Ant grotelių keptos bulvės lėtoje viryklėje. Du lėtoje viryklėje keptų bulvių receptai. Keptos bulvės lėtoje viryklėje – bendrieji gaminimo principai

Virimo laikas - 30 minučių.

Keptos bulvės – paprastas, bet daugelio mėgstamas patiekalas. Pagrindiniai jo pranašumai yra paprastas paruošimas, minimalus ingredientų kiekis ir nuostabus skonis. Traškias keptas bulves namuose gali pasigaminti kiekvienas, net neturėdamas didelės kulinarijos patirties.

Galite kepti bulves keptuvėje. Tačiau lėtoje viryklėje Redmond bus daug sveikiau ir lengviau gaminti. Šis originalus metodas nėra žinomas visiems, nors jis visais atžvilgiais yra visiškai pagrįstas.

Kokį įrenginį turėčiau naudoti? Čia yra daug laisvės. Svarbiausia, kad multivarke būtų režimas „Kepimas“. Galite virti keptas bulves, pavyzdžiui, naudodami Redmond RMC-M60 modelį.

Ingredientai keptoms bulvėms virti Redmond lėtoje viryklėje

• Bulvės - 200 gramų.
• Augalinis aliejus - 70 mililitrų.
• Druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Keptų bulvių ruošimo Redmond lėtojoje viryklėje būdas

1) Bulves supjaustykite 3x1 centimetro juostelėmis.

2) Į multivarkos dubenį supilkite augalinį aliejų, tada į dubenį sudėkite bulves. Palikite atidarytą dangtį.

3) Mygtuku „Meniu“ pasirinkite multicooker režimą „Kepimas“.

4) Paspauskite mygtuką „Nustatyti/Laikmatis“ ir nustatykite gaminimo laiką iki 30 minučių.

5) Paspauskite mygtuką „Pradėti“.

6) Virkite iki programos pabaigos, periodiškai maišydami bulves.

7) Paruoštas bulves pabarstykite druska ir prieskoniais, tada sumaišykite.

Tradicines keptas bulves galima virti ne tik keptuvėje, bet ir lėtoje viryklėje. Priklausomai nuo metodo, jis gali pasirodyti arba keptas, su patrauklia plutele, arba minkštas, labiau panašus į troškinį.

Keptos bulvės lėtoje viryklėje turi daug privalumų. Tai nuostabus skonis, receptų įvairovė ir gaminimo laiko taupymas.

Keptos bulvės lėtoje viryklėje – bendrieji gaminimo principai

Pagrindinis patiekalo ingredientas yra bulvės. Gumbus reikia nuvalyti, nuplauti žemę, nulupti, išpjauti akis ir vėl nuplauti. Taip paruoštas bulves galima pjaustyti kaip nori: kubeliais, skiltelėmis, griežinėliais ir net kubeliais. Per plonos bulvės maišant subyrės. Kad kuo geriau išsaugotumėte formą, gumbą geriau supjaustykite 0,7-1 cm storio pagaliukais.Lazdelių ilgis nėra itin svarbus ir gali svyruoti nuo 3 iki 5 cm.

Bulves galima virti su svogūnais, be svogūnų arba su česnaku. Pirmuoju atveju svogūnas nulupamas ir supjaustomas mažais kubeliais arba pusžiedžiais. Jei vietoj svogūnų naudojamas česnakas, skilteles reikia labai smulkiai sukapoti ir likus maždaug penkioms minutėms iki jų paruošimo suberti į beveik paruoštas bulves.

Bulvėms kepti galite naudoti daržoves arba sviestą (arba jų mišinį), lydytus riebalus, lašinius arba lašinius. Kad susidarytų plutelė, lėtoje viryklėje keptų bulvių turi būti nedaug, o jas reikia virti atidarius dangtį.

Keptos bulvės lėtoje viryklėje su svogūnais

Tradicinis bulvių su svogūnais variantas, kuris pasirodo labai panašus į patiekalą iš keptuvės. Galima virti ir be svogūnų.

Ingridientai:

šešios mažos bulvės;

Mažas svogūnas arba ½ didelio;

Trys šaukštai augalinio aliejaus;

Virimo būdas:

Paruoštas bulves supjaustykite kubeliais.

Įjunkite prietaisą į kepimo režimą. Šio režimo variantas yra kepimas arba „Pyras“, kepimo laikas yra 40 minučių.

Į dubenį supilkite aliejų ir šiek tiek pakaitinkite.

Sudėkite bulvių skilteles į aliejų ir išmaišykite.

Neuždarykite dangtelio.

Svogūną supjaustykite pagal pageidavimą.

Praėjus 5 minutėms nuo bulvių dėjimo pradžios, suberkite ant jų svogūnus.

Po 20 minučių išmaišykite bulves.

Po 15 minučių pasūdykite bulves.

Virkite dar 5 minutes ir ragaukite.

Jei bulvės dar nėra paruoštos, pratęskite kepimo laiką.

Keptos bulvės lėtoje viryklėje su aliejų mišiniu

Sumaišę dviejų rūšių aliejų (augalinį ir sviestą), galite pasiekti ypatingą skonį ir išsaugoti gražią bulvių griežinėlių formą. Jei bulves kepsite tik svieste, jos greičiausiai subyrės.

Ingridientai:

kilogramas bulvių;

Pusė stiklinės augalinio aliejaus;

Šaukštas sviesto;

Vidutinė lemputė;

Pipirai ir druska.

Virimo būdas:

Supjaustykite bulves pagal savo skonį.

Įkaitinkite augalinį aliejų multivarke, nustatydami kepimo arba kepimo programą 25 minutes.

Praėjus 4 minutėms po starto, kai aliejus sušils, sudėkite bulves.

Kol bulvės kepa, susmulkinkite svogūną.

Po signalo pridėkite svogūnų žiedus arba kubelius.

Paleiskite tą pačią programą dar 20 minučių.

Į paruoštas bulves įpilkite sviesto, švelniai išmaišykite ir patiekite.

Papuoškite lėkštėje susmulkintomis žolelėmis.

Patiekite su šviežiais agurkais arba pomidorais.

Keptos bulvės lėtoje viryklėje su česnaku

Jei svogūną pakeisite česnaku, galite gauti labai aromatingas keptas bulves lėtoje viryklėje. Šiame recepte taip pat naudojamas aliejų mišinys, siekiant sustiprinti nuostabų skonį.

Ingridientai:

Septynios bulvės;

Du šaukštai augalinio aliejaus;

Trys skiltelės česnako;

Šaukštas saldaus sviesto;

Šaukštas džiovintų krapų.

Virimo būdas:

Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų.

Kepimo ar gruzdinimo programų laikmatį nustatykite pusvalandžiui.

Džiovintų bulvių griežinėlius sudėkite į šiek tiek įkaitintą aliejų.

Virkite 10 minučių neliesdami mentele.

Atsargiai apverskite keptų bulvių sluoksnį į kitą pusę, uždenkite dangtį ir kepkite dar 10 minučių.

Pakartokite vartymo procedūrą ir paskutines dešimt minučių kepkite bulves atidarę dangtį.

Kol lėtoje viryklėje ruošiasi keptos bulvės, susmulkinkite česnaką peiliu.

Sumaišykite džiovintus krapus ir česnako gabalėlius.

Likus 5 minutėms iki programos pabaigos, įpilkite česnako-krapų mišinio, įberkite druskos, įdėkite sviesto ir uždenkite dangtį.

Po signalo išmaišykite bulves, sudėkite į lėkštes ir patiekite.

Galima papildomai papuošti šviežiais smulkintais krapais.

Labai tinka keptos bulvės su šviežiomis daržovėmis ir garuose virti kotletai.

Keptos bulvės su grybais lėtoje viryklėje

Neprilygstamos bulvės su grybais – puikus pasirinkimas greitai vakarienei. Patiekalą galite ruošti su miško grybais arba parduotuvėje pirktais pievagrybiais.

Ingridientai:

Nuo šešių iki septynių bulvių;

Pusė kilogramo šviežių grybų;

Šaukštas augalinio aliejaus;

Vienas vidutinis svogūnas;

Krūva šviežių krapų;

Šiek tiek pipirų mišinio pagal jūsų skonį;

Žalieji svogūnai (nebūtina).

Virimo būdas:

Bulves supjaustykite griežinėliais.

Grybus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite kubeliais arba griežinėliais.

Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

Į dubenį supilkite aliejų.

Kepkite grybus pagal kepimo programą penkias minutes.

Suberkite svogūną, išmaišykite, pakepinkite dar penkias minutes (dangčio neuždarykite).

Sudėkite bulves.

Supilkite du šaukštus vandens.

Uždenkite dangtį ir kepkite ta pačia programa 20 minučių.

Po 7-10 minučių išmaišykite dubenėlio turinį ir vėl uždarykite dangtį.

Likus penkioms minutėms iki paruošimo atidarykite dangtį, kad gautumėte traškią plutą.

Pasūdykite ir pabarstykite pipirais.

Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo bulvių pasirengimo.

Patiekite papuoštą smulkintais žaliais svogūnais.

Keptos bulvės lėtoje viryklėje su baklažanais

Originalus lėtoje viryklėje keptų bulvių receptas su baklažanų gabalėliais. Patiekalo skonis bus panašus į bulves su grybais. Jei pageidaujama, receptą galima papildyti svogūnais ir paprikomis.

Ingridientai:

šešios bulvės;

Du baklažanai;

Trys skiltelės česnako;

Du šaukštai augalinio aliejaus;

maltų paprikų mišinys;

Virimo būdas:

Paruoštus bulvių gumbus supjaustykite kubeliais.

Baklažanus nuplaukite ir kartu su odele supjaustykite tos pačios formos ir dydžio kubeliais.

Norėdami pašalinti kartumą, baklažanus pasūdykite ir palikite 10 minučių.

Česnaką susmulkinkite peiliu.

Baklažanus nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

Į dubenį supilkite aliejų ir 2-3 minutes palaikykite įjungtą kepimo programą, kad sušiltų.

Įjunkite kepimo programą 40 minučių.

Sudėkite bulves, baklažanus ir česnaką.

Uždarykite dangtį.

Išmaišykite patiekalo ingredientus 2–3 kartus, atidarydami dangtį.

Likus penkioms minutėms iki paruošimo, įberkite druskos ir pipirų. Skonį galite sustiprinti maltu imbieru ir kmynais.

Patiekite kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos ar kotletų.

Keptos bulvės lėtoje viryklėje su šonine, prieskoniais ir kiaušiniais

Originalus paprastų bulvių receptas, kuris šiame patiekale virsta tikru kulinariniu šedevru. Keli gabalėliai šoninės, rytietiški prieskoniai ir vištienos kiaušiniai – štai kuo ši lėtoje viryklėje keptų bulvių versija yra kažkas nuostabaus.

Ingridientai:

kilogramas bulvių;

Du šimtai gramų šviežios šoninės;

šeši kiaušiniai;

Du vidutiniai svogūnai;

Krūva šviežių žolelių;

Trys skiltelės česnako;

Žiupsnelio kario, kalendros ir juodųjų pipirų;

Du šaukštai augalinio aliejaus.

Virimo būdas:

Šviežius aromatinius taukus supjaustykite plonais griežinėliais.

Bulves supjaustykite juostelėmis.

Česnaką susmulkinkite peiliu.

Svogūną supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais.

Supjaustykite žalumynus kuo smulkiau.

Įjunkite kepimo programą ir į dubenį sumeskite taukų gabalėlius.

Šoninę pakepinkite 15 minučių. Taukai turėtų būti ištirpinti.

Neišimkite spirgučių iš dubens.

Sudėkite bulvių juosteles.

Kepkite 10 minučių. Nemaišykite, uždarykite dangtį.

Sudėkite česnaką ir svogūną ant bulvių ir išmaišykite.

Patiekalą pagardinkite kariu ir kalendromis, pipirais ir vėl išmaišykite.

Ant viršaus įmuškite kiaušinius, bet nemaišykite.

Uždenkite kapotomis žolelėmis.

Perjunkite programą į gesinimo režimą, nustatydami laikmatį 15 minučių.

Patiekdami išmaišykite.

Keptos bulvės lėtoje viryklėje – gudrybės ir naudingi patarimai

Kad ant bulvių griežinėlių susidarytų patraukli plutelė, jas reikia apkepti gerai įkaitintame aliejuje. Norėdami tai padaryti, nuo kepimo, kepimo ir pan. programos įjungimo turi praeiti maždaug penkios minutės.

Kad bulvių griežinėliai kepant nesuliptų ir kuo geriau išlaikytų formą, jas reikia 2-3 valandas pamirkyti šaltame vandenyje. Per tą laiką išsiskirs krakmolas, todėl lėtoje viryklėje keptos bulvės pasirodys tokios pat gražios ir keptos kaip keptuvėje. Belieka jį išimti iš vandens ir gerai išdžiovinti, plonu sluoksniu paskleisti ant popierinių rankšluosčių. Jei bulvės nedžiovintos, vanduo neleis bulvėms išlaikyti formos: jos tiesiog taps koše.

Kepimo pradžioje bulvių nesūdykite. Druska labai gerai sugeria aliejų, todėl bulvės pasirodys minkštos ir praras formą. Patiekalą galite pasūdyti likus 5-7 minutėms iki prietaiso veikimo pabaigos.

Renkantis bulvių veislę kepti, pirmenybę reikėtų teikti raudonoms arba geltonoms bulvėms. Baltieji gumbai tinka tyrei virti, bet ne kepti. Jie turi per birią struktūrą, todėl gaminant griežinėliai apmirks.

Jei vietoj augalinio aliejaus naudosite garstyčių aliejų, bulvės pasirodys labai gražios spalvos ir atrodys patraukliau.

Pastaruoju metu vis labiau populiarėja toks technologijų stebuklas kaip multivarkė. Net tie, kurie namuose turi dujinę ar elektrinę viryklę, mieliau gamina lėtoje viryklėje, tai patogu, o patiekalų skonis taip pat visiškai kitoks, kažkaip naujas ir neįprastas. Ir net toks paprastas patiekalas kaip keptos bulvės su svogūnais lėtoje viryklėje patiks visiems be išimties...

Ingridientai

• Bulvės – 400 gr__NEWL__
• Svogūnai - 1 vnt.__NEWL__
• Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. klaidingas__NEWL__
• Druska - pagal skonį__NEWL__

Taigi, viskas išradinga labai paprasta, multivarkę įstatykite į kepimo režimą, iš karto nustatau laiką iki 30 minučių, per tą laiką iškeps bulvės. Į multicooker dubenį supilu augalinį aliejų ir laukiu, kol gerai įkais. Aliejui užvirus suberiame smulkiai pjaustytus svogūnus ir pakepiname iki skaidrumo.

Bulves reikia nulupti ir nuplauti. Ir supjaustykite mažais gabalėliais, maždaug 2-3 cm, gabalėlių nedarykite labai plonų, kitaip jūsų bulvės pasirodys košės.

Supjaustytas bulves sudėkite į lėtą viryklę ir kepkite uždengę dangtį.

Kepkite bulves multivarke režimu „KEPTI“, kol iškeps, dangtis šiuo metu turi būti atidarytas. Taip pat rekomenduočiau bulves nemaišyti labai dažnai, 4 kartus per visą kepimo laiką. Kepimo pabaigoje pasūdykite keptas bulves ir svogūnus lėtoje viryklėje. Patiekite karštą, su lengvomis salotomis pagal sezoną.

Laikas: 40 min.

Porcijos: 3-4

Sunkumas: 2 iš 5

Skanių keptų bulvių kepimas „Polaris“ multivarke

Galbūt kiekviena šeimininkė moka kepti bulves, nes tame nėra nieko sudėtingo. Tačiau kartais keptos bulvės greičiausiai primena troškintas, o tai neabejotinai turi įtakos patiekalo skoniui.

Visa tai rodo neteisingą gaminimo technologiją, nes visi esame įpratę kepti keptuvėje. Tačiau šiuolaikinės virtuvės prietaisų dėka beveik visi patiekalai gali būti pagaminti puikiai.

Neabejotinai turėtumėte sužinoti, kaip skaniai iškepa keptos bulvės „Polaris“ multivarke.

Kai kam gali atrodyti, kad lėtoje viryklėje bulves kepti gali bet kas. Tiesą sakant, tai netiesa.

Kad bulvių paviršiuje atsirastų auksinė traški plutelė ir patiekalas būtų tobulas, verta pasirinkti tinkamą terminio apdorojimo režimą (0517 ir 0519 modeliuose jie šiek tiek skiriasi), taip pat pasirinkti „teisingą“ bulvių veislė.

Galite kepti bulves „Polaris“ multivarke su įvairiais priedais, pavyzdžiui, grybais, tada patiekalas pasirodys nepaprastai aromatingas ir labai skanus.

Tam galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus, tiek džiovintus grybus, lėtoje viryklėje keptos bulvės su grybais puikiai išeis.

Pasidalinsime paprasto naminio patiekalo paruošimo paslaptimis ir Jūsų keptos bulvės taps mėgstamiausiu šeimos vakarienės variantu.

• Prieš perkeldami supjaustytas bulves į multicooker dubenį, kiekvieną gabalėlį nusausinkite popierine servetėle; tai būtina norint gauti patrauklią aukso rudą plutą.
• Rinkitės bulves, kuriose yra mažai krakmolo ir prieš kepdami būtinai jas pamirkykite.

Dėl krakmolo pertekliaus kepant bulvių griežinėliai subyrės ir praras traškumą.

• Daržoves dėkite tik ant įkaitinto paviršiaus, tik tada lėtoje viryklėje keptos bulvės bus traškios viršuje ir labai minkštos viduje.
• „Polaris pmc“ multivarke keptos bulvės nesudegs, jei įpilsite pakankamai augalinio aliejaus.

Geriausia jį apversti specialia mentele, kuri išsaugos nepridegančios dangos vientisumą.

• Patiekalą būtina pasūdyti paskutiniame gaminimo etape, kitaip bulvės per daug suminkštės ir sugers daugiau riebalų.
• Kepimui geriausia naudoti rafinuotą aliejų, labiausiai tinka kukurūzų aliejus.

Dabar pats laikas išmokti kepti bulves lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

1 žingsnis

Nulupkite bulves ir supjaustykite jas apskritimais arba juostelėmis (kaip norite). Užpildykite šaltu vandeniu ir palikite pusvalandžiui. Per tą laiką iš daržovės išsiskirs krakmolo perteklius.

2 žingsnis

Nusausinkite bulves kiaurasamtyje, tada šiek tiek nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pasirinkite programą „Kepimas“ ir 10 minučių pašildykite daugiafunkcinę viryklę.

Supilkite reikiamą kiekį kukurūzų aliejaus, tada įdėkite bulvių puodelius.

3 veiksmas

Smulkiai supjaustykite svogūną, tada sudėkite ant bulvių ir kepkite, reguliariai maišydami. Šiame etape galite pridėti grybų arba džiovintų bazilikų.

Verta paminėti, kad dėl tokių komponentų patiekalas įgis ryškų, sodrų aromatą.

4 veiksmas

Kai daržovės taps auksinės spalvos, įberkite druskos.

5 veiksmas

Kruopščiai išmaišykite dubenėlio turinį, paragaukite ir įvertinkite visų ingredientų pasirengimo laipsnį.

Nuplaukite krapus, tada susmulkinkite. Jei neturite šviežių krapų, galite naudoti šaldytus krapus.

Paruoštą patiekalą dėkite į lėkštes ir kiekvieną porciją gausiai pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Atkreipkite dėmesį, kad prieš patiekiant į bulves įpilama šiek tiek ghi, kuris padės šiek tiek sustiprinti ir subalansuoti skonį.

Idealus priedas prie bulvių būtų lengvos daržovių salotos, konservuotos daržovės ar pomidorų sultys.

Smulkinti česnakai taip pat nebus nereikalingi, o tai patiekalui suteiks pikantiškumo.

Nebijokite eksperimentuoti, dėkite prieskonių savo nuožiūra, kaskart nustebinkite savo šeimą ir draugus nauju, gardžiu naminiu patiekalu. Skanaus.

Irina Kamšilina

Gaminti kam nors daug maloniau nei sau))

Turinys

Daugeliui virėjų kyla klausimas, ar galima kepti bulves lėtoje viryklėje, kad jos išeitų identiškos toms, kurias visi įpratę kepti keptuvėje. Yra paslapčių, kaip skaniai kepti bulves lėtoje viryklėje. Šis patiekalas gali būti įvairus – pagardinti svogūnais, česnakais ar grybais, derinti su mėsa ar rūkyta mėsa.

Kaip virti keptas bulves lėtoje viryklėje

Patiems pasigaminti keptas bulves lėtoje viryklėje labai paprasta, tačiau reikia pasirinkti tinkamus ingredientus, kad patiekalas netaptų koše ir netaptų koše. Norėdami tai padaryti, turėsite paimti jaunas šviežias bulves, geriausia su mažai krakmolo, arba specialią kepimui skirtą veislę. Procesas apima daržovių ar sviesto naudojimą - geriau vartoti rafinuotą saulėgrąžų arba alyvuogių aliejų, taip pat tinka lašiniai ir taukai.

Bulvių kepimas multivarke reiškia, kad pagrindinis produktas supjaustomas griežinėliais, pagaliukais ar juostelėmis, nusiunčiamas į dubens su karštu aliejumi dugną ir nustatomas atitinkamas režimas. Be skrudinimo programos, galite rinktis kepinius, daržoves ar multi-cook. Pagardinti galima svogūnais, česnakais, pomidorais ar grybais. Jei norite gauti patiekalą su padidintu kalorijų kiekiu, turėtumėte valgyti mėsą, maltą mėsą ar rūkytą dešrą. Kepti reikia apie 30-40 minučių, o kad susidarytų plutelė, pasinaudokite patarimais straipsnio pabaigoje.

Keptos bulvės lėtoje viryklėje - receptai su nuotraukomis

Kiekvienas namų kulinaras turės žinoti lėtoje viryklėje keptų bulvių receptą, nes namuose ne visada yra keptuvė arba nėra laiko žiūrėti patiekalą ant viryklės. Čia pagelbės multicooker, kur tereikia susikrauti paruoštus produktus ir nustatyti norimą režimą. Pasibaigus gaminimo laikui, išmanusis prietaisas pasigirs signalu.

Kaip kepti bulves

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 225 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Šis paprastas receptas jums pasakys, kaip virti keptas bulves lėtoje viryklėje, taip palengvinant procesą, kuris gali būti kruopštus ir užtruks daug laiko keptuvėje. Paruoštas patiekalas turi mažai cholesterolio, turtingo švelnaus skonio ir taupo laiką. Bulvės išeina panašios į keptas, auksinės spalvos plutele ir subtilios konsistencijos.

Ingridientai:

• bulvės - 1 kg;
• augalinis aliejus - stiklinė;
• sviestas - 50 g;
• svogūnas - 100 g;
• prieskoniai bulvėms - 2 žiupsneliai.

Virimo būdas:

1. Paruoškite bulves – supjaustykite stambiais gabalėliais, padėkite su sviestu į dubens dugną. Įberkite druskos ir pipirų, nustatykite kepimo arba kepimo režimą, virkite 20 minučių.
2. Išmaišykite, sudėkite svogūnų pusžiedžius, pakartokite programą. Įdėkite sviestą, išmaišykite.
3. Patiekite su šviežiais lapiniais žalumynais, daržovėmis ir garstyčių grietinėlės padažu.

Su grybais

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 232 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorinė.

Lėtoje viryklėje su grybais keptos bulvės įgauna sodrų grybų aromatą, turi ryškią iškeptą plutą ir patrauklų įdarą. Virimui tinka bet kokie grybai – pievagrybiai, kiaulytės, voveraitės ar austrių grybai. Galima imti šviežius arba šaldytus, bet sausus pirmiausia reikia pamirkyti porai valandų verdančiame vandenyje, o paskui supilti į likusį mišinį.

Ingridientai:

• pievagrybių – 120 g;
• bulvės - pusė kilogramo;
• svogūnai – 2 vnt.;
• druska - 3 g;
• prieskoniai – 2 žiupsneliai;
• sviestas - 10 g;
• augalinis aliejus - 10 ml.

Virimo būdas:

1. Grybus supjaustykite griežinėliais, pakepinkite svieste su smulkintais svogūnais. Lengvai pasūdykite, suberkite bulvių kubelius.
2. Pusvalandžiui įjunkite kepimo režimą, kepkite be dangčio, kad susidarytų traški plutelė.
3. Pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, papuoškite rozmarino šakele ir sūrio padažu.

Su taukais

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 242 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Bulvės su taukais lėtoje viryklėje turi didesnį kalorijų kiekį, tačiau įgauna neįtikėtiną skonį ir patrauklų aromatą. Svogūnų ir česnako bei bulvių prieskonių, parduodamų jau paruoštų, pridėjimas padės sustiprinti šias savybes. Keptas bulves patartina papuošti krapais ar petražolėmis, o geriausia patiekti su raugintais agurkais, raugintais kopūstais ir pomidorų padažu.

Ingridientai:

• bulvės - 1000 g;
• sūdyti taukai – 175 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• česnakai - 4 skiltelės;
• augalinis aliejus - 20 ml;
• petražolės - 40 g.

Virimo būdas:

1. Bulves supjaustykite kubeliais.
2. Taukus nuplaukite nuo druskos, nupjaukite odelę, supjaustykite gabalėliais, dėkite ant įkaitinto dubens dugno, kepkite kepimo režimu, kol išsilydys riebalai ir atsiras traški plutelė.
3. Išimkite kepsnį, suberkite bulves, svogūnų pusžiedžius ir pipirus.
4. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, sutrinkite česnako skilteles, pabarstykite traškiu kepsniu ir kapotomis petražolėmis.

Su svogūnu

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijų skaičius: 10 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 221 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Keptos bulvės su svogūnais lėtoje viryklėje laikomos klasikiniu užkandžiu ir universaliu garnyru. Tinka patiekti vieną su česnakiniu padažu ir daržovėmis arba pasigaminti sotų patiekalą su vištiena, mėsa ar žuvimi. Specialiai kepimui nupirktos baltos bulvės užkandį padarys traškiu ir apkeptu, o svogūnai kartu su žaliais svogūnais suteiks aštrumo.

Ingridientai:

• bulvės - 1500 g;
• saulėgrąžų aliejus - pusė stiklinės;
• svogūnai – 5 vnt.;
• druska - 5 g;
• juodieji pipirai - 5 g.

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite, nuplaukite, įpilkite vandens, kad išsiskirtų krakmolas. Supjaustykite juostelėmis, padėkite su sviestu ant dubens dugno, nustatykite kepimo programą pusvalandžiui.
2. Suberkite svogūnų kubelius, įberkite druskos, pipirų ir palaikykite 20 min. Perjunkite programą į multi-cook, esant 170 laipsnių temperatūrai, ir palaukite 15 minučių.
3. Norėdami gauti traškios plutos efektą, galite iškart pusvalandžiui nustatyti multicooker programą į 170 laipsnių.
4. Patiekite su grietine, salotomis ir šviežiomis daržovėmis.

Su mėsa

• Laikas: 1,5 valandos.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 239 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Keptų bulvių su mėsa lėtoje viryklėje receptas apima kiaulienos arba jautienos minkštimą, kepimą plonais griežinėliais su prieskoniais ir aštriomis daržovėmis. Bulvės pagal šį receptą yra aromatingos, česnako traškučių ir sojos padažo skonio. Pikantiškumo suteikia sezamo sėklos, šį patiekalą galite pavadinti patobulintu tailandietišku patiekalu su saldžiarūgšte kiauliena.

Ingridientai:

• bulvės - pusė kilogramo;
• kiauliena - 600 g;
• žalieji svogūnai - krūva;
• česnakai - 2 skiltelės;
• sojos padažas - 30 ml;
• alyvuogių aliejus - 20 ml;
• sezamas - 10 g.

Virimo būdas:

1. Bulves nulupkite, supjaustykite apvaliais griežinėliais, mėsą supjaustykite kubeliais, susmulkinkite svogūną ir česnaką.
2. Į dubens dugną supilkite aliejų, išdėliokite maistą, supilkite sojų padažą ir uždenkite dangčiu. Nustatykite kepimo režimą valandą.
3. Suberkite sezamo sėklas, troškinkite ant ugnies 15 minučių.

Su malta mėsa

• Laikas: 45 minutės.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 249 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Keptos bulvės su malta mėsa padės, kai reikia greitai paruošti vakarienę, bet nebeturite jėgų jai paruošti. Belieka nulupti daržoves, derinti su malta mėsa ir nustatyti kepimo režimą. Patiekalui rekomenduojama naudoti sumaišytą kiaulienos ir jautienos faršą, geriausia su nedideliu kiekiu riebalų. Jei norite lengvesnio varianto, išbandykite vištieną arba kalakutieną. Gaminimo metu užkandį turėsite keletą kartų pamaišyti.

Ingridientai:

• bulvės - 1000 g;
• malta mėsa - 250 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• sviestas - 30 g.

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite dubenį ir įdėkite sviestą, kad ištirptų.
2. Bulves supjaustykite kubeliais, svogūną susmulkinkite ir su malta mėsa dėkite ant dubens dugno.
3. Druska, pipirai, sumaišykite.
4. Uždenkite dangčiu, nustatykite grikių režimą, virkite iki signalo. Patiekite su grietine arba majonezu.

Pūsta bulvė

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 256 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Sluoksniuotos bulvės lėtoje viryklėje taps firminiu šefo patiekalu, jei jis išmoks gaminimo paslapčių. Šis receptas su nuotraukomis jam padės tai padaryti. Palyginti paprasta, tačiau tai yra skanus sodraus skonio užkandis ir kepta kreminė sūrio pluta.

Ingridientai:

• augalinis aliejus - 20 ml;
• bulvės – 5 vnt.;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• vištienos filė – 1 vnt.;
• džiovinta paprika - 5 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• kietasis sūris - 50 g.

Virimo būdas:

1. Dubenį ištepkite aliejumi ir sudėkite plonais griežinėliais supjaustytas bulvių griežinėlius.
2. Dėti antrą sluoksnį vištienos filė, pasūdyti ir pabarstyti paprika.
3. Sudėkite svogūnų pusžiedžius ir tarkuotą sūrį.
4. Ant indo užpilkite išplaktus kiaušinius.
5. Nustatykite kepimo režimą 50 minučių. Virkite šiek tiek atidarydami vožtuvą, kad oras galėtų išeiti.
6. Patiekite patiekalą supjaustę porcijomis.

Su vištiena

• Laikas: 1 valanda.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 259 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kepta vištiena su bulvėmis lėtoje viryklėje bus puikus vakarienės variantas, kuris pamaitins visą šeimą ir bus greitai paruoštas. Kepimui reikės vištienos – geriau imti šlaunis, bet tiks ir sparneliai, ir filė. Priklauso nuo jūsų pageidavimų. Šlaunys yra geriausias pasirinkimas, nes galiausiai skanus užkandis bus vidutiniškai minkštas ir švelnus, žadinantis apetitą.

Ingridientai:

• vištienos šlaunelės – 4 vnt.;
• bulvės – 8 vnt.;
• svogūnai – 2 vnt.;
• morkos – 2 vnt.;
• vanduo – 0,2 l.

Virimo būdas:

1. Šlaunis nuplaukite, išimkite kaulus, supjaustykite gabalėliais ir dėkite ant aliejumi patepto dubenėlio dugno.
2. Kepkite įjungę kepimo funkciją 10 minučių, nuolat maišydami.
3. Sudėkite svogūnų pusžiedžius ir smulkiai tarkuotas morkas. Kepkite 10 minučių.
4. Suberkite bulvių kubelius, išmaišykite, įberkite druskos, pipirų, o gal pagardinkite lauro lapeliu.
5. Supilkite vandenį ir virkite 40 minučių tinkamoje temperatūroje.
6. Patiekite su kapotomis žolelėmis.

Su dešrelėmis

• Laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 221 kcal.
• Paskirtis: pietums.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: paprastas.

Kaip virti bulves su dešrelėmis lėtoje viryklėje, išsamiai aprašyta toliau pateiktose instrukcijose. Šį puikų pietų variantą įvertins visi namiškiai, nes niekas neatsisako keptų bulvių su rūkytomis ar įprastomis dešrelėmis. Malonus aromatas, sodrus skonis ir skani traški plutelė taps mėgstamiausiu visos šeimos patiekalu. Jis paruošiamas greitai, nereikalaujant jokių specialių įgūdžių.

Ingridientai:

• bulvės – 6 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• dešrelės – 3 vnt.;
• saulėgrąžų aliejus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• sviestas - 40 g.

Virimo būdas:

1. Bulves supjaustykite griežinėliais, dešras – griežinėliais, svogūną susmulkinkite.
2. Į dubens dugną supilkite aliejų, nustatykite kepimo režimą, suberkite svogūną, po 10 minučių suberkite bulves ir dešreles, pasūdykite.
3. Išmaišykite, uždenkite dangčiu, kepkite patiekalą 20 minučių. Pagardinkite sviestu, česnaku, žaliais svogūnais.

Su česnaku

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 213 kcal.
• Paskirtis: vakarienei.
• Virtuvė: autorinė.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Iš šio recepto galite išmokti virti skanias keptas bulves su česnaku lėtoje viryklėje. Jo dėka patiekalas pasirodys neįtikėtinai aromatingas, malonaus kvapo, kuris kelia norą paragauti. Be česnako skiltelių, receptas reikalauja aštrių krapų, petražolių, kalendros ar raudonėlio. Gerai naudoti kvapiuosius pipirus ar rozmarinus, čiobrelius.

Ingridientai:

• bulvės – 5 vnt.;
• sviestas - 20 g;
• česnakai - 4 skiltelės;
• krapai - 40 g.

Virimo būdas:

1. Bulvių gumbus supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į sviestą. Nustatykite kepimo režimą.
2. Virkite 40 minučių.
3. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos suberkite spaustą česnaką, smulkintus krapus, druską ir pipirus.
4. Išmaišę leiskite užvirti.

Yra keletas variantų, kaip kepti bulves lėtoje viryklėje, kad jos išliktų traškios ir netaptų išvirtos ar troškintos. Štai pagrindinės idėjos, kaip pasigaminti skanų keptą patiekalą iš žinomų šefų:

1. Keptos bulvės lėtoje viryklėje, supjaustytos batonėliais, taps traškios ir įgaus gražią keptą plutą, jei pirmiausia įkaitinsite aliejaus mišinį kepimo režimu ir išpilstysite gabalėlius, iškart uždarydami dangtį. Svarbu pirmas penkias minutes gabalėlių nemaišyti, kitaip nesusidarys pluta ir maistas praras formą.
2. Vartymui geriausia naudoti medinę mentelę. Idealu maistą apversti didelėmis porcijomis.
3. Po to turėtumėte pakeisti programą į kepimą ir kepti dar penkias minutes. Dar kartą apverskite keptas bulves, įberkite druskos ir palikite dar penkioms minutėms.
4. Kai kurie žmonės mėgsta keptas bulves, supjaustytas griežinėliais – šios „kaimiškos bulvės“ turi iškepusią plutą. Norint jį pagaminti, pirmiausia reikia išlydyti taukus kepimo režimu, atsargiai apkepti iš visų pusių atidarius dangtį ir pabaigoje įberti druskos. Jei norite, galite apibarstyti plaktais kiaušiniais ir patiekti su šviežiomis žolelėmis.
5. Jei bulvės yra mažos, iki pusės centimetro skersmens, tada jos iškeps su apkepta plutele, kai bus iškeptos visos, nepjaustytos. Verta paimti maždaug tokio paties dydžio ir įpilti jūros druskos. Nuplautus rutuliukus išvirkite iki pusės iškepkite, kepkite svieste su nustatyta kepimo funkcija. Vartyti reikia retai ir atsargiai, patiekti su krapais.
6. Keptas gruzdintas bulvytes galima gaminti ir lėtoje viryklėje, jei garbanotu peiliu susmulkinsite į specialius ilgus batonėlius arba naudosite jau paruoštus pirktus pusgaminius. Kad ant šių bulvių susidarytų traški plutelė, kepimo režimu reikia gerai įkaitinti aliejų ir nuleisti šiaudelį, kad jis plūduriuotų dubens turinyje. Po to tereikia jį išimti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Jei multivarke yra gruzdintų bulvyčių funkcija, tuomet gaminti bus lengviau, nes tokie prietaisai yra su kepimo tinkleliu.

Vaizdo įrašas