Почему от меда болит желудок. Можно ли отравиться пчелиным медом Мед и аллергия

Употребление мёда в пищу и лечение мёдом – «вещи» разные. Цель данной статьи разобраться в особенностях приёма мёда как пищи, понять – как правильно употреблять мёд.

Учёт факторов влияющих на усваивание мёда.

Свойства мёда.

Особенный подход к мёду, как к пищевому продукту заложен в его свойствах. Как уже указывалось, мёд является парафармацевтиком, то есть почти лекарством. Такая характеристика мёда следует из-за содержания в нём большого разнообразия активных кислот, микроэлементов, пыльцевых зёрен, флавоноидов, ростовых веществ и многого другого. Следовательно, употреблять мёд бездумно опрометчиво.

Изъятие мёда из ежедневного рациона ни чего хорошего не принесёт.

Как правило, виновными в пренебрежительном отношении к мёду являются «неустановленные лица» или непреодолимые факторы личного характера.

Учёт особенностей своего организма.

Неприятности при употреблении мёда возникают, как правило, в случае пренебрежительного отношения к особенностям своего организма. Что же следует учитывать?

Всегда надо иметь хотя бы поверхностное представление о том, как протекает пищеварительный процесс, а именно — приём пищи предполагает её попадание в ротовую полость и дальнейшее прохождение через желудочно-кишечный тракт, кроме того в этом прямо будут задействованы печень, почки, а опосредованно – сердце и другие органы. Вроде бы с одной стороны все эти органы должны лечиться мёдом, но с другой стороны они могут и покалечиться. В силу наличия у мёда особенных свойств и характеристик, реакция на него незамедлительно проявится у людей с высокой чувствительностью (раздражительностью) слизистой оболочки ротовой полости, пищевода, при гипер- и гипоактивной кислотности желудка, при проблемах с желчными путями и кишечником. Всегда следует помнить об этих особенностях своего организма, не говоря уже об обострениях каких-то заболеваний.

Пара простых примеров должны подтолкнуть нас к неким «защитным действиям».

Обратим внимание, например, на желудок. Кислотность желудочного сока у каждого человека индивидуальна. Наличие повышенной или пониженной кислотности патологией не является (с этим люди живут всю жизнь). Поэтому избыток кислот, поступающий с мёдом, потребует повышенной выработки желудочного сока, поступления избыточного количества желчи. Это, в свою очередь, вызовет сбой в нормальной работе ЖКТ и прочие неприятные ощущения. (Конечно, некоторые люди могут выпить и пол-литра и литр свежего мёда за один раз, как есть и любители острого перца, соли, мела и прочего, но это касается единичных случаев.)

Другим очень частым явлением в настоящее время стала аллергическая реакция людей на цветочную пыльцу разных растений. В мёде же разнообразной пыльцы предостаточно. Поступление вместе с мёдом пыльцы в ротовую полость может вызвать у человека реакцию, подобную случаю попадания пыльцы в носоглотку.

Ваша задача состоит в том, чтобы и при наличии подобных недугов использовать все как раз с целью их устранения, то есть с пользой.

Правила потребления мёда.

В чём же состоят правила употребления мёда?

Главное правило заключается в том, что употребляя мёд, всегда в своей голове необходимо удерживать мысль о том, что тем самым укрепляется иммунная система, то есть делается полезное дело для организма. (На уровне подсознания формируется представление о целительной силе мёда.)

Сколько мёда можно съесть за приём (максимум).

Теперь посмотрим на объёмы. Нормальным считается объем в 50-60 грамм мёда в день на человека. Для лиц, не имеющих заболеваний органов и систем, давно «пристрастившихся» к мёду, количество употребляемого мёда может составлять и 100-140 грамм в сутки. Причём желательно такое количество мёда разбавлять или запивать жидкостью.

Детям и пожилым людям мёд употреблять надо обязательно. Однако объёмы составляют всего 30-50 грамм в сутки (три чайных ложечки).

Особые условия потребления мёда.

Мёд с грудного возраста.

Если Вы пожелали приучить своего ребёнка к мёду, то «завязывать знакомство» с мёдом желательно начинать, разбавляя его водичкой. Постепенно увеличивая долю мёда. Делается это с целью выявления реакции организма на мёд. Малые дозы мёда следует давать ребёнку начиная с периода лактации. Во время кормления ребёнка соски смазываются мёдом. Смотрите, « «?

Режим приёма мёда.

Здоровому человеку лучше всего, конечно, следует употреблять мёд в неразбавленном виде. Принимать мёд желательно за 1,5 – 2 часа до еды или через 3 часа после приёма пищи. Положительно сказывается и употребление мёда на ночь. В данном случае выясните для себя, как действует мёд на ваш организм (об этом упоминалось в начале поста). Кого-то приём мёда может взбодрить, а на кого-то будет действовать успокаивающе.

Медовые диеты.

Отдельно замечу, что лечебные дозы мёда по сравнению с указанными могут быть, как существенно увеличены, так являться и совсем незначительными. Существуют особые методики употребления мёда, как с целью похудения (медовая диета), так и с целью набора веса (повышения аппетита). В них дозировки отличаются от нормы.

Употребление мёда при проблемах с ЖКТ.

Следует учитывать и то, что мёд относится . Поэтому лицам, имеющим повышенную кислотность желудочного сока (гиперацидный гастрит), следует употреблять мёд за 1,5 – 2 часа до еды запивая (или в растворе) тёплой водичкой, а при пониженной кислотности (гипоацидный гастрит) следует употреблять непосредственно перед едой с холодной водой.

В растворе лучше употреблять мёд и лицам с высокой чувствительностью слизистой оболочки ротовой полости и при аллергических реакциях на пыльцу.

Что делать, если переели мёда?.

В заключении рассмотрим часто встречающиеся вопросы, касающиеся употребления мёда – относительно приёма людьми, страдающим диабетом и его употребления с кипятком.

Употребление мёда при диабете.

Иногда на рынке можно услышать от продавцов, что мёд можно употреблять и при диабете. Это не совсем так. Диабет – вещь коварная и опасная. Больной диабетом вынужден соблюдать определённый режим питания, причём ряд продуктов должен быть исключён из употребления полностью. К таким продуктам в частности относится сахар и глюкоза. Конечно, некоторые «знатоки» скажут мёд не сахар. Да, это действительно так. Мёд – это не сахар производственного происхождения, а натуральный кислый продукт. Сахар отличается от сахарозы. Да и самой сахарозы в мёде наберётся всего процента три. Глюкоза в меду отличается от глюкозы растительной иной пространственной конфигурацией кристаллической решётки. Найдутся и прочие отличия. Тем не менее, глюкоза есть глюкоза – это углевод, как и фруктоза, и сахароза. Для сравнения допустимости употребления тех или иных продуктов следует ориентироваться на гликемический индекс. Он информирует о следующем: если фруктоза обладает низким индексом (20), то глюкоза находится на его вершине (100), а в среднем мёд занимает позиции среди продуктов с высоким гликемическим индексом (60) (у сахара – 70). Мёд с более низким показателем ГИ будет в случае большего содержания в нём фруктозы. Некоторые такие сорта мёда я . Тем не менее, и в этом случае ГИ опустится только до вершины средних показателей, а это означает, что больным диабетом употреблять даже такой мёд можно только в крайнем случае (простуда и подобное) и в очень ограниченном количестве под контролем врача, соблюдая определённый режим питания. Кроме этого следует учитывать и высокую калорийность данного продукта.

Употребление мёда с горячими напитками (кипятком).

По поводу употребления мёда с горячим чаем и иными горячими напитками замечу следующее. Иногда упоминают, что в перегретом мёде (неправильно разогретом – с превышением температуры) появляется оксиметилфурфурол. Однако наличие оксиметилфурфурола говорит лишь о нарушении технологии роспуска мёда (разогрева с целью устранения кристаллизации). Сам оксиметилфурфурол в меду не представляет опасности для здоровья. Оксиметилфурфурол присутствует в огромной массе продуктов: кондитерских изделиях, кофе и прочем, в десятки раз превышая показатели его наличия в мёде. Факт присутствия данного вещества в продукте у Минздрава ни каких нареканий не вызывает. Если человек просто любит сладкое, то класть мёд в кипяток (горячий чай) можно. Таким образом, он заменил сахар мёдом. Другое дело, что часть веществ, находящихся в мёде (флавоноиды, биогенные стимуляторы, кислоты и пр.) в значительной мере теряют свои полезные свойства. В итоге получилось, что человек заменил вредное и опасное (сахар) почти бесполезным. На мой взгляд, всё-таки лучше покушать с пользой , чем просто утолить голод. Вместе с этим следует обратить внимание ещё на один нюанс употребления мёда с горячим чаем. Когда речь идёт о потере свойств в перегретом мёде, то, как сказано выше, имеются в виду флавоноиды, фитонциды и витамины. Флавоноиды и фитонциды несут на себе роль основного борца с опасными для организма микроорганизмами. Класть же мёд в чай в некоторых случаях всё-таки советуют. Это рекомендуют делать с целью более эффективного использования микроэлементов, содержащихся в мёде. Вовлечение организмом во внутренний биохимический процесс сторонних микроэлементов осуществляется тем лучше, чем выше их температура. (Элементарно — при высокой температуре химическая реакция идёт быстрее.) То есть мёд используется не как фармацевтик, а как БАД. Другой «момент» заключается в том, что менять сахар на мёд — дорогое удовольствие. Однако тот, у кого на это есть средства не только вправе себе такое позволить, но и вполне правильно поступает. Я лишь замечу, что не следует этого делать в гостях.

Любителей даров пчеловодства всегда интересовал вопрос, можно ли много есть меда? Как известно, этот продукт богат на активные вещества, среди которых большое количество сахара. Это и является причиной, почему нельзя его есть в больших количествах. Но обо всем по порядку.

Мед является не только очень полезным средством при множестве болезней, но и любимым лакомством многих людей. Однако не все знают, сколько этого продукта можно съедать за раз. Некоторые пчеловоды утверждают, что нельзя себя ограничивать в количестве меда, если он натуральный и качественный. Но на самом деле употребление его в больших объемах вредно для организма и может вызвать немало неприятных последствий.

Максимальной суточной нормой для человека является 100-150 грамм. При этом её нужно растянуть на несколько приемов, а это значит, что за раз нельзя съедать больше одной-двух столовых ложек. Для лучшего усваивания его можно растворять в теплых жидкостях, например, в молоке или чае. Но стоит учитывать, что если их температура будет выше 40 градусов, то мёд потеряет большинство полезных свойств и будет только подслащать вкус.

Чем меньше времени проходит с момента сбора продукта, тем больше в нем активных веществ. А это значит, что в малых количествах и намного вреднее в больших. В первую очередь эта информация важна для любителей медовых сот, ведь этого продукта можно съесть очень много. Нужно помнить, что превышение дневной нормы будет создавать большую нагрузку на организм. Почему бы не растянуть это удовольствие на несколько дней подряд, но при этом ограничивать объемы?

Некоторым людям нельзя есть мед даже в минимальных дозах. По статистике каждый 30-й человек имеет врожденную или приобретенную аллергию на этот продукт. Кроме того, он противопоказан людям с сахарным диабетом, ведь в его составе много глюкозы.

Что будет если употребить большое количество продукта?

В первую очередь злоупотребление медом будет наносить вред поджелудочной железе. Он содержит большое количество сахара, поэтому заставляет её работать на максимальной производительности. В результате вы рискуете получить заболевания этого органа. При регулярном употреблении и превышении допустимой нормы повышается риск появления жировых отложений.

В больших количествах вреден он и для зубов. Сначала оказывает даже положительное, бактерицидное и укрепляющее действие. Но при длительном контакте с эмалью возникает риск её разрушения и развития кариеса. Поэтому рекомендуется после полоскать полость рта.

Одной из главных причин, почему нельзя есть слишком много меда, является риск возникновения аллергии. Большинство людей имеют не врожденную, а приобретенную непереносимость этого продукта. Стоит один раз употребить слишком большое количество, и вы больше никогда не сможете полакомиться любимым продуктом без неприятных последствий.

Также нередки случаи, когда люди после употребления большого количества меда начинали испытывать к нему отвращение. Если вы не можете понять, почему вам не нравится его вкус и запах, постарайтесь вспомнить, не переедали ли вы его в детстве. Чтобы не терять возможность есть любимое лакомство, старайтесь придерживаться рекомендованной суточной нормы. Некоторые люди могут без последствий съедать и до килограмма меда за раз, но это, скорее, исключения из правила.

Вред для организма или все же польза?

Как известно, мед имеет огромное число полезных свойств. Это является причиной, почему он стал основой для множества народных рецептов. Даже употребление его в чистом виде помогает укрепить иммунитет и предотвратить множество заболеваний.

Многие пасечники утверждают, что применение продуктов пчеловодства позволяет им забыть о простуде надолго. Но вред от употребления слишком большого объема может перечеркнуть позитивное влияние на организм. Это утверждение можно применить и к большинству других лечебных средств.

Видео «Секреты правильного употребления меда»

В этом видео, вы узнаете об основных ошибках употребления пчелиного продукта, а также, услышите секреты правильного его применения.

Если съесть много меда, что будет? Это интересует многих. Пчеловоды считают, что натуральный продукт не может принести вреда, и не стоит себя ограничивать. Но это не так. Употребление этого продукта пчеловодства в больших количествах часто приводит к неприятным последствиям и может ухудшить здоровье.

Много — это сколько?

Взрослый человек без ущерба здоровью может съедать в сутки около 100-130 г меда. Но не стоит за 1 раз употреблять это количество, желательно разделить его на несколько порций, чтобы организму было легче переработать продукт.

Мед, растворенный в молоке или чае, намного легче усваивается организмом, поэтому детям рекомендуется давать его именно в таком виде. Если ребенок не хочет пить чай или молоко, подойдет обычная теплая вода: можно приготовить медовый напиток, который дети пьют с удовольствием.

Организм у каждого индивидуален, поэтому и порция лакомства от пчел тоже индивидуальна. Для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, кушать столь калорийный продукт можно в ограниченных количествах, иначе быстрый набор лишнего веса обеспечен. Те, чья жизнь связана с активными физическими нагрузками (например, спортсмены или люди, занятые физически трудом), могут съедать и больше рекомендуемого количества

Если есть сладость в лечебных целях, то стоит ограничивать прием, чтобы получить максимальный эффект. Нужно следить за тем, как организм реагирует на лакомство, чтобы избежать проблем со здоровьем, которые могут проявиться в виде аллергических реакций.

Употребление большого количества меда опасно для здоровья

Многие считают, что это исключительно полезное лакомство. Люди часто не знают, чем опасен мед. В этом сладком продукте содержится много сахара, минералов, ферментов и веществ, которые не всегда полезны. Употребление меда в больших количествах приводит к негативному воздействию на организм, и могут вызвать:

аллергические реакции;
заболевания поджелудочной железы и почек;
лишний вес.

Согласно статистическим данным, почти 30% граждан страдают аллергией на данный продукт пчеловодства. Малая часть из них имеет врожденную непереносимость меда, а у остальных аллергия развилась из-за его чрезмерного употребления, вот почему нельзя есть много меда. Из-за высокоаллергенных свойств не стоит давать это лакомство малышам младше 3 лет, так как детский организм еще не окреп, а сладость способна негативно повлиять на ребенка.

Мед двояко действует на зубы. Если съедать его немного, то полезные вещества, входящие в состав продукта, действуют благотворно на эмаль, укрепляя ее и десны, так как восстанавливают ток крови к ним. Лакомство, употребляемое в небольших количествах, помогает бороться с бактериями, поселившимися в полости рта. Но если съедать его много, то образуется питательная среда для микробов, они начинают усиленно размножаться, развивается кариес. Чтобы избежать этого, следует после каждого приема полоскать полость рта.

Вредно ли есть мед в больших количествах? Содержащиеся в продукте сахароза, глюкоза и фруктоза трудно расщепляются поджелудочной железой, ей приходится вырабатывать специальные ферменты. А это — лишние нагрузки на орган. Если их слишком много, то функции поджелудки нарушаются. Железа начинает выполнять свои функции все хуже.

Опасен мед и для почек. Из-за его чрезмерного употребления в крови повышается сахар, в результате чего в почках, отвечающих за ее очистку, начинают усиленно размножаться бактерии — сахар для них является благоприятной средой обитания. Все это приводит к тому, что развиваются расстройства мочеполовой системы.

Тех, кто часто лакомится медом, волнует, может ли заболеть голова от меда. Ответ может быть как положительным, так и отрицательным. Все зависит от того, сколько его съедать, и как реагирует организм конкретного человека на лакомство. Все очень индивидуально.

Влияние меда на фигуру

Можно ли заменять при диете сахар медом, интересует тех, кто следит за своей фигурой. Диетологи рекомендуют так делать, ссылаясь на то, что мед помогает улучшить обменные процессы в организме и помочь работе пищеварительной системы. Это так. Янтарный нектар, сбалансированное питание, умеренные физические нагрузки помогают не только держать вес в норме, но и избавляться от нежелательных килограммов.

Но важно понимать, что мед — продукт высококалорийный, содержащий много сахара, поэтому злоупотреблять им нельзя. Если же трудно бороться с желанием полакомиться нектаром, то после очередного приема лакомства стоит с помощью физических упражнений сжечь лишние калории.

Человек, злоупотребляющий медом, рискует быстро набрать вес. В меде много углеводов, которые легко усваиваются. Они дают слишком много энергии, а организм ее не всегда успевает растратить и превращает в жировые отложения.

Многих любителей сладкой продукции пчеловодства интересует вопрос, можно ли отравиться медом и какие при этом бывают симптомы. Как ни печально, но даже такой, казалось бы, натуральный продукт может оказаться ядовитым. Негативные последствия вызывает употребление так называемого “пьяного” меда.

Данное название он получил из-за аналогичного состояния при отравлении пчелиным продуктом и алкогольным опьянением. Всего 30-100 г меда могут привести к отравлению.

Если потребить слишком много ядовитого продукта, это может закончиться смертью.

Симптомы

Отравление данным продуктом сопровождается симптомами:

высокой температурой;
тошнотой;
повышенным потоотделением;
головокружением;
рвотой;
мышечной болью;
болью в висках;
потерей сознания;
болью в суставах;
холодным потом;
обессиленностью;
расширенными зрачками.

При употреблении больше 150 г сознание человека будет спутанным. Он может начать бредить.

Риски

Вероятность отравиться “пьяным” продуктом высока там, где улья находятся возле полей со следующими растениями:

Волчеягодником.
Аконитом.
Дурманом.
Рододендроном.
Вереском.
Азалией.
Горным лавром.
Чемерицей.
Волчьим лыком.

Отличие “пьяного” меда от полезного

Внешне опасный продукт выглядит так же, как хороший полезный мед. Но все же у них есть различия:

По запаху: ядовитый имеет такой же нежный аромат, но чувствуется запах сожженного сахара.
Наиболее точно проверить, безопасен ли продукт, можно проведя пробу на животных, посмотреть их реакцию на присутствие вредных элементов.

Действия при обнаружении

При приобретении вредного меда не нужно его выкидывать. Его можно очистить, прокипятив при температуре 45-50 градусов и уровне давления 60-67 мм ртутного столба.

Токсичность такого продукта можно намного снизить при длительном хранении до кристаллизации.

Что делать?

При отравлении медом необходимо:

Сразу же промыть желудок.
Принять слабительное средство.
Принять 2-3 таблетки активированного угля.
Выпить сладкий чай.

Следует помнить, что при отравлении необходимо принять меры незамедлительно.

Другие причины

Существует вид осеннего цветочного меда, отличающийся дурманящим запахом, от которого можно отравиться. Его нельзя употреблять в пищу, он вызывает чихание и холодный пот.

При его случайном употреблении необходимо:

спровоцировать рвоту;
скушать немного соленой рыбы;
еще раз вызвать рвоту.

Это надо сделать 2-3 раза, чтобы хорошо очистить желудок. Затем следует съесть кисло-сладкие яблоки.

Также медовое отравление может быть результатом аллергии на пчелиный продукт. При употреблении нескольких граммов меда, у людей с его непереносимостью появляются:

Головные боли.
Насморк.
Крапивница.

Чтобы не отравиться ядовитым продуктом, следует приобретать его у проверенных пчеловодов и в хороших магазинах.

Видео: пьяный мед.

Пчелиный продукт при пищевом отравлении

При пищевом отравлении не следует употреблять тяжелые продукты. А мед как раз относится к таким продуктам. Однако в маленьком количестве он довольно легко переносится ЖКТ. К тому же данный продукт способствует скорейшему размножению необходимых бактерий, что нормализует микрофлору кишечника.

При отравлении мед приносит огромную пользу. Токсины, попавшие в организм, порождают негативные последствия. Для его восстановления требуется много сил. Пчелиный продукт же всячески этому способствует.

Мед с укропом – настойки с медом прекрасно действуют при пищевом отравлении. Вместо медикаментов можно приготовить полезный отвар с медом и укропом. Чтобы сделать стакан такого напитка, необходимо положить в воду по маленькой ложке пчелиного продукта и укропа. Отвар надо варить четверть часа, выпивать теплым по 100 г 4 раза в день.
Печеные яблоки – также при пищевом отравлении разрешено есть печеные яблоки. Они прекрасно подходят для восстановления организма. Чтобы приготовить полезное лакомство, надо нарезать яблоки дольками и полить медом, затем запечь в духовке в течение 30 минут. Если регулярно употреблять такие печеные яблоки, подверженность организма к отравляющим элементам может снизиться, поскольку повышается иммунитет.
Компрессы – медовые компрессы помогают при контактных отравлениях косметическими средствами, восстанавливают кожу после укусов насекомых. От пчелиного укуса также прекрасно помогает мед. В особенности при аллергии на пчелиный яд. Чтобы приготовить медовый компресс, нужно растворить немного пчелиного продукта в теплой воде, затем промокнуть в растворе бинт или вату и приложить к пораженному месту.
Медовый раствор – можно приготовить природное рвотное средство. Для этого надо смешать воду с медом, имбирем, корицей и мятой. Это поможет вывести из организма вредные токсины. Такой раствор заменит фармацевтические препараты. Средство нужно выпивать подогретым большими глотками не меньше 2 литров. Затем вызвать рвоту стимуляцией глотки, если она не началась самостоятельно.

Однако перед использованием меда, следует посетить специалиста, чтобы исключить аллергическую реакцию на пчелиный продукт.

Все знают о том, что мед очень полезен. А вот вреден ли он? Это весьма спорный вопрос. Попробуем в нем разобраться.

О целебных и полезных свойствах пчелиного нектара известно уже очень давно. Он употребляется как для лечения народными способами, так и традиционная медицина не преуменьшает его значения. Этот продукт обладает множеством биоактивных компонентов, которые укрепляют иммунитет, насыщают организм энергией, выводят вредные вещества, регулируют пищеварительную и нервную системы. Тем не менее иногда возникает вопрос, правда ли, существует вред от употребления меда?

К сожалению, в некоторых обстоятельствах он действительно вреден. Давайте же попробуем разобраться, как сделать так, чтобы из лучшего друга нашего организма эта янтарная сладость не превратилась в злейшего врага. поговорим о вреде меда.

Так часто бывает, что мед нам попадается на глаза в магазине и своим ярким цветом вызывает настойчивое желание его купить. Вот здесь нужно быть предельно осторожными, ведь именно в магазинах нас подстерегает подвох, так как он имеет разные свойства.

Дело в том, что при фасовке этого продукта очень часто прибегают к хитрости, ведь засахаренный мед очень сложно запаковать в нужной формы тару. Поэтому его разогревают до жидкого состояния, что значительно облегчает процесс упаковки. Все бы ничего, да вот только при нагревании выше определенного количества градусов, некое вещество под названием «оксиметилфурфурол» повышает свою концентрацию в меде и становится опасным для человеческого организма.

Калорийность

Как известно, многие люди употребляют этот продукт как альтернативу сахару, например, в чае, памятуя о его целебных свойствах. Тем не менее не стоит забывать о том, что мед в несколько раз калорийнее, чем сахар, поэтому чрезмерное злоупотребление им не будет полезным для организма, а в некоторых случаях даже может привести к диабету и ожирению, что отражается на фигуре.

Осторожно! Кариес!

Несмотря на насыщенность кальцием и свои антибактериальные свойства, сладкий янтарь вреден для зубов. Конечно же, не всегда. Если он долгое время остается на эмали, существует риск появления кариеса. Однако этого можно с легкостью избежать, пополоскав рот после его употребления.

Аллергия

Нельзя не сказать о самой банальной причине, но отнюдь, не самой маловажной, по которой это лакомство может быть вредно для человека, - это аллергическая реакция. К сожалению, сегодня существует часть людей, организм которых не расположен к приему меда, для таких людей он противопоказан категорически, поскольку может привести к необратимым последствиям. Также специалисты не рекомендуют кормить им и деток до трех лет, поскольку аллергические реакции в их организмах намного более вероятны.

Безусловно, будет лишним напоминать о том, что на современном рынке часто можно встретить подделку и мед не исключение. Поэтому следует внимательно относиться к его качеству и приобретать только лишь в тех местах, в надежности которых вы уверены.

Если есть много меда…

Как известно, в состав этого сладенького продукта входят сахара, как их называют, быстрые. Именно они обуславливают вред меда, отрицательно влияя на почки и поджелудочную железу, если поступают в организм в большом количестве.

Как говорится, меру нужно знать во всем. И янтарная сладость не исключение. К огромному разочарованию сладкоежек, им следует не забывать, что существует некая, с одной стороны, абстрактная, но с другой – очень конкретная норма потребления меда для взрослого человека. Она составляет ни много ни мало – сто пятьдесят грамм. Все, что сверх этого – уже будет вредно организму. Для того чтобы растянуть удовольствие – как минимум, и усилить пользу продукта – как максимум, эту порцию следует есть не сразу, а в несколько подходов, балуя себя за пару часов до еды или после.

Детям

Детям лучше вовсе не давать лакомиться медком в чистом виде. Можно смешать его с легкой кашкой или чаем. Кстати говоря, для детей чрезмерное потребление может сказаться на общем восприятии продукта и вызвать даже отвращение на всю жизнь – известны и такие случаи.

Для фигуры

Несмотря на то что мед по калорийности в разы превосходит сахар и может потягаться даже с шоколадом, именно его рекомендуют есть для улучшения фигуры. Как же так? Все очень просто. Любимое многими лакомство не просто заменяет сахар, но и является одним из лучших очистителей организма и стимуляторов пищеварения. Благодаря положительному влиянию нектара на печень, пища расщепляется намного быстрее, а жир, который поступает вместе с ней в организм, соответственно, быстрее и выходит из него, не откладываясь и не портя фигуры.

Общее влияние

Ну и не стоит забывать об общем влиянии меда на организм, его восстанавливающем эффекте и комплексном поднятии тонуса. Однако все эти позитивные свойства резко заканчиваются там, где начинается избыток. В этом случае вред меда – все лишнее, что было потреблено, откладывается жировыми накоплениями, и даже приводит к ожирению. Для того чтобы обладать подтянутой фигурой, следует строго-настрого себе запретить поглощать более 2 ложек пчелиного продукта в день, и соблюдать это правило регулярно.

Натощак

Бытует мнение, что польза нектара натощак прямо таки неоценима, ведь это лучший способ улучшения пищеварительного процесса, повышения иммунитета, похудения и в целом – оздоровления организма. И это чистейшая правда. Но, к сожалению, часто «рецепт» изучают не до конца, а это приводит к плохим последствиям. Чайная ложечка меда, принятая натощак, обогащает организм множеством углеводов, которые быстро усваиваются, включаются в обмен веществ, одаривая силой и энергией человека. Но длится такой эффект совсем недолго. Если в течение получаса после съеденного натощак меда не наградить себя полноценным завтраком, то наличие сахара в крови уменьшится очень резко, а это очень негативно скажется на дальнейшем самочувствии в течение дня. Также ложечка меда натощак может нанести вред и поджелудочной железе, ведь произойдет резкая стимуляция выработки желудочного сока. Особенно нужно осторожно применять мед натощак при беременности.

При беременности

Поскольку беременность – это особый период в жизни женщины, то к употреблению янтарного лакомства во время беремености, несмотря на все его, несомненно, полезные свойства, следует подойти внимательно. Как правило, в состоянии беременности организм открывает новые для себя реакции на те или иные раздражители. Не становится исключением и мед, который является очень сильным аллергеном. Даже если женщина до беременности не страдала аллергией на продукты пчелиного производства, то в этот период может развиться повышенная чувствительность на них, которая чревата довольно-таки болезненными симптомами. Если же ничего подобного не наблюдается во время беременности, то показания к употреблению меда ничем не отличаются от обычных норм этого продукта для любого взрослого человека, его вполне можно употреблять в чае.

Мед в сотах

Наряду с пользой употребления меда в сотах не стоит забывать и о вреде, который может нанести организму такой продукт. Конечно, воск, который попадает в организм при употреблении меда в сотах, абсолютно натуральный, созданный самими пчелами и является безотказным лекарством, популярным в народной медицине. Также, если его жевать, но не натощак, он действует дезинфицирующе на зубы и всю ротовую полость. Словом, умеренное попадание пчелиного воска, содержащегося в сотах, в организм – не несет вреда. Однако, сегодняшняя экологическая ситуация заставляет задуматься о том, что в сотах могут содержаться и яды, антропогенные и техногенные, наличие которых нельзя угадать никак. Поэтому лучшим решением будет приобретение меда в сотах у знакомых пчеловодов, которые разводят пчел в экологически чистой местности. В таком случае вы получите удовольствие от меде в сотах и не причините вред организму.

Детям

Начнем с главного: мед новорожденным детям категорически запрещен! Вред меда в этом случае – научно обоснован. В его состав могут входить споры различных бактерий, которые для взрослого человека совершенно безобидны, но для слабого иммунитета ребенка – опасны. Целебные свойства меда уже не играют роли. В целом, до трех лет врачи и вовсе не рекомендуют давать этот сладкий янтарь детям, поскольку в таком возрасте неокрепший организм формирует свои реакции на те или иные продукты, а мед может выступить аллергеном и испортить маленькому человечку дальнейшие отношения с этим бесценным лакомством.

Тест на переносимость

Если же вы решили начать приучать чадо к медку, то не будет лишним проверить его переносимость. Для этого можно провести элементарный тест, предложив малышу рассосать капельку меда во рту или капнув его на запястье. Если организм никак не отреагирует на эти манипуляции, значит, ребенок может лакомиться даром от пчелок, однако, есть можно не более 2 чайных ложек в день, включая мед в чае.

Горячий нектар

Нет! И еще раз нет! Нагретый мед, а тем более продукт, использованный в выпечке – потенциально опасен. Все дело в том, что как только он достигает температуры в 45 градусов, ферменты, содержащиеся в нем, рушатся, а при 60 градусах – образуется оксиметилфурфурол, который является самым настоящим ядом для человека. Более того, он откладывается в печени и через какое-то время приводит к пищевому отравлению.

Продукт в горячем чае

В горячем чае мед вреден! Причины все те же: при нагревании мед вырабатывает канцероген. Поэтому, как бы ни хотелось, особенно при простуде, пощекотать воспаленное горло горяченьким чаем, щедро заправленным нектаром – нужно себе отказать в таком удовольствии. Чай должен быть либо теплым, либо – отдельно от меда. Лучше, конечно же, отдельно, ведь наш язык «оснащен» специальными сосудиками, которые сразу же усваивают полезные вещества и с кровью поставляют их всем нуждающимся органам человеческого организма.

А любителям регулярно употреблять мед, разбавленном в горячем чае, следует знать, что подобная процедура может привести даже к онкологическим заболеваниям желудочно-кишечных органов.