दलिया के साथ नाश्ते की स्मूदी। वजन घटाने के लिए स्मूदी - दलिया के साथ सर्वोत्तम व्यंजन। दलिया और कीवी के साथ स्वादिष्ट स्मूथी

स्वास्थ्यवर्धक, संतोषजनक और स्वादिष्ट - यह उत्तम नाश्ता है। और खास बात यह है कि इसे बनाना मुश्किल नहीं होगा और इस प्रक्रिया में आपका ज्यादा समय भी नहीं लगेगा, क्योंकि ओटमील के साथ स्मूदी रेसिपी को फॉलो करना बेहद आसान है. डेयरी उत्पादों (दूध, केफिर, पनीर, दही) के साथ दलिया स्मूदी एक संपूर्ण नाश्ता है जो शरीर को प्रोटीन और कैल्शियम का आवश्यक हिस्सा देगा।

मानव शरीर के लिए दलिया के लाभों के बारे में

हर किसी ने शायद एक से अधिक बार सुना होगा कि दलिया अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक है और इसे निश्चित रूप से उचित और स्वस्थ आहार में शामिल किया जाना चाहिए। दलिया सबसे पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक अनाज दलिया की सूची में पहला स्थान लेता है. इसमें काफी उच्च कैलोरी सामग्री (100 ग्राम में 88 कैलोरी), 13% प्रोटीन और 6% वसा होती है। पेट और आंतों के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए दलिया बहुत उपयोगी है। यह पेट और पूरे शरीर के लिए क्लींजर के रूप में कार्य करता है, और एक उत्कृष्ट अवशोषक है। दलिया में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनकी हमें सुबह बहुत आवश्यकता होती है, साथ ही: फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयोडीन, विटामिन बी, विटामिन ए और विटामिन ई।

अन्य बातों के अलावा, यह दलिया उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो वजन कम करने के मुद्दे से परेशान हैं या पाचन प्रक्रिया को सामान्य करना चाहते हैं। ओटमील को फलों, डेयरी उत्पादों, नट्स और शहद के साथ मिलाकर, आपको एक स्वादिष्ट ओटमील स्मूदी मिलती है जो पूर्ण नाश्ते की जगह ले लेगी। अपना पसंदीदा नुस्खा ढूंढें!

दूध और दलिया के साथ एक सरल स्मूदी रेसिपी

सबसे आसान व्यंजनों में से एक. किसी भी गृहिणी के रेफ्रिजरेटर में सभी आवश्यक उत्पाद व्यावहारिक रूप से हमेशा उपलब्ध होते हैं। यदि आप मलाई रहित दूध का उपयोग करते हैं, तो पकवान की कैलोरी सामग्री कम हो जाएगी, और आप वजन कम करते हुए इसे खा सकते हैं।

दूध के साथ स्मूदी तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

1. 1 बड़ा चम्मच दलिया;
2. गर्म उबला हुआ पानी;
3. 1 केला;
4. 1 गिलास दूध;
5. 1 चम्मच शहद.

दलिया लें और उसके ऊपर 2 बड़े चम्मच गर्म उबला हुआ पानी डालें। हिलाएँ और मिश्रण को 5-10 मिनट तक लगा रहने दें। इसके बाद, एक ब्लेंडर से 1 छिला और कटा हुआ केला, 1 गिलास दूध, शहद और दलिया को फेंटें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिए, ओटमील के साथ केले की स्मूदी तैयार है.

नाश्ते के लिए ओटमील स्मूदी रेसिपी

बच्चों को यह नाश्ता बहुत पसंद आता है क्योंकि यह मीठे फल दही से तैयार किया जाता है। स्कूल जाने से पहले नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प।

इस रेसिपी में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

1. हरक्यूलिस दलिया के 3 बड़े चम्मच;
2. 1 केला;
3. 0.5 कप कम वसा वाला दूध;
4. आधा गिलास फल दही;
5. 1 चम्मच शहद (तरल लेना बेहतर है);
6. दालचीनी (चुटकी)।

सबसे पहले ओटमील फ्लेक्स के ऊपर गर्म दूध डालें और 5-10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। फिर सभी सामग्रियों को एक-एक करके ब्लेंडर में डालें और अधिकतम गति से अच्छी तरह फेंटें। गिलासों में डालें और ऊपर से पिसी हुई दालचीनी छिड़कें, डिश तैयार है.

केफिर पर आधारित ओटमील स्मूदी

यह केफिर-ओटमील स्मूदी रेसिपी वजन घटाने के लिए एकदम सही है, क्योंकि तैयार डिश में कैलोरी की मात्रा केवल 75 किलो कैलोरी होती है।

तो, आपको आवश्यकता होगी:

1. 150 ग्राम कम वसा वाले केफिर;
2. 1 मध्यम सेब;
3. 1 केला;
4. 1 चम्मच मेपल सिरप;
5. 20 ग्राम दलिया;
6. 15 ग्राम गेहूं की भूसी;
7. उबला हुआ पानी।

एक ब्लेंडर में केले को छिलके वाले सेब के साथ पीस लें। इनमें केफिर मिलाएं और सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें। एक कटोरे में दलिया और चोकर को अलग-अलग मिला लें, उनके ऊपर 50 ग्राम गर्म उबला हुआ पानी डालें। उन्हें 5-10 मिनट तक बैठने दें। फिर एक ब्लेंडर में बाकी सामग्री के साथ गुच्छे और चोकर का मिश्रण मिलाएं। सभी चीजों को फिर से अच्छे से फेंटें. डिश तैयार है, आप खा सकते हैं.

दलिया और पनीर के साथ स्मूदी रेसिपी

यह स्मूथी शक्ति प्रशिक्षण के बाद उन एथलीटों के आहार के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जो मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं। इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन (प्रोटीन) होता है और इसमें कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है।

आपको चाहिये होगा:

1. 200 ग्राम पनीर (घर का बना पनीर लेना बेहतर है);
2. दलिया के 2 बड़े चम्मच;
3. 3 केले;
4. 600 मिलीलीटर दूध;
5. 50 ग्राम मेवे (किसी भी प्रकार का, मिश्रण का उपयोग किया जा सकता है);
6. 3 बड़े चम्मच शहद.

नट्स को ब्लेंडर बाउल में रखें और बारीक पीस लें। फिर मेवों में बची हुई सभी सामग्रियां मिलाएं और अधिकतम गति से अच्छी तरह फेंटें। थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें जब तक कि गुच्छे पूरी तरह से तरल में घुल न जाएं। प्रोटीन स्मूदी तैयार है.

वजन घटाने के लिए ओटमील के साथ डाइट स्मूदी

ओटमील के साथ एक आहार स्मूदी, जो प्राकृतिक वसा जलाने वाले फल - एवोकैडो के साथ तैयार की जाती है, आपके वजन घटाने के लिए उपयोगी होगी। इसमें बहुत कम कैलोरी होती है, लेकिन साथ ही यह बहुत पौष्टिक और संतुष्टिदायक भी होता है। यह स्मूथी कच्चे भोजन की मेज पर बेहद लोकप्रिय है।

सामग्री:

1. 1 बड़ा एवोकैडो;
2. आधा नींबू;
3. धनिया की कई टहनियाँ;
4. पुदीना का एक गुच्छा;
5. 1 ककड़ी;
6. लहसुन की आधी कली;
7. नमक;
8. काली मिर्च।

एवोकैडो को छीलकर और गुठली हटाकर सभी सब्जियों को एक ब्लेंडर में डालें। ब्लेंडर में स्लाइसिंग मोड चालू करें, फिर व्हिपिंग मोड पर स्विच करें। तैयार स्मूदी को गिलासों में डालें, सावधानी से पुदीने की पत्तियों और नींबू के टुकड़े से सजाएँ।

दलिया के साथ पौष्टिक स्मूदी

यह नुस्खा दिलचस्प है क्योंकि दलिया को किसी अन्य अनाज से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, चावल या एक प्रकार का अनाज। खैर, हम आपके साथ ओटमील के साथ एक पौष्टिक स्मूदी की क्लासिक रेसिपी साझा करेंगे।

सामग्री तैयार करें:

1. 2 बड़े चम्मच दलिया;
2. 50 ग्राम उबलता पानी;
3. 2 मीठी कीनू या 1 बड़ा संतरा;
4. 1 केला;
5. 200 मिली प्राकृतिक दही।

सबसे पहले, मानक के रूप में, हम उबलते पानी में गुच्छे को भाप देते हैं। मिश्रण को 5-10 मिनट तक लगा रहने दें। जबकि गुच्छे फूल रहे हैं, आइए कीनू या संतरे बनाएं। हम उन्हें छीलते हैं, सावधानीपूर्वक बीज हटाते हैं और सभी सफेद परतें हटाने का प्रयास करते हैं। केले को कई हिस्सों में काट लें. जब फ्लेक्स पक जाएं, तो सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में डालें और 2-3 मिनट के लिए अधिकतम मोड पर अच्छी तरह से फेंटें। जब स्मूदी की स्थिरता पूरी हो जाए, तो पेय को गिलासों में डालें। प्राकृतिक दही का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जिसमें हानिकारक योजक नहीं होते हैं। यदि आपको कोई नहीं मिल रहा है, तो आप दही के बजाय आसानी से गैर-तरल खट्टा क्रीम या केफिर का उपयोग कर सकते हैं। अपनी स्मूदी को अधिक अम्लीय बनाने के लिए खट्टे फलों की मात्रा बढ़ा दें।

दलिया और कीवी के साथ स्वादिष्ट स्मूथी

यह नुस्खा वजन घटाने के लिए भी बहुत अच्छा है, क्योंकि कीवी एक बेहतरीन फैट बर्नर है।

हमें ज़रूरत होगी:

1. 100 मिली हरी चाय;
2. 50 ग्राम दलिया;
3. 3 कीवी फल.

हरी चाय बनाएं. जब चाय पक रही हो, दलिया को उबलते पानी से भाप दें और इसे पकने दें। - फिर कीवी को छीलकर टुकड़ों में काट लें. सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर बाउल में रखें और अच्छी तरह ब्लेंड करें। गर्मियों में ऐसी स्मूदी से अपनी प्यास बुझाने के लिए आप सामग्री में बर्फ के टुकड़े मिला सकते हैं और उन्हें हिला भी सकते हैं। कीवी को छीलना आसान बनाने के लिए सबसे पहले इन्हें आधा काट लें और बीच से गूदा निकाल लें। अपने भोजन का आनंद लें।

सुझाए गए सभी व्यंजनों को आज़माएं और अपना पसंदीदा ढूंढें!

वजन घटाने के लिए दलिया के साथ विभिन्न स्मूदी उस व्यक्ति के लिए एक वास्तविक खोज है जो सही आहार बनाए रखने का प्रयास करता है। मेटाबॉलिज्म और रिकवरी को बढ़ावा देने के लिए वर्कआउट के बाद नाश्ते के रूप में इनका आनंद लिया जा सकता है। और कभी-कभी - और नाश्ते के लिए उबाऊ दलिया की जगह लें। स्मूदी वजन घटाने वाले कॉकटेल से मौलिक रूप से भिन्न होती है - उनमें केवल प्राकृतिक तत्व होते हैं और लंबे समय तक भूख से राहत देने में मदद करते हैं, क्योंकि वे आहार फाइबर से भरपूर होते हैं। और खेल समुदाय में इस व्यंजन की लोकप्रियता के कई वर्षों में एकत्र किए गए कई व्यंजन आपको विभिन्न उद्देश्यों के लिए स्मूदी बनाने में मदद करेंगे।

केले और दलिया के साथ स्मूदी

स्मूदी की जरूरत किसे है - वजन घटाने के लिए नहीं

उत्पादों को अक्सर स्पष्ट शैली में "विज्ञापित" किया जाता है। मान लीजिए, यदि आपने पढ़ा है कि स्मूदी ने किसी को वजन कम करने में मदद की है, तो वे आपकी भी मदद करेंगे। वास्तव में, सही आहार निर्धारित करना एक व्यक्तिगत मामला है और इसे सूक्ष्मता से किया जाना चाहिए। सभी लोग स्मूदी से अपनी भूख पर काबू नहीं पा सकते, चाहे पेय की रेसिपी कितनी भी लोकप्रिय हो या अच्छी प्रतिष्ठा वाली क्यों न हो। यह भोजन के आत्मसात और पाचन की व्यक्तिगत विशेषताओं के साथ-साथ अग्न्याशय की स्थिति के बारे में है।

स्मूथीज़ में निम्नलिखित गुण होते हैं:

• नियमित भोजन की तुलना में तेजी से पचता है। इस तरह के कॉकटेल में सब्जियां और फल सीमा तक नरम हो जाते हैं, हमें चबाने की ज़रूरत नहीं होती है, उत्पाद जल्दी से जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करता है और लगभग तुरंत पचना शुरू हो जाता है;
• स्मूदी में कुछ फाइबर होता है, इसलिए वे गूदे वाले जूस की तुलना में "धीमे" होते हैं, लेकिन पूर्ण ताजे फलों की तुलना में तेज़ होते हैं;
• तरल रूप उन्हें सुविधाजनक नाश्ता बनाने में मदद करता है;
• एक शक्तिशाली ब्लेंडर और अतिरिक्त एडिटिव्स की मदद से, आप लगभग किसी भी चीज़ से स्मूदी बना सकते हैं और अपने आहार लक्ष्यों के अनुसार इसमें कोई भी सामग्री मिला सकते हैं।

यह भी कहा जा सकता है, वजन घटाने के लिए स्मूथी का उपयोग करने के नुकसान:

• कॉकटेल आपको भूखा छोड़ सकते हैं। यदि किसी व्यक्ति में रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाने और इस स्तर में परिवर्तन करने की प्रवृत्ति है, तो स्मूदी उसे लंबे समय तक तृप्त नहीं करेगी। आप घर पर एक सरल परीक्षण कर सकते हैं - फल के साथ तुरंत दलिया खाएं और ध्यान दें कि आप दोबारा कब खाना चाहते हैं। सर्विंग 200-300 किलो कैलोरी की सीमा में होनी चाहिए। यदि भूख सचमुच एक घंटे के भीतर आती है, तो आपको सावधानी के साथ वजन घटाने के लिए स्मूदी का विचार करना चाहिए। सबसे अधिक संभावना है, कॉकटेल के बाद आप खाना चाहेंगे, और यह हमेशा आपके कैलोरी आहार मापदंडों के अनुपालन में योगदान नहीं देगा;
• स्मूदी के साथ अधिक मात्रा में खाना आसान है, विशेष रूप से ऐसी रेसिपी के साथ जिसे आपने नहीं बनाया है। अक्सर सार्वजनिक खानपान में वे इन कॉकटेल को "हर चीज़ से अधिक" के सिद्धांत पर बनाते हैं। आपको क्या लगता है कि किस चीज़ में अधिक कैलोरी होती है - एक स्टेक और आलू, या ओटमील, मैकाडामिया नट्स, अखरोट का दूध, केला और अमरूद वाली स्मूदी? तो, 120-200 ग्राम पके हुए आलू के साथ नियमित लीन मीट स्टेक की तुलना में कॉकटेल की एक सर्विंग 120 किलो कैलोरी अधिक "खींचने वाली" है! हम अधिक हद तक भोजन के रूप में क्या समझते हैं? यह स्पष्ट है कि यह कॉकटेल नहीं है;
• बहुत से लोगों को तरल पदार्थों में कैलोरी गिनने और स्मूदी को भोजन के रूप में गिनने की आदत नहीं होती है। ऐसे लोगों के लिए इन पेय पदार्थों का सेवन करना मनोवैज्ञानिक रूप से कठिन होगा;
• "नाश्ते या रात के खाने को कॉकटेल से बदलें" श्रृंखला की स्मूथी के साथ वजन कम करने के लोक तरीके सचेत रूप से ऊर्जा मूल्य की गणना करने और भोजन की संरचना को ध्यान में रखने के लिए एक खराब विकल्प हैं। बहुत से लोग, एक साधारण प्रतिस्थापन के साथ, बहुत कम कैलोरी सेवन तक पहुंच सकते हैं और धीमी चयापचय के साथ समाप्त हो सकते हैं और वजन कम होने के बजाय कोई परिणाम नहीं मिल सकता है।

वजन घटाने के लिए ओटमील से सही स्मूदी कैसे तैयार करें

• चरण 1 सही दलिया और उसकी मात्रा चुनें।

यदि आप भिन्नात्मक पोषण का पालन नहीं करते हैं, तो हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप नियमित जई पकाएं। धीमी कुकर में, आपकी भागीदारी के बिना प्रक्रिया में लगभग एक घंटा लगेगा, लेकिन "आउटपुट" आहार फाइबर में सबसे समृद्ध परिणाम होगा। और अंत में यह धीमी गति से अवशोषण और अच्छी तृप्ति है।

जिन लोगों को "3 घंटे तक खाना" चाहिए, वे स्मूदी में 1-2 बड़े चम्मच मध्यम-पका हुआ रोल्ड ओट्स या "चपटा ओट्स" मिला सकते हैं, यानी बिना चीनी मिलाए कोई भी तुरंत दलिया।

सही मात्रा का चयन कैसे करें? प्रति सेवारत मोटाई के लिए, 25 ग्राम सूखा अनाज या 2 बड़े चम्मच उबला हुआ दलिया पर्याप्त है। लेकिन "मैक्रोन्यूट्रिएंट घनत्व" या सही मात्रा में कैलोरी प्रदान करने के लिए, कुछ लोगों को थोड़ी अधिक दलिया की आवश्यकता होगी।

• चरण 2 सही फिलर्स का चयन करना

स्मूदी के लिए सबसे "सही भराव" फल नहीं है, बल्कि प्रोटीन है, जिसकी आपके नियमित आहार में लगातार कमी होती है। प्रति शेक लगभग 18-40 ग्राम प्रोटीन की योजना बनाएं। यदि आप प्रोटीन पाउडर सप्लीमेंट का उपयोग कर रहे हैं, तो आप अपनी स्मूदी में केवल 1 सर्विंग जोड़ सकते हैं। लेकिन उन लोगों के लिए जो सब कुछ प्राकृतिक पसंद करते हैं, कम वसा वाला पनीर प्रति 100 ग्राम मलाईदार द्रव्यमान में 18 ग्राम प्रोटीन के साथ बनाया गया है। सुपरमार्केट में एक की तलाश करें और 100 से 200 ग्राम जोड़ें।

मिठास के लिए आप स्मूदी में मिला सकते हैं:

1. उन लोगों के लिए स्टीविया या फिटपरैड मिश्रण जिनके पास अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट कैलोरी के लिए बिल्कुल भी जगह नहीं है;
2. केला, नाशपाती या ख़ुरमा। मिठास उतनी स्पष्ट नहीं होगी, लेकिन अधिक आहारीय फाइबर और गाढ़ापन होगा। शक्ति प्रशिक्षण के बाद यह स्मूथी आपकी मांसपेशियों को "त्वरित बहाल करने वाली" के रूप में अच्छी है;
3. स्वीटनर के साथ प्रोटीन पाउडर का स्कूप (अधिमानतः एस्पार्टेम के बिना)।

खैर, ताजा या जमे हुए जामुन स्मूदी में स्वाद और सुगंध जोड़ देंगे। वैसे, एक शक्तिशाली ब्लेंडर जमे हुए हिस्से से जामुन को सीधे स्मूदी में बदल सकता है, आपका पेय बस ठंडा हो जाएगा।

वजन कम करने के लिए पारंपरिक स्मूदी रेसिपी हैं:

• मोटाई और स्वस्थ वसा के लिए 200 ग्राम ब्लूबेरी, 1 केला, 2 बड़े चम्मच दलिया, 4-5 काजू या एक चम्मच अलसी के बीज, पनीर का एक पैकेट और थोड़ा पानी या अखरोट (सोया) दूध। अखरोट के दूध को नियमित दूध से बदला जा सकता है, लेकिन आपको यथासंभव कम वसा वाला दूध लेना होगा;
• 200 ग्राम आलूबुखारा, एक चम्मच अलसी के बीज, एक कप (150 मिली) बादाम का दूध, 2 बड़े चम्मच सूखा दलिया, एक स्कूप चॉकलेट प्रोटीन और एक कप बर्फ के टुकड़े। आप बहु-घटक प्रोटीन ले सकते हैं, सब कुछ एक साथ मध्यम गति से हिला सकते हैं;
• एक सेब, एक दालचीनी की छड़ी, स्टीविया या अन्य स्वीटनर, एक चम्मच दलिया, और बिना एडिटिव्स के 150 मिलीलीटर प्राकृतिक दही।

सामान्य तौर पर, आप वजन घटाने के लिए अपनी खुद की स्मूदी रेसिपी बना सकते हैं। आख़िरकार, असली खाना बनाना रचनात्मकता है।

क्रॉसफ़िट ट्रेनर एना टार्सकाया ने ओटमील के साथ स्मूदीज़ के लिए अपनी रेसिपी साझा कीं।

दलिया के साथ स्मूदी एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विटामिन कॉकटेल है। इसे तैयार करना बहुत आसान है. यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इस प्रक्रिया का सामना कर सकता है। स्मूदी बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं। हमारे लेख में हम कई पर गौर करेंगे।

जैम के साथ स्वास्थ्यवर्धक पेय

सबसे पहले, आइए जैम से स्मूदी बनाने के विकल्प पर विचार करें। ड्रिंक बनाने का यह सबसे आसान तरीका है।

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

80 ग्राम तैयार दलिया;

दो बड़े चम्मच. मीठे जाम के चम्मच;

180 मिली प्राकृतिक दही;

आधा चम्मच चीनी.

एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय तैयार किया जा रहा है

1. सबसे पहले दलिया को उबाल लें. यदि आप तत्काल अनाज लेते हैं, तो बस उस पर उबलता पानी डालें और उसे पकने दें। यदि आप नियमित दलिया चुनते हैं, तो इसे एक चुटकी चीनी के साथ लगभग दस मिनट तक उबालें। इसके बाद, दलिया को ठंडा होने दें।

2. फिर निम्नलिखित सामग्री को ब्लेंडर बाउल में डालें: दलिया, जैम और दही। फिर ब्लेंडर चालू करें।

3. तब तक पीसें जब तक आपको एक महीन दाने वाली, एक समान पेय संरचना न दिखने लगे।

4. बस, स्मूदी तैयार है. यह पेय वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी है।

केले और दूध के साथ

नाश्ते में क्या बनायें? स्मूथी! केला, दलिया, दूध - इस कॉकटेल के लिए आपको यही चाहिए। यह स्वादिष्ट, पौष्टिक, संतोषजनक और निश्चित रूप से स्वास्थ्यवर्धक बनता है। खाना पकाने से पहले इसे कॉफी ग्राइंडर में पीसकर पाउडर बनाने की सलाह दी जाती है। इस ड्रिंक को ब्लेंडर में तैयार किया जाता है.

कॉकटेल बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

एक केला;

दो बड़े चम्मच. दलिया के चम्मच;

चीनी (चम्मच);

200 मि। ली।) दूध।

दलिया के साथ नाश्ते की स्मूदी बनाना

1. सबसे पहले अपना भोजन तैयार करें. दूध को पहले उबालें, फिर ठंडा करें।

2. तत्काल ओट फ्लेक्स चुनें। इन्हें कॉफी ग्राइंडर में पीसकर पाउडर बना लें। कितना छोटा - आप स्वयं निर्णय लें।

3. केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.

4. फिर एक ब्लेंडर बाउल में दलिया, चीनी और केला डालें। सभी चीजों के ऊपर ऊपर से दूध डालें. अब प्यूरी बना लें. तो तैयार है दूध, केला, दलिया से बनी स्मूदी. बॉन एपेतीत!

केफिर के साथ

एक चौथाई कप दलिया, ग्रीक दही।

एक स्वस्थ स्मूथी बनाना

1. सबसे पहले दलिया को पीसकर आटा बना लीजिए.

3. सभी चीजों को एक साथ मिला लें। ध्यान रखें कि आटे में गुठलियां न बनें.

4. दलिया को लगभग तीस मिनट तक भीगने के लिए छोड़ दें। आप मिश्रण को माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म कर सकते हैं. इससे आटे को नमी तेजी से सोखने में मदद मिलेगी।

5. अब मिश्रण में स्वाद के लिए वैनिलिन (वेनिला चीनी या अर्क) मिलाएं।

6. इसके बाद शहद, चेरी और ग्रीक योगर्ट मिलाएं। इसके बाद, ओटमील के साथ स्मूदी को फिर से फेंटें। फिर पेय को गिलासों में डालें। आप स्मूदी का सेवन तैयारी के तुरंत बाद या दो से तीन दिनों के भीतर कर सकते हैं। लेकिन इस पूरे समय कॉकटेल रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए।

थोड़ा निष्कर्ष

अब आप ओटमील से स्मूदी बनाने की रेसिपी जानते हैं। इसका मतलब है कि आप ये बेहद स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन तैयार कर सकते हैं। हम आपकी सुखद भूख की कामना करते हैं!

हम सभी बचपन से जानते हैं कि नाश्ते के लिए दलिया उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जो स्वस्थ और पतला रहना चाहते हैं। इस उत्पाद में कई उपयोगी पदार्थ और पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है, जिसके कारण इसे खाने के बाद लंबे समय तक तृप्ति बनी रहती है। साथ ही, दलिया उन लोगों के लिए भी वर्जित नहीं है जिन्हें कार्बोहाइड्रेट चयापचय संबंधी विकार हैं, विशेष रूप से मधुमेह से पीड़ित लोगों में। इस कारण से, इसे नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए एक व्यंजन के रूप में बनाना एक अच्छा विचार होगा। सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद व्यंजनों में से एक है ओटमील के साथ स्मूदी। ताजे फलों और जूस को शामिल करने के कारण, यह नियमित दलिया की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, और तृप्त करने में भी बुरा लगता है, क्योंकि इसमें गाढ़ी स्थिरता होती है। आप इस कॉकटेल को न केवल नाश्ते के लिए, बल्कि पूरे दिन स्नैक्स के स्थान पर बना सकते हैं।

खाना पकाने की विशेषताएं

ओटमील के साथ स्मूदी बनाने की कई रेसिपी हैं, लेकिन इस कॉकटेल को न केवल स्वादिष्ट बनाने के लिए, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी बनाने के लिए, आपको कुछ बिंदुओं को जानना होगा और पेय तैयार करते समय उन्हें ध्यान में रखना होगा।

दलिया के साथ स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको ताजे या जमे हुए फल लेने की ज़रूरत है, क्योंकि डिब्बाबंद और पके हुए फल अपने कुछ पोषक तत्व खो देते हैं।

• स्मूदी को थोड़ा कम गाढ़ा बनाने के लिए अक्सर स्मूदी में फलों का रस मिलाया जाता है। ताजे निचोड़े हुए फलों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, क्योंकि वे यथासंभव स्वस्थ होते हैं। स्टोर से खरीदे गए जूस को गर्मी से उपचारित किया गया है, इसमें चीनी और कभी-कभी अन्य पदार्थ मिलाए गए हैं; इस कारण से, शरीर के लिए इसके लाभ संदिग्ध हैं।
• आपको ऐसी स्मूदी रेसिपी नहीं चुननी चाहिए जिसमें आइसक्रीम, क्रीम या खट्टी क्रीम हो। ऐसे कॉकटेल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन इनसे अतिरिक्त वजन बढ़ने का खतरा होता है।
• ओटमील से स्मूदी बनाते समय, आपके सामने निश्चित रूप से यह सवाल आएगा कि क्या आपको इसे किसी भी तरह से तैयार करने की आवश्यकता है। इंस्टेंट ओटमील को आमतौर पर भाप में पकाया जाता है या पानी, दूध, केफिर या जूस में 10-20 मिनट के लिए भिगोया जाता है। अपनी ओटमील स्मूदी तैयार करने के लिए आवश्यक समय निर्धारित करते समय इसे ध्यान में रखें। नियमित दलिया को भिगोना ही पर्याप्त नहीं है, इसे कॉफ़ी ग्राइंडर से तब तक पीसना चाहिए जब तक कि यह आटा न बन जाए। इस मामले में, स्मूथी की स्थिरता बहुत नाजुक होगी, लेकिन फिर भी यह साबुत फ्लेक्स से बनी स्मूथी की तुलना में थोड़ी कम स्वास्थ्यवर्धक होगी।

स्मूदी को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है या नहीं यह उसमें शामिल सामग्री पर निर्भर करता है। लेकिन भले ही इसे 24 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन अगर इसे ताजा बनाया जाए तो यह स्वास्थ्यवर्धक होगा। इस कारण से, आपको भविष्य में उपयोग के लिए स्मूदी तैयार नहीं करनी चाहिए, खासकर जब से आप उन्हें कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं।

दलिया, केला और दूध के साथ स्मूदी

• जई के टुकड़े "हरक्यूलिस" - 40 ग्राम;
• केला - 150 ग्राम;
• दूध - 120 मिलीलीटर;
• नियमित या फल दही - 120 मिलीलीटर;
• शहद - 5 मिलीलीटर;
• पिसी हुई दालचीनी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• दूध उबालें और दलिया के ऊपर डालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
• केले को छीलकर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लीजिए.
• यदि आपका शहद कैंडिड है, तो इसे तरल होने तक पिघलाएं।
• एक ब्लेंडर कटोरे में दलिया रखें, इसे दही से भरें, शीर्ष पर केले रखें, शहद और दालचीनी डालें।
• सामग्री को तब तक फेंटें जब तक वे एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाएं।

इस स्मूदी को चम्मच से खाना बेहतर है, क्योंकि यह काफी गाढ़ी बनती है। इसके अलावा, कॉकटेल पीने का यह तरीका आपको तुरंत तृप्ति की भावना का अनुभव करने की अनुमति देगा। दी गई रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया व्यंजन नाश्ते के लिए उपयुक्त है और आपको कई घंटों तक ऊर्जा प्रदान करेगा।

दलिया और चोकर के साथ स्मूदी

• कम वसा वाले केफिर - 150 मिलीलीटर;
• सेब - 0.2 किलो;
• केला - 150 ग्राम;
• शहद या मेपल सिरप - 5 मिलीलीटर;
• जई का आटा - 20 ग्राम;
• गेहूं की भूसी - 15 ग्राम;
• उबला हुआ पानी - 50 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• चोकर को पीसकर दलिया में मिला लें।
• ऊपर उबलता पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
• सेब को धोकर सुखा लें, सब्जी छीलने वाली मशीन या विशेष फल चाकू से उसका छिलका हटा दें। कोर को काटें. सेब के गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों या क्यूब्स में काट लें।
• केले को धोकर छील लीजिये. इसे स्लाइस में काट लें.
• फलों को ब्लेंडर बाउल में रखें, केफिर डालें और ब्लेंड करें।
• जब द्रव्यमान एक सजातीय स्थिरता प्राप्त कर लेता है, तो इसमें भिगोया हुआ चोकर और दलिया मिलाएं, इसके अलावा एक चम्मच मेपल सिरप या तरल शहद डालें। यदि आवश्यक हो, तो इस घटक को किसी अन्य सिरप से बदला जा सकता है जो घर में उपलब्ध है, उदाहरण के लिए स्वस्थ गुलाब का सिरप।
• सभी सामग्रियों को एक साथ 30 सेकंड तक फेंटें।

यह स्मूदी आपको वजन कम करने में मदद करेगी, क्योंकि यह शरीर को अच्छी तरह से साफ करती है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कार्यप्रणाली में सुधार करती है। इसे किसी भी भोजन की जगह पूरे दिन खाया जा सकता है।

दलिया और पनीर के साथ स्मूदी

• पनीर - 0.2 किलो;
• दलिया - 30 ग्राम;
• केले - 0.5 किलो;
• नट्स (या नट कॉकटेल) - 50 ग्राम;
• दूध - 0.5 एल;
• शहद - 50 मि.ली.

खाना पकाने की विधि:

• ओटमील और नट्स को कॉफी ग्राइंडर में डालें और पीसकर पाउडर बना लें।
• केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिये.
• पनीर को केले के साथ मिलाएं, दूध डालें और एक सबमर्सिबल ब्लेंडर का उपयोग करके फेंटें।
• शहद और अखरोट-जई का मिश्रण मिलाएं, परिणामस्वरूप कॉकटेल को उनके साथ हिलाएं।

पनीर और दलिया के साथ स्मूदी एक असली प्रोटीन शेक है। इसे एथलीटों और सक्रिय जीवनशैली जीने वाले लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। यह बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए भी बहुत उपयोगी है।

दलिया, ककड़ी और साग के साथ स्मूदी

• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• तत्काल जई का आटा - 20 ग्राम;
• पुदीना - 20 ग्राम;
• धनिया - 2 ग्राम;
• ककड़ी - 150 ग्राम;
• लहसुन - 0.5 लौंग;
• नींबू - 0.5 पीसी ।;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• खीरे को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.
• खीरे को लहसुन की आधी कली के साथ ब्लेंडर बाउल में रखें। प्यूरी होने तक पीसें।
• खीरे की प्यूरी को ओटमील के साथ मिलाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
• नींबू को धोकर आधा काट लीजिए. आधे फल से रस निचोड़ लें।
• एवोकैडो को धो लें, गुठली हटा दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें।
• हरा धनिया और पुदीना बारीक काट लें।
• एक मिक्सिंग बाउल में हरी सब्जियाँ, ककड़ी-जई का मिश्रण, एवोकैडो के टुकड़े और नींबू का रस मिलाएं। स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। फेंटना।

यह स्मूदी उन लोगों को पसंद आएगी जिन्हें मिठाई ज्यादा पसंद नहीं है। यह अच्छी तरह से तरोताजा हो जाता है और लंबे समय तक ऊर्जावान बना रहता है। वे नाश्ते या दोपहर के भोजन के पूरक हो सकते हैं। यह नाश्ते के तौर पर भी कम अच्छा नहीं है.

कीनू के साथ दलिया स्मूदी

• "अतिरिक्त" जई का आटा - 20 ग्राम;
• उबला हुआ पानी - 50 मिलीलीटर;
• कीनू - 150 ग्राम;
• केला - 150 ग्राम;
• बिना मीठा दही - 0.2 एल।

खाना पकाने की विधि:

• दलिया के ऊपर उबलता पानी डालें और 10-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
• केले का छिलका हटा दें और गूदे को बड़े क्यूब्स में काट लें।
• कीनू को छीलकर टुकड़ों में बांट लें। यदि आप नरम स्थिरता वाली स्मूदी चाहते हैं, तो प्रत्येक स्लाइस से फिल्म हटा दें। यह काम कष्टकारी है, लेकिन परिणाम सार्थक है।
• एक ब्लेंडर बाउल में टेंजेरीन स्लाइस और केले के स्लाइस रखें और ऊपर से ओटमील डालें।
• मुख्य सामग्रियों के ऊपर बिना चीनी वाला दही डालें और सभी चीजों को एक साथ चिकना होने तक फेंटें।

यह मीठी स्मूदी एक बेहतरीन मिठाई होगी, एक ही समय में स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक भी। इसके अलावा, इस तरह की विनम्रता से आपके फिगर को कोई खतरा नहीं होता है।

दलिया और स्ट्रॉबेरी के साथ स्मूदी

• ताजा या जमे हुए स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• केला - 150 ग्राम;
• केफिर - 0.25 एल;
• तत्काल जई का आटा - 20 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

• दलिया के ऊपर आधा गिलास केफिर डालें, हिलाएं और भीगने दें।
• स्ट्रॉबेरी को छाँट लें, धोकर सुखा लें। जमे हुए जामुन को प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन उनके साथ कॉकटेल ताजा की तुलना में अधिक खट्टा होगा।
• केले को छीलकर टुकड़ों में काट लीजिए.
• दलिया मिश्रण को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें, स्ट्रॉबेरी और केले डालें और शेष केफिर से सब कुछ भरें।
• चिकना होने तक फेंटें।

दलिया के साथ स्ट्रॉबेरी-केला स्मूदी कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देती है। आप इसे मिठाई के लिए परोस सकते हैं. यह नाश्ते या हल्के डिनर के विकल्प के रूप में भी काम कर सकता है। यह नुस्खा उन लोगों के लिए ध्यान देने योग्य है जिन्हें रात में भूख लगती है जब रात के खाने के लिए बहुत देर हो जाती है।

दलिया के साथ स्मूदी संतोषजनक बनती है और लंबे समय तक भूख से राहत दिलाती है। इसके अलावा, यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक है, इसलिए इसे उन लोगों के आहार में शामिल करने में कोई दिक्कत नहीं होगी जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं।

ओटमील के साथ स्मूदी को सबसे लोकप्रिय माना जाता है और पोषण विशेषज्ञों द्वारा भी इसे सबसे अच्छे नाश्ते के विकल्पों में से एक माना जाता है। जटिल कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों का आदर्श संतुलन, फलों का उपयोग करने की क्षमता और कुछ ही मिनटों में पूर्ण विटामिन कॉकटेल तैयार करने के कार्य का सामना करना - इन सभी फायदों के लिए धन्यवाद, उन्होंने कई लोगों का दिल जीत लिया है। लेकिन ओटमील स्मूदी के फायदे केवल फायदों तक ही सीमित नहीं हैं, क्योंकि वे सबसे स्वादिष्ट प्रकार के पौष्टिक कॉकटेल में से एक हैं।

ओट स्मूदी के फायदे

जो चीज़ ओट स्मूदी को एक आदर्श नाश्ते का विकल्प बनाती है, वह निस्संदेह, उनका मुख्य पौष्टिक घटक - दलिया है। यह लंबे समय से न केवल यहां, बल्कि पश्चिम में भी एक क्लासिक नाश्ता दलिया बन गया है। और ये संयोग से नहीं हुआ. लपेटने वाला, तृप्त करने वाला, हल्का दलिया ओट स्मूदी में अपने सभी फायदे बरकरार रखता है - सजातीय या लगभग सजातीय स्थिरता का एक गाढ़ा कॉकटेल, जिसमें विभिन्न संयोजनों में डेयरी उत्पाद, जूस, चाय, फल और सब्जियां आपके पसंदीदा दलिया में मिलाई जाती हैं।

यह स्मूदी एक आहार उत्पाद है, पूर्ण भोजन की जगह ले सकता है और इसमें सूक्ष्म तत्वों की मात्रा संतुलित है।

अक्सर, ओटमील स्मूदी को नाश्ते के विकल्पों में से एक माना जाता है, लेकिन वे एक ऊर्जा स्नैक, एक स्वस्थ मिठाई और यहां तक ​​​​कि रात का खाना भी बन सकते हैं।

ओटमील स्मूदी पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालती है और चयापचय को सामान्य करती है। यह स्वस्थ आहार के लिए एक संपूर्ण व्यंजन है जो संतुलित आहार के सभी सिद्धांतों को पूरा करता है। अक्सर, वजन को सामान्य करने के उद्देश्य से दलिया के साथ स्मूदी को वजन घटाने के कार्यक्रमों में शामिल किया जाता है। लेकिन उनके अन्य फायदे भी हैं:

• वे जल्दी पक जाते हैं और पोषण मूल्य खोए बिना नाश्ते में समय बचा सकते हैं;
• हर किसी को ऐसी स्मूदी पसंद होती है, यहां तक ​​कि बच्चों को भी - वे दलिया के साथ परिचित नाश्ते का ही एक रूप हैं, लेकिन सरल और अधिक आसानी से पचने योग्य रूप में;
• स्पष्ट उबाऊपन के बावजूद, ऐसी स्मूदी स्थिरता और स्वाद दोनों में बहुत भिन्न हो सकती हैं;
• वे आपको एक उबाऊ नाश्ते के साथ प्रयोग करने और सैकड़ों विविधताएँ बनाने की अनुमति देते हैं।

ओटमील स्मूदी मीठी और तटस्थ, संरचना में जटिल और दो या तीन घटकों वाली, मसालों के साथ या बिना मसालों वाली हो सकती है। स्थिरता में भी, वे इतने समान नहीं हैं: कुछ लोग गाढ़े कॉकटेल के समान सजातीय स्मूथी पसंद करते हैं, अन्य लोग दरदरी पिसी हुई स्मूथी पसंद करते हैं। और अक्सर, स्मूदी की स्थिरता और प्रकृति - कोमल या कठोर - पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करती है कि आपने दलिया कैसे तैयार किया है।

यूलिया डेविडोविच / शटरस्टॉक.कॉम

अलग दृष्टिकोण - वही स्वस्थ दलिया

ओटमील के साथ स्मूदी बिल्कुल भी उतनी सरल नहीं हैं जितनी पहली नज़र में लग सकती हैं। बेशक, अन्य खाद्य पदार्थों, फलों और सब्जियों के साथ दलिया का संयोजन जिसे स्वादिष्ट कहा जा सकता है, उंगलियों पर गिना जा सकता है। लेकिन दलिया में ही एक अप्रत्याशित आश्चर्य था। बात यह है कि स्मूदी के लिए ओटमील को या तो गर्मी उपचार से गुजरना पड़ सकता है या बिल्कुल नहीं, इसे कुचलकर, कसा हुआ या साबुत इस्तेमाल किया जा सकता है। और यह ओट स्मूथी बनाने के लिए लगभग असीमित संभावनाएं पैदा करता है।

स्मूदी में दलिया जोड़ने के विकल्प:

1. कच्चा दलिया.बेशक, इस विकल्प को "सूखा" कहना अधिक समझ में आता है, लेकिन यह नाम काफी उपयुक्त है। इस दृष्टिकोण के साथ, दलिया को बिना किसी प्रसंस्करण के स्मूथी में जोड़ा जाता है और इसे पीसा नहीं जाता है। तरल घटक के प्रभाव में, वे सूज जाते हैं और गीले हो जाते हैं। ऐसी स्मूदीज़ में मुख्य चीज़ फाइबर और स्थिरता है। यह पका हुआ दलिया की तुलना में मोटा, रेशेदार और अधिक दिलचस्प है। कच्चा दलिया पिसा हुआ है या नहीं, इसके आधार पर व्यंजनों को तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है:
   • पाउडर या आटे में पिसी हुई दलिया के साथ स्मूदी;
   • साबुत, बिना पिसे हुए दलिया के साथ स्मूदी (केवल तत्काल दलिया का उपयोग करें);
   • हल्के से पिसे हुए इंस्टेंट ओट्स के साथ स्मूदी।
2. उबली हुई दलिया.इस विकल्प के साथ, किसी भी तत्काल दलिया या नियमित दलिया को थोड़ी मात्रा में उबलते पानी या उबलते दूध के साथ डाला जाता है, कुछ मिनटों के लिए छोड़ दिया जाता है और स्मूदी में मिलाया जाता है। ऐसे दलिया का स्वाद पके हुए दलिया से अलग होता है, लाभ बहुत अधिक होते हैं, और स्थिरता नरम और अधिक परिचित हो जाती है।
3. पका हुआ दलिया.स्मूदी के लिए दलिया को लंबे समय तक पकाने के परीक्षण के अधीन रखना उचित नहीं है। यदि आप तत्काल अनाज का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो इसे वैसे भी 2-3 मिनट तक पकाने का प्रयास करें (अधिकतम, पाँच से अधिक नहीं)। दलिया को उबलते पानी या दूध में डालें और फिर धीमी आंच पर पकाएं। इस प्रकार पर आधारित स्मूदी सबसे अधिक सुगंधित, सबसे कोमल, लेकिन सबसे कम स्वास्थ्यवर्धक भी होती हैं। लेकिन इसका पाचन तंत्र पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है, खासकर गैस्ट्राइटिस और अल्सर के लिए।

इन विकल्पों के बीच अंतर केवल स्वाद और स्थिरता में नहीं है। आख़िरकार, दलिया तैयार करने की विधि सीधे तौर पर प्रभावित करती है कि आपको स्मूदी पर कितना समय देना है। सबसे तेज़ रेसिपी कच्चे फ्लेक्स के साथ हैं। आपको उबली हुई स्मूदी तैयार करने में 10 मिनट तक का समय लगाना होगा, और उबले हुए दलिया के साथ विटामिन कॉकटेल तैयार करने के लिए थोड़ा अधिक समय देना होगा।

स्मूदी में दलिया के लिए अतिरिक्त सामग्री

ओटमील स्मूदीज़ में सिर्फ ओटमील नहीं होता है। उनके अनिवार्य घटकों में ये भी शामिल हैं:

1. डेयरी उत्पादों।अक्सर, ओट स्मूदी दूध, केफिर, बिना चीनी वाले दही या अन्य किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग करके तैयार की जाती है। लेकिन क्रीम या खट्टी क्रीम (यहां तक ​​कि कम वसा वाली सामग्री भी), आइसक्रीम और मीठे प्रकार के दही का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। उन विकल्पों के लिए जहां आपको डेयरी सामग्री नहीं चाहिए, तरल के रूप में प्राकृतिक जूस या हरी चाय का उपयोग करें।
2. फल या सब्जियाँ- एक विटामिन पूरक जो स्मूदी को फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों से भी समृद्ध करता है। आप या तो इस श्रेणी से एक घटक का उपयोग कर सकते हैं या फलों और सब्जियों का एक बहु-घटक वर्गीकरण बना सकते हैं, जो पेय को एक वास्तविक विटामिन बम में बदल देगा। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि दलिया एक साधारण उत्पाद है। और कभी-कभी न्यूनतम जोड़ आपको अधिक स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है।

ओटमील स्मूदी अक्सर केले, स्ट्रॉबेरी और सेब से बनाई जाती है। ये तीनों किसी भी मिठाई में दलिया के लिए एकदम सही जोड़ हैं। और स्मूदीज़ कोई अपवाद नहीं हैं: ओट स्मूदीज़ के लिए क्लासिक्स हमेशा सबसे अच्छा विकल्प होते हैं। सिद्ध स्वाद हर दिन नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट बुनियादी विकल्प होगा।

लेकिन संभावनाएँ पारंपरिक सामग्रियों तक ही सीमित नहीं हैं। ओटमील स्मूदी अन्य फलों और जामुनों और यहां तक ​​कि सब्जियों के साथ भी तैयार की जा सकती है:

• चेरी;
• कीवी;
• ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी और अन्य जामुन;
• गाजर।

सामग्री के चयन के अपने रहस्य हैं:

• मीठी और बिना चीनी वाली सामग्रियों को मिलाने का प्रयास करें - एक अधिक विविध स्वाद आदर्श रूप से दलिया का पूरक होगा;
• खट्टे फल और जामुन खाने से डरो मत - दलिया उनकी सभी कमियों की भरपाई करता है और स्वाद को एक नए तरीके से प्रकट करता है;
• फलों का रस ही फायदेमंद होगा, और किसी भी नुस्खे में;
• अनुपात से हटने से न डरें और अपने स्वाद के अनुसार निर्देशित हों।

ब्लेंडर के लिए सर्वश्रेष्ठ ओट स्मूदी रेसिपी

दलिया के साथ केले की स्मूदी

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इस स्मूदी को अक्सर मुख्य दलिया रेसिपी कहा जाता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है: केला आपके पसंदीदा नाश्ते के अनाज में सबसे क्लासिक जोड़ है। ऐसे जोड़े के कई फायदे होते हैं। तैयार करने में आसान, यह स्मूदी वास्तव में पेट भरने वाला नाश्ता है जो आपको दिन के पहले भाग में ऊर्जा देगा।

सामग्री: 5 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 200 मिली दही या केफिर, 1 पका हुआ केला।

तैयारी:

1. केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
2. एक ब्लेंडर में दही, केला और दलिया डालें। यदि आपको सूखे ओटमील के साथ स्मूदी पसंद नहीं है, तो ओटमील को उबलते पानी में पहले से भाप दें और इसे कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
3. प्यूरी मोड में, मिश्रण को 2-3 मिनट तक फेंटें।
4. स्मूदी को 10 मिनट तक लगा रहने दें, फिर दोबारा फेंटें।
5. स्मूदी को एक कटोरे या गिलास में डालें।

यह स्मूदी सबसे सरल आधार - दूध से बनाई जाती है। जामुन का समृद्ध स्वाद मिल्कशेक में बहुत अच्छा होता है, और यह सुविधा स्मूदी पर भी लागू की जा सकती है। न केवल दलिया पेय में गाढ़ापन लाएगा, बल्कि खट्टे जामुन को संतुलित करने के लिए केला भी मिलाया जाएगा।

सामग्री: 3 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 1 गिलास दूध, 100-150 ग्राम आपके पसंदीदा जामुन का मिश्रण (ताजा या जमे हुए बेरी मिश्रण), आधा पका हुआ केला, स्वाद के लिए शहद।

तैयारी:

1. दलिया को थोड़ी मात्रा में उबलते पानी के साथ भाप दें।
2. बेरी मिश्रण को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
3. आधे केले को टुकड़ों में काट लें और जामुन में मिला दें।
4. जामुन और केले को एक साथ चिकना होने तक प्यूरी करें।
5. ओटमील को ब्लेंडर में डालें और दूध डालें।
6. स्मूदी को जोर से फेंटें। चाहें तो इसमें शहद मिला लें।

दलिया और दही के साथ हल्की स्मूदी

यह स्मूदी सबसे कोमल और नाजुक होती है। आप इसे भारहीन के अलावा और कुछ नहीं कह सकते, लेकिन यह केवल स्थिरता में ऐसा ही है। आख़िरकार, दही-दलिया की स्मूदी, जिसमें कोई फल नहीं मिलाया गया, अपनी तृप्ति से आश्चर्यचकित करती है। इसे तैयार करना आसान है, और आपको केवल न्यूनतम मात्रा में सामग्री की आवश्यकता है।

सामग्री: 3 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 1 गिलास दही, 50 मिली दूध, स्वाद के लिए - पसंदीदा मेवे, अलसी या मसाले (दालचीनी, इलायची, वेनिला)।

तैयारी:

1. दूध को उबाल लें.
2. दलिया के ऊपर दूध डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. ओटमील को सावधानी से ब्लेंडर में डालें और दही डालें।
4. स्मूदी को झाग बनने तक फेंटें।
5. स्मूदी को एक गिलास में डालें और अपने पसंदीदा मेवे या मसाले छिड़कें। यदि आपको मीठी स्मूदी पसंद है, तो इसमें तरल शहद एक पतली धारा में डालें, लेकिन इसे पीते समय मिलाएं, ब्लेंडर में नहीं।

सेब और दलिया के साथ स्मूदी

यह विकल्प सुगंध और स्वाद में आपके पसंदीदा सेब पाई या क्लासिक शीतकालीन डेसर्ट के समान है। दलिया और सेब मिलकर एक पौष्टिक और अत्यधिक पौष्टिक स्मूदी को एक शानदार मिठाई में बदल देते हैं। लेकिन वे केवल केफिर की कंपनी में और एक छोटे लेकिन इतने महत्वपूर्ण जोड़ - दालचीनी के साथ "काम" करते हैं।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 1 मध्यम सेब, 1 गिलास केफिर, शहद और चीनी इच्छानुसार, दालचीनी स्वादानुसार।

तैयारी:

1. सेब का कोर निकाल कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. यदि आप एक मुलायम स्मूदी पाना चाहते हैं, तो आप सेब को छील सकते हैं, लेकिन इस तरह आप मूल्यवान विटामिन खो देंगे।
2. सेब में एक चुटकी दालचीनी मिलाएं।
3. दलिया डालें और उसके ऊपर केफिर डालें।
4. जब तक स्मूदी चिकनी न हो जाए तब तक तेज़ गति का उपयोग करें।
5. पेय को 5 मिनट तक डाले रखें। स्मूदी पीने से पहले अतिरिक्त दालचीनी (यदि आपको अधिक तीव्र स्वाद की आवश्यकता है) और शहद मिलाएं।

वजन घटाने के लिए केफिर के साथ दलिया स्मूदी

यह संयोजन वजन घटाने के लिए बुनियादी माना जाता है। केफिर आपको डिश की कैलोरी सामग्री को कम करने और चयापचय को सक्रिय करने की अनुमति देता है, और दलिया फाइबर के मुख्य स्रोत की भूमिका निभाता है। ऐसे कॉकटेल को वास्तव में विशेष बनाने के लिए, इसमें मूल्यवान फाइबर के अतिरिक्त स्रोत के रूप में चोकर मिलाना उचित है।

सामग्री: 3 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 150 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर, 1 चम्मच। मिश्रित या गेहूं की भूसी। स्वादानुसार - 2-3 बड़े चम्मच। जामुन या कटे हुए फल, शहद या मेपल सिरप (ध्यान रखें कि ये एडिटिव्स स्मूदी की कैलोरी सामग्री को काफी बढ़ा देते हैं)।

तैयारी:

1. दलिया को चोकर के साथ मिलाएं। मिश्रण को उबलते पानी से भाप दें और 3 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. दलिया और चोकर को एक ब्लेंडर में डालें, यदि चाहें तो फल या जामुन डालें और शहद के साथ मीठा करें।
3. केफिर डालें और अच्छी तरह फेंटें।
4. स्मूदी को 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर दोबारा फेंटें।

पनीर, दूध और दलिया के साथ स्मूदी

इस स्मूदी को अक्सर स्पोर्ट्स विकल्प कहा जाता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन की बढ़ी हुई मात्रा होती है और यह अधिक ऊर्जावान होती है। लेकिन इसका मुख्य लाभ इसकी अनूठी मलाईदार स्थिरता है।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 100 ग्राम पनीर, 1 केला, 100 मिली दूध, 1 बड़ा चम्मच। अखरोट या मिश्रित मेवे, स्वादानुसार शहद।

तैयारी:

1. दलिया और मेवों को एक ब्लेंडर में पाउडर होने तक पीस लें।
2. कटे हुए केले और पनीर को ब्लेंडर में डालें।
3. धीमी गति से मिश्रण को प्यूरी करना शुरू करें, धीरे-धीरे दूध डालें।
4. जब स्मूदी एकरूपता तक पहुंच जाए, तो इसे 15-20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, फिर दोबारा फेंटें।
5. स्मूदी को चखें और चाहें तो शहद मिला लें।

दलिया और स्ट्रॉबेरी के साथ स्मूदी

वास्तव में गर्मियों के स्वाद वाला एक विटामिन पेय, जो तुरंत आपके उत्साह को बढ़ा देगा, सबसे नाजुक बेरी - स्ट्रॉबेरी के साथ तैयार किया जा सकता है। दलिया के साथ संयोजन में स्ट्रॉबेरी की उज्ज्वल सुगंध और नायाब स्वाद एक नए तरीके से चमकेगा, और सामंजस्यपूर्ण स्वाद आपको स्वस्थ स्मूदी की तुलना में आपके पसंदीदा मिल्कशेक की अधिक याद दिलाएगा।

सामग्री: 1 कप बिना मीठा दही, 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 3 बड़े चम्मच। स्वाद के लिए तत्काल दलिया, चीनी और वेनिला।

तैयारी:

1. दलिया को ब्लेंडर में पीस लें।
2. स्ट्रॉबेरी को धोएं, डंठल हटा दें और ओटमील के साथ ब्लेंडर में पीस लें।
3. बेस में दही मिलाएं और यदि चाहें तो चीनी और वेनिला डालें।
4. स्मूदी को चिकना होने तक प्यूरी करें।
5. स्मूदी को एक गिलास में डालें और एक बर्फ का टुकड़ा डालें।
6. स्मूदी को 10 मिनट से अधिक न रहने दें।

और इसी तरह का एक और नुस्खा: . इसके लिए, दलिया को पहले से उबाला जाता है, जो आपको बहुत ही नाजुक स्थिरता प्राप्त करने की अनुमति देता है।

तीखा दलिया क्रैनबेरी स्मूथी

तीखी क्रैनबेरी पारंपरिक ओटमील स्मूदी में नया स्वाद और अप्रत्याशित ताजगी जोड़ती है। लेकिन यह मत सोचिए कि एसिड हस्तक्षेप करेगा: अन्य अवयवों द्वारा नरम होने पर, यह व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं किया जाता है। लेकिन हल्का सा कसैलापन आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा। यह स्मूदी सबसे अच्छे कूलिंग विकल्पों में से एक मानी जाती है और वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन स्मूदी विकल्प है।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 100 ग्राम क्रैनबेरी, 140 मिली दही, 2 चम्मच। शहद (या स्वादानुसार अन्य मात्रा)।

तैयारी:

1. दलिया को उबलते पानी में भाप लें और ठंडा होने तक छोड़ दें।
2. क्रैनबेरीज़ को छाँटें, धोएँ और ब्लेंडर में ब्लेंड करें।
3. जामुन में दही डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. स्वाद के लिए स्मूथी बेस में शहद मिलाएं।
5. आखिर में कॉकटेल में ओटमील मिलाएं और स्मूदी को चिकना होने तक फेंटें।

दलिया और कीवी के साथ स्मूदी

कीवी के बीज और इसका गहरा हरा रंग विटामिन पेय को मौलिकता और यहां तक ​​कि हल्के उष्णकटिबंधीय नोट्स भी देगा। यह स्मूदी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो पारंपरिक विकल्पों से थक चुके हैं, क्योंकि, इसके अलावा, यह दूध या अन्य डेयरी उत्पादों के बिना तैयार की जाती है।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 1 चम्मच। बिना एडिटिव्स वाली हरी चाय, 3 कीवी।

तैयारी:

1. हरी चाय में 100 मिलीलीटर गर्म पानी डालें, लेकिन उबलता पानी नहीं।
2. दलिया को भाप में पकाएं और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए.
4. चाय को छान लें.
5. दलिया और कीवी को एक ब्लेंडर में रखें।
6. उनके ऊपर चाय डालें और स्मूदी को चिकना होने तक जोर से फेंटें।

दलिया-गाजर स्मूदी

यह विकल्प निश्चित रूप से मानक नहीं कहा जा सकता। गाजर और दलिया का असामान्य संयोजन बहुत अधिक मीठा लग सकता है, लेकिन इसकी भरपाई हरी चाय और संतरे के रस द्वारा कुशलतापूर्वक की जाती है। एवोकाडो का एक छोटा सा टुकड़ा इस आश्चर्यजनक रूप से संतुलित पेय में गाढ़ापन और विशेष मलाईदारपन जोड़ देगा।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 50 मिलीलीटर पीसा हुआ हरी चाय, 2 बड़े रसदार गाजर, 50 मिलीलीटर संतरे का रस और 1 बड़ा चम्मच। एवोकैडो का गूदा.

तैयारी:

1. मजबूत हरी चाय बनाएं।
2. स्मूदी के लिए आवश्यक चाय की मात्रा मापें और इसके साथ दलिया को भाप दें। अनाज को 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
3. गाजरों को धोइये, छीलिये और बारीक कद्दूकस कर लीजिये.
4. गाजर को एक ब्लेंडर में रखें और जितना संभव हो सके संतरे के रस के साथ प्यूरी बनाएं।
5. मिश्रण में चाय के साथ दलिया, एवोकाडो का गूदा मिलाएं और स्मूदी को चिकना होने तक फेंटें।

दलिया के साथ चेरी स्मूदी

सभी अतिरिक्त चीज़ों में से, चेरी ओटमील को स्मूदी में मिलाने का सबसे अच्छा काम करती है। और यह स्वस्थ नाश्ता विकल्प उन लोगों को पसंद आएगा जिन्हें दलिया वास्तव में पसंद नहीं है।

सामग्री: 2 बड़े चम्मच के लिए. दलिया - 100 ग्राम चेरी, 50 मिली दूध, 100 मिली दही, स्वादानुसार शहद, दालचीनी।

तैयारी:

1. दूध को उबालें और दलिया के ऊपर डालें।
2. चेरी को धोइये, गुठली निकालिये और ब्लेंडर में डालिये।
3. चेरी में दही डालें और ओटमील को ब्लेंडर में डालें।
4. स्मूदी को चिकना होने तक फेंटें, फिर स्वाद के लिए शहद मिलाएं।
5. इस स्मूदी को ऊपर से चुटकी भर दालचीनी डालकर परोसें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐसी स्मूदी तैयार करने में कुछ भी जटिल नहीं है। मुख्य बात सही संयोजन चुनना है जो आपके स्वाद के अनुकूल हो।