas man padarė (jo žodžiais tariant) „ne klasikinį masažą, kaip praeitą savaitę, o refleksinį-segmentinį“. Nesu masažo specialistė, bet pirmos ir antros savaitės masažai tikrai skyrėsi
Mankštos terapijoje padariau akivaizdžią pažangą.Instruktorius net apgailestavo, kad buvau išrašytas: blush200:... Du pratimai iš ligoninės komplekso man liko nepasiekiami - abu susiję su abiejų kojų tiesinimu vienu metu, kai kampas tarp liemens ir kojų yra 90 laipsnių lenkiant apatinę nugaros dalį (gulint ant nugaros ir stovint kampu, atsiremiant į kulnus ir pirštų galiukus). Kairė koja nenori atsilenkti be skausmo apatinėje nugaros dalyje. Manau, palaipsniui tobulėsiu.
Iš vaistų ji toliau vartojo mydocalm (150 mg) x 2 kartus per dieną.
Gruodžio 19 d., penktadienį, buvau išrašyta iš ligoninės.
Iškrovimo rekomendacijos:
Fizinė terapija reguliariai, masažas (gydytojas nepatikslino koks), korsetas fizinio krūvio metu, vengti lenkimosi į priekį tiesiomis kojomis ir nugara. Paklaustas apie maudynes, sakė, kad žiemą geriau nepradėti – laukti vasaros.
Be to, jis rekomendavo toliau vartoti mydocalm dar 3 savaites tomis pačiomis dozėmis ir du kartus per metus profilaktiškai gydytis ligoninėje. Paklaustas, koks gydymas, nieko konkretaus nesakė.
Gydytojas kažką neaiškiai pasakė apie galimą operaciją. Aš jam sakau – pabandysiu išsiversti be operacijos, o jis: „šiaip ar taip, kada nors teks“. Aš nusprendžiau ignoruoti šį teiginį.
Rezultatas šiandien (24 diena po paūmėjimo, stacionarus gydymas - 17 dienų):
Bendra būklė patenkinama, nėra ryškių skausmo pojūčių.
Atitinkamai galime daryti išvadą, kad gydymas padėjo ir atėjo ilgai laukta remisija.
Dabartinė užduotis – sklandžiai grįžti į normalų gyvenimą Pirmadienį einu į darbą. Iš reabilitacijos priemonių kol kas tik stacionarinio mankštos terapijos kurso tęsinys - stengsiuosi kasdien po 30 min. Planuoju grįžti į kalanetikos užsiėmimus 2 kartus per savaitę, o paskui... dar neapsisprendžiau. Plaukti galima, bet gydytojo įspėjimas dėl žiemos nutrūksta...
Klausimai liko neatsakyti. Gal čia forume rasiu atsakymus.
1. Ko gydytojas galėjo tikėtis, skirdamas deksametazoną (žr. aukščiau)? (tiesiog smalsu)
2. Ar verta mydocalm vartoti tiek ilgai ir gerti tokiomis dozėmis? (jau vartota = 19 d. x 2 tab. x 150 mg, dar 21 diena x 2 tab. x 150 mg skiriama - iš viso bus 40 dienų).
3. Koks stacionarinis profilaktinis gydymas dėl mano diagnozės (žr. pirmąją žinutę) dažniausiai atliekamas (žr. aukščiau pateiktas gydytojų rekomendacijas)?

Kada reikėtų keisti mitybą? Dažniausiai apie tai susimąstome, kai mūsų organizme jau kažkas negerai: antsvoris, medžiagų apykaitos sutrikimai, lėtinės ligos. Dieta pankreatito paūmėjimo metu yra tiesiog būtina, nes be jos beveik neįmanoma pasveikti nuo ligos.

Išsivysčius pankreatitui, dieta skiriama mažiausiai 1 metus. Per šį laikotarpį pacientas suteikia galimybę jo virškinimo sistemai atsigauti ir nusiteikti normaliam darbui.

Kalbant apie tiesioginį ūminį ligos periodą, per pirmąsias dvi ar tris dienas po paūmėjimo valgyti visiškai draudžiama. Ūminiu laikotarpiu nepaprastai svarbu sukurti maksimalų virškinimo sistemos, o ypač kasos, poilsį. Šį laiką reikėtų išnaudoti medžiagų apykaitos sutrikimams stabilizuoti, virškinimui reikalingų fermentų gamybai normalizuoti.

Kartojame, kad pirmomis dienomis valgyti neįmanoma. Jei ligonis trokšta, troškulį galima numalšinti nedideliu kiekiu šarminio negazuoto vandens: Borjomi, Polyana Kvasova, Luzhanskaya ir kt.. Šarminis vanduo gali slopinti skrandžio sulčių sekreciją, kuri leis kasai pailsėti.

Kitomis dienomis, priklausomai nuo paciento būklės, leidžiama gerti vis daugiau, palaipsniui pereinant prie skysto ir pusiau skysto tausojančio maisto.

Dieta lėtinio pankreatito paūmėjimui

Lėtiniam pankreatitui paūmėjus, dažniausiai skiriama angliavandenių ir baltymų dieta. Riebalų kiekis maiste turėtų būti ribotas: jie yra didelė našta kasai ir tulžies pūslei. Leidžiamas tik nedidelis augalinio aliejaus kiekis.

Dėl baltyminio maisto atkuriami pažeisti kasos audiniai. Angliavandeniai nedraudžiami, tačiau, jei yra įtarimas dėl cukrinio diabeto išsivystymo, tada lengvai virškinami angliavandeniai nerekomenduojami (paprasti cukrūs, uogienė, saldumynai).

Didelę reikšmę virškinimo sistemos atstatymui ir imuninės sistemos stiprinimui turi vitaminai: vitaminai A, C, bioflavonoidai ir B grupė.

Kasdienis druskos suvartojimas turi būti smarkiai apribotas (siekiant sumažinti uždegiminės liaukos patinimą), bent 2-3 savaites.

Būtina nustatyti kalcio patekimą į organizmą, kuris gali sustiprinti kraujagyslių sieneles ir sumažinti jų pralaidumą.

Paūmėjus lėtiniam pankreatitui, reikėtų pereiti prie skysto ir tyrinio maisto, kuris patiekiamas šiltas, be druskos, prieskonių ir prieskonių. Iš pradžių leidžiamos tyrinės sriubos, nerūgštus kefyras, skystos grūdų košės ant vandens (avižiniai dribsniai, ryžiai, manų kruopos), daržovių tyrės, plakta neriebi varškė, silpna arbata be cukraus.

Laikui bėgant meniu plečiasi: pridedami kiaušinių baltymai, želė, neriebūs garuose troškinti mėsos ir žuvies patiekalai, balta džiovinta duona.

Norint išvengti persivalgymo, būtina valgyti dalimis. Geriausia valgyti iki 6 kartų per dieną.

Draudžiami kepti, rūkyti, sūdyti, marinuoti, konservuoti maisto produktai, taip pat riebi mėsa ir taukai, riebi grietinė, alkoholis, kepiniai.

Dieta po pankreatito paūmėjimo

Išnykus ūminio pankreatito požymiams ir atsistačius kasos funkcijai, dietos niekada negalima nutraukti.

Dieta paūmėjus pankreatitui visų pirma skiriama siekiant išvengti ligos pasikartojimo.

Maistas verdamas dvigubame katile, verdamas arba kepamas orkaitėje su nedideliu kiekiu riebalų.

Reikėtų atkreipti dėmesį į tokius produktus, kurie rekomenduojami paūmėjus pankreatitui:

balti krekeriai, džiovinti duonos gabaliukai;
daržovių patiekalai tyrės arba kreminės sriubos pavidalu;
makaronai;
grūdai (avižiniai dribsniai, manų kruopos, ryžiai, miežiai, grikiai) tyrės pavidalu;
augaliniai aliejai;
gleivinės ir kreminės sriubos;
neriebi mėsa, geriausia vištiena arba triušiena, galite veršiena;
neriebi žuvis;
pieno produktai (švieži ir nerūgštūs);
vaisiai, nulupti, kepti arba virti;
nerūgštus kompotas, želė, želė, šviežiai spaustos sultys, praskiestos per pusę vandeniu;
Kiaušinio baltymai;
nedidelis kiekis mirkytų džiovintų vaisių, sumaltų.

švieži pyragaičiai, bandelės;
taukai, riebi mėsa ir žuvis;
dešros ir rūkyti produktai;
sūdyti ir marinuoti maisto produktai;
rūgštus maistas;
gyvuliniai riebalai;
pupelės, žirniai, lęšiai;
turtingi riebūs sultiniai, riebi grietinė ir grietinėlė;
kopūstų patiekalai;
kietasis sūris;
kopūstai, ridikai, rūgštynės;
prieskoniai, druska;
actas, majonezas, kečupas, padažai;
keptas maistas;
saldainiai, pyragaičiai, pyragaičiai, ledai, šokoladas;
kava, kakava, gazuoti gėrimai;
alkoholio.

Dietos meniu pankreatito paūmėjimui

Pankreatito paūmėjimo dieta apima penkis – šešis valgymus per dieną mažomis porcijomis. Jokiu būdu negalima persivalgyti.

Nepamirškite, kad pirmosiomis paūmėjimo dienomis valgyti apskritai draudžiama, galima gerti tik šiek tiek mineralinio vandens be dujų. Ateityje dieta plėsis, o žemiau pateiksime jos pavyzdį.

Siūlome apytikslį vienos savaitės meniu. Tokį meniu galite susiplanuoti patys naudodami produktus iš leidžiamo sąrašo.

Pirmoji diena

Pusryčiai. Pusė gleivinės sriubos porcijos, 100 ml negazuoto vandens.
Užkandis. Keptas obuolys be žievelės.
Vakarienė. Pusė porcijos bulvių košės be sviesto ir druskos, pieno.
popietės arbata. Kisielius, krekeris.
Vakarienė. Grikių košė, silpna arbata su pienu.

Antra diena

Pusryčiai. Baltymų garų omletas, ramunėlių arbata.
Užkandis. Kepta kriaušė.
Vakarienė. Trinta miežių sriuba, skrebučiai, kompotas.
popietės arbata. Pieno želė.
Vakarienė. Manų kruopų košė su džiovintais vaisiais, silpna arbata.

trečia diena

Pusryčiai. Avižiniai dribsniai su razinomis, erškėtuogių arbata.
Užkandis. Mažas bananas.
Vakarienė. Garų žuvies gabalėlis su morkų tyre, kompotas.
popietės arbata. Varškė su trupučiu medaus.
Vakarienė. Ryžių košė su pienu, lengvai užplikyta arbata.

Ketvirta diena

Pusryčiai. Varškės troškinys, žalioji arbata.
Užkandis. Jogurtas.
Vakarienė. Grikių košė su garų kotletu, kompotas.
popietės arbata. Sausainiai su pienu.
Vakarienė. Vermišeliai su daržovėmis, arbata.

Penkta diena

Pusryčiai. Manų pudingas, mėtų arbata.
Užkandis. Džiūvėsėlis, kisielius.
Vakarienė. Vištienos sultinys, morkų kotletas, kompotas.
popietės arbata. Vaisių putėsiai.
Vakarienė. Žuvies kukulis su daržovių tyre, lengvai užplikyta arbata.

šešta diena

Pusryčiai. Ryžių košė su vaisiais, silpna arbata.
Užkandis. Vaisių želė.
Vakarienė. Salierų sriuba, žuvies kotletas, kompotas.
popietės arbata. Pieno arbata, nesūdytas krekeris.
Vakarienė. Bulvių garų zrazy su vištienos faršu, silpna arbata.

septinta diena

Pusryčiai. Varškės rutuliukai su uogiene, arbata su pienu.
Užkandis. Obuolių putėsiai.
Vakarienė. Žuvies filė su grikių garnyru, kompotas.
popietės arbata. Avižinių dribsnių želė ir krekeriai.
Vakarienė. Troškintos cukinijos su garų kotletu, silpna arbata.

Kiekvienos dienos pabaigoje, prieš miegą, rekomenduojama išgerti 100-150 ml šviežio kefyro ar jogurto. Dieną vietoj duonos reikia naudoti džiovintus krekerius, o arbatą užplikyti silpnai ir gerti šiltą. Vartojant visi patiekalai neturi būti šalti ar karšti. Šiltas maistas yra daug lengviau virškinamas.

Dietos receptai pankreatito paūmėjimui

Bulvių rutuliukai su vištiena

Mums reikia: bulvių, vištienos krūtinėlės, morkų, žolelių, svogūnų, augalinio aliejaus.

Vištienos krūtinėlę išvirkite ir per mėsmalę arba maišytuvą perkiškite kartu su virtomis morkomis ir nedideliu svogūnu.

Bulves išvirkite ir paverskite bulvių koše. Iš tyrės suformuojame apskritimą, į kurį dedame šiek tiek faršo, formuojame rutuliuką. Gauti rutuliukai dedami pusvalandžiui į šaldiklį.

Sušalę rutuliukai dedami į dvigubą katilą arba orkaitę. Jei kepame orkaitėje, tada rutuliukus reikia sudėti į formą, iš anksto suteptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Įkaitinkite orkaitę iki 220°C. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Perlinių kruopų garnyras

Mums reikia: šiek tiek augalinio aliejaus, vienos morkos, vieno svogūno, vandens (apie 0,5 l), miežių - ½ puodelio, vieno pomidoro.

Perlines kruopas užpilkite vandeniu ir virkite 45 minutes nuo užvirimo. Po to nupilkite vandens perteklių, įlašinkite lašelį alyvuogių aliejaus, palikite po dangčiu.

Suberiame susmulkintą svogūną su šaukštu augalinio aliejaus, suberiame tarkuotas morkas, smulkiai pjaustytą pomidorą, troškiname apie dešimt minučių ant silpnos ugnies po dangčiu.

Miežius permetame per trintuvą, dedame troškintas daržoves, išmaišome ir paliekame po dangčiu dar 5-6 minutes.

Virta dešra namuose

Paimkite: 700 g vištienos krūtinėlės, 300 ml grietinės, 3 kiaušinių baltymus, šiek tiek druskos, žalumynų, jei norisi.

Neapdorotą krūtinėlę supjaustome ir sutriname per maišytuvą iki purios būsenos. Dedame baltymų, truputį druskos, jei norime – žalumynų.

Į gautą masę supilti atšaldytą grietinę ir išminkyti.

Trečią faršo dalį atskiriame ant maistinės plėvelės, suformuojame dešrelę, kraštelius sutraukdami siūlu. Taigi turėtume gauti tris dešreles.

Pankreatitas yra ligų, atsirandančių kasos uždegimo fone, grupė. Labai dažnai pankreatitas atsiranda po persivalgymo. Dėl tokios ligos fermentai, kurie turėtų išsiskirti į žarnyną, kaupiasi kasoje ir pradeda ją ardyti. Tokiais laikotarpiais, ypač paūmėjimo metu, labai svarbu laikytis tinkamos mitybos ir griežtos dietos. Taip gydoma liga

Dieta pankreatito paūmėjimui

Žinoma, dietos sergant pankreatitu reikia laikytis nuolat. Tačiau labai dažnai tai prisimename tik paūmėjimo laikotarpiais. Ūminio pankreatito metu pacientas turi tam tikrų organizmo sutrikimų:

skausmas;
antsvoris;
medžiagų apykaitos liga;
lėtinių ligų paūmėjimas.

Norėdami to išvengti, turėtumėte laikytis tinkamos mitybos.

Dietą sergant ūminiu pankreatitu specialistai skiria vieneriems metams. Pacientui geriausia visą gyvenimą laikytis subalansuoto meniu. Tačiau per metus virškinimo sistema ir visas organizmas apsivalo ir prisitaiko prie naujo darbo. Ir kasa praeina visus atsigavimo etapus.

Mityba ūminiu ligos periodu per pirmąsias tris dienas paprastai yra draudžiama.Šiuo metu sudaromos sąlygos normaliai gaminti reikalingus fermentus. Labai svarbu panardinti virškinimo sistemą maksimalaus poilsio sąlygomis. Per šias tris dienas ūminiu pankreatitu sergančiam pacientui nusistovi visi medžiagų apykaitos procesai.

Kadangi maitinimas pankreatito paūmėjimo metu yra draudžiamas, pacientui leidžiama vartoti nedidelį kiekį šarminio mineralinio vandens:

Borjomi;
Poliana kvasova;
Lužanskaja;
Essentuki.

Būtent šarminis vanduo slopina skrandžio sulčių išsiskyrimą kuri leidžia skrandžiui atsipalaiduoti ir pailsėti nuo streso. Penktą dieną galite padidinti gėrimo dozę ir sklandžiai pereiti prie švelnaus skysto maisto:

skysta bulvių košė be aliejaus;
avižiniai dribsniai, kviečių košė be aliejaus;
Žalioji arbata;
erškėtuogių nuoviras.

Tada į meniu leidžiama įtraukti šiuos produktus:

sausa duona (krekeriai);
daržovių sriubos su vermišeliais (bet be kopūstų);
virta veršiena vištiena ir triušiena;
makaronai ir ryžiai.

Pankreatito paūmėjimo ir gydymo laikotarpiais iš dietos būtina pašalinti žalias daržoves, vaisius, žalumynus, rūkytą mėsą, riebų ir keptą maistą. Pagal draudimą taip pat yra šviežių miltų gaminiai, bandelės, saldainiai. Gazuoti gėrimai ir alkoholis tik pablogins situaciją, o gydymas neduos norimo efekto.

Dieta lėtinio pankreatito paūmėjimui

Jei suaugusiam pacientui paūmėjo lėtinis pankreatitas, ekspertai skiria angliavandenių ir baltymų dietą. Riebalų naudojimas turėtų būti kiek įmanoma apribotas, nes jie labai apkrauna virškinamąjį traktą, ypač tulžies pūslę ir kasą.

Į dietą ir meniu galima įtraukti nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Dėl tokios dietos, išskyrus riebalus, vyksta laipsniškas kasos sienelių atstatymas. Cukrinis diabetas dažnai išsivysto pankreatito fone. Todėl, jei yra įtarimas dėl tokios ligos, reikia neįtraukti lengvai virškinamų angliavandenių:

cukraus;
saldainiai;
uogienė;
sausi pusryčiai.

Šiuo laikotarpiu labai svarbu stiprinti imuninę sistemą. Būtina kompensuoti vitaminų A, C, E ir B trūkumą. Suaugusieji ir vaikai, sergantys šia liga, turi kuo mažiau vartoti druskos. Maždaug mėnesį gaminant maistą patartina jo visai nenaudoti.

Svarbu stiprinti kraujagyslių sieneles, kad sumažėtų jų pralaidumas. Norėdami tai padaryti, turite papildyti kalcio kiekį organizme. Mityba ūminiam pankreatitui lėtinėje stadijoje apima skysto ir tarkuoto maisto vartojimą. Maistas turi būti šiltas, be druskos ir prieskonių. Leidžiama įlašinti kelis lašus augalinio aliejaus. Pradiniu dietos laikotarpiu leidžiama:

neriebus kefyras;
daržovių sriuba be mėsos;
skysti grūdai ant vandens;
neriebi varškė;
silpnai užplikyta arbata.

Tokio gydymo meniu reikia laikytis mažiausiai 15 dienų. Tada dieta apima:

Kiaušinio baltymai;
virta arba garuose ruošta mėsa ir žuvis;
balti krekeriai.

Šios dietos laikykitės dar bent savaitę. Laikantis angliavandenių-baltymų dietos, rekomenduojama orientuotis į atskirus produktus. Taigi, vieną dieną stenkitės valgyti daugiausia baltyminį maistą, antrą dieną – angliavandenių. Taip pat draudžiama valgyti keptą, sūrų ir rūkytą maistą. Nerekomenduojama ir pieno produktai (grietinė, rūgpienis), marinuoti ir konservai.

Lėtinio pankreatito paūmėjimo metu tiek suaugusieji, tiek vaikai turi valgyti dalimis. Tai reiškia, kad valgymų skaičius turėtų būti iki šešių kartų, bet mažomis porcijomis.

Kaip maitintis paūmėjus pankreatitui?

Atslūgus visiems ūminio pankreatito požymiams ir atkūrus kasos funkciją, dietą reikia tęsti toliau. Tokios pat griežtos dietos laikomasi dar bent savaitę ar dvi. Priešingu atveju atkryčiai kartosis vėl ir vėl, o laikinas palengvėjimas yra tik remisijos laikotarpis.

Visas maistas, ypač mėsos patiekalai, turi būti gaminamas dvigubame katile arba orkaitėje. Taigi virškinimo sistema pripranta prie normalios veiklos. Po ūminio pankreatito tolesniam gydymui galite naudoti šiuos produktus:

balti krekeriai;
Makaronai;
Avižiniai dribsniai, ryžiai, manų kruopos;
Augalinis aliejus (geriausia alyvuogių);
Kreminė sriuba;
Želė;
Nulupti ir kepti vaisiai;
Pieno produktai;
Kompotas, šviežiai spaustos sultys, želė;
Džiovinti vaisiai.

Pankreatito remisijos metu būtinai atkreipkite dėmesį į vis dar draudžiamą meniu:

Švieži duonos gaminiai;
riebi mėsa ir žuvis;
Dešros, rūkyta mėsa;
Rūgštus ir marinuotas maistas;
Gyvūninės kilmės riebalai;
Mėsos sultiniai;
Kopūstai bet kokia forma;
Kečupas, majonezas, padažai;
bet kokie saldumynai;
Alkoholiniai gėrimai ir gazuotas vanduo.

Meniu pavyzdys ūminio pankreatito metu

Kad gydymas būtų visavertis ir nebūtų sunkus, siūlome apytikslį kasdienės mitybos meniu sergant ūminiu pankreatitu tiek suaugusiems, tiek vaikams. Atkreipkite dėmesį, kad pirmosiomis ūmių ligos apraiškų dienomis maistas paprastai draudžiamas.

pirmadienis

Pusryčiai: grietinėlės sriuba, stiklinė negazuoto šarminio mineralinio vandens;
Užkandis: kepta kriaušė;
Pietūs: skysta bulvių košė, stiklinė pieno;
Užkandis: avižiniai dribsniai, silpna žalioji arbata.
vakarienė: makaronai, vištienos filė, vanduo.

antradienis

pirmieji pusryčiai: garuose virtas kiaušinio baltymo omletas, erškėtuogių sultinys;
Antrieji pusryčiai: keptas obuolys;
Pietūs: ryžių košė, pienas;
Popietės užkandis: stiklinė kefyro ir krekerių;
Vakarienė: garuose virta žuvis, arbata.

trečiadienį

Pusryčiai: virta krūtinėlė, balti krekeriai, žalioji arbata;
Užkandis: neriebus natūralus jogurtas;
Pietūs: trintų daržovių sriuba, stiklinė vandens;
Popietės užkandis: neriebi varškė;
Vakarienė: ryžių košė, silpna arbata.

ketvirtadienis

Pusryčiai: varškės troškinys, arbata;
Užkandis: želė, krekeriai;
Pietūs: tyrės sriuba, žalioji arbata;
Popietės užkandis: kompotas, skrebučiai;
Vakarienė: grikių košė, virta triušiena, vanduo.

penktadienis

Pusryčiai: manų pudingas, žalioji arbata;
Užkandis: želė;
Pietūs: daržovių sriuba, garų kotletas iš žuvies, kompotas.
Popietės užkandis: nesūdyti krekeriai, arbata.
Vakarienė: garuose kepti kotletai, daržovių tyrė, vanduo.

Prieš miegą rekomenduojama išgerti 100-150 gramų neriebaus kefyro ar jogurto. Arbata leidžiama silpna, maistas turi būti šiltas, tada geriau įsisavinamas nei karšta ar šalta. Turėtumėte žinoti, kad kiekvienas ligos paūmėjimas sukelia randų atsiradimą uždegimo srityje. Palaipsniui lieka mažiau normalių audinių, pradeda atsirasti virškinimo sutrikimų. Dietos laikymasis paūmėjimo metu yra nepaprastai svarbus, todėl nepamirškite to. Priešingu atveju labai sunku pasiekti stabilią remisiją.

Artritas, tai yra, sąnarių uždegimas, gali atsirasti esant visiškai sveikatai. Bet jei paklaustumėte sergančių žmonių, kokiomis aplinkybėmis jie pirmą kartą susidūrė su liga, daugelis pasakys: „Aš peršalau, susirgau - ARVI, po to prasidėjo ...“. O kai kurie nesusirgo – užteko vienos hipotermijos. Ilgai veikiant šalčiui, imuninė gynyba susilpnėja, o tai sudaro sąlygas vystytis uždegimams, įskaitant sąnarius.

Sergant artroze, sąnarių uždegimo nėra (arba jis daug silpnesnis nei sergant artritu), tačiau sutrinka medžiagų apykaitos procesai sąnario kremzlėje. Medžiagos, kurios ją stiprina, sunaikinamos greičiau nei susidaro. Šiuo atveju peršalimas pavojingas, nes sukelia sąnarį supančių raumenų refleksinį spazmą. Dėl šios priežasties sumažėja kraujo tekėjimas į ją, kremzlės negauna maistinių medžiagų, reikalingų naujoms ląstelėms kurti, o sunaikinimas pagreitėja.

Atrodo, kad hipotermija yra žiemos problema. Tiesą sakant, iki žiemos jau priprantame, kad lauke šalta, ir atitinkamai rengiamės. Tačiau demisezone gana šiltos dienos kaitaliojasi su šaltomis, todėl yra didelė rizika neatspėti su apranga.

Ką daryti?

Įveskite taisyklę rengtis „kaip kopūstą“, kad atėjus šilčiau būtų galima ką nors nuimti. Kitas variantas – su savimi nešiotis papildomą megztinį. Probleminius sąnarius ir pėdas laikykite šiltai: jų vėsinimas neigiamai veikia imunitetą, net jei ir nesušąla likusi kūno dalis.

Jei ištiko hipotermija, grįžus namo naudinga išsimaudyti šiltoje (bet ne karštoje!) vonioje: padės ne tik sušilti, bet ir atpalaiduos raumenis. Probleminius sąnarius galima patepti šildančiu tepalu, kuris taip pat malšina raumenų spazmus ir suaktyvina kraujotaką.

2 grėsmė: kritimas

Pirmosios rudens šalnos yra susijusios su tokia problema kaip ledas. Griuvimai ir susiję lūžiai, išnirimai, menisko ar raiščių plyšimai ir plyšimai padidina osteoartrito riziką ateityje. Tai vienas iš nedaugelio atvejų, kai liga gali išsivystyti net ir labai jauniems žmonėms. Jei žmogus vyresnio amžiaus, traumos dar pavojingesnės, nes labai sulėtėja natūralus sąnarių kremzlinio audinio atsistatymas.

Ką daryti?

Jei žinote, kad gatvė yra slidi, avėkite batus su stabiliais grioveliais padais. Pagyvenusiems žmonėms, jei įmanoma, geriau iš viso neiti.

Jei ledas jus užklupo netikėtai (ryte buvo šilta, o vakare užšalo), stenkitės kiek įmanoma vengti slidžių vietų. Tai yra neįmanoma? Tada šiek tiek sulenkite kelius ir lėtai eikite, remdamiesi visa pėda. Galite sklandyti šiek tiek kaip slidininkas, bet visada neskubėdami ir labai maža amplitude. Susilaikykite nuo apsipirkimo, kad nenešiotumėte krepšių ir nedėsite rankų į kišenes – taip bus lengviau išlaikyti pusiausvyrą.

3 grėsmė: eismo trūkumas

Šaltuoju metų laiku mūsų fizinio aktyvumo lygis labai sumažėja dėl blogo oro, ledo, trumpo šviesaus paros laiko. Esant sėsliam gyvenimo būdui, susilpnėja raumenys, kurie palaiko sąnarį ir pašalina iš jo dalį krūvio. Dėl šios priežasties net ir įprasta kasdienė veikla (patalpos valymas, ėjimas į parduotuvę) gali sukelti sąnario kremzlės mikrotraumą. Be to, trūkstant judėjimo, sulėtėja kraujotaka, o tai reiškia, kad sąnarys negauna jam reikalingos mitybos.

Ką daryti?

Sergantiems artroze ar artritu dažniausiai rekomenduojami specialūs pratimai. Daugelis, atlikę pratimus porą savaičių po paūmėjimo, apie juos pamiršta. Jei esate vienas iš šių nerūpestingų pacientų, laikas tęsti mokymą. Sąžiningai mankštinantis kiekvieną dieną, kompleksą galima išplėsti arba pailginti užsiėmimų trukmę.

Taip pat galite užsiimti joga ar pilatesu namuose. O kai graži diena, eik pasivaikščioti. Tai ne tik palaikys raumenų tonusą ir pagerins sąnarių mitybą, bet ir leis gauti pakankamai vitamino D, reikalingo raumenų ir kaulų sistemos sveikatai.