Вредни храни за ставите. Хранене за хрущяли и стави

Хрущялът и ставната тъкан на човешката мускулно-скелетна система са силно податливи на износване, особено с появата на заболявания и стареенето. Можете да компенсирате липсата на хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) с помощта на правилна диета. Получавайки важни и необходими микроелементи от храната, е възможно да се излекуват някои заболявания на опорно-двигателния апарат, да се възстанови хрущялната тъкан и костна тъкан, предотвратяват образуването на ставни заболявания.

Какви храни съдържат витамини, необходими за хрущялите и ставите?

За правилно функциониране човешкото тялоИмаме нужда от витамини от различни групи:

Ретинол (А). Необходим за правилното формиране на хрущялите и костите. Съдържа се в моркови, домати, кайсии, пъпеши, праскови, жълта тиква, рибен черен дроб и яйца, плодове от морски зърнастец и червени сладки пиперки. Продуктите, съдържащи витамин А, трябва да се приготвят със заквасена сметана, растително масло и масло.
Витамини от група В. Укрепват колагеновия компонент на ставите и хрущялите, нормализират метаболитните процеси и баланса. Полезни за хрущялите и ставите продукти с В-група: мая, овесени ядки, целина, спанак, много зеленчуци и плодове, риба, месо.
Витамин Е. Участва в регенерацията на клетките и е просто незаменим при възрастови промени в тялото. Този витамин е с високо съдържание на броколи, фъстъци, бадеми, морски зърнастец, шипки и тиквени семки.
Аскорбинова киселинаПомага на човек да абсорбира хранителни вещества, получени от храната. Съдържа се в зеле, касис, лимони, домати, пшенични трици, царевица, чушки, шипки, морски зърнастец и малини.
Витамин D е калций, тялото също се нуждае от него, но повече за укрепване на костите.

За да получите пълен набор от витаминни микроелементи, трябва да създадете диета, така че да съдържа дневна дозавитамини за хора, използващи посочените продукти за готвене.

Какви храни съдържат важни за хрущяла минерали?

Хрущялната тъкан се нуждае от добро хранене с минерали. Те ви позволяват да премахнете ненужните вещества и да насърчите усвояването на полезните компоненти:

Мед. Пречи на образуването на свободни радикали. Има много мед в хляба, зърнените храни, калмарите, скаридите, ядките, гъбите, горските плодове и шоколада.
Селен. Това е минерал, отговорен за укрепването на имунната система и подпомагането на образуването на хрущялна тъкан. Богати на селен храни: нерафинирани зърна, телешки бъбреци, калмари, омари, херинга, свински бъбреци, морска сол.
Желязо. Помага за отстраняване на излишните фосфати от тялото. Минералът се намира в бобови растения, всякакви гъби, зеленчуци, какао и червено месо.
Сяра. Без него не се образува колаген, който дава еластичност на ставите. Продуктите, които са полезни за ставите и хрущялите със сяра, включват говеждо, пилешко, сьомга, треска и морски език.
Силиций. Минералът синтезира колаген, който образува своеобразна ставно-хрущялна рамка. Най-голямо количествосилиций в корите на плодовете и триците, малко по-малко силиций в краставиците, марулята, магданоза, цвеклото и аспержите.

Минералните компоненти синтезират колагеновия протеин. Запълва хрущялите и връзките, като ги прави еластични и здрави. Можете да наситете тялото си с този протеин, като ядете следните ястия: желирано месо, варено постно месо, млечни продукти, желе и мус от горски плодове и плодове, рибена супа.

Къде другаде се намират полезни компоненти за хрущяла?

Веществото глюкозамин участва във възстановяването на хрущялната тъкан. Ако има заболяване на ставите или опорно-двигателния апарат, съдържанието на глюкозамин рязко намалява. Можете да попълните запасите му, като ядете пилешко, телешко и твърдо сирене. Ако е необходимо, трябва да приемате и допълнителни лекарства, които трябва да бъдат предписани от Вашия лекар.

Тялото се нуждае от хондроитин за създаване на хрущял и укрепване на връзките. Той задържа течност в хрущялната тъкан, а когато се разпадне, освобождава глюкозамин. Хондроитинът присъства в кожата, сухожилията и хрущялите на риби и животни.

Мукополизахаридите допринасят нормално съдържаниехиалуронова киселина в съединителната и хрущялната тъкан. Веществата имат желеобразна структура, добре запълват клетките. Мукополизахаридите се съдържат в морските дарове. Следователно, когато приготвяте желета, желирани ястия и желирани меса, не е необходимо да изхвърляте хрущяли, връзки и сухожилия от продуктите.

Какви храни са вредни за хрущяла и хрущяла

С изключение здравословни ястияима храни, които са вредни за хрущяла и хрущялната тъкан. И изобщо не се препоръчва да ги ядете. Трябва поне да намалите броя им в диетата:

На първо място, за да не навредите на хрущяла и хрущялната тъкан, трябва да спрете да добавяте храни като майонеза, кетчуп, оцет, както и да добавяте сол и черен пипер в ястията. Също така трябва да спрете да готвите или пържите храни твърде дълго, тъй като това уврежда хрущялната тъкан.

Храни, които са особено вредни:

Репички, киселец и спанак. Те съдържат оксалова киселина, която нарушава храненето на хрущяла. Обърнете внимание, че в някои количества тази храна няма да навреди, но в големи количества ще навреди.

алкохолни продукти.

сладолед, особено сметана.

силно кафе и чай (черен, зелен, червен), леща, шоколадови изделия, твърде тлъсто свинско и черен дроб. Тези продукти съдържат известно количество пурини, което се отразява негативно на състава на микроелементите в хрущяла.

Диетолозите също препоръчват премахване на пшеничния хляб от диетата, хранителната стойносткоето е по-ниско от това на зърното или зърнените култури. Заменете обичайния си хляб с хляб с ленени семена или овесени ядки, ползите от които за тялото са много по-големи.

В менюто може да се остави домашно приготвена туршия - в ограничени количества. За предпочитане е да не поставяте горски плодове и плодове в буркани, а да ги изсушите или замразите.

Благосъстоянието на ставите до голяма степен зависи от полезността на живота. Здравите стави не ограничават човек в движение, спорт. IN модерен святТвърде много хора страдат от различни ставни заболявания поради заседналия начин на живот. Все по-често заболявания, които преди са били открити само при зрели хора, се срещат и при млади хора.

В тази връзка хората често си задават въпроси: как да помогнат на ставите си и как да запазят подвижността си до дълбока старост?

Правилното хранене като цяло може да бъде много ефективна мярка, която може да облекчи много проблеми.

Отрицателни фактори

Проблемите със ставите възникват при редица заболявания. Те включват:

артроза;
артрит;
бурсит;
подагра;
шпора в петата и др.

Засяга ставите и редица други фактори:

активно спортно обучение, придружено от големи натоварвания;
физическа работа;
хипотермия;
пасивен начин на живот.

Именно ставите на краката поемат максимално натоварване при ходене, бягане и скачане. При носене на тежки предмети страдат ставите на ръцете. Травмите също оказват негативно влияние върху тях.

С течение на времето факторът възраст влиза в действие. Промените, свързани със стареенето на тялото, също не заобикалят ставите. Въпреки това е важно да се знае, че не толкова биологичните фактори допринасят за стареенето на ставите, а по-скоро липсата на движение и лошите хранителни навици.

Постоянно, но не прекомерно физически упражнения, здравословно храненеса важни средства, които могат да осигурят нормалното функциониране на ставите в продължение на много години.

Не забравяйте - храненето не е цялото лечение. При наличието на горните заболявания, това може да бъде само един от компонентите на комплексната терапия.

Лоша храна за ставите

Когато мислите за здравето на ставите, първо трябва да избягвате следните видове храни:

прекалено мазни меса;
пържени храни;
газирана сладка вода;
печени изделия;
захарни изделия.

Необходимо е да се внимава с храни, които съдържат големи количества фосфати. Те могат да се отлагат в тялото с течение на времето и в бъдеще да провокират появата на такова неприятно заболяване като остеопороза. Тези видове храни включват:

кондензирано мляко;
ракови пръчици;
бял хляб с мая;
алкохол;
топено сирене;
всички видове колбаси;
сладолед, с изключение на сметана и мляко.

От билкови продукти са вредни за ставите:

киселец;
спанак;
репичка.

Те съдържат големи количества оксалова киселина, която е много вредна за ставите.

Важно е да се опитате да ограничите консумацията на храни, които съдържат значителни количества пурин. Тази категория включва:

зелен и черен чай;
кафе;
шоколад;
черен дроб;
леща за готвене.

Храни, подходящи за ставно хранене

Има много здравословни храни, чиято консумация ще е от голяма полза за вашите стави. Те включват тези, които съдържат подобни на желе вещества, наречени мукополизахариди. Те ще бъдат много полезни за развитието на смазване на ставите.

миди и други ракообразни;
водорасли (морско зеле);
много други ядливи водорасли;
ракообразни (чилими, омари и др.).

Колагенът също се счита за важен за ставите. Това вещество се произвежда от самия организъм. Но консумацията на храна, която го съдържа, няма да е безполезно упражнение.

Продукти, съдържащи колаген:

желатин;
риба (по-специално нейните кости и съединителна тъкан);
животински кости и хрущяли.

Опитайте се да ядете по-често, например желирана риба, желирана риба, желе. Богати супи, приготвени с кости и силни бульони също ще бъдат полезни. Стара кулинарна мъдрост гласи, че най-вкусният бульон се прави от тези части на пилето, с които е имало най-малко поводи да се гордее.

Колагенът се намира в големи количества в обикновените ябълки. Вече е казано много за този чудотворен плод. IN полезни свойстваНикой не се съмнява в ябълките. Този плод е най-добре да се консумира суров, без да се бели.

Яденето на една ябълка дневно е отлична профилактика на артроза, артрит и други заболявания на коленните, тазобедрените и други стави, както и на гръбначния стълб.

Изключително полезни са и храните, богати на сяра и селен. Тази категория съдържа най-много сяра в:

пиле;
говеждо месо;
сьомга и лаврак;
яйца;
лук;
зеле;
слива;
цариградско грозде;

Те са богати на селен:

чесън;
треска;
Ръжен хляб;
кокосови орехи;
миди;
скариди.

За нормализиране на функцията на ставите е изключително важно да се освободите от излишния фосфор. Този химичен елемент предотвратява пълното усвояване на калция. С тази задача ще се справят:

червено месо с ниско съдържание на мазнини;
телешки език;
кокоши яйца;

Продуктите, съдържащи магнезий, ще бъдат полезни за тъканите, разположени в непосредствена близост до ставите. Става въпрос за:

сушени сливи;
ядки;
трици;
зеленолистни зеленчуци;
тъмен шоколад;
какао на прах;
фурми;
стафиди;
сушени кайсии;
елда;
овесена каша.

Също така си струва да запомните това спортно хранене, полезни за ставите, трябва да са богати на витамин С. Последният помага за защита на клетките от разрушаване. По-добре е да разнообразите диетата си с отвара от шипка, цитрусови плодове и касис.

Важно е да ядете повече храни, съдържащи бета-каротин. Има го много в тиквата, доматите, морковите. Това е особено важно да се прави през зимата, когато има недостиг на слънчева светлина.

Редовната консумация на мляко и продукти от него ще помогне за укрепване на костите ви. Те имат много калций. Важно е да запомните, че на първо място ефектът ще се влоши, ако млечните продукти се консумират преди обяд. По-късно калцият се отделя от тялото поради повишена бъбречна функция.

Витамин D спомага за по-доброто усвояване на калция.Той се съдържа естествено в яйчните жълтъци, маслото, изварата и др.

Няма публикации по тази тема.

Болката в ставите обикновено се причинява от дегенеративни процеси, протичащи в тялото. Лекарствената терапия не винаги може да се справи адекватно различни заболявания, особено ако освен хапчетата не спазвате други правила. Храненето за ставите и хрущялите, особено по време на периоди на обостряне на заболяването, е част от целия лечебен комплекс. Чрез нормализиране на менюто могат да се постигнат значителни резултати. Кои храни са полезни и кои е по-добре да изключите завинаги от диетата си?

Тънкостите на диетата

Всяко ставно заболяване има свой собствен специален метод на хранене. Ето защо е трудно да се говори в общи линии за това каква трябва да бъде диетата. Важно е да мине пълна диагностикаи слушайте внимателно лекаря, когато дава препоръки за правилното храненене само за ставите и хрущялите, но и за целия гръбначен стълб. Във всеки случай трябва да ядете онези храни, които помагат за укрепване и възстановяване на нашето здраве. Те включват много вкусни ястия, за което ще говорим по-късно.

Но приемането на правилните храни, богати на колаген и желязо, е само половината от битката за постигане на положителни резултати. Важно е да изключите от диетата си тези храни, които неутрализират положителните свойства на добрата храна. Това ще бъде най-трудното нещо, защото списъкът на забранените храни е толкова твърдо установен в живота ни, че ще бъде много трудно незабавно и напълно да се откажем от цялото изобилие.

Здравословни храни

Какво е полезно за нашите стави и хрущялна тъкан? Да кажем, че храната трябва да е богата на различни микроелементи. Те са тези, които хранят нашите стави и ги предпазват от колабиране.

Какви микроелементи са ни необходими:

Желязо. Този микроелемент помага за отстраняването на неорганичния фосфор от тялото. Съдържа се в яйца, черен дроб, червено месо, зеленчуци, нар и сок от нар.
Магнезий. Този елемент е отговорен за функционирането на нервните окончания, които обслужват ставите. Повечето магнезий се намират в зеленчуците, плодовете и горските плодове.
Органичен калций. За разлика от неорганичния калций, този вид не допринася за образуването и натрупването на пясък в бъбреците, а укрепва костите. Съдържа се в млечните продукти.
Органичен фосфор. Много важен за функцията на ставите. Съдържа се в риба и морски дарове.
Мукополизахариди. Тези елементи допринасят за функционирането на ставите. Намира се в желирано месо, морски водорасли и желе.

Също така, за да поддържате нормалното функциониране не само на ставите и хрущялите, но и на цялото тяло, е необходимо да попълните тялото си с витаминни резерви. Най-необходимите включват:

Витамин D не само предотвратява измиването на калций от костите, но и помага за неговото усвояване. Съдържа се в яйчен белтък, рибен черен дроб, масло.
Витамин F - облекчава възпалението. Съдържа се в рибата зехтин, зеленчуци.
Витамин С - укрепва цялото тяло, отговаря за правилното хранене на връзките и ставите. Намира се в цитрусови плодове, зеленчуци, шипки и горски плодове.

Какво вреди на тялото?

В допълнение към включването на здравословни храни в ежедневната диета, трябва да премахнете вредните от менюто. А това е трудно. В крайна сметка, ако все още можете да се насилите да пиете отвара от шипка, много по-трудно е напълно да се откажете от колбасите.

Нека да разгледаме по-отблизо какво ще трябва да се откажете при лечение на ставни заболявания:

Газирани напитки, топено сирене - тези продукти съдържат голямо количество неорганичен фосфор, което допринася за износването на хрущялната тъкан и влошаването на нейната подвижност. Това значително увеличава риска от развитие на остеопороза.
Забранени са мариновани и пушени храни, тъй като съдържат високо съдържание на неорганична сол, която причинява възпаление.
Подаграта е едно от най-честите ставни заболявания и се развива поради голямото количество пурини в организма. Тези вещества се съдържат в шоколада, кафето, черния дроб, лещата и тлъстото свинско месо.
Оксаловата киселина пречи на ставите да се хранят правилно, което също причинява възпаление. Съдържа се в репички и киселец.

Традиционни методи на лечение

Традиционната медицина е пълна с различни рецепти, които помагат да се справят с синдром на болка, облекчава възпалението, а също така правилно подхранва ставата и хрущяла. Всичко това също предотвратява развитието на дегенеративни процеси. Народни рецептив някои случаи помагат много повече от класическата лекарствена терапия. Но те също трябва да се третират с повишено внимание.

Преди да използвате този или онзи продукт, важно е да се консултирате с лекар, да разберете структурата на ставния хрущял и да разберете причината, довела до разрушаването. По този начин можете да постигнете ефективен резултат.

Пилешки крака

За възстановяване на хрущялите и ставите лекарите често препоръчват консумацията на желирано месо, заливка и желе. Тези продукти възстановяват синовиалната течност и хрущялната тъкан. Всеки е свикнал да приготвя това ястие от свинско или говеждо месо, но ще бъде по-здравословно, ако замените месото с пилешки крака. Препоръчително е да консумирате такова ястие поне веднъж месечно.

Можете да използвате пилешки крака, за да се почерпите, без да приготвяте желирано месо. Това е начин за борба с артрозата и артрита. Ето няколко рецепти:

Смелете лапите в блендер или месомелачка и приемайте сутрин на гладно по една чаена лъжичка. Можете да го пиете с портокалов сок за по-добро усвояване.
Можете да ядете две варени пилешки бутчета сутрин. Трябва да измиете съда с чаша топла вода с лимон.
Сварете пилешките крака за три до четири часа, добавете подправки на вкус. Пийте два до три пъти на ден с топла вода.

Възстановяващи билки

Как да възстановим ставите и хрущялите? Има ли други методи? Да, първо това лечебни билки. Има много различни такси за лечение; трябва да изберете това, което е точно за вас.

Нека да разгледаме няколко рецепти:

Вземете хвойна, листа от бреза, невен, кора от върба и зърнастец, коприва. Смесете всички. Вземете две супени лъжици от сместа и ги залейте с вряла вода. Пийте сто и двадесет грама пет пъти на ден. Курсът на лечение е три месеца.
Вземете борови пъпки и ги поставете на слой от два сантиметра на дъното на еднолитров буркан. Напълнете буркана със захар. Оставете за една седмица. След това яжте сместа по една чаена лъжичка три пъти на ден.
Смелете корена от репей, залейте го с чаша вряща вода и оставете за няколко часа. Пийте по две лъжици пет пъти на ден.

Ориз

Рецепта:

Вземете чаша вода и изсипете три супени лъжици ориз в нея.
На следващия ден направете същото с втората чаша.
На третия ден направете още една чаша и сменете водата в първите две.
По същия начин пригответе пет чаши.
На шестия ден сварете ориза от първата чаша и направете нова чаша, като я поставите зад шестата.

Повтаряме всички стъпки всеки ден. Яжте варен ориз без сол, черен пипер и наденица. Препоръчително е да изядете целия ориз на закуска.

Яйчена черупка

Измийте яйцата в топла вода, за предпочитане със сапун, за да премахнете всички вредни бактерии.
Сварете яйцата до готовност.
Отстранете черупката и го натрошете на трохи.
Трябва да ядете до осем грама от този продукт на ден.

кестени

Вземете триста грама конски кестен и го залейте с 500 милилитра водка. Настоявайте за четиринадесет дни. Всеки ден преди лягане трябва да разтривате възпалените места с това лекарство.

Можете също така да направите тинктура от кестен. Вземете половин литър водка и петдесет грама кестенови цветя. Смесете и оставете за две седмици, като разклащате тинктурата всеки ден. След това се прецежда. Вземете четиридесет капки три пъти на ден.

От това видео ще научите каква диета трябва да следвате при болки в ставите.

Правилното хранене при артроза ще помогне за насищане на хрущялната тъкан на засегнатите стави с необходимите и полезни витамини, минерали и микроелементи. И въпреки че специална диетаза заболявания на ставите не съществува, има определени ограничения и препоръки, които е препоръчително да се следват.

Основни принципи на хранене при артроза

Пациентите с патологии на опорно-двигателния апарат трябва да се придържат към диета, чиято цел е нормализиране на теглото. Това ще помогне за намаляване на стреса върху засегнатите стави. Дори леко намаляване на телесното тегло дава забележим ефект - облекчава състоянието на пациента.

Диетата трябва да бъде разработена, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото. Тя трябва да съдържа необходимото количество хранителни вещества, витамини, минерали и микроелементи. Трябва да отслабнете, като намалите съдържанието на калории в ястията си и увеличите физическата активност. За тази цел не трябва да се използват диуретици и лаксативи. Те насърчават повишеното отстраняване на течността от тялото на пациента, включително от хрущялната тъкан.

Строго е забранено да се гладува, това може да доведе до изтощение на тялото. Има определени препоръки относно строгата терапевтична диета. По-специално, постът Брег, чиято същност е пълен отказ от храна, но без ограничения на водата. Според метода трябва да гладувате само 1 ден първия път. В бъдеще, при липса на усложнения от тялото, продължителността може да бъде увеличена до 7 дни. При артроза обаче е по-добре да не правите това, за да не провокирате по-нататъшно влошаване на състоянието на пациента.

Основното правило на диетата при ставни заболявания е да се яде често, но на малки порции. Разрешени са закуски с плодове, зеленчуци и хляб.

Пациентът трябва да закуси, това не трябва да се пренебрегва. По-добре е да избягвате късната вечеря. Последното хранене е разрешено само до 18 часа. След закуска, обяд и вечеря е препоръчително да направите дълга разходка ходене. Това помага за изгаряне на калории и укрепване на мускулите.

През деня пациентът трябва да пие най-малко 2 литра чиста вода. Не можете да го замените с чай, компот, сок и други течности. Водата ще помогне за нормализиране на стомашно-чревната функция. чревния тракти премахване на токсините.

Основни продукти за ставите

Когато съставяте ежедневно меню, определено трябва да включите в диетата си здравословни храни за укрепване на костите и ставите. Първите препоръки за патологии на опорно-двигателния апарат са да „обичате“ желирано месо и желе:

Желираното месо съдържа колаген, който е компонент на хрущялната тъкан. И по време на дегенеративно-дистрофични процеси количеството му намалява значително. Колагенът има укрепващ ефект върху костите и хрущялна тъкан, мускули и връзки. Подобен ефект има бульонът, приготвен с кости.
желе. Помага за укрепване на ставите поради наличието на хондропротектори. Участва в синтеза на костна и хрущялна тъкан.

Менюто трябва да включва други здравословни продукти за ставите, съдържащи големи количества животински протеини, млечни и растителен произход. Те са необходими за ефективното възстановяване на увредените тъкани, като вид "строителен материал". Пациентът трябва да яде:

извара;
кефир;
нискомаслена заквасена сметана.

В допълнение към млечен протеин, тези продукти съдържат калций, който е необходим за здрави кости. Полезни вещества от животински произход могат да бъдат получени от диетични сортове риба и месо (заешко, пуешко, телешко). Има много растителни протеини в:

боб;
бобови растения;
леща за готвене;
каша от елда.

За да се усвои по-добре храната, тя трябва да бъде приготвена на пара, задушена или варена.

Въглехидратите ще помогнат за осигуряването на тялото с енергия. Единствените здравословни храни за артроза са тези, които съдържат сложни въглехидрати. Необходимите запаси могат да се попълнят с плодове и зеленчуци. Основното им предимство е, че се абсорбират бавно в червата и не се превръщат в мазнини. Пълният отказ от прости въглехидрати в полза на сложните ще ви помогне бързо и ефективно да нормализирате теглото си. Менюто трябва да включва:

пълнозърнест хляб;
каша;
плодове.

Най-здравословните зеленчуци са:

карфиол;
морков;
тиквички и др.

Тялото на пациента трябва да получава и необходимото количество мазнини. Те са отговорни за скоростта на метаболитните процеси. Ежедневното меню на пациента трябва да включва растителни мазнини и масло. Оптимален източник на мастни киселини:

качествено масло;
Слънчогледово олио;
ленено масло.

Задължително е да се осигури достатъчно количество витамини. Витамините от група В са много важни за нормалното функциониране на организма:

Тиамин (В1). Намира се в печени картофи и боб. Има го доста в пълнозърнестия хляб.
Рибофлавин (B2). Включва се в млечни продукти, яйца, банани.
Пиридоксин (B6). Картофите, ядките и пилешкото са богати на този витамин.
Цианокобаламин (В12). Съдържа се в банани, леща, зеле.

Лошо хранене

Артрозата на ставите се характеризира с постоянно прогресиране на заболяването и постепенно разрушаване на хрущялната структура. Някои храни могат да ускорят дегенеративно-дистрофичните процеси, така че е препоръчително да ги изключите от менюто.

Тлъстите меса трябва да бъдат премахнати от ежедневната диета, независимо от вида на обработката. Бързото хранене е строго забранено, тъй като тези ястия почти винаги съдържат вредни вещества, които влияят неблагоприятно на състоянието на хрущяла:

различни ароматични добавки;
аромати;
консерванти и други съставки.

При артроза на ставите са забранени:

колбаси;
колбаси;
пушени меса;
запазване.

При производството им се използва консервиращият химикал кариган, който има отрицателно въздействие върху човешкия организъм. Съвременната индустрия активно използва „течен дим“ за приготвяне на пушено месо. Следователно тези продукти трябва незабавно да бъдат премахнати от списъка.

Не се препоръчва да купувате месо в магазини и специализирани отдели. Животните и птиците, отглеждани във ферми, често се допълват с антибактериални лекарства, хормонални средства и други вещества, които е препоръчително всеки човек да избягва. Ако е възможно, трябва сами да отглеждате добитък или да купувате стоки от доверени хора.

При готвене не е желателно да се използва рафинирано олио поради голямото количество вредни веществав него. Списъкът на забранените продукти включва алкохол. Той не само подобрява апетита, което трябва да се избягва при артроза, но също така ускорява измиването на калций от костите.

Диетата на пациента трябва да бъде проектирана по такъв начин, че да съдържа плодове и зеленчуци. Въпреки това, дори и с тези продукти трябва да бъдете много внимателни. По-специално, това се отнася за плодове, които имат кисел вкус (череши, цитрусови плодове и други). Също така е по-добре да избягвате да ядете определени зеленчуци: бяло зеле, черен пипер и др.

Веднъж поставена диагноза артроза, диетата трябва да стане постоянен спътник през целия живот. С негова помощ не можете да се отървете от болестта, но можете да осигурите ефективна подкрепа за нормализиране на състоянието на пациента и постигане на стабилна ремисия.

Диетата е изключително важна част от здравето на костите и ставите. Костите и ставите неизбежно развиват проблеми с напредване на възрастта. Факт е, че с годините те се износват и плътността им намалява. Диетата и начинът на живот са основни за поддържането на функцията и здравето на ставите.

Пушенето, например, трябва внимателно да се избягва, тъй като намалява доставката на кислородни молекули до тъканите като цяло, включително ставната капсула.

Напоследък хората се интересуват изключително много от трудния въпрос как да изберат правилната храна за себе си, тъй като вие сами имате възможност да повлияете на здравето си. По най-добрия начинДа поддържате тялото си здраво означава да ядете здравословни, естествени храни и да обръщате повече внимание на това, което слагате в чинията си днес.

Костите се нуждаят от калций

Калцият, важен за костите, се намира главно в млякото, киселото мляко, сиренето и млечните продукти. Като консумирате достатъчно калций на всички етапи от живота си, заедно с това да останете активни, вие ще помогнете да сте сигурни, че костите ви са наистина здрави. Децата и възрастните трябва да консумират поне три порции от тези храни на ден.

Вегетарианците, които не консумират мляко или други млечни продукти, трябва да обърнат внимание на диетата си, за да са сигурни, че получават достатъчно калций. Много соеви продукти, като тофу и соеви напитки, са обогатени с калций и са подходящ избор за вегетарианци и други.

Ползите от мазната риба

Ако нямате проблеми с костите, за разлика от ставите, трябва да ядете повече мазна риба. Според много изследователи, мастна киселинаОмега-3 в рибеното масло ефективно намаляват активността на ензимите, отговорни за увреждането на защитния хрущял в ставите. Тези мастни киселини елиминират появата на процеси, които причиняват болка и възпаление.

Витамин D е жизненоважен за здравето на костите и ставите, тъй като е отговорен за усвояването на калций в тялото. Така че, ако не го генерирате от слънчевите лъчи, трябва да си го набавите чрез храни, например мазна риба.

Зеленчуци и плодове за ставите

Съществува и фактът, че диети с ниско съдържание на антиоксиданти - особено витамини А, С и Е - могат да предразположат някои хора към проблеми със ставите. Ето защо трябва да напълните диетата си с плодове и зеленчуци.

Какви са целите на глюкозамина?

Глюкозаминът снабдява хрущяла с хранителни вещества и стимулира регенерацията на увредения хрущял. По този начин синовиалната течност отново може да действа като буфер и триенето между краищата на костите ще бъде спряно.

Костен бульон за стави

Костният бульон е помощно средство за ставите, което можете да приготвите в кухнята си, без да приемате добавката глюкозамин, предписана от лекаря, за да поддържате ставите си здрави. Костният бульон е нещо като еликсир за здраве. Глюкозаминогликаните, които съдържа, стимулират растежа на здрав колаген и дори могат да „ремонтират“ увредени стави. Това ще направи вашите стави по-здрави и ще ви помогне да се движите по-добре и най-важното, без да се справяте с болка.

Значение на колагена

За да поддържате здрави стави, трябва да знаете какво точно го определя. Ключов фактор за здравето на ставите е наличието на колаген в връзките и сухожилията. Колагенът се състои главно от семейство биомолекули, най-важните сред които са гликозаминогликаните.

Дори и да отделите време за приготвяне на костен бульон, със сигурност ще получите всички ценни хранителни вещества, които дават на вашите стави градивните елементи, от които се нуждаят. С други думи, вие ще им осигурите целия пакет от гликозаминогликани.

Сигурно се чудите защо трябва да губите ценното си време и усилия в кухнята за приготвяне на бульон, когато можете да отидете набързо до аптеката и вместо това да си купите глюкозамин? Отговорът е, че това вещество е само част от решението на проблема. Това не е всичко, от което вашите стави се нуждаят, а освен това вече знаете, че предимството е получаването на тези основни хранителни вещества от естествени храни. Факт е, че пълният „пакет” от хранителни вещества се намира в големи количества в определен вид храна, която е много по-лесна за обработка, смилане и използване по предназначение.

Освен това колагенът се намира не само в ставите. Истината е, че той е навсякъде: в костите, кожата, косата, артериите. Ако все още не сте убедени защо здравият колаген е толкова важен за вас, помислете за целулита с портокалова кора, от който се опитвате да се отървете. И така, една от причините за „целулита“ е просто липсата на здравословен колаген.

Продукти за получаване на колаген

Тези, които имат болки в ставите, трябва да ядат много хрущяли, разположени в краищата на костите, месо от кокоши и свински крака и други подобни. Въпросът е, че като ядете хрущял, вие правите добро за собствения си хрущял. Ястията с карантия са добри за вашите собствени вътрешни органи. Консумиране на кости ( ние говорим заповече за меките ръбове и костен мозък) ще бъде от полза за собствените ви кости.

Ако искате да имате здрави стави, трябва да доставите на тялото си пълния „пакет“ от „строителни“ вещества: питателният костен бульон е точно това, от което се нуждаете.

Храни вредни за ставите

Продукти, съдържащи неорганични фосфати. Лидерите сред тях са: газирани напитки, хляб, изпечен от първокласно брашно, ракови пръчици, бакпулвер, добавен към брашнени печива, повечето видове сладолед, топено сирене. Консумирайки тези продукти, можете, за съжаление, да доближите това неизбежно време, когато сковаността и остеопорозата ще станат постоянни спътници в живота ви и ще трябва да ходите на ревматолози, невролози и ортопеди по-често, отколкото бихте искали.

Пушени и кисели продукти. Те съдържат голямо количество неорганични вещества (соли), които дразнят ставната капсула и причиняват деформация и възпаление на ставите.