Skrandžio opų mitybos ypatybės. Dieta sergant skrandžio opalige ir paūmėjimu – meniu ir mitybos principai. Dieta sergant skrandžio opa paūmėjimo metu – meniu

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligė – rimta liga, kurią reikia gydyti, kad būtų išvengta paūmėjimų. Be gydytojo rekomendacijų dėl vaistų vartojimo, nurodoma laikytis terapinės dietos, kuria siekiama tausoti skrandį. Tinkama mityba padės sumažinti skausmą paūmėjimo metu ir paskatins veiksmingą gydymą bei atsigavimą.

Terapinė dieta sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige

Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos atsiranda dėl gleivinės spiralės formos mikrobo Helicobacter pylori pažeidimo. Liga lydi viršutinės pilvo dalies skausmai, rėmuo, pykinimas ir raugėjimas. Savalaikis gydymas sukelia gyvybei pavojingų komplikacijų.

Gydomoji skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos dieta skiriama kartu su gydytojo paskirtais vaistais ir skirta tausoti skrandį, valgiaraštyje valgant skrandžio sulčių išsiskyrimo neskatinančius maisto produktus. Sveika mityba gydant ligą yra skirta apsaugoti skrandžio gleivinę nuo terminių ir mechaninių pažeidimų, todėl maistas vartojamas perdirbtas kambario temperatūroje.

Mitybos principai

Dieta sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige – sumažinti valgiaraštyje esančių maisto produktų, kurie didina skrandžio sulčių sekreciją, vartojimą. Dietą turėtų sudaryti: košės, sriubos, pieno produktai, paukštiena, garuose virtos arba virtos, termiškai apdorotos daržovės. Skiriama 10-12 dienų laikotarpiui.

Gydant dvylikapirštę žarną, maistas turėtų būti dalinis (4-5 kartus per dieną) ir mažai kaloringas. Dietos metu visi produktai verdami, verdami garuose, o po to susmulkinami, perpilami per mėsmalę ir pertrinami per sietelį. Būtina valgyti sriubos ar skystos košės konsistencijos patiekalus. Maistas turi būti kambario temperatūros. Druskos suvartojimas turėtų būti kuo mažesnis.

Pirkinių sąrašas

populiarus:

• ✅ Kaip laikytis dietos 1a ir 1b lentelės sergant opomis ir gastritu – principai ir meniu
• ✅ Dieta žarnynui ir skrandžiui: principas, meniu, receptai
• ✅ Dieta lėtiniam gastritui – meniu pavyzdžiai
• ✅ Ką galima ir ko negalima valgyti laikantis 1 lentelės dietos?
• ✅ Dietinė mityba sergant gastroduodenitu

Dieta sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa – maisto produktų, kuriuos galima įtraukti į jūsų mitybą, sąrašas:

• Džiovinta kvietinė duona, sausi sausainiai, krekeriai;
• Vištienos, pieno, grūdų, daržovių sriubos;
• Jautiena, veršiena, vištiena;
• Pienas, jogurtas, grietinė, grietinėlė;
• Neriebios upinės žuvys: lydekos, ešeriai, sterkai;
• Bulvės, moliūgai, burokėliai, morkos, cukinijos;
• Grikiai, manų kruopos, avižiniai dribsniai, ryžiai, perlinės kruopos;
• Makaronai;
• Avietės, miško braškės, braškės;
• Sviestas ir augalinis aliejus;
• Kompotai, želė, želė;

Į racioną įtraukiami gėrimai, skirti gydyti opaligę ir dvylikapirštę žarną, yra negazuoto mineralinio vandens, uogų nuovirų, daržovių ir vaisių sulčių (nerūgščių) naudojimas.

Laikydamiesi terapinės dietos, skirtos opaligei ir dvylikapirštės žarnos gydymui, iš dietos reikėtų neįtraukti:

• riebi mėsa;
• Riebi žuvis (jūra);
• Grybai;
• riebus, keptas, sūrus maistas;
• Švieži pyragaičiai, ruginė duona;
• Dešros ir konservai;
• Taukai, gyvuliniai riebalai;
• Ledai;
• Alkoholiniai ir gazuoti gėrimai.

Meniu kiekvienai dienai

Dietos, sergančios skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, kasdieninis meniu (pusryčiai, pietūs, popietiniai užkandžiai, vakarienė):
Pirmadienis:

• Garuose virtas omletas;
• Vištienos sriuba;
• Pienas;
• Grikių košė su jautienos kotletais.

antradienis:

• Sumuštinis su sviestu. Želė;
• Pieno sriuba;
• Kiselis;
• Ryžiai su virta vištienos krūtinėlė.

Trečiadienis:

• Manų kruopos. Braškės;
• Daržovių sriuba;
• Kompotas;
• Makaronai. Veršienos medalionai.

Ketvirtadienis:

• 2 minkštai virti kiaušiniai;
• Lydekos sriuba;
• Pienas. Krekeris;
• Spagečiai. Jautienos kotletai.

Penktadienis:

• Grikių košė. Avietės;
• Garuose virtos lydekos. Morkų salotos;
• Jogurtas;
• Daržovių tyrė. Garuose kepti jautienos kotletai.

Šeštadienis:

• Moliūgų košė;
• Jautienos vyniotinis. Burokėlių salotos;
• Želė;
• Perlinės kruopos. Garuose kepti vištienos kukuliai.

sekmadienis:

• Avižiniai dribsniai. Braškių;
• Buljonas. Garuose virta vištienos filė;
• Jogurtas;
• Ešerio filė. Bulvių košė.

Dieta sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa paūmėjimo metu turėtų būti kuo švelnesnė. Pagrindinis jo tikslas – išgydyti opas ir erozijas, sumažinti virškinamojo trakto gleivinės uždegimą. Dieta skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų paūmėjimo metu padeda sumažinti gleivinės dirginimą ir normalizuoja jos atstatymo procesus.

Į dietą neįtraukiami visi cheminiai ir mechaniniai dirgikliai. Visi patiekalai verdami garuose arba verdami ir sumalami iki sriubos ar skystos košės konsistencijos. Maistas turėtų būti dalinis ( 5-6 valgymai per dieną). Patiekalai valgomi šilti nuo 15 iki 65 laipsnių. Paūmėjimo laikotarpiu pašalintas iš dietų sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige: duona ir kepiniai, žalios daržovės, užkandžiai, švieži vaisiai, prieskoniai ir padažai.

Receptai

Gydomosios dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opos dietos receptai:
Garuose kepti jautienos kotletai

Ingridientai:

• Jautiena;
• Sviestas;
• Duonos trupiniai;
• Vištienos kiaušinis;
• Pienas;
• Kvietinė duona;
• Druska.

Jautieną sumalkite mėsmale. Duoną pamirkykite piene, kol išbrinks, sumalkite mėsmale ir suberkite į jautienos faršą. Įdėkite kiaušinį, sviestą, druską. Maišykite, kol susidarys vienalytė masė. Kotletų formavimas. Kiekvieną kotletą iš visų pusių apvoliokite džiūvėsėliuose. Į multivarką įpilkite stiklinę vandens ir įjunkite režimą „Garas“. Priklausomai nuo dydžio, kotletai iškeps per 30-50 minučių.
Sveiki ir skanūs jautienos kotletai puikiai tiks pietų ar vakarienės valgiaraštyje, kai laikotės dietos, skirtos skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms gydyti.

Garuose kepti daržovių kotletai

Ingridientai:

• Bulvė;
• Morkos;
• Grietinė;
• Kvietiniai miltai;
• Druska.

Nulupkite bulves ir morkas. Daržoves sutarkuokite smulkia tarka ir išspauskite drėgmės perteklių. Įpilkite grietinės ir miltų. Įberkite druskos pagal skonį ir maišykite iki vientisos masės. Formuojame kotletus. Įdėkite juos į garų puodą 35-40 minučių, kol iškeps.
Laikydamiesi dietos sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, į savo racioną galite įtraukti daržovių kotletus kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą.

Pieno sriuba su makaronais

Pepsinė opa yra viena iš labiausiai paplitusių virškinimo sistemos problemų. Liga, kuri visiškai pakeičia visą žmogaus gyvenimą ir jį pajungia – taip galima apibūdinti visas skrandžio opos problemas.

Dieta yra griežta ir ribojanti. Tai atsiranda dėl bakterijos Helicobacter pylori, kuri pasireiškia, kai pažeidžiama skrandžio sekrecijos harmonija. Sutrinka druskos rūgšties pusiausvyra, kuri naikina gleivinės fermentus.

Dėl viso to svarbu valgyti tinkamą maistą sergant skrandžio opa, nes jos neįmanoma išgydyti vien vaistais. Visi gyvenimo įpročiai visiškai apverčiami aukštyn kojomis.

Tinkamos mitybos ypatybės

Visa mityba opoms gydyti turi būti struktūrizuota ir laikytis tam tikrų taisyklių, nes sergančiam skrandžiu reikia tam tikros tinkamos mitybos.

Pepsinės opos problema ir tinkama mityba ligos metu buvo tiriama ilgą laiką, buvo surinkta daug mokslinių tyrimų, kurių tikslas yra laikytis šių taisyklių, siekiant palengvinti ligą:

Tinkamai suplanavus meniu, tokia dieta turėtų kuo labiau padėti atsigauti po ligos. Po opinio paūmėjimo jo reikia laikytis mažiausiai metus. Mityba dietos metu yra skirta pagreitinti skrandžio regeneraciją.

Naujausios dietos:

• kiekvienam pacientui skiriama švelni dieta sveikimo metu ir viso gydymo metu;
• griežtas paūmėjimo metu;
• vegetariška dieta, ypač dalis su daržovių tyrėmis, yra naudingiausia sergantiems opalige;
• Norėdami numesti svorio, turėtumėte laikytis žalių daržovių, avižinių dribsnių ir riešutų. Jūs negalite būti alkani.

Rodomas produktų sąrašas

Tokios dietos būtina sąlyga turi būti visiškas dirgiklių nebuvimas, bet tuo pačiu laipsniškas mitybos išplėtimas, o tai lemia normalų maisto vartojimą.

Jei sergate skrandžio opa, dietos per daug keisti nereikėtų., tiesiog pridėkite taip reikalingą baltymų kiekį ir sumažinkite suvartojamų riebalų kiekį.

Lentelė Nr. 1, tinkamai atsigavus, gali būti sumažinta iki 3 mėnesių, o tada palaipsniui įtraukti į racioną sveiką, neperdirbtą maistą ir šviežias daržoves bei vaisius. Šiuo laikotarpiu nereikėtų pradėti lieknėti, nes organizmas atsigauna, o gydomoji mityba skatina svorio mažėjimą.

Pasninkas yra griežtai draudžiamas, kaip ir į dietą įtraukti prieskonių ar vaistų, kurie padeda pagreitinti medžiagų apykaitą. Laikydamiesi visų rekomendacijų ir vengdami žalingų įpročių, galite išgydyti opą be atkryčio.

Ypač naudingi ir kenksmingi produktai

Vienas iš naudingiausių maisto produktų dietai skrandžio opos metu yra košė.

Tai ypač pasakytina apie valcuotas avižas, kurios turi apgaubiančią savybę.

Su juo paruoštas pienas ir želė turi panašią savybę ir veikia organizmą švelniais ir švelniais metodais.

Neriebi varškė su įvairiais paruošimo būdais teigiamai veikia skrandį.

Produktai turi būti užpildyti 3 vitaminais - A, B1 ir C.

Šie dalykai gali būti laikomi kenksmingais ir netgi pavojingais opoms:

• ridikėliai, ropės, ridikai;
• agrastai, vynuogės;
• dešros, rūkyta mėsa;
• kieta arba dygliuota mėsa;
• prieskoniai ir aštrūs prieskoniai;
• ankštiniai augalai.

Šiuose maisto produktuose yra didžiulis ląstelienos ar jungiamojo audinio kiekis, kuris kenkia subtiliai skrandžio struktūrai, jį dirgina, todėl juos reikia visiškai pašalinti iš dietos.

Dieta, skirta skrandžio opoms gydyti

Visi mitybos principai skrandžio opos vystymosi stadijoje yra sukurti remiantis skausmo, dispepsinių simptomų pašalinimu ir padeda pagreitinti opos atsinaujinimą. Yra žinomi 3 mitybos ligos metu principai, kurių kiekvienas yra skirtas tam tikram vystymosi laikotarpiui ir atitinka savo savybes.

Dieta Nr.1

Pagrindinis dietos postulatas yra didelis kalorijų skaičius su harmoningu leidžiamų maisto produktų santykiu. Visi stiprūs skrandžio sulčių stimuliatoriai, cheminiai ir terminiai dirgikliai yra visiškai neįtraukti.

Per dieną suvartojama apie 3000 kalorijų 100 g baltymų, 100 g riebalų ir 400 g angliavandenių. Per dieną suvartojamo maisto svoris – 3 kg, padalintas į 6 dalis.

Leidžiami meniu apima:

Dieta Nr. 1 skirta šešiems mėnesiams ir pasižymi saikingomis švelniomis savybėmis, kurios yra naudingos organizmui sveikimo kelyje.

Dieta Nr.1a

Jis turi maksimalų apribojimų skaičių, todėl pacientas negali ant jo likti ilgą laiką. Paprastai skiriama pirmosiomis dienomis po operacijų ir paūmėjimų metu. Iš viso kalorijų – 1900 ir nesubalansuota. Būtina iki minimumo sumažinti baltymų ir riebalų kiekį, o suvartojamų angliavandenių kiekį – beveik perpus.

Visiškai pašalinta:

• sultiniai, daržovės ir kiti dirgikliai;
• visi sunkiai virškinami maisto produktai: mėsa, grybai.

Dieta Nr. 1a skirta lovos režimu gulintiems pacientams, todėl visas maistas patiekiamas tik virtas, o po to sutrintas.

Maistas turi būti pusiau skystas ir optimaliai šildomas. Visi valgymai skirstomi į 6 valgymus, kurių suvartojamas ribotas kiekis. Sukuriamos optimalios sąlygos uždegimui mažinti ir palaipsniui didinti natūralią regeneraciją.

Dieta Nr.5

Jis skiriamas atsigavimo laikotarpiu, nes po opos randų reikia laipsniškai plėsti mitybą. Lentelė No5 yra pagrįsta maisto frakcionavimu, kad būtų išvengta persivalgymo, tačiau tuo pačiu metu balansas leidžia išlaikyti energijos balansą, kuris skatina atsigavimą.

Dieta skirta nebeturintiems opų, todėl pridedamas optimalus baltymų kiekis, atitinkantis sveiko žmogaus standartines normas.

Maistas nereikalauja trynimo ir yra verdamas, verdamas ar troškinamas. Sudėtyje yra padidintas maisto sąrašas, leidžiama vartoti vaisius ir uogas.

Meniu visai savaitei

Šis meniu yra apytikslė teisingo vartojimo tvarka, tačiau jį turėtų sudaryti mitybos specialistai, atsižvelgdami į ligos stadiją.

Šis sąrašas sudarytas remiantis lentele Nr.5, skirta remisijos laikotarpiui, todėl jame naudojami švelnūs metodai ir padidėjęs produktų skaičius:

Pagrindiniai dietos principai

Kurdami meniu, turite laikytis šių taisyklių.

Jūsų dienos racione turėtų būti:

• liesa žuvis ir mėsa;
• šviežias pienas arba neriebūs fermentuoti pieno produktai su silpnu rūgštingumu;
• mažai skaidulų turinčios daržovės ir saldūs vaisiai;
• Sviestas ir augaliniai aliejai veikia kaip riebalai – jais pagardinamos salotos, dribsniai, sriubos.

Pagrindiniai virimo būdai– virti arba garuose, kepti leidžiama.

Privalomi dalykai – kasdienis sriubų ir erškėtuogių nuoviro vartojimas. Dedami grūdai turi būti išvirti ir sumalti.

Mėsa ruošiama atskirai nuo sriubos ir dedama į ją maltos mėsos arba kotletų pavidalu. Balta duona, džiovinta arba kaip krekeriai, yra svarbi.

Dietinių patiekalų receptai pacientams, sergantiems skrandžio opalige

Dietos apribojimai nenurodo, kad patiekalai neturėtų būti skanūs ir kūrybingi.

100 g vištienos krūtinėlės reikia išvirti ir sumalti mėsmale iki smulkaus faršo. Įdėkite vištienos trynį su šaukštu grietinės, įberkite šiek tiek druskos ir viską išmaišykite. Kiaušinio baltymą reikia lengvai išplakti ir suberti į faršą. Virkite suflė vandens vonioje, kol visiškai iškeps.

Į puodą supilkite 300 ml vandens ir apie 40 g perlinių kruopų. Palaukite, kol vanduo užvirs, ir šiek tiek sumažinkite temperatūrą. Viską virkite, kol perlinės kruopos suminkštės.

Išvirti dribsniai pertrinami per sietelį. Į vandenį įpilkite 3⁄4 puodelių pieno ir vėl užvirinkite sriubą. Dedamos perlinės kruopos, sriuba pagardinama sviestu.

Reikia 2 bulves ir morkas išvirti nesūdytame vandenyje. Daržovės sumalamos per sietelį arba maišytuvą, po to pagardinamos 100 ml pieno. Dedamas nedidelis kiekis sviesto ir patiekiamas kaip garnyras.

Norėdami sukurti omletą, sumaišykite kiaušinį, šaukštelį grietinės ir miltus. Viskas išplakama ir šiek tiek pasūdoma. Omleto konsistencija skystoka, primena grietinę. Omletas garinamas specialioje formoje, suteptas sviestu.

Reikia išgerti stiklinę šalto vandens ir ištirpinti jame želatiną (1 arbatinį šaukštelį). Atskirame dubenyje sumaišykite 5 šaukštus vandens ir 10 g cukraus.

Mišinys virinamas, po to į jį įpilama 3 šaukštai serbentų sulčių. Į gatavą masę pilama želatina, želė išmaišoma ir pilama į formeles, kad sukietėtų.

Dietinės mitybos, sergant skrandžio opalige, privalumai ir trūkumai

Tokia dietinė mityba laikoma gydomąja, todėl naudojama skrandžio opų gydymui.

Dietos privalumai:

• sukurti optimalias sąlygas regeneracijai pagerinti;
• aprūpinti organizmą visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis;
• pašalina skausmo priepuolių galimybę;
• yra švelnus ir lengvai toleruojamas organizmo.

Dietos trūkumai:

• būtina laikytis griežtų mitybos taisyklių;
• per dieną suvartojamas didelis kiekis maisto, kuriam paruošti reikia daug laiko;
• Patiekalų skonis palieka daug norimų rezultatų dėl neįprasto terminio apdorojimo.

Vaistų terapija dietai

Skrandžio opų gydymui reikalingas integruotas požiūris, kuris padeda neprovokuoti tolesnės ligos vystymosi. Be tinkamos mitybos, būtinai reikia vartoti gydytojo paskirtus vaistus pagal specialų režimą.

Naudojami skrandžio opoms atsikratyti, jie skirstomi į 3 grupes – antibiotikai, protonų siurblio inhibitoriai ir histamino receptorių blokatoriai:

Gydymas papildomas vaistais, turinčiais antispazminių, vėmimą mažinančių ir skausmą malšinančių savybių, siekiant sumažinti simptomus ir pagreitinti sveikimą.

Žmogaus valgymo elgesys labai pasikeičia, kai atsiranda virškinimo trakto problemų. Tai nenuostabu, nes nuolatiniai pilvo diegliai, sunkumas ir skausmas skrandyje sukelia daug diskomforto, todėl pacientas praranda apetitą arba atsisako mėgstamo maisto. Tačiau griežtas maisto apribojimas gali dar labiau pakenkti paciento sveikatai, todėl turite suprasti, ko neturėtumėte valgyti, jei turite skrandžio opą. Tik tinkamai suformuluota dieta padės grįžti prie įprasto gyvenimo būdo.

Skrandžio opa yra lėtinė liga, pažeidžianti gleivinę, sukelianti atrofinius pokyčius. Pagal statistiką, dažniausiai skrandžio opalige serga vyrai nuo 20 iki 45 metų. Ir jei iš pradžių gydytojai manė, kad pagrindinis veiksnys, provokuojantis patologijos vystymąsi, buvo stresas, dabar yra tokios sąvokos kaip „šoko“ ir „streso“ opos. Tai labai dažna liga, kuri netinkamai gydant gali sukelti rimtų komplikacijų.

Priežastys

Pagrindiniai veiksniai, prisidedantys prie skrandžio opų atsiradimo, yra šie:

• valgyti per aštrų maistą;
• dažnas valgymas skubotai arba sausai;
• karštų sriubų ir kitų pirmųjų patiekalų trūkumas dietoje;
• gerti alkoholinius gėrimus.

Į pastabą! Neseniai mokslininkai priėjo prie išvados, kad skrandžio opų priežastis gali būti ir Helicobacter pylori bakterija. Tik ji sugeba išgyventi skrandžio rūgštelėje. Remiantis statistika, ši bakterija aptinkama 38% opų atvejų.

Simptomų aprašymas

Kai liga vystosi, pacientas patiria virškinimo trakto sutrikimą. Gana dažnai opa lydi kitos patologijos, tokios kaip cholecistitas ar gastritas. Pepsinė opa sukelia didelį diskomfortą pacientui ir, skirtingai nuo kitų patologijų, ji negali pasireikšti be būdingų simptomų pasireiškimo.

Pagrindiniai skrandžio opos požymiai yra šie:

• skausmas pilvo srityje;
• stiprus rėmuo, kurį dažnai lydi „rūgštus“ raugėjimas;
• greitas svorio kritimas;
• pykinimo ir vėmimo priepuoliai;
• nesveikas apetitas.

Jei įtariate opą, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Tik jis galės nustatyti teisingą diagnozę ir paskirti tinkamą gydymą, įskaitant antibakterinių vaistų vartojimą. Taip pat gydytojas paskirs gydomąją dietą, kurios laikymasis paspartins gijimo procesą.

Skrandžio opų dietos ypatybės

Tinkamai suformuluota dieta tikrai pagreitins atsigavimą. Bet jis veiksmingas tik kaip pagrindinio gydymo metodo papildymas, nes sumažina virškinimo organų apkrovą. Taip pat terapinė dieta, apimanti „lengvo“ maisto valgymą, pašalina skausmo priepuolius ir sumažina gaminamos druskos rūgšties kiekį. Norint veiksmingai gydyti opas, būtina suprasti, kokius maisto produktus galima vartoti, o kokių – ne.

Įgalioti produktai

Jei gydytojas apžiūros metu aptinka skrandžio opą, tai nieko gero nežada. Žinoma, ne visi produktai bus uždrausti. Pepsinėms opoms gydyti galite naudoti:

• tarp gėrimų yra kompotai, vaisių nuoviras ar silpna arbata;
• cukrus, uogienė ir uogienė;
• keptos kriaušės, vaisių ar uogų tyrės;
• daržovių aliejus;
• makaronai, grikiai ir ryžiai;
• kiaušinių omletas arba virti vištienos kiaušiniai;
• neriebūs pieno produktai (grietinė, jogurtas, pienas ir kt.);
• dešros ir virta dešra;
• liesa mėsa (vištiena, triušiena, kiauliena arba jautiena);
• įvairių rūšių sriubos.

Gydytojai taip pat leidžia pacientams retkarčiais pasilepinti orkaitėje keptais pyragėliais. Bet jie turi būti kepami iš tešlos be mielių. Įdarui galite naudoti varškę, mėsą, žuvį ar obuolius.

• alkoholiniai gėrimai, soda ar stipri arbata;
• įvairių rūšių ledų ar šokolado;
• aštrūs prieskoniai ar padažai;
• rūgštūs vaisiai;
• daržovės, kuriose yra sunkiai pasisavinamų skaidulų (rūtos, brokoliai, saldieji kukurūzai);
• muslis, sėlenos;
• Kiaušinienė;
• aštrūs sūriai;
• riebi žuvis ir mėsa;
• okroshka, kopūstų sriuba ir kiti rūgštūs patiekalai;
• kepiniai iš mielinės tešlos;
• Ruginė duona.

Kaip jau pastebėjote, draudžiamų maisto produktų, sergančių skrandžio opalige, sąrašas yra daug ilgesnis nei leidžiamų. Tai rodo ligos sunkumą ir sunkumus, su kuriais pacientas turės susidurti gydymo metu.

Savaitės dietos aprašymas

Ligai paūmėjus, būtina laikytis specialios dietos, kurioje detaliai aprašoma kiekvienos savaitės dienos dieta. Tačiau po to, kai simptomai palengvėja, pacientui leidžiama pereiti prie įvairesnės dietos, kurią sudaro patvirtinti maisto produktai. Kaip atrodo gydymo meniu, sužinosite žemiau.

Diena Nr1

1. Darbo savaitę pradėkite nuo manų kruopų košės ir virtų kiaušinių. Įsitikinkite, kad kiaušiniai yra minkštai virti.
2. 200 ml neriebaus jogurto ir vienas keptas obuolys – puikus pasirinkimas užkandžiui.
3. Į pilnus pietus turi būti įtrauktas pirmasis patiekalas. Paruoškite vištienos sriubą su ryžiais. Bulvių košė puikiai tiks antram patiekalui. Jei pageidaujate, galite gaminti želė kaip desertą.
4. Vakarienei reikia valgyti lengvą maistą. Puikiai tinka garuose virtos žuvys ir kopūstų salotos. Galite gerti su erškėtuogių nuoviru arba silpna juodąja arbata.

Diena Nr2

1. Pusryčiams reikia paruošti kiaušinių omletą ir vaisių želė.
2. Užkandžiui tinka grikių košė su arbata.
3. Pietūs turėtų būti sudaryti iš moliūgų sriubos ir bulvių užkepėlės su liesa žuvimi arba jautiena. Galite pasilepinti skaniu desertu obuolių putėsių pavidalu.
4. Bulvių košė ir vištienos kukuliai – paskutinis patiekalas antrąją dietos dieną. Viską galite nuplauti nedideliu kiekiu neriebaus pieno.

Diena Nr3

1. Ryžių košė, virta su pienu, varškės ir obuolių kompotu – visa tai reikia valgyti pusryčiams.
2. Jei po pusryčių vis dar esate alkanas, tuomet galite badauti su avižinių dribsnių želė. Atrodo ne taip apetitiškai kaip pica ar keptos bulvės, bet skonis labai geras.
3. Daržovių sultinys su makaronais pirmam patiekalui ir burokėlių salotos, pagardintos augaliniu aliejumi antrajam patiekalui. Vietoj salotų galite paruošti grikių košę su virta žuvimi.
4. Vakarienei tinka virta triušiena ir plovas. Desertui turėsite vitaminų želė.

Diena Nr4

1. Pieno drebučiai ar miežių nuoviras – tai, ką ketvirtą dietos dieną galite paruošti pusryčiams.
2. Pietums paruoškite ryžių sriubą ir makaronus su mėsos suflė. Desertui puikiai tiks vynuogių želė arba obuoliai sirupe.
3. Virta kiauliena, bulvių košė ir burokėlių salotos yra puikus vakarienės pasirinkimas žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opų. Desertui paruoškite pieno želė.
4. Užkandžiui paruoškite varškės pudingą su kriauše. Viską nuplaukite fermentuotu keptu pienu arba šiltu pienu.

Diena Nr5

1. Pusryčiams valgykite perlinių kruopų košę. Įdėkite šiek tiek vaisių uogienės pagal skonį. Nuplaukite su silpna arbata ar kompotu.
2. Varškės troškinys ir braškių želė yra geras užkandis prieš sotų valgį.
3. Pirmas patiekalas – žuvies sriuba, antrasis – įdarytos cukinijos. Taip pat pietums pacientas gali valgyti kopūstų ir žolelių salotas.
4. Virta vištienos krūtinėlė su daržovių salotomis, o desertui - pudingas su obuoliais ar kriaušėmis. Nuplaukite juodąja arbata arba erškėtuogių nuoviru.

Diena Nr6

1. Pusryčiams reikia valgyti makaronų sriubą ir šiltą braškių kompotą.
2. Užkandžiui puikiai tiks burokėlių tyrė ir kefyras.
3. Pietūs turi būti sotūs, todėl valgykite obuolių sriubą ir virtą žuvį su daržovėmis. Desertui tinka subtilus biskvitas, pagamintas iš kiaušinių baltymų.
4. Šeštą dieną vakarienei tinka miežių košė ir virta menkė. Desertui paruoškite vaisių želė. Prieš miegą išgerkite stiklinę fermentuoto kepto pieno.

Diena Nr7

1. Ir galiausiai septintoji dietos diena. Pradėti reikia nuo bulvių košės ir želė.
2. Užkandžiui tarp sočių valgymų paruoškite vitaminų želė ir varškės troškinį.
3. Kaip įžadą valgykite virtą mėsą ir trintas bulves. Jei esate labai alkanas, valgykite daržovių sriubą. Viską nuplaukite ką tik paruoštu obuolių kompotu.
4. Vakarienei ruoškite grikių košę su virta veršiena. Viską nuplaukite kompotu ar ramunėlių nuoviru. Po vakarienės galite suvalgyti vieną vištienos kiaušinį ir stiklinę fermentuoto kepto pieno.

Kaip palengvinti ligos simptomus

Tarp visų simptomų pilvo skausmas laikomas labiausiai paplitusiu. Tai gali ne tik sukelti diskomfortą, bet ir išprovokuoti rimtų problemų. Žemiau pateikiamos nuoseklios instrukcijos, kurios, jei jų bus laikomasi, gali padėti susidoroti su skausmingais pojūčiais.

Lentelė. Simptomų šalinimas namuose.

Vaizdo įrašas – dieta sergant skrandžio opa

Virškinimo trakto ligoms gydyti ypatingą vietą užima tinkama mityba, kuri sumažina per didelę virškinimo sistemos apkrovą. Teisingai parinkta dieta skrandžio opoms gydyti skatina sveikimą ne blogiau nei vaistų palaikymas. Reikėtų suprasti, kad bet kokių opos simptomų pašalinimas nėra indikacija nutraukti pasirinktą dietą - dabar visą gyvenimą turėtumėte laikytis pakoreguoto meniu. Kad atsisakymas įprasto maisto, dėl kurio buvo pažeistas erozinis skrandis, neatrodytų kaip bausmė, reikia pasirinkti tokią dietą, kuri gali patenkinti bet kurio žmogaus skonio poreikius nepakenkiant jo sveikatai.

Skrandžio išopėjimas – labai rimta ir pavojinga liga, galinti sukelti vidinį kraujavimą ir pažeistų ląstelių išsigimimą į piktybines. Pagrindinis predisponuojantis veiksnys – netinkama mityba, kurioje vyrauja sunkus, nekokybiškas, karštas, aštrus maistas. Jei atsiranda papildomas veiksnys, pavyzdžiui, opą sukeliančių vaistų vartojimas, stresas, endokrininės patologijos, tuomet sutrinka skrandžio sulčių išsiskyrimas, pradedama pažeisti skrandžio gleivinę.

Įtarti opą galima remiantis tokia požymių grupe:

• stiprus skausmas ir diskomfortas epigastriniame regione, daugiausia po valgio arba naktį;
• raugėjimas, rėmuo;
• pykinimas, sunkumas skrandyje.

Patikslinus diagnozę, pacientui skiriamas antibiotikų ir druskos rūgšties sekreciją slopinančių vaistų kursas. Mityba turi būti koreguojama, nes gydymas vien vaistais yra neveiksmingas.

Gydymo režimą galima koreguoti, jei pacientas serga gretutinėmis ligomis arba yra pepsinės opos komplikacija, pvz., kraujavimas ar perforacija.

Draudžiami maisto produktai ir patiekalai

Renkantis valgiaraštį būtina išskirti bet kokį maistą, kuris gali padidinti skrandžio sulčių gamybą, padidinti jos rūgštingumą ar bereikalingai apkrauti virškinimo organus. Visi produktai atrenkami su minimaliu riebumo procentu ir nėra kepti, rūkyti ar sūdyti. Taip pat būtina visiškai pašalinti iš dietos:

• aštrūs prieskoniai ir prieskoniai;
• stipri arbata ir kava;
• alkoholis, gazuoti gėrimai;
• riešutai, sėklos;
• bet kokios formos citrusiniai vaisiai;
• sausi užkandžiai.

Tuo pačiu metu priimtinų produktų sąrašas yra labai įvairus. Tiks visos daržovės, kurios nesukelia padidėjusio dujų susidarymo, virtos lėtoje viryklėje arba troškintos. Iš bulvių galima virti bulvių košę, kepti troškinius, daržovių sriubas. Dietines žuvis, tokias kaip pangasija, lydeka, pollokas, menkė, taip pat jautiena ir vištiena, galima kepti orkaitėje, garinti nedidelėmis filė porcijomis arba patiekti garuose virtų kotletų ir kotletų pavidalu.

Gėrimai gali būti ne tik silpna juodoji ar žalioji arbata su nedideliu kiekiu cukraus ar pieno, bet ir erškėtuogių ar ramunėlių nuoviras, kefyras, želė, kompotas ir net paprastas virintas šiltas vanduo be dujų.

Bet koks gėrimas turi būti šiltesnis nei kambario temperatūra. Per karštas maistas taip pat gali sudirginti skrandį.

Norėdami pasilepinti, neturėtumėte griebtis šviežių kepinių, ypač pagamintų iš sviesto ar sluoksniuotos tešlos. Kaip alternatyva tinka varškės troškiniai su bet kokiais džiovintais vaisiais, vaisiais ir uogomis. Saldi varškė su medumi nedraudžiama. Pastilė, zefyrai, truputis tikro šokolado ar uogienės, uogienė, marmeladas, želė – visa tai taip pat priimtina esant remisijos opoms.

Dietos ypatumai ūminėje fazėje

Stipraus skausmo ir ūminės ligos fazės laikotarpiu, taip pat ir esant komplikacijoms, būtina dažnai pavalgyti, visiškai neįtraukiant maisto, kuris bent šiek tiek dirgins virškinamąjį traktą. Opos metu neturėtų būti ilgo badavimo laikotarpio – alkio jausmas kartu su natūralia druskos rūgšties gamyba neigiamai veikia skrandžio sieneles.

• valgyti 6-7 kartus per dieną;
• porcijos nedidelės;
• visiškai atsisakyti bet kokio kepto, rūkytos, marinuotos, saldaus, riebaus maisto;
• maistas patiekiamas susmulkintas (tyrelė) arba skystas, vidutinės temperatūros.

Jei pacientas suvalgo nepakankamai porcijos, jos tūrio didinti negalima. Manoma, kad yra priimtina padidinti valgymų skaičių iki 7-8 kartų.

Tokios dietos laikymasis po 7-8 dienų žymiai pagerina žmogaus savijautą – išnyksta skausmas epigastriniame regione, mažiau vargina rėmuo ir pykinimas, pagerėja apetitas. Šiuo metu būtina koreguoti vaistų dozes ir derinį bei atnaujinti meniu.

Meniu savaitei su opalige

Po vienos ar dviejų savaičių paūmėjimo nustatoma dieta kitiems mėnesiams. Jis yra ne toks atšiaurus, jame galima valgyti liesą kiaulieną ir jautieną, silpną juodąją arbatą ir kai kuriuos grūdus. Vis dar aktualūs alkoholio, kavos, riebios mėsos ir žuvies, marinatų, rūkytos mėsos, marinuotų agurkų, kepinių, gazuotų gėrimų vartojimo apribojimai.

Iš aukščiau pasiūlytų patiekalų galite paimti bet kokius ingredientus ir savo nuožiūra pasigaminti ką nors naujo, tačiau atsižvelgdami į draudžiamų maisto produktų sąrašą ir gaminimo būdus.

Vaizdo įrašas – skrandžio opa

Skrandžio opos paūmėjimo prevencija

Neįmanoma visiškai atsikratyti stresinių situacijų, kurios susilpnina apsaugines organizmo savybes ir pažeidžia skrandžio gleivinę. Tačiau visiškai įmanoma pakoreguoti savo mitybą taip, kad vidinis organo paviršius dar kartą nebūtų sužalotas agresyvaus maisto. Ypatingas dėmesys šiam momentui turėtų būti skiriamas net po to, kai simptomai palengvėjo ir pagal diagnostinius kriterijus patvirtinama, kad erozinės ertmės sugijo. Skrandžio gleivinė niekada nebebus visiškai sveika dėl randų tose vietose, kuriose kadaise buvo opų. Šiame ilgame etape nepaprastai svarbu vengti tų mitybos klaidų, dėl kurių atsirado tokia patologija, ir būti išrankesniam renkantis dienos racioną.

Norint išvengti atkryčio, kas kelis mėnesius – dažniausiai pavasarį ir rudenį – reikėtų atlikti profilaktinį gydymą vitaminais ir tam tikrais vaistais, kurie kontroliuoja druskos rūgšties gamybą. Kitų – ypač opą sukeliančių – vaistų vartojimo taisyklių laikymasis taip pat padeda išvengti ne tik skrandžio, bet ir stemplės bei žarnyno gleivinės pažeidimo.

Reguliari ir subalansuota mityba garantuoja greitą nemalonių ligos simptomų palengvėjimą, opų mažinimą ir savijautos pagerėjimą. Jei laikotės visuotinai priimtų sveikos gyvensenos rekomendacijų ir laikotės nustatytos dietos, atkryčio rizika žymiai sumažėja. Nedidelė fantazijos dalis padės jūsų mitybą padaryti įvairesnę ir skanesnę neviršijant leistinų ribų, o tai pagerins jūsų gyvenimo kokybę ir negadins jūsų sveikatos.