Galimybė gaminti skanų morkų pyragą lėtoje viryklėje. Galimybė paruošti labai skanų morkų pyragą lėtoje viryklėje.Jam paruošti reikia paimti

Mažai kas žino, kad morkas galima naudoti ne tik salotoms. Iš jo gaminami nuostabūs kepiniai. Ypač pasiseka sausainiams. Juos galima naudoti kaip desertą vienus, kaip pyragų ir pyragaičių pagrindą. Morkų kepimas aktualus bet kuriuo metų laiku, daržovė prieinama ir nebrangi. Kas dar neišbandė?

Morkų biskvitas – bendrieji ruošimo principai

Ryškiems ir sultingiems sausainiams rinkitės geras oranžines morkas. Šakninė daržovė nulupama, smulkiai sutarkuojama ir tik tada dedama į tešlą. Neverta jaudintis, kad tešlos skonis bus kaip morkos, iškepus viskas pasikeis.

Sausainių tešla minkoma klasikiniu būdu, naudojant kiaušinius ir miltus. Dažnai į jį dedama grietinės, grietinės, kefyro, įvairių riebalų. Kad pyragas būtų lengvesnis ir puresnis, galima įberti kepimo miltelių.

Ką pridėti dėl skonio:

Slyvos, džiovinti abrikosai ir kiti džiovinti vaisiai;

Apelsinų arba citrinų žievelės;

Vanilinas, cinamonas ir kiti prieskoniai;

Riešutai, dažniausiai jie yra graikiniai riešutai.

Džiovinti vaisiai nuplauti ir supjaustyti. Prieskoniai dedami gryna forma. Tešla gerai išmaišoma, tada supilama į formą. Jis turi būti paruoštas, dažniausiai suteptas aliejumi arba padengtas pergamentu ar kepimo popieriumi.

Orkaitė turi būti iš anksto įkaitinta. Jei biskvitinę tešlą įdėsite į šiltą ar šaltą orkaitę, ji tiesiog suges. Kepimo laikas priklauso nuo recepto, kaip ir temperatūra, tačiau retai būna trumpesnė nei 30 minučių. Pasirengimas tikrinamas praduriant pyragą centrinėje dalyje.

Paprastas morkų pyragas

Paprasčiausiam morkų pyragui reikės pačių paprasčiausių ingredientų, kurių yra bet kuriame šaldytuve.

Ingridientai

Stiklinė miltų;

Keturi kiaušiniai;

Dvi morkos;

Vanilinis maišelis;

Stiklinė cukraus;

1 šaukštelis. plėšikas.

Paruošimas

1. Morkas nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka ir trumpam atidėkite į šalį.

2. Į didelį dubenį įmuškite kiaušinius, įjunkite mikserį ir plakite iki putų.

3. Į kiaušinius po šaukštą palaipsniui įpilkite granuliuoto cukraus, plakite, kol visiškai ištirps, apie dešimt minučių. Kuo didingesnė masė, tuo geresnis bus biskvitas.

4. Suberkite miltus, sumaišytus su smulkintuvu, ir švelniai išmaišykite mentele.

5. Sudėkite tarkuotas morkas. Bet nereikia išpilti visos masės iš karto, drožles atskiriame rankomis ir atsargiai išmaišome.

6. Formą ištepkite gabalėliu sviesto, pabarstykite kvietiniais miltais, išklokite tešlą. Mentele išlyginkite viršų, kad sluoksnis visose vietose būtų vienodas.

7. Pašaukite į orkaitę. Morkų pyrago kepimo temperatūra yra 200 laipsnių. Pasirengimą tikriname dantų krapštuku, procesas užtruks vidutiniškai 40-50 minučių.

Morkų biskvitas „Mėgstamiausias“

Minkšto morkų biskvito iš lengvos tešlos su grietine receptas. Galima naudoti bet kokiems kreminiams pyragams arba tiesiog pertepti uogiene.

Ingridientai

190 gramų miltų;

Du kiaušiniai;

150 gramų cukraus;

100 gramų grietinės;

2 morkos;

Vanilė, skeltuvas.

Paruošimas

1. Morkas nulupkite, sutarkuokite ir įberkite 50 gramų granuliuoto cukraus. Trinkite mišinį šaukštu, kol smėlis ištirps. Atidėkite kelioms minutėms.

2. Kiaušinius išplakite su likusiu granuliuotu cukrumi iki standžių putų. Tada įmaišykite grietinę ir suberkite morkas.

3. Į miltus suberkite penkis gramus kepimo miltelių ir porą žiupsnelių vanilino. Supilti į tešlą, išmaišyti.

4. Mišinį su morkomis dėkite į riebalais išteptą arba pergamentu išklotą formą.

5. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Padėkite morkų pyragą. Kai pasirodys aukso ruda plutelė, patikrinkite pasirengimą degtuku.

6. Pirmiausia išimkite keptuvę iš orkaitės. Tada palikite šiek tiek pastovėti ir atsargiai išimkite iš formos. Jei norite, visiškai atvėsus, galite supjaustyti į 2 sluoksnius. Sutepkite kondensuotu pienu, uogiene ar grietinėle.

Morkų pyragas su graikiniais riešutais

Tiesiog stulbinančių morkų pyragų, iš kurių gaminami skanūs pyragai, variantas. Jie bus derinami su absoliučiai bet kokiais kremais.

Ingridientai

Keturi kiaušiniai;

400 gramų miltų;

400 g morkų;

2 arb. plėšikas;

200 ml aliejaus;

250 gramų cukraus;

300 gramų graikinių riešutų;

1 šaukštelis. cinamono.

Paruošimas

1. Riešutus išdžiovinkite keptuvėje arba apkepkite orkaitėje ant kepimo skardos. Atvėsinkite, dėkite ant pjaustymo lentos, kelis kartus susukite kočėlu, kad susidarytų nedideli gabaliukai.

2. Nedelsdami paruoškite morkas, nuplaukite, nulupkite ir sutrinkite smulkiomis drožlėmis.

3. Išplakame kiaušinius. Klasikiniame recepte naudojamas rudasis cukrus, tačiau galite naudoti įprastą baltą smėlį. Plakite iki stiprių putų.

4. Į kiaušinius įpilkite morkų, tada supilkite augalinį aliejų.

5. Miltus sumaišykite su cinamonu, kepimo milteliais ir smulkintais riešutais. Viską supilti į pagrindinę masę. Šaukštu švelniai maišykite iš apačios į viršų, kad aromatinga tešla būtų vientisa.

6. Formą ištepkite riebalais. Ant viršaus pabarstykite miltus arba manų kruopas.

7. Tešlą su riešutais ir morkomis supilkite į formą ir išlyginkite.

8. Pašaukite į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę. Virkite apie 50 minučių, patikrinkite drožle.

9. Pyragą atvėsinkite, pabarstykite milteliais. Arba supjaustykite į kelias dalis, patepkite bet kokiu kremu ir surinkite tortą.

Morkų biskvitas su džiovintomis slyvomis

Minkšto morkų biskvito su džiovintomis slyvomis receptas. Galima naudoti kaip pyragą ar įvairiems pyragams, pyragaičiai puikiai dera su sviestu ir grietine.

Ingridientai

Trys kiaušiniai;

220 gramų miltų;

250 gramų morkų;

1 šaukštelis. cinamono;

25 gramai medaus;

2 arb. kepimo milteliai;

100 gramų džiovintų slyvų;

150 gramų augalinio aliejaus.

Paruošimas

1. Morkas nulupkite. Sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės. Kol kas atidėkite į šalį.

2. Slyvas nuplaukite. Padėkite ant servetėlių ir išdžiovinkite. Paimkite aštrų peilį ir supjaustykite. Galite padaryti mažus šiaudelius ar kubelius, kaip jums patinka.

3. Į išdaužtus kiaušinius nedelsdami suberkite granuliuotą cukrų ir plakite mikseriu iki stiprių putų. Palaipsniui įpilkite gėlių medaus. Jei jis cukruotas, pirmiausia reikia pašildyti.

4. Įpilkite augalinio aliejaus, švelniai išmaišykite.

5. Dabar suberkite miltus su cinamonu ir kepimo milteliais, vėl išmaišykite. Jei nemėgstate cinamono aromato, galite naudoti vaniliną.

6. Atėjo laikas į mišinį dėti morkas ir džiovintas slyvas, išmaišyti ryškų biskvitą, supilti į riebalais išteptą formą.

7. Norėdami iškepti biskvitą, pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir mediniu pagaliuku patikrinkite pasirengimą.

Morkų pyragas lėtoje viryklėje

Lengvo ir poringo švelnaus morkų biskvitinio pyrago versija, kepama lėtoje viryklėje. Viskas daroma labai paprastai ir greitai.

Ingridientai

450 gramų morkų;

6 valg. l. miltai;

1 šaukštelis. kepimo milteliai;

Stiklinė cukraus;

2 valg. l. alyvos nutekėjimas;

Žiupsnelis druskos.

Paruošimas

1. Visas morkas nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka, o drožles palikite ant stalo.

2. Atskirkite baltymus, suplakite juos mikseriu iki tankių putų su keturiais šaukštais granuliuoto cukraus.

3. Trynius sutrinkite su likusiu cukrumi, supilkite į juos minkštą sviestą. Sutrinkite mišinį iki vientisos masės. Dėl skonio įberkite nedidelį žiupsnelį druskos.

4. Maišytu skeltuvu suberkite tarkuotas morkas ir kvietinius miltus.

5. Dabar atsargiai įmaišykite anksčiau išplaktus baltymus. Atsargiai išmaišykite tešlą, kad nesugadintumėte puošnumo.

6. Ištepkite multivarką riebalais, ypatingą dėmesį skirdami dubens dugnui.

7. Perkelkite morkų tešlą ir paskirstykite po visą indą.

8. Nustatykite kepimo programą. Saulėtą biskvitą kepkite 80 minučių.

9. Atsargiai išimkite pyragą iš multicooker ir atvėsinkite. Jei reikia, galite patepti kremu. Uogienės arba tiesiog pabarstykite cukraus pudra.

Morkų pyragas "Naughty Orange"

Norint paruošti šį nuostabų ir labai aromatingą biskvitą, jums visai nereikia apelsino. Jo žievelės pakanka. Kruopščiai nuplaukite citrusinius vaisius ir trintuvu pašalinkite ploną apelsino žievelę.

Ingridientai

Keturi kiaušiniai;

Dvi morkos;

1,2 stiklinės miltų;

1 šaukštelis. soda;

Vieno apelsino žievelė;

Stiklinė cukraus;

1 šaukštelis. acto.

Impregnavimui 50 g cukraus ir tiek pat vandens.

Paruošimas

1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite labai smulkiai, kad lengvai pasiskirstytų tešloje.

2. Paruoškite įprastą biskvitų tešlą. Jei turite gerą maišytuvą. Tada galite tiesiog sumaišyti kiaušinius ir išplakti su cukrumi į storas putas. Jei maišytuvas silpnas, tada trynius ir baltymus išplakite atskirai, cukrų padalindami per pusę.

3. Miltus sumaišykite su smulkinta žievele ir suberkite į tešlą.

4. Sodą užgesinkite stalo actu, supilkite ją toliau ir iškart suberkite tarkuotas morkas.

5. Išmaišyti, supilti į paruoštą skardą, morkų pyragą kepti 180 laipsnių orkaitėje. Arba multivarke pagal kepimo programą nustatykite 60 minučių.

6. Išimkite gatavą biskvitą su morkomis iš orkaitės, tada iš formos, atvėsinkite porą valandų.

7. Užvirinkite cukrų ir vandenį, atvėsinkite. Vietoj vandens galite naudoti apelsinų sultis ir įpilti likerio. Pyragą apšlakstykite paruoštu sirupu, jo gausiai mirkyti nereikia.

Jei morkos turi žalią šerdį, jos nebus saldžios. Jis gali būti dedamas į tešlą, bet geriau palikti paveiktas vietas.

Ar liko tarkuotų morkų? Galima užšaldyti, vėliau naudoti bet kokiems patiekalams ar vėlgi biskvitams kepti.

Taip pat galite gaminti saulėtus moliūgų sausainius su morkomis arba vietoj jų. Bet jei jis per sultingas, tada traškučius pirmiausia reikia šiek tiek išspausti.

Kad biskvitas nenusėstų iškepęs, reikia šiek tiek praverti dureles ir palikti orkaitę maždaug penkiolikai minučių, tada atsargiai išimti skardą. Leiskite pyragui stovėti ir sustingti ant stalo, tik tada atsargiai išimkite iš formos.

Ripper yra puikus būdas apsisaugoti nuo nesėkmių. Su juo biskvitas visada pakyla, pasirodo minkštas ir porėtas.

Kaip žinote, kepimo receptų yra labai daug. Morkų biskvitas labai originalus, bet tuo pačiu skanus ir lengvai paruošiamas. Kaip paruošti tokį desertą, bus aptarta toliau.

Šiek tiek istorijos

Kepimas su morkomis atsirado prieš kelis šimtmečius, būtent XVI a. Tiesa, tais laikais tai nebuvo laikoma tik desertu. Taigi, jo ingredientas gali būti ir žievelė, ir mėsa. Didžiausias bandelių ir kitų morkų pagrindu pagamintų kepinių populiarumas įvyko praėjusio amžiaus šeštajame dešimtmetyje, nes atsirado sveikos mitybos mados. Be pagrindinio ingrediento, jie pradėjo dėti riešutų, prieskonių, razinų ir viso grūdo miltų. Dažnai ruošiant šį kepinį standartinis sviestas pakeičiamas alyvuogių aliejumi. Šiandien kviečiame apsvarstyti keletą šio deserto receptų. Visi jie yra labai paprasti, ir net nepatyrusi namų šeimininkė gali lengvai juos įgyvendinti.

Skanus morkų pyragas: receptas

Atkreipiame jūsų dėmesį į skanaus deserto paruošimo būdą. Originalus subtilus skonis nepaliks abejingų. Taigi, tam mums reikia šių ingredientų: augalinio aliejaus - 160 ml, rudojo cukraus - 200 g, jogurto (nesaldinto) - 60 g, trijų kiaušinių, 250 gramų miltų, po šaukštelį kepimo miltelių ir muskato riešuto, 2 arbatinius šaukštelius cinamonas , pusė šaukštelio druskos, 100 gramų ir, žinoma, morkos - 260 gramų.

Virimo procesas

Gaminti šį receptą su riešutais nėra nieko sudėtingo. Taigi, pirmiausia reikia sumaišyti augalinį aliejų su cukrumi ir gerai išmaišyti. Tada įpilkite jogurto. Gerai sumuškite. Po to kiaušinius įdėkite po vieną. Pridėjus kiekvieną, reikia išplakti tešlą. Atskirame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus – miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Morkas sutrinkite trintuvu arba trintuvu. Riešutus taip pat reikia susmulkinti į mažus gabalėlius. Beje, galite būti kūrybingi ir imtis kitų riešutų arba pakeisti juos, arba derinti su džiovintais vaisiais. Taip deserto skonis gali įgauti naujų originalių natų.

Į dubenį su skystąja tešlos dalimi pamažu supilkite sausus ingredientus, tuo pačiu plakdami masę. Tada suberkite kapotus riešutus ir morkas. Viską gerai išmaišyti. Dabar belieka tešlą supilti į kepimo indą ir pašauti į orkaitę.

Beje, ekspertai rekomenduoja naudoti techniką, vadinamą „prancūzų marškinėliais“. Jo dėka neturėsite jokių sunkumų išimdami gatavą biskvitą iš formos. Taigi, jo dugnas ir sienelės turi būti kruopščiai sutepti aliejumi. Patogiausia tai daryti savo rankomis. Tada į formą reikia suberti saują miltų ir gerai išplakti. Dėl to sviestas turi būti padengtas miltų dulkių sluoksniu. Po to galite saugiai pilti tešlą. Mes siunčiame savo morkų biskvitą į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių. Desertas keps apie 30-40 min.

Gatavas kulinarinis gaminys bus labai aromatingas, birios ir tuo pačiu elastingos tekstūros. Šis desertas pravers prie stalo tiek vasarnamyje karštą vasaros dieną, tiek namuose prie židinio šaltą žiemos vakarą. Gero apetito!

Morkų biskvitas lėtoje viryklėje

Jei esate laimingas šio virtuvės stebuklo pagalbininko savininkas, tuomet tikriausiai jau turėjote galimybę jį panaudoti gamindami pačius įvairiausius patiekalus – tiek pirmuosius, tiek antruosius patiekalus, tiek desertus. Tokiu atveju esate įsitikinę, kad kepiniai lėtoje viryklėje pasirodo labai purūs, švelnūs ir erdvūs. Be to, viskas paruošiama labai greitai ir paprastai. Šiandien atkreipiame jūsų dėmesį į labai paprastą morkų pyrago receptą šiam stebuklingam vienetui.

Instrukcijos

Pirmiausia išsiaiškinkime, kokių komponentų reikia ruošiant kepinius. Šie gaminiai yra lengvai prieinami ir tikrai juos rasite bet kuriuose namuose. Taigi, tešlai reikės dviejų kiaušinių, po vieną stiklinę kvietinių miltų, cukraus ir tarkuotų morkų, taip pat pusės maišelio kepimo miltelių.

Pirmiausia dubenyje sumaišykite cukrų ir kiaušinius ir išplakite iki purios masės. Patogiausia tai padaryti maišytuvu. Sudėkite morkas ir gerai išmaišykite. Suberkite miltus ir kepimo miltelius. Dar kartą gerai išmaišykite. Atkreipkite dėmesį, kad tešla neturėtų būti per stora. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi. Į ją supilkite gautą tešlą. Savo morkų biskvitą kepsime kepimo režimu 40 minučių. Kai biskvitas iškeps, jį reikia palikti kurį laiką pritraukti, o tada išimti iš multicooker dubens. Jei norite, galite papuošti desertą. Tam galite, pavyzdžiui, naudoti iš morkų išpjautas gėles. Būtinai pabandykite pasigaminti šį kulinarinį gaminį. Tikrai, morkų kepimas lėtoje viryklėje pasirodys labai skanus, aromatingas ir purus!

Gero apetito!

Šis biskvitas gana mažas ir nebrangus, tačiau jei reikia torto svečiams ar gausiai šeimai, porciją geriau padvigubinti, kad tikrai užtektų. Tešla kuo paprastesnė, iš principo tokį pyragą galėtų iškepti net paauglys. Kiaušinių nereikia skirstyti į trynius ir baltymus ir atskirai išplakti, kaip klasikiniame biskvitoje. Jie plakami kartu.

Pamuškime! Du kiaušinius ir cukrų (125 gramus) išplakite mikseriu iki šviesios ir purios masės, jie turi gerai padidėti tūris ir imti orą – tai garantuoja mūsų būsimo biskvito purumą ir orumą, nes tešloje nėra kepimo miltelių.

Kai kiaušiniai bus išplakti, įpilkite bet kokio riebumo grietinės, kurią turite po ranka. Kepimas su grietine visada yra labai švelnus ir skanus, ir visada sėkmingas. Šiame etape maišytuvą galima atidėti, jo nebereikės. Morkas reikia nuplauti ir nulupti bei sutarkuoti ant smulkiausios, o ne ežiuko tarka. Kuo sultingesnės ir saldesnės morkos, tuo skanesnis bus gatavas biskvitas. Į tešlą suberkite morkas po grietinės ir viską atsargiai išmaišykite mentele, stengdamiesi per daug nesutraiškyti išplaktų kiaušinių.

Išmaišius, paskiausiai į tešlą įsijokite miltus ir lygiai taip pat atsargiai įmaišykite į tešlą, nieko netrindami, neplakant ir nespaudžiant, biskvitinė tešla šito nemėgsta.

Paruoštą tešlą sudėkite į sviestu išteptą multicooker dubenį ir kepkite apie trisdešimt minučių, patikrindami, ar iškeps mediniu pagaliuku. Biskvitas pasirodo mažas ir žemas, bent jau mano keturių litrų talpos multivarke, tad iškepa gana greitai. Kai pyragas iškeps, palaukite apie penkias minutes ir atsargiai pasukite ant kepimo grotelių, kad visiškai atvėstų.

Iš principo pyragas skanus ir vienas, Irina siūlo papuošti šokoladiniu sviestiniu kremu, ką aš padariau minkštą sviestą išplakdama su cukraus pudra, kakavos milteliais ir konjaku. Taip pat galite gaminti grietinėlę iš grietinės su varške, iš varškės su sviestu arba iš grietinėlės. Jei nuspręsite iškepti dvigubą biskvito porciją, galite perpjauti išilgai pusiau ir sluoksniuoti kremu.

Morkų pyragas – sveiko, skanaus ir greitai pagaminamo deserto pavyzdys. Jį galima akimirksniu paruošti arbatai netikėtiems svečiams ar tiesiog pamaloninti savo namiškius.

Ingredientų paruošimo ir patiekalo gaminimo laikas neužtruks ilgiau nei valandą. Ingredientai yra prieinami kiekvienai šeimininkei, o pats paruošimas toks paprastas, kaip kriaušių lukštenimas.

Sutrinkite trintuvu arba sutarkuokite 250 g. morkos.
Į morkų mišinį įpilkite 150 gramų. daržovių aliejus.
Sumaišykite ir gerai išmaišykite šiuos komponentus: 180 gr. cukraus, žiupsnelio druskos, 1 arb. kepimo milteliai, 250 gr. miltų (juos reikia iš anksto persijoti). Miltų kiekį reikės koreguoti.
Sumaišykite morkų ir miltų mišinį. Įmuškite 3 išplaktus kiaušinius ir žiupsnelį vanilės. Galite įdėti kapotų graikinių riešutų.
Pyragą kepkite 180°C apie 20 min. Pyragui iškepus, po 15-20 minučių ištraukite iš orkaitės iš formos ir atvėsinkite.

Pjaustyti patartina tik visiškai atvėsus. Galite padalyti į dvi dalis ir gerai aptepti kremu.

Receptas iš Andy Chef

Vienas originaliausių morkų pyrago variantų, prieinamas pačiai jauniausiai ir nepatyrusiai šeimininkei.

Norėdami paruošti biskvitą, turite iš anksto pasiruošti:

0,25 kg cukraus.
500 gr. morkos.
3 vištienos kiaušiniai.
0,35 kg miltų (gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau).
7 gr. soda ir kepimo milteliai.
10 gr. rudi milteliai.
2/3 puodelio augalinio aliejaus.
1/3 puodelio bet kokių riešutų.

Kremui jums reikės:

500 ml. Grietinė.
50 gr. medus
150 gr. Sachara.

Paruošimas:

Kiaušinius ir cukrų plakite 8-10 minučių, kol susidarys putos. Įpilkite aliejaus ir vėl plakite.
Atskirame dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus ir supilkite į kiaušinių masę.
Į mišinį suberkite gerai susmulkintus riešutus ir morkas, viską išmaišykite iki vientisos masės. Neturi būti gabalėlių.
Iš gauto mišinio iškepkite 3 pyragus ir visiškai atvėsinkite.
Kremui visus ingredientus sumaišome šaukštu ir 25 minutėms dedame į šaldytuvą. Po to išimkite ir sutrinkite trintuvu arba mikseriu.
Patepkite pyragus kremu ir palaukite kelias valandas, kol jie išmirks. Tortą patartina nakčiai padėti į šaldytuvą.

Andy Chef receptas leidžia nedidelius ingredientų nukrypimus.

Pasirinkimas tiems, kurie badauja

Norėdami paruošti liesą morkų pyragą, turite paimti:

120 gr. daržovių aliejus.
400 gr. miltai.
150 ml vaisių sulčių (galima su minkštimu).
2,5 šaukštelio kepimo milteliai.
170 gr. Sachara.
4 vidutinės morkos.
150 gr. graikiniai riešutai.

Maisto gaminimo ypatybės:

Riešutus šiek tiek pakepinkite ir susmulkinkite.
Morkas taip pat susmulkiname blenderiu arba sutarkuojame smulkia tarka.
Sumaišykite sviestą, cukrų ir sultis, kol cukrus ištirps.
Į skystą mišinį suberkite miltus ir kepimo miltelius, suberkite morkas ir riešutus. Galima įdėti smulkiai pjaustytų džiovintų abrikosų ir razinų (tai neprivaloma). Viską išmaišyti iki vientisos masės.
Įdėkite tešlą į formą. Kepame 180°C apie 50 min. Pyrago pasirengimą galite patikrinti anksčiau.

Jo nereikia impregnuoti, nes jis jau yra labai sultingas.

Purus morkų ir riešutų biskvitas

Tortas ne tik sodrus, bet ir švelnus bei labai skanus.

Norėdami jį paruošti, turite paimti:

2 kiaušiniai.
200 gr. Sachara.
0,5 a.š. daržovių aliejus.
1 valgomasis šaukštas. miltai.
70 gr. kapotų graikinių riešutų.
200 gr. tarkuotų morkų.
10 gr. kepimo milteliai.
1 šaukštelis gvazdikėlių, cinamono, muskato riešutų mišiniai.
pusės apelsino žievelės.
žiupsnelis druskos.

Kaip tinkamai paruošti morkų-riešutų biskvitą?

Cukrų, sviestą ir kiaušinius išplakti į vienalytę masę.
Riešutus, druską, miltus, kepimo miltelius sumaišyti į vienalytę masę.
Į sausą mišinį suberkite susmulkintą apelsino žievelę ir morkas.
Suberkite miltų mišinį ir gerai išmaišykite.
Paruoštą tešlą dėkite į riebalais išteptą skardą ir kepkite 180°C, kol paruošite (dažniausiai ne ilgiau kaip 30 minučių). Gatavas pyragas pasirodys purus, jį galima supjaustyti ir sutepti bet kokiu kremu.

Lėtoje viryklėje

Ingredientai pyragui lėtoje viryklėje:

1 valgomasis šaukštas. miltai.
1 valgomasis šaukštas. Sachara. Jei nemėgstate per saldaus, galite naudoti mažiau.
1 valgomasis šaukštas. tarkuotų morkų.
100 gr. sviesto
10 gr. kepimo milteliai.
2 kiaušiniai.
1 žiupsnelis cinamono arba vanilės, druskos.
aliejaus formai patepti.

Virimo etapai:

Kiaušinius išplakti su cukrumi iki putų.
Į išsijotus miltus suberkite cinamoną ir kepimo miltelius, ištirpintą sviestą, išplaktus kiaušinius ir žiupsnelį druskos. Viską išmaišyti.
Suberkite morkas, vėl išmaišykite ir maišydami pamažu pradėkite dėti miltus.
Kai mišinys taps vienalytis, sudėkite į riebalais išteptą multicooker keptuvę. Kepame valandą. Išimkite pyragą tik dubeniui atvėsus.

Rezultatas – erdvus, švelnus, labai sveikas ir purus biskvitas.

Kaip gaminti su slyvomis

Norėdami paruošti švelnų ir neįtikėtinai skanų pyragą su slyvomis, turite naudoti:

250 gr. morkos ir miltai.
130 gr. cukrus ir augalinis aliejus.
30 gr. ištirpęs medus.
130 gr. džiovintos slyvos
3 vištienos kiaušiniai.
60 gr. kapotų riešutų.
0,5 šaukštelio cinamono.
2 arb kepimo milteliai.
ketvirtis šaukštelio soda

Paruošimas:

Po 7 minučių garuose džiovintas slyvas supjaustykite kubeliais.
Susmulkinkite riešutus ir morkas.
Kiaušinius išplakti su medumi ir cukrumi, supilti aliejų ir išmaišyti.
Į išsijotus miltus suberkite kepimo miltelius, soda, cinamoną ir kitus paruoštus ingredientus ir išmaišykite iki vientisos masės.
Iš gautos tešlos iškepkite 3-4 pyragus ir aptepkite kremu. Geriausiai tinka traški grietinėlė su cukraus pudra.

Tortą į šaldytuvą dėkite tik po to, kai jis bent 1,5 valandos pamirkytas kambario temperatūroje.

Biskvitui reikės:

po 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių ir malto cinamono.
žiupsnelis druskos ir vanilės.
320 gr. morkos.
po ½ šaukštelio kiekvieno malto muskato riešuto ir sauso susmulkinto imbiero.
3 kiaušiniai.
230 gr. miltai.
250 ml. saulėgrąžų aliejus.
150 gr. rudas cukrus.
120 gr. graikiniai riešutai.

Virimo etapai:

Pirmiausia išmaišykite, o tada mikseriu išplakite augalinį aliejų, kiaušinius, vaniliną ir cukrų.
Supilkite į kitą dubenį ir sumaišykite visus sausus ingredientus. Į tai pridėkite kapotų riešutų.
Sausą mišinį sumaišykite su sviesto mišiniu, suberkite miltus ir išmaišykite. Miltus geriau berti palaipsniui.
Kai mišinys gerai išmaišomas, suberkite tarkuotas morkas ir vėl išmaišykite.
Kepame 180°C orkaitėje 45 minutes.

Pyragas gali būti papuoštas pagal pageidavimą. Galite supjaustyti pyragaičius ir aptepti kreminiu sūriu bei cukraus pudra.

Yra dešimtys morkų pyrago receptų. Kiekvienas gurmanas gali pasirinkti desertą pagal savo skonį.

Ir vėl esu nusiteikusi oranžine spalva, todėl gaminu morkų pyragą. Man padeda stebuklingas puodas – multivarkė.
Apskritai pyragą iš pradžių norėjau vadinti morkų biskvitu (dėl kompozicijos), bet nusprendžiau derinti pavadinimus ir gavosi biskvitas.
Pagamintas skanėstas turi tam tikrų privalumų – jis ne tik sodrios spalvos, bet ir saldus, labai sultingas dėl morkų sulčių ir nepaprastai skanus! Pyragas atrodo tarsi išmirkęs saldžiame morkų sirupe! Pasiruoškite ir jūs!
Paprastas morkų biskvito receptas europietiškame multivarke žingsnis po žingsnio su nuotraukomis. Lengva paruošti namuose per 1 valandą 20 minučių. Sudėtyje yra tik 89 kilokalorijos. Autorinis europietiškos virtuvės receptas.

Paruošimo laikas: 30 min
Maisto gaminimo metas: 1 valanda 20 min
Kalorijų kiekis: 89 kilokalorijos
Porcijų skaičius: 8 porcijos
Proga: Desertas

Sudėtingumas: Paprastas receptas
Nacionalinė virtuvė: Europos virtuvė
Patiekalo tipas: Desertai ir kepiniai
Virimo technologija: garuose
Mums reikės: Multicooker

Ingredientai aštuonioms porcijoms
Sviestas 2 v.š. l.
Morkos 450 g
Kvietiniai miltai 4 v.š. l.
Kepimo milteliai 1 arb.
Cukrus 1 a.š.
Druska 1 žiupsnelis
Vištienos kiaušiniai 4 vnt.

Žingsnis po žingsnio paruošimas
Norėdami paruošti morkų biskvitą lėtoje viryklėje, mums reikės šių produktų: sultingų šviežių morkų, kvietinių miltų, vištienos kiaušinių, cukraus, kepimo miltelių, druskos ir sviesto (1 šaukštas tešlai, 1 dubeniui patepti).
Pirmiausia nulupkite morkas ir sutarkuokite jas smulkiausia tarka. Dėl to turėtume turėti 350 gramų tarkuotų morkų.
Kiaušinius padaliname į trynius ir baltymus. Trynius sumaišykite su cukrumi ir išplakite iki baltumo.
Kiaušinių baltymus ir druską išplakti iki standžių putų.
Į trynius su cukrumi įpilkite minkšto sviesto (1 valgomasis šaukštas).
Plakite iki vientisos masės.
Sumaišykite morkas su trynių mišiniu.
Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir mentele išmaišykite.
Sudėkite išplaktus baltymus ir atsargiai išmaišykite lankstymo judesiais (keldami tešlą iš apačios į viršų).
Tešla pašviesėja, yra ori ir lengva – kaip biskvitas.
Multicooker dubenį patepkite antruoju šaukštu aliejaus ir supilkite į jį tešlą.
Kepkite kepimo režimu 80 minučių. Patikrinkite pasirengimą mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku.
Išimkite morkų pyragą naudodami garų įdėklą. Atvėsinkite ir mėgaukitės! Jei pageidaujate, galite pabarstyti cukraus pudra – mėgstantiems labai saldžius dalykus. Gatavas pyragas pasirodo labai sultingas, beveik drėgnas. Galite valgyti net negerdami arbatos, pieno ar kavos. Puikūs sodraus skonio ir subtilaus aromato naminiai kepiniai. Taip, morkų skonio nesijausite, tik saldumą.