Yavaş bir tencerede lezzetli bir havuçlu kek yapmak için bir seçenek. Yavaş bir tencerede çok lezzetli bir havuçlu kek hazırlamak için bir seçenek.Hazırlamak için almanız gerekir

Çok az kişi havuçların sadece salatalarda kullanılamayacağını biliyor. Harika pişmiş ürünler yapıyor. Bisküviler özellikle başarılıdır. Tek başına tatlı olarak, kek ve hamur işlerine temel olarak kullanılabilirler. Havuç pişirme yılın herhangi bir zamanında geçerlidir, sebze erişilebilir ve ucuzdur. Kim henüz denemedi?

Havuçlu pandispanya - genel hazırlama prensipleri

Parlak ve sulu bisküviler için iyi turuncu havuçları seçin. Kök sebze soyulur, ince bir şekilde rendelenir ve ancak bundan sonra hamura eklenir. Hamurun tadının havuç gibi olacağından endişelenmenize gerek yok, piştikten sonra her şey değişecek.

Bisküvi hamuru yumurta ve un kullanılarak klasik yöntemle yoğrulur. Genellikle ekşi krema, ekşi krema, kefir ve çeşitli yağlar eklenir. Pastayı daha hafif ve kabarık hale getirmek için kabartma tozu eklenebilir.

Lezzet için neler eklenir:

Kuru erik, kuru kayısı ve diğer kuru meyveler;

Portakal veya limon kabuğu rendesi;

Vanilin, tarçın ve diğer baharatlar;

Fındık, çoğunlukla cevizdir.

Kurutulmuş meyveler yıkanır ve kesilir. Baharatlar saf haliyle eklenir. Hamur iyice karıştırıldıktan sonra kalıba dökülür. Genellikle yağla yağlanarak veya parşömen veya fırın kağıdıyla kaplanarak hazırlanmalı.

Fırın önceden ısıtılmalıdır. Bisküvi hamurunu sıcak veya soğuk bir fırına koyarsanız bozulur. Pişirme süresi ve sıcaklık tarife göre değişir ancak nadiren 30 dakikanın altına düşer. Hazırlık, pastanın orta kısmına delinerek kontrol edilir.

Basit havuçlu kek

En basit havuçlu kek için herhangi bir buzdolabında bulunan en basit malzemelere ihtiyacınız olacak.

İçindekiler

Bir bardak un;

Dört yumurta;

İki havuç;

Vanilya torbası;

Bir bardak şeker;

1 çay kaşığı. yırtıcı.

Hazırlık

1. Havuçları soyun, en ince rende üzerine rendeleyin ve bir süre bekletin.

2. Yumurtaları geniş bir kaseye koyun, mikseri açın ve köpürene kadar çırpın.

3. Yumurtalara her seferinde bir kaşık dolusu toz şekeri yavaş yavaş ekleyin, tamamen eriyene kadar yaklaşık on dakika çırpın. Kütle ne kadar muhteşem olursa pandispanya o kadar iyi olur.

4. Sökücü ile karıştırılmış unu ekleyin ve bir spatula ile yavaşça karıştırın.

5. Rendelenmiş havuçları ekleyin. Ancak tüm kütleyi bir kerede dökmenize gerek yok, talaşları elimizle ayırıp dikkatlice karıştırıyoruz.

6. Kalıbı bir parça tereyağıyla yağlayın, üzerine buğday unu serpin ve hamuru yayın. Katmanın her yerde aynı olması için üst kısmı bir spatula ile düzeltin.

7. Fırına yerleştirin. Havuçlu kekin pişirme sıcaklığı 200 derecedir. Hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol ediyoruz, işlem ortalama 40-50 dakika sürecek.

Havuçlu pandispanya “Favori”

Ekşi krema ile hafif hamurdan yapılan yumuşak havuçlu pandispanya tarifi. Herhangi bir kremalı kek için kullanılabilir veya sadece reçel ile sürülebilir.

İçindekiler

190 gram un;

İki yumurta;

150 gram şeker;

100 gram ekşi krema;

2 havuç;

Vanilya, yırtıcı.

Hazırlık

1. Havuçları soyun, rendeleyin ve üzerine 50 gram toz şeker ekleyin. Karışımı kum eriyene kadar bir kaşıkla ovalayın. Birkaç dakika kenara koyun.

2. Yumurtaları kalan toz şekerle birlikte sertleşene kadar çırpın. Daha sonra ekşi kremayı karıştırın ve havuç ekleyin.

3. Una beş gram kabartma tozu ve birkaç tutam vanilin ekleyin. Hamurun içine dökün, karıştırın.

4. Havuçlu karışımı yağlanmış veya parşömenle kaplı bir forma yerleştirin.

5. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Havuçlu keki yerleştirin. Altın kahverengi bir kabuk göründüğünde, hazır olup olmadığını bir kibritle kontrol edin.

6. Önce tavayı fırından çıkarın. Daha sonra bir süre bekletin ve kalıptan dikkatlice çıkarın. İstenirse tamamen soğuduktan sonra 2 kata kesebilirsiniz. Yoğunlaştırılmış süt, reçel veya krema ile yağlayın.

Cevizli havuçlu kek

Lezzetli kekler yapan sade, çarpıcı havuçlu keklerin bir çeşidi. Kesinlikle herhangi bir kremle birleştirilecekler.

İçindekiler

Dört yumurta;

400 gram un;

400 gr havuç;

2 çay kaşığı. yırtıcı;

200 mi yağ;

250 gram şeker;

300 gram ceviz;

1 çay kaşığı. tarçın.

Hazırlık

1. Fındıkları bir tavada kurutun veya bir fırın tepsisinde fırında kızartın. Soğutun, bir kesme tahtası üzerine yerleştirin, küçük parçalar oluşturmak için oklava ile birkaç kez yuvarlayın.

2. Havuçları hemen hazırlayın, yıkayın, soyun ve küçük talaşlarla ovalayın.

3. Yumurtaları çırpın. Klasik tarifte esmer şeker kullanılır, ancak normal beyaz kum kullanabilirsiniz. Güçlü köpük oluşana kadar çırpın.

4. Yumurtalara havuç ekleyin, ardından bitkisel yağı dökün.

5. Unu tarçın, kabartma tozu ve doğranmış fındıklarla birleştirin. Hepsini ana kütleye dökün. Bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırarak aromatik hamuru pürüzsüz hale getirin.

6. Kalıbı yağlayın. Üzerine un veya irmik serpin.

7. Fındık ve havuçlu hamuru kalıba dökün ve düzeltin.

8. 170 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 50 dakika pişirin, kıymıkla kontrol edin.

9. Pastayı soğutun, üzerine toz serpin. Veya birkaç parçaya bölün, herhangi bir kremayla yağlayın ve pastayı birleştirin.

Kuru erik ile havuçlu bisküvi

Kuru erik ile yumuşak havuçlu pandispanya tarifi. Pasta olarak veya çeşitli kekler için kullanılabilir; kekler tereyağı ve ekşi krema ile iyi gider.

İçindekiler

Üç yumurta;

220 gram un;

250 gram havuç;

1 çay kaşığı. tarçın;

25 gram bal;

2 çay kaşığı. kabartma tozu;

100 gram kuru erik;

150 gram bitkisel yağ.

Hazırlık

1. Havuçları soyun. En ince rende üzerine rendeleyin. Şimdilik bir kenara koyun.

2. Kuru erikleri yıkayın. Peçetelere yerleştirin ve kurulayın. Keskin bir bıçak alın ve kesin. Dilediğiniz gibi küçük pipetler veya küpler yapabilirsiniz.

3. Kırılan yumurtalara hemen toz şekeri ekleyin ve mikserle güçlü bir köpük elde edene kadar çırpın. Yavaş yavaş çiçek balını ekleyin. Şekerli ise önce ısıtmanız gerekir.

4. Bitkisel yağı ekleyin ve hafifçe karıştırın.

5. Şimdi tarçınlı unu ve kabartma tozunu ekleyin, tekrar karıştırın. Tarçın aromasını sevmiyorsanız vanilin kullanabilirsiniz.

6. Karışıma havuç ve kuru erik eklemenin, parlak pandispanyayı karıştırmanın, yağlanmış bir kalıba dökmenin zamanı geldi.

7. Bisküviyi pişirmek için önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin.

Yavaş bir tencerede havuçlu kek

Yavaş bir tencerede pişirilen, hafif ve gözenekli, hassas havuçlu pandispanyanın bir versiyonu. Her şey çok basit ve hızlı bir şekilde yapılır.

İçindekiler

450 gram havuç;

6 yemek kaşığı. l. un;

1 çay kaşığı. kabartma tozu;

Bir bardak şeker;

2 yemek kaşığı. l. Yağ tahliyesi;

Bir tutam tuz.

Hazırlık

1. Bütün havuçları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin ve talaşları masanın üzerinde bırakın.

2. Beyazları ayırın, bir karıştırıcıyla dört yemek kaşığı toz şekerle yoğun bir köpük haline gelinceye kadar çırpın.

3. Sarıları kalan şekerle öğütün, üzerine yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar öğütün. Tadı için küçük bir tutam tuz ekleyin.

4. Karıştırılan çırpıcıyla rendelenmiş havuç ve buğday ununu ekleyin.

5. Şimdi önceden çırpılmış beyazları dikkatlice katlayın. Görkemini bozmamak için hamuru dikkatlice karıştırın.

6. Kasenin tabanına özellikle dikkat ederek çoklu pişiriciyi yağlayın.

7. Havuç hamurunu aktarın ve kabın tamamına dağıtın.

8. Pişirme programını ayarlayın. Güneşli bisküviyi 80 dakika pişirin.

9. Pastayı çoklu pişiriciden dikkatlice çıkarın ve soğutun. Gerekirse kremayla yağlayabilirsiniz. Reçel yapın veya sadece pudra şekeri serpin.

Havuçlu kek “Yaramaz portakal”

Bu harika ve çok aromatik pandispanyayı hazırlamak için portakala hiç ihtiyacınız yok. Lezzeti yeterlidir. Narenciyeyi iyice durulayın ve ince portakal kabuğunu rendeyle çıkarın.

İçindekiler

Dört yumurta;

İki havuç;

1,2 su bardağı un;

1 çay kaşığı. soda;

Bir portakalın kabuğu rendesi;

Bir bardak şeker;

1 çay kaşığı. sirke.

Emdirme için 50 gr şeker ve aynı miktarda su.

Hazırlık

1. Havuçları soyun ve çok ince rendeleyin ki hamura kolayca dağılsın.

2. Sıradan bisküvi hamurunu hazırlayın. İyi bir mikseriniz varsa. Daha sonra yumurtaları karıştırıp şekerle kalın bir köpük elde edene kadar çırpabilirsiniz. Mikser zayıfsa, sarıları ve beyazları ayrı ayrı çırpın, şekeri ikiye bölün.

3. Unu kıyılmış lezzetle birleştirin ve hamura ekleyin.

4. Sodayı sofra sirkesiyle söndürün, ardından dökün ve hemen rendelenmiş havuçları ekleyin.

5. Karıştırın, hazırlanan tavaya dökün, havuçlu keki 180 derece fırında pişirin. Veya pişirme programındaki çoklu pişiricide 60 dakikaya ayarlayın.

6. Havuçlu bitmiş bisküviyi fırından, ardından kalıptan çıkarın ve birkaç saat soğutun.

7. Şekeri ve suyu kaynatın, soğutun. Su yerine portakal suyu kullanabilir, likör ekleyebilirsiniz. Pastayı hazırlanan şurupla serpin, cömertçe ıslatmanıza gerek yoktur.

Havuçların çekirdeği yeşilse tatlı olmazlar. Hamura eklenebilir ancak etkilenen bölgeleri bırakmak daha iyidir.

Rendelenmiş havuç kaldı mı? Dondurulabilir, daha sonra herhangi bir yemek için veya tekrar pandispanya pişirmek için kullanılabilir.

Ayrıca havuçlu veya havuç yerine güneşli balkabağı bisküvileri de yapabilirsiniz. Ancak çok sulu ise, önce cipslerin hafifçe sıkılması gerekir.

Bisküvinin piştikten sonra çökelmesini önlemek için kapıyı hafifçe açıp yaklaşık on beş dakika fırında bırakmanız, ardından tavayı dikkatlice çıkarmanız gerekir. Pastanın masanın üzerinde durmasına ve sertleşmesine izin verin, ancak daha sonra dikkatlice kalıptan çıkarın.

Bir sökücü, kendinizi başarısızlıktan korumanın harika bir yoludur. Bisküvi her zaman onunla birlikte yükselir, yumuşak ve gözenekli hale gelir.

Bildiğiniz gibi çok çeşitli pişirme tarifleri var. Havuçlu pandispanya çok orijinaldir ama aynı zamanda lezzetli ve hazırlanması kolaydır. Böyle bir tatlının nasıl hazırlanacağı daha ayrıntılı olarak tartışılacaktır.

Biraz tarih

Havuçla pişirme birkaç yüzyıl önce, yani 16. yüzyılda ortaya çıktı. Doğru, o günlerde sadece tatlı olarak görülmüyordu. Yani içeriği hem lezzet hem de et olabilir. Keklerin ve diğer havuç bazlı unlu mamullerin en yüksek popülaritesi, sağlıklı beslenme modasının ortaya çıkması nedeniyle geçen yüzyılın altmışlı yıllarında geldi. Ana malzemenin yanı sıra fındık, baharat, kuru üzüm ve tam tahıllı un da eklenmeye başlandı. Çoğu zaman, bu pişirme işlemini hazırlama sürecinde standart tereyağının yerini zeytinyağı alır. Bugün sizi bu tatlı için birkaç tarif düşünmeye davet ediyoruz. Hepsi çok basit, deneyimsiz bir ev hanımı bile kolaylıkla uygulayabilir.

Lezzetli havuçlu kek: yemek tarifi

Lezzetli bir tatlı hazırlamak için bir yöntem dikkatinize sunuyoruz. Orijinal hassas tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Yani bunun için şu malzemelere ihtiyacımız var: bitkisel yağ - 160 ml, esmer şeker - 200 gr, yoğurt (şekersiz) - 60 gr, üç yumurta, 250 gr un, birer çay kaşığı kabartma tozu ve hindistan cevizi, 2 çay kaşığı tarçın, yarım çay kaşığı tuz, 100 gram ve tabii ki havuç - 260 gram.

Pişirme işlemi

Bu tarifi fındıkla yapmanın hiçbir zorluğu yok. Bu yüzden önce bitkisel yağı şekerle birleştirip iyice karıştırmanız gerekiyor. Daha sonra yoğurt ekleyin. İyice çırpın. Bundan sonra yumurtaları birer birer tanıtmalısınız. Her birini ekledikten sonra hamuru çırpmanız gerekir. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tarçın ve tuz) birleştirin. Havuçları rende veya blender kullanarak öğütün. Fındıklar da küçük parçalara bölünmelidir. Bu arada, yaratıcı davranıp başka kuruyemişler alabilir, bunların yerine geçebilir veya kuru meyvelerle birleştirebilirsiniz. Bu sayede tatlının tadı yeni orijinal notalar kazanabilir.

Kuru malzemeleri yavaş yavaş hamurun sıvı kısmıyla birlikte kaseye ekleyin, aynı anda kütleyi çırpın. Daha sonra doğranmış fındıkları ve havuçları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Şimdi geriye kalan tek şey hamuru bir fırın tepsisine döküp fırına koymak.

Bu arada uzmanlar "Fransız gömleği" adı verilen tekniğin kullanılmasını tavsiye ediyor. Bu sayede bitmiş bisküviyi kalıptan çıkarmakta herhangi bir zorluk yaşamayacaksınız. Bu nedenle tabanı ve duvarları yağla iyice yağlanmalıdır. Bunu ellerinizle yapmak en uygunudur. Daha sonra kalıba bir avuç un döküp iyice çalkalamalısınız. Sonuç olarak tereyağının bir kat un tozu ile kaplanması gerekir. Bundan sonra hamuru güvenle dökebilirsiniz. Havuçlu pandispanyamızı önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Tatlı yaklaşık 30-40 dakika pişecektir.

Bitmiş mutfak ürünü, gevşek ve aynı zamanda elastik bir dokuya sahip, çok aromatik olacaktır. Bu tatlı, hem sıcak bir yaz gününde kulübede hem de soğuk bir kış akşamında evde şöminenin yanında masada kullanışlı olacaktır. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede havuçlu pandispanya

Bu mutfak mucizesi yardımcısının mutlu sahibiyseniz, muhtemelen onu hem birinci hem de ikinci yemeklerin yanı sıra tatlılar gibi çok çeşitli yemekler hazırlamak için kullanma fırsatınız olmuştur. Bu durumda, yavaş pişiricideki unlu mamullerin çok yumuşak, yumuşak ve havadar olduğuna ikna oldunuz. Ayrıca her şey çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor. Bugün dikkatinize bu mucize ünite için çok kolay bir havuçlu kek tarifi sunuyoruz.

Talimatlar

Öncelikle unlu mamulleri hazırlamak için hangi bileşenlere ihtiyacımız olduğunu öğrenelim. Bu ürünlere kolayca ulaşılabilir ve her evde bulunabileceğinden emin olabilirsiniz. Yani hamur için iki yumurtaya, birer bardak buğday unu, şeker ve rendelenmiş havuçun yanı sıra yarım torba kabartma tozuna ihtiyacımız olacak.

Öncelikle şekeri ve yumurtaları bir kasede birleştirip kabarıncaya kadar çırpın. Bunu yapmanın en uygun yolu mikser kullanmaktır. Havuçları ekleyip iyice karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Tekrar iyice karıştırın. Lütfen hamurun çok kalın olmaması gerektiğini unutmayın. Çoklu pişirici kabını yağla yağlayın. Ortaya çıkan hamuru içine dökün. Havuçlu pandispanyamızı pişirme modunda 40 dakika pişireceğiz. Bisküvi pişince bir süre demlenmeye bırakıp ardından multicooker kasesinden çıkarmanız gerekiyor. Dilerseniz tatlıyı süsleyebilirsiniz. Bunun için örneğin havuçtan kesilmiş çiçekleri kullanabilirsiniz. Bu mutfak ürününü yapmayı denediğinizden emin olun. Elbette, yavaş bir tencerede pişirilen havuç çok lezzetli, hoş kokulu ve kabarık olacak!

Afiyet olsun!

Bu pandispanya oldukça küçük ve ucuzdur, ancak misafirler veya büyük bir aile için bir pastaya ihtiyacınız varsa, porsiyonu ikiye katlamak daha iyidir, böylece kesinlikle yeterli olur. Hamur mümkün olduğu kadar basittir, prensip olarak bir genç bile böyle bir pasta pişirmeyi deneyebilir. Klasik pandispanyada olduğu gibi yumurtaların sarılarına ve beyazlarına ayrılıp ayrı ayrı dövülmesine gerek yoktur. Birlikte çırpılır.

Haydi yenelim! İki yumurtayı ve şekeri (125 gram) bir karıştırıcı ile hafif ve kabarık olana kadar çırpın, hacimleri iyice artmalı ve havayı almalıdırlar - bu, gelecekteki pandispanyamızın kabarıklığını ve havadarlığını garanti eder, çünkü hamurda kabartma tozu yoktur.

Yumurtalar çırpıldığında elinizde bulunan herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi kremayı ekleyin. Ekşi krema ile pişirmek her zaman çok yumuşak ve lezzetlidir ve her zaman başarılıdır. Bu aşamada mikser bir kenara bırakılabilir, artık ihtiyaç duyulmayacaktır. Havuçların yıkanması, soyulması ve en ince rende üzerine rendelenmesi gerekir, kirpi rendesi değil, sadece ince bir rende. Havuçlar ne kadar sulu ve tatlı olursa, bitmiş bisküvi de o kadar lezzetli olur. Ekşi kremadan sonra havuçları hamura ekleyin ve her şeyi bir spatula ile dikkatlice karıştırın, çırpılmış yumurtaları çok fazla ezmemeye çalışın.

Karıştırdıktan sonra son olarak unu hamurun içine eleyin ve aynı şekilde dikkatlice hamurun içine karıştırın, ovalamadan, çırpmadan, hiçbir şeyi sıkmadan, bisküvi hamuru bundan hoşlanmaz.

Bitmiş hamuru tereyağlı çok pişirici bir kaseye yerleştirin ve tahta bir çubukla pişip pişmediğini kontrol ederek yaklaşık otuz dakika pişirin. Pandispanya, en azından dört litrelik çoklu pişiricimde küçük ve alçak çıkıyor, bu yüzden oldukça çabuk pişiyor. Kek pişince yaklaşık beş dakika bekleyin ve tamamen soğuması için dikkatlice bir fırın tepsisine çevirin.

Prensip olarak, pasta kendi başına lezzetlidir; Irina, yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri, kakao tozu ve konyak ile çırparak yaptığım çikolatalı tereyağlı krema ile süslemeyi öneriyor. Ayrıca süzme peynirli ekşi kremadan, tereyağlı süzme peynirden veya kremadan da krema yapabilirsiniz. Pandispanyayı iki porsiyon pişirmeye karar verirseniz, bunu uzunlamasına ikiye bölüp üzerine krema sürebilirsiniz.

Havuçlu kek sağlıklı, lezzetli ve çabuk hazırlanan bir tatlı örneğidir. Beklenmedik misafirler için veya sadece evinizi memnun etmek için anında çay için hazırlanabilir.

Malzemeleri hazırlama ve yemeği pişirme süresi bir saatten fazla sürmeyecektir. Malzemeler her ev hanımının kullanımına açıktır ve hazırlığın kendisi armutların kabuklarını soymak kadar basittir.

Bir karıştırıcıda öğütün veya 250 g rendeleyin. havuçlar.
Havuç karışımına 150 gram ekleyin. sebze yağı.
Aşağıdaki bileşenleri birleştirin ve iyice karıştırın: 180 gr. şeker, bir tutam tuz, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 250 gr. un (önceden elenmesi gerekir). Un miktarının ayarlanması gerekecek.
Havuç ve un karışımını karıştırın. 3 çırpılmış yumurta ve bir tutam vanilya ekleyin. Kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz.
Pastayı 180°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin. Kek piştikten sonra 15-20 dakika sonra fırından çıkarıp kalıptan çıkarın ve soğutun.

Tamamen soğuduktan sonra kesilmesi tavsiye edilir. İki parçaya bölüp kremayla güzelce kaplayabilirsiniz.

Andy Chef'den tarif

En genç ve en deneyimsiz ev hanımlarının erişebileceği havuçlu kekin en orijinal versiyonlarından biri.

Bisküvi hazırlamak için önceden hazırlanmanız gerekir:

0,25 kg şeker.
500 gr. havuçlar.
3 tavuk yumurtası.
0,35 kg un (biraz daha fazla veya daha az ihtiyacınız olabilir).
7 gr. soda ve kabartma tozu.
10 gr. kahverengi toz.
2/3 su bardağı bitkisel yağ.
1/3 bardak herhangi bir çeşit fındık.

Krema için ihtiyacınız olacak:

500 ml. Ekşi krema.
50 gr. Bal
150 gr. Sahra.

Hazırlık:

Yumurta ve şekeri köpük oluşana kadar 8-10 dakika çırpın. Yağ ekleyip tekrar çırpın.
Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin.
İyice doğranmış fındıkları ve havuçları karışıma dökün, her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Topaklanma olmamalıdır.
Elde edilen karışımdan 3 kek pişirin ve tamamen soğutun.
Krema için tüm malzemeleri kaşıkla karıştırıp karışımı 25 dakika buzdolabında bekletin. Bundan sonra çıkarın ve bir blender veya mikserde çırpın.
Kekleri kremayla yağlayın ve ıslanması için birkaç saat bekleyin. Pastayı gece boyunca buzdolabına koymanız tavsiye edilir.

Andy Chef'in tarifi, malzemelerde küçük sapmalara izin veriyor.

Oruç tutanlar için seçenek

Yağsız havuçlu kek hazırlamak için yapmanız gerekenler:

120 gr. sebze yağı.
400 gr. un.
150 ml meyve suyu (posasıyla mümkün).
2,5 çay kaşığı kabartma tozu.
170 gr. Sahra.
4 orta boy havuç.
150 gr. ceviz.

Pişirme özellikleri:

Fındıkları biraz kavurup doğrayın.
Ayrıca havuçları bir karıştırıcıda doğruyoruz veya ince bir rende üzerine rendeliyoruz.
Tereyağı, şeker ve meyve suyunu şeker eriyene kadar karıştırın.
Sıvı karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin, havuç ve fındıkları ekleyin. İnce doğranmış kuru kayısı ve kuru üzüm ekleyebilirsiniz (bu isteğe bağlıdır). Her şeyi homojen bir kıvamda karıştırın.
Hamuru kalıba yerleştirin. 180°C'de yaklaşık 50 dakika pişirin. Pastanın hazır olup olmadığını daha önce kontrol edebilirsiniz.

Zaten çok sulu olduğu için emprenye edilmesine gerek yoktur.

Kabarık havuç ve fındıklı pandispanya

Pasta sadece gür değil, aynı zamanda yumuşak ve çok lezzetli.

Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

2 yumurta.
200 gr. Sahra.
0,5 yemek kaşığı. sebze yağı.
1 yemek kaşığı. un.
70 gr. kıyılmış ceviz.
200 gr. rendelenmiş havuç.
10 gr. kabartma tozu.
1 çay kaşığı karanfil, tarçın, hindistan cevizi karışımları.
yarım portakal kabuğu rendesi.
bir tutam tuz.

Havuçlu-fındıklı pandispanya nasıl düzgün şekilde hazırlanır?

Şeker, tereyağı ve yumurtaları homojen bir karışım halinde çırpın.
Fındık, tuz, un, kabartma tozunu homojen bir kütleye karıştırın.
Kuru karışıma doğranmış portakal kabuğu rendesini ve havuçları ekleyin.
Unlu karışımı ekleyip iyice karıştırın.
Bitmiş hamuru yağlanmış bir tavaya koyun ve hazır olana kadar (genellikle 30 dakikadan fazla olmamak üzere) 180°C'de pişirin. Bitmiş kek kabarık hale gelecektir, kesilebilir ve herhangi bir kremayla yağlanabilir.

Yavaş bir tencerede

Yavaş bir tencerede turta için malzemeler:

1 yemek kaşığı. un.
1 yemek kaşığı. Sahra. Çok tatlı sevmiyorsanız daha az kullanabilirsiniz.
1 yemek kaşığı. rendelenmiş havuç.
100 gr. tereyağı
10 gr. kabartma tozu.
2 yumurta.
1 tutam tarçın veya vanilya, tuz.
kalıbı yağlamak için sıvı yağ.

Pişirme adımları:

Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
Elenmiş unun üzerine tarçın ve kabartma tozunu, eritilmiş tereyağını, çırpılmış yumurtaları ve bir tutam tuzu ekleyin. Her şeyi karıştırın.
Havuçları ekleyin, tekrar karıştırın ve karışımı karıştırırken yavaş yavaş unu eklemeye başlayın.
Karışım homojen hale gelince yağlanmış çoklu pişirici tavaya yerleştirin. Bir saat pişirin. Pastayı ancak kase soğuduktan sonra çıkarın.

Sonuç havadar, yumuşak, çok sağlıklı ve kabarık bir pandispanyadır.

Kuru erik ile nasıl yapılır

Kuru erik ile yumuşak ve inanılmaz lezzetli bir pasta hazırlamak için şunları kullanmanız gerekir:

250 gr. havuç ve un.
130 gr. şeker ve bitkisel yağ.
30 gr. eritilmiş bal.
130 gr. kuru erik
3 tavuk yumurtası.
60 gr. kıyılmış fındık.
0,5 çay kaşığı tarçın.
2 çay kaşığı kabartma tozu.
çeyrek çay kaşığı soda

Hazırlık:

7 dakika buharda pişirdikten sonra kuru erikleri küpler halinde doğrayın.
Fındık ve havuçları doğrayın.
Yumurtaları bal ve şekerle çırpın, yağı ekleyin ve karışımı karıştırın.
Elenmiş unun üzerine kabartma tozunu, karbonatı, tarçını ve diğer hazırlanan malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Elde edilen hamurdan 3-4 kek pişirin ve kremayla sürün. Pudra şekeri ile gevrek krema en iyi sonucu verir.

Pastayı oda sıcaklığında en az 1,5 saat beklettikten sonra buzdolabına koyun.

Bisküvi için ihtiyacınız olacak:

her biri 1 çay kaşığı kabartma tozu ve öğütülmüş tarçın.
bir tutam tuz ve vanilya.
320 gr. havuçlar.
her biri ½ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi ve kuru doğranmış zencefil.
3 yumurta.
230 gr. un.
250ml. ayçiçek yağı.
150 gr. esmer şeker.
120 gr. ceviz.

Pişirme adımları:

Önce bitkisel yağı, yumurtayı, vanilini ve şekeri karıştırın ve ardından bir karıştırıcıyla çırpın.
Başka bir kaseye dökün ve tüm kuru malzemeleri karıştırın. Buna doğranmış fındıkları ekleyin.
Kuru karışımı tereyağlı karışımla birleştirin, unu ekleyin ve karıştırın. Unu yavaş yavaş eklemek daha iyidir.
Karışım iyice karıştıktan sonra rendelenmiş havuçları ekleyip tekrar karıştırın.
180°C sıcaklıktaki fırında 45 dakika pişirin.

Pasta isteğe göre süslenebilir. Kek şeklinde kesip üzerine krem peynir ve pudra şekeri sürebilirsiniz.

Onlarca havuçlu kek tarifi var. Her gurme kendi zevkine uygun bir tatlı seçebilir.

Bir kez daha portakal havasındayım, bu yüzden havuçlu kek yapıyorum. Bir mucize tencere bana yardımcı oluyor - çok pişirici.
Genel olarak, başlangıçta turtaya havuçlu pandispanya demek istedim (kompozisyon nedeniyle), ancak isimleri birleştirmeye karar verdim ve ortaya bir pandispanya çıktı.
Bitmiş lezzetin bazı avantajları var - sadece renk açısından zengin değil, aynı zamanda tatlı, havuç suyu nedeniyle çok sulu ve inanılmaz lezzetli! Pasta tatlı havuç şurubuna batırılmış gibi görünüyor! Siz de hazırlanın!
Avrupa çok pişiricisinde havuçlu pandispanya için basit bir tarif, fotoğraflarla adım adım. Evde 1 saat 20 dakikada hazırlanması kolaydır. Sadece 89 kilokalori içerir. Yazarın Avrupa mutfağı tarifi.

Hazırlama süresi: 30 dk
Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika
Kalori Miktarı: 89 kilokalori
Porsiyon sayısı: 8 porsiyon
Etkinlik: Tatlı

Karmaşıklık: Basit tarif
Milli mutfak: Avrupa mutfağı
Yemek türü: Tatlılar ve fırınlanmış ürünler
Pişirme teknolojisi: Buharda pişirme
İhtiyacımız olacak: Çok pişirici

Sekiz porsiyon için malzemeler
Tereyağı 2 yemek kaşığı. l.
Havuç 450 gr
Buğday unu 4 yemek kaşığı. l.
Kabartma tozu 1 çay kaşığı.
Şeker 1 yemek kaşığı.
1 tutam tuz
Tavuk yumurtası 4 adet.

Adım adım hazırlık
Yavaş bir tencerede havuçlu pandispanya hazırlamak için şu ürünlere ihtiyacımız olacak: sulu taze havuç, buğday unu, tavuk yumurtası, şeker, kabartma tozu, tuz ve tereyağı (hamur için 1 kaşık, kaseyi yağlamak için 1 kaşık).
Öncelikle havuçları soyun ve en ince rende üzerine rendeleyin. Sonuç olarak 350 gram rendelenmiş havuç elde etmeliyiz.
Yumurtaları sarılarına ve beyazlarına ayırıyoruz. Sarıları şekerle birleştirin ve beyaz olana kadar çırpın.
Yumurta aklarını ve tuzu sert zirveler oluşana kadar çırpın.
Şekerli sarılara yumuşak tereyağı (1 yemek kaşığı) ekleyin.
Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Havuçları yumurta sarısı karışımıyla birleştirin.
Elenmiş unu kabartma tozuyla birlikte ekleyip spatulayla karıştırın.
Çırpılmış beyazları ekleyin ve katlama hareketleriyle (hamuru aşağıdan yukarıya doğru kaldırarak) dikkatlice karıştırın.
Hamur parlıyor, havadar ve hafif - pandispanya gibi.
Çoklu pişirici kasesini ikinci bir kaşık yağla yağlayın ve hamuru içine dökün.
Pişirme modunda 80 dakika pişirin. Hazır olup olmadığını tahta bir şiş veya kürdan ile kontrol edin.
Havuçlu keki buhar aparatını kullanarak çıkarın. Serin ve tadını çıkarın! İstenirse, çok tatlı şeyleri sevenler için pudra şekeri serpebilirsiniz. Bitmiş pasta çok sulu, neredeyse nemli çıkıyor. Çay, süt veya kahve içmeden bile yiyebilirsiniz. Zengin bir tada ve hassas aromaya sahip mükemmel ev yapımı hamur işleri. Evet, havucun tadını değil, sadece tatlılığını hissedebiliyorsunuz.