Askorbik asit olarak bilinen C vitamini vücudun önemli bir parçasıdır. sağlıklı kişi. Vücuttaki minerallerin emilimini arttırır, antioksidan görevi görür ve sağlıklı diş etleri, dişler, kemikler ve kan damarlarıyla ilgilenen kolajen oluşturur. Birçok hayvan kendi C vitaminini yaratmayı başarırken, insanlar bunun dışarıdan alımına bağımlıdır. Ya seçilmiş meyve ve sebzelerden ya da toz ve suda çözünür tabletlerden.

C vitamini eksikliğinin sonuçları ve bunların nasıl alınacağı yüzyıllardır insanlar tarafından biliniyor. Yavaş yavaş dişleri düştü, kemik kırıkları, iltihaplı yaralar ve cilt parçalanması. Benzer bir senaryo Jacques Cartier ekibini bekliyordu. Tüm mürettebata C vitamini, zengin ağaç kabuğu ve iğne yapraklı ağaçlar tüketmelerini tavsiye eden bir Hintliyi kurtardı. Jacques Cartier, dünyanın şifalı ağaçlar hakkındaki mesajını yaymaya karar verdi, ancak doktorlar onu tanımadı, ama onunla alay ettiler. Bu başarı için bilim adamı Albert Szent Gyorgiev kazandı Nobel Ödülü bu yıl.

Semptomlar cilt altında kanamayı ve küçük yaraların bile çok zor iyileşmesini içerir. Zayıflamış kan damarları, bağ dokusu veya kemik belirtileri morarma, akciğer ödemi, saç dökülmesi, dişler veya eklem ağrısını içerebilir. Ve bunlar diyetteki C vitamini eksikliğinin sonuçlarıdır. Şu anda, iskorbüt çok nadir hastalık, ve önlenmesi sadece günde 10 mg C vitamini tüketimi ile sağlanır.

Yetişkinlerde gözlenen diğer semptomlar

Bununla birlikte, iskorbüt tamamen ortadan kalkmadı, çünkü semptomları bazı çok katı diyetlere eşlik edebilir. Kan damarlarının elastikiyet kaybı. cilt altında kanama. mukoza zarlarında ve eklemlerde kanama.

Çocuklarda gözlenen diğer semptomlar

Günlük Ne Kadar C Vitamini Tüketmelisiniz?

Sigara içenler için günlük C vitamini alımı, sigara dumanı toksinleri nedeniyle düşük C vitamini seviyelerine sahip oldukları için sigara içmeyenlere göre 35 mg daha yüksektir. Yüksek fiziksel strese sahip bireyler için, önerilen günlük C-katları 10 mg artırıldı. Yara iyileşmesi sırasında enfeksiyon oluşması durumunda, hızlı büyüme veya fiziksel veya zihinsel stres, önerilen günlük alım miktarından daha fazla C vitamini tüketmelisiniz. İlginç bir şekilde, Gelişmiş ülkeler toplamın yarısı temel vitamin C, içecekleri ve yiyecekleri optimize ederek farmasötik bileşimlere asimile edilir.

C vitamini kaynakları veya nereden alabiliriz?

En iyi C vitamini kaynağı meyve ve sebzelerdir. C vitamini çoğu meyve, narenciye, domates, patates, kırmızı ve yeşil biber, kivi, brokoli, çilek, Brüksel lahanası ve kavun içerir. C vitamininin etkinliği, mikrodalgada yiyeceklerin ısınmasını da azaltabilir.

Tablo: Seçilmiş gıdalarda bulunan C vitamini. C vitamini suda çözünür olduğu için tüketildikten sonra fazla alımı idrara geçer ve vücuttan atılır. Kasada saklanmadığı için düzenli olarak güç verilmesi gerekir.

C vitamini vücutta birçok işlevi yerine getirir.

Oksidasyonu azaltır, riski azaltır kardiyovasküler hastalıklar ve ağır metalleri vücuttan uzaklaştırır. Ayrıca C vitamininin insan vücudunda başka birçok önemli görevi vardır. Kardiyovasküler hastalık olasılığını azaltır. C vitamini, E vitamini, selenyum ve karotenoidler için diyet referans makbuzları.

C vitamini ve insan sağlığı - insan gereksinimleriyle ilgili en son verilerin gözden geçirilmesi. Tarım Bakanlığı, Tarımsal Araştırma Servisi. C vitamininin işlevi ve durumu kronik hastalıklar. Kanser hastaları için mikro besin gereksinimleri.

Kronik böbrek hastalığı ve hemodiyaliz hastalarında C vitamini. Klinik Toksikoloji Ansiklopedisi. Parthenon Yayıncılık Grubu. Boca Raton, Londra, New York, Washington. Gerçekten o kadar masum mu? Pauling, artan C vitamini seviyelerinin korkunç hastalıkları önlemeye yardımcı olacağını mı iddia ediyor? Bu arada, o ve karısı kanserden öldü.

C vitamini hipervitaminoza neden olabilir mi? için ambalaj üzerinde Gıda Ürünleri C vitamininin adı aşağıdaki kodlarla değiştirilebilir. Kural olarak, C vitamini vücuda girene kadar, çok yüksek dozlarda bile, dokulardaki konsantrasyonu o doku için optimal olacaktır. Fazla C vitamini parçalanarak vücuttan atılır. Bununla birlikte, fazla C vitamininin yeniden dağıtılmasından sonra, vücut bu vitaminin normal metabolizmasını hemen geri yüklemez. Bu süre zarfında, C vitamininin atalet gövdesinden ayrışması ve salınması hala devam etmektedir, bu da tüm dokularda optimal miktarını azaltmaktadır.

C vitamininin hipervitaminozu, vücutta hızla gelişen patolojik bozukluklara yol açan hipovitaminoza dönüşür. Hipervitaminoz C'ye uykusuzluk, artan alevlenme, kaygı ve daha güçlü bir kalp atışı eşlik edebilir.

Bir kişi 0,5 g C vitamini ile birlikte barbitürat tüketirse, vücutta sıcak basması, baş ağrısı, uykusuzluk, sinirsel heyecan ve ıslak terleme görülür. Fazla C vitamininin kalbin enerji ve plastikleştirici tedarikini kötüleştirdiği bulunmuştur; fazla kolajen damar hastalıklarının ilerlemesini uyarır. Aşırı dozda C vitamini, özellikle diyabetik hastalarda karbonhidrat metabolizmasını bozar, çünkü diyabetin sıklıkla anjiyopatisi vardır.

Günlük 0,5 g C vitamini takviyesi kalıtımı bozar ve hatta kanserle tehdit eder. C vitamininin mineral takviyelerde kullanılması özellikle demir ile destekleniyorsa zehir kullanımı ile uyumludur. Üç değerlikli demir iyonu ortamında, C vitamini serbest hidroksil radikalleri üretebilir. yüksek seviyeler mutajenik etkileri uyarır.

Nitritlerin bu olumsuz etkisini nötralize etmek için et ürünlerine C vitamini eklenmiştir. Bu durumda, dehidroaskorbik asit oluşur ve ne yazık ki, başta serbest radikaller olmak üzere önemli miktarda ara ürün oluşur. C vitamini gibidirler, çünkü hücre onları tanımaz, yutulur ve hepsi doku hasarına yol açar. Sonuçları kalp krizi olabilir, onkolojik hastalıklar vb.

Son araştırmalar, fazla C vitamininin böbrek taşı oluşumunu uyardığını göstermektedir. Doğada cisim fazlası olmayan hiçbir madde yoktur. Vücutta fazla hava veya su bulunmasının bile sonuçları vardır. Hayat, gittiğin bir iptir. Sadece dengeleme onun üzerinde kalabilir ve devam edebilir.

Fazla C vitamini böbrekler yoluyla vücuttan atılır, ancak bunun için böbrekler, C vitaminini vücuttaki minerallerle atmadan önce birleştirmelidir. Demir ve bakır iyonları, süperoksit radikallerinin oluşumunu ve hidrojen peroksitin toksisitesini uyarır. Antioksidan korumanın işlevi, minimum miktarda serbest metal iyonu sağlamaktır.

Bu fonksiyon önemli taşıma proteinlerini içerir: albümin, transferrin, seruloplazmin. Vücudunuzdaki demiri damar sertliğine neden olan ve kalbinize zarar veren formlara dönüştürmek istiyorsanız mümkün olduğunca çok C vitamini ve Fenton tüketin ki amacınıza ulaşabilin.

Vücudunuzda fazladan serbest radikaller istiyorsanız, mümkün olduğunca fazla C vitamini alın - fazlalığı otomatik olarak okside olur ve istediğiniz gibi olur. Demir, manganez veya kroma yakın olması çok iyidir. Amacınız dokularınızı olabildiğince çabuk iyileştirmek ve germekse, mümkün olduğu kadar çok C vitamini kullanın ve ortaya çıkan pentozin toksini hayalinizi gerçekleştirecektir.

Vücudunuzdaki proteini yerseniz ve onu parçalamak istiyorsanız, mümkün olduğunca çok C vitamini için, bu işinizi kolaylaştıracaktır. Katarakt veya şeker hastalığını özlüyorsanız, daha fazla C vitamini alın ve istediğiniz şeye sahip olduğunuz için endişe devam edecektir.

180 mg'a kadar C vitamini aldığınız sürece, işlevinin %90'ını emer ve bir üye gibi davranır - sizin için harikadır. Bilgelik, eczane reklam hilelerinde değil, ilişkilerde ve durumu analiz etmededir. C vitamini muhtemelen en ünlü vitamin hepsi için. C vitamini suda çözünür, ancak en doymamış ve sıcaklığa dayanıklı vitaminlerden biri olarak kabul edilir. Bu nedenle, bu vitaminin %40'a kadarı gıda üretiminde kaybolabilir. Yüksek sıcaklık, kurutma veya konserve.

Bu vitamin asidik formunda çok daha stabildir, bu nedenle C vitamini fermente gıdalarda korunur. Yiyecekler soğutulduğunda da C vitamini korunur. C vitamini, hücre dışı bir antioksidandır ve vücuttaki birçok enzimatik reaksiyon için bir kofaktördür. Bu vitaminin en bilinen faydası bağışıklığı güçlendirmesidir. C vitamini de vücutta oluşan serbest radikalleri nötralize eden en önemli antioksidanlardan biridir. Bu vitamin trombozu azaltır, genişler kan damarları ve dolaşıma katılır.

C vitamini bağırsaklarda demirin emilimini arttırır, yara iyileşmesini hızlandırır ve amino asitlerin metabolizmasında rol oynar. Bu vitamin, kolajen ve melanin sentezi için gereklidir. C vitamini, bağışıklık uyarıcı ve modülatör olarak işlev gördüğünden, hemen hemen tüm hastalıklarda, özellikle soğuk algınlığında gereklidir. Beyaz kan hücrelerini aktive ederek ve interferon üretimini uyararak, C vitamini bakteriyel ve viral enfeksiyonlar. Bir kişinin yaşı arttıkça, C vitamini seviyesi azalır, bu vitaminin kataraktlara karşı profilaksi olarak kullanılması önerilir.

Diş eti kanaması, diş ağrısı ve kalp fonksiyon bozukluğu ile kendini gösteren skrotum varlığında vücutta C vitamini eksikliği oluşur. C vitamini eksikliği iştah kaybına, genel yorgunluğa neden olur ve bağışıklık sistemini zayıflatır. Vücutta bu vitamin eksik olduğunda sindirim bozuklukları meydana gelir, kansızlık gelişir ve yaralar daha yavaş gelişir. Gastrointestinal sistemde ve böbreklerde aşırı dozda C vitamini oluşabilir.

Frenk üzümü içindeki doğal C vitamini, turunçgillerden dört kat daha fazladır. Doğal C vitamini ayrıca portakal, greyfurt, limon, kivi, çilek, ahududu, kuşburnu, lahana, karalahana, ıspanak, barbunya, kuşkonmaz fasulyesi, soğan, domates ve cevizde bulunur.