Как да даваме краве мляко на 6 месечно бебе. Възможно ли е за бебето краве мляко. Възрастта на децата от три години е идеална за появяване в менюто на закупеното от магазина мляко

Когато бебето се роди, първото нещо, което опитва, е майчиното мляко или специална смес. Това е този вид хранене, което е идеално за трохи през първите шест месеца от живота. След това педиатрите препоръчват въвеждане на допълнителни храни и постепенно привикване на бебето храна за възрастни. Този процес обаче трябва да се извърши правилно. Тази статия ще ви каже кога можете да давате на вашето бебе краве мляко. Струва си да се спомене и какво мислят експертите и опитните родители по този въпрос. Колко можете да дадете краве мляко на деца и как да го направите възможно най-правилно? Обмислете основните мнения по този въпрос.

Какво мислят нашите баби?

Кога може да се дава на бебето краве мляко? Представители на минали поколения казват, че такива ястия трябва да се организират възможно най-рано. Със сигурност всеки си спомня как преди няколко десетилетия жените напуснаха отпуск по майчинство, когато детето навърши три месеца. Представителките на по-слабия пол не са имали възможност правилно да организират кърменето. Ето защо майчиното мляко е заменено с краве и козе.

Изглежда, че в това няма нищо ужасно. Повече от едно поколение е израснало на този продукт. Бабите и дядовците все още убеждават своите внуци и внучки да привикват към краве мляко от раждането.

Какво мислят експертите

Кога може да се дава на дете краве мляко, според лекарите - привърженици на естественото хранене? Тази група експерти твърди, че този продукт трябва да бъде въведен в диетата на трохи не по-рано от три години. Именно на тази възраст бебето вече е получило всичко полезно от майчиното мляко и можете спокойно да го замените.

Докато бебето достигне тази възраст, експертите силно препоръчват да се придържате към кърменето. Защото така бебето получава всичко основни витамини, минерали и антитела.

Какво е мнението на педиатрите?

Кога може да се дава краве мляко на дете според педиатрите? Педиатрите категорично не препоръчват въвеждането на този продукт в диетата на бебето преди навършване на 12 месеца. Всичко се обяснява съвсем просто. Кравето мляко може да доведе до изхвърляне на желязо от тялото. Това води до анемия, която е много опасна за бебетата.

Млякото съдържа голям бройминерали. Те включват фосфор и хлор, магнезий и калий, натрий и калций. Изглежда, че това е добре. Въпреки това, излишъкът от тези вещества може да повлияе неблагоприятно на здравето на трохите. Често поради изобилие от минерали се образуват камъни в бъбреците и жлъчния мехур.

Какво казват алерголозите и диетолозите?

Кога може да се дава на бебето краве мляко? Експерти казват, че много деца са алергични към казеиновия протеин. Ето защо си струва да избягвате такава храна, докато детето навърши петгодишна възраст.

Също така, новородените бебета могат да имат липса на лактаза. Това вещество е необходимо за разграждането на млечната захар - лактозата - и правилното й усвояване. С възрастта лактазата се произвежда все по-малко. Ето защо млякото причинява диария при много хора. Ако детето ви е изправено пред подобна патология, тогава трябва напълно да изключите този продукт.

Кога може да се дава на децата краве мляко и как да го направите възможно най-правилно?

Разбира се, би било по-добре да забравите за този продукт преди детето да навърши три или пет години. Абсолютно всички лекари казват на кърмещите жени, че не трябва да пият такава напитка. Всичко се дължи на факта, че част от продукта влиза в тялото на бебето. Какво да кажем за директното хранене на детето с краве мляко.

Ако решите, че ще дадете тази напитка, въпреки мненията на лекарите, тогава започнете да правите това не по-рано от девет месеца. През този период бебето вече се е запознало с много хранителни продукти и може да прояви собствените си зависимости. Млякото трябва да се въвежда в диетата на детето постепенно. Може би такъв процес ще отнеме дори повече време от привикването към зърнени храни и зеленчуци.

През първия ден дайте на бебето мляко в количество една чаена лъжичка. В същото време добавете обикновена чиста вода към напитката. Внимателно наблюдавайте реакцията на трохите в този ден. Ако се появи необичаен обрив или лошо храносмилане, спрете незабавно експеримента и се консултирайте с лекар. Когато бебето реагира съвсем нормално, можете да продължите да привиквате към нов продукт.

Опитайте се да изберете естествено мляко, а не такова, което е натъпкано с консерванти и може да се съхранява няколко години при стайна температура. Ако вземете „жив“ продукт изпод крава, не забравяйте да го сварите. В противен случай можете да заразите детето си със салмонела, токсоплазма и други микроорганизми.

Обобщаване

И така, сега знаете кога можете да давате краве мляко на деца и как да го направите правилно. Експертите силно не препоръчват използването на тази напитка, когато е възможно да се замени с естествено хранене. Нека храненето на вашите трохи бъде здравословно и вкусно!

Природата предвижда малките на всички бозайници да бъдат хранени. Освен това разликите в състава на майчиното мляко на всеки животински вид съответстват на нуждите на организма на техните деца.

А това означава, че вкусното и мазно козе или краве мляко има голям ефект върху растежа и развитието на ярето и телето, но те не са подходящи за храна за бебета. Настроено е научно изследванеоще в средата на 18 век.

Правилно регулираното кърмене от момента на раждането на бебето е оптималното хранене за бебето. Поне през първата половина на годината майчиното мляко е достатъчно, за да задоволи всички нужди на организма на растящото бебе.

Но в някои ситуации майките трябва да се справят с проблемите на храненето на бебето:

на майката изглежда, че млякото й не е достатъчно питателно или няма достатъчно от него;
наистина ли ;
невъзможност за осигуряване на кърмене поради заболяване на майката;
отказ на детето от гърдата;
6 месечна възраст на детето и.

Въпросите относно качеството и достатъчността на кърмата, както и въвеждането на допълващи храни, трябва да се решават с педиатър. Трябва да се положат всички усилия за поддържане на кърменето, тъй като никое адаптирано мляко не може да замени майчиното мляко.

След навършване на 6 месеца всяко дете започва да свиква с храната за възрастни. Тогава майката може да има въпрос относно възможността за въвеждане на краве мляко в диетата на бебето.

Като първи допълващи храни за бебета можете да използвате:

зеленчукови и плодови сокове;
краве мляко (или козе);

Понякога майките смятат, че зеленчуците, плодовете, зърнените храни са твърде различни от полученото преди това майчино мляко или смес и се интересуват дали е по-добре да изберат кравето мляко за първото хранене.

Често баби или съседи настояват да използват краве мляко за допълващи храни. Основният им аргумент е твърдението: „Преди бебетата се хранеха с краве мляко, така бяха по-здрави“.

Това ще бъде грешно решение, тъй като от изброените разновидности на допълващи храни кравето мляко е най-лошият вариант.

Защо кравето мляко не е подходящо

Кравето мляко в диетата на бебето може да доведе до проблеми с бъбреците, анемия и алергии и други заболявания.

Докато млякото е ценна храна за възрастните, употребата му е свързана с определени рискове за кърмачетата.

Неблагоприятните ефекти на кравето мляко върху тялото на бебето са свързани с множество рискови фактори:

Кравето мляко съдържа повече от женското мляко, количеството соли (фосфати, хлориди), минерали (, натрий, калий,). Не съвсем зрялата пикочна система на бебето не е в състояние да премахне излишното количество соли, те могат да се отлагат в тялото.
В кравето мляко има по-малко желязо и то е по-малко усвоимо, което създава риск от развитие при кърмачета, а това се отразява негативно върху растежа и развитието на организма, състоянието на имунната система.
По-високото съдържание на казеинов протеин в кравето мляко не само усложнява процеса на неговото смилане, но и доста често провокира появата. Излишният протеин създава голямо натоварване на бъбреците.
В млякото на кравите има по-малко от някои минерали, необходими за развитието на детето (мед, мед) и витамин Е.
Кравето мляко съдържа значително по-малко въглехидрати (лактоза) от майчиното мляко (3-4% вместо 7%).
Съдържанието на аминокиселините таурин и цистин е 3-4 пъти по-малко в кравето мляко, отколкото в женското, и те са важни за развитието на мозъка.
Ранното въвеждане на краве мляко в диетата на децата увеличава вероятността от развитие.

Кое е по-добро: мляко или адаптирано мляко?

При невъзможност за кърмене на бебето трябва да се предпочитат тези, избрани от педиатъра (а не от самата майка) за всяко дете поотделно.

Дори формулите, приготвени на базата на краве мляко, имат предимство пред храненето на бебето само с краве мляко:

сместа има постоянен състав;
производителите добавят необходимите микроелементи и витамини към сместа;
казеиновият протеин от краве мляко се подлага на специална обработка за намаляване на алергизиращите му свойства;
сместа може да се купи за в бъдеще, тя е удобна за употреба, включително готвене на каша.

Освен това не е известно какъв фураж е получавала кравата, къде е била на паша, как е измит съдът за мляко. Големите ферми често използват антибиотици и други лекарстваза профилактика и лечение на животни.

Антибиотици и хормони, които се прилагат на крави по време на профилактика и медицински мерки, попадат в млякото и не се разрушават дори при термична обработка.

По-полезно и безопасно за детето е да използва прясно мляко от здрава крава от лична ферма, пастьоризирано в домашни условия. За пастьоризация млякото се нагрява до 90 °C. От него можете да готвите извара за бебе, кефир или други полезни ферментирали млечни продукти, като използвате стартерни култури, закупени в аптеката. Това ще помогне за разнообразяване на бебешката храна.
Опасно е да се дава непастьоризирано прясно мляко на дете, тъй като употребата му може да причини заразяване с патогенни микроби.

Чрез млякото могат да се предават следните заболявания:

чревни инфекции(гастроентероколит, хранително отравяне);
левкемия, причинена от лимфотропен вирус;
туберкулоза, включително нейните извънбелодробни форми;
енцефалит, пренасян от кърлежи;
шап;
антракс;
бруцелоза;
Q треска.

В случай на закупуване на пастьоризирано мляко в магазините, няма риск от развитие на чревни инфекции при спазване на условията за съхранение. Но трябва да се вземе предвид вероятността производителите да използват консерванти, за да увеличат срока на годност на продукта.

Как и кога да въведете млякото в диетата

Пълномасленото краве мляко може да се въведе в диетата на детето не по-рано от 3 години.

Според експерти пълномаслено краве мляко може да се дава на бебе след 3 години. На тази възраст храносмилателната система на детето вече е узряла за храносмилането на "възрастна" храна.

За първия тест млякото трябва да се разреди с преварена вода два или три пъти и е достатъчно да се даде само една чаена лъжичка от получената напитка. Още през 18 век известният учен Майкъл Ъндърууд препоръчва кравето мляко да се разрежда с вода или овесени ядки, за да се намали нивото на протеин в млякото при хранене на малко дете.
Необходимо е внимателно да се наблюдава реакцията на тялото на бебето след даване на мляко. Проявата на алергии може да бъде сърбеж, появата на обриви, нарушено изпражнение, треска.
Ако се появят тези симптоми, млякото трябва да се изключи от диетата. При тежки прояви на алергии е необходимо да се свържете с педиатър или детски алерголог.
При добра поносимост делът на млякото при разреждане и количеството получена напитка могат постепенно да се увеличават. Така че след една седмица млякото вече може да се разрежда в съотношение 1: 1.
Ако млякото се използва като допълваща храна, то може да се дава само веднъж на ден. Останалата част от храненето трябва да бъде кърма или адаптирано мляко.
При готвене на каша с краве мляко е необходимо да се разрежда с преварена вода, за да се намали съдържанието на мазнини (до 2%).

Ако майката иска да въведе естествено мляко в диетата на бебето, тогава е по-добре да използва козе мляко: рисковите фактори остават същите, но в сравнение с употребата на краве мляко, те са по-слабо изразени.

Категорична забрана на млякото

Има състояния и заболявания на децата, при които употребата на краве мляко е противопоказана:

Склонността на бебето към алергични реакции; казеинът от кравето мляко, недостатъчно усвоен в незрялата храносмилателна система на детето, е в състояние да проникне в кръвта и да причини тежки алергии.
, т.е. дефицит на ензим за смилането на млечната захар. В зависимост от тежестта на този дефицит, детето може да развие пълна непоносимост към млечните продукти. В такива случаи, при липса на ефект от употребата на ензимен препарат на лактаза, се предписват смеси без лактоза или с ниско съдържание на лактоза.
Метаболитни нарушения при дете, проблеми с храносмилателната система. Млякото може да се въведе на такива деца само след консултация с гастроентеролог или педиатър.
От особена опасност е нарушеният процес на усвояване на галактозата. Образува се в резултат на разграждането на млечната захар.
Наследствената ферментопатия () се открива чрез скрининг в родилния дом. Когато се установи, детето се нуждае от безмлечна диета от момента на раждането.

Резюме за родители

Кравето мляко не трябва да се консумира от деца под 3 години. Голямото количество казеинов протеин и минерали затруднява смилането на този продукт и увеличава натоварването на бъбреците. Често има алергична реакция след пиене на мляко.

Ако въпреки това майката въведе краве мляко в диетата на бебето, тогава е наложително да го разредите с преварена вода и да започнете да го давате с минимална порция. Можете постепенно да увеличите порцията само при липса на негативна реакция на тялото на бебето.

Педиатър Е. О. Комаровски казва за кравето мляко в диетата на децата:

Здравейте скъпи родители. Днес ще говорим за кравето мляко. Научаваме за неговите положителни и отрицателни качества. Ние ще се погрижим майчиното мляко да е най-доброто и пълноценно за организма на бебето. Разберете кога и как да въведете краве мляко в допълващи храни.

Отличителни черти на майчиното и кравето мляко

Протеинът в кравето мляко преобладава два пъти повече. Протеинът на майчиното мляко обаче е по-лесно смилаем и не е склонен да провокира алергична реакция.
Съдържанието на мазнини е същото. Но мазнините на кравето мляко са по-малко усвоими и нямат толкова благоприятен ефект върху работата на червата на детето.
Майчиното мляко има значително по-високо ниво на съдържание на въглехидрати.
В кравето мляко липсва достатъчно количество от комплекс от витамини, микро- и макроелементи, което не може да се каже за майчиното мляко.

Краве мляко в диетата на бебето

В живота на вашето дете рано или късно идва момент, когато трябва да въведете нови храни и да разширите диетата си. И така идва моментът на въвеждане на кравето мляко. Съдържа пълноценни протеини, които са много по-добри от тези в месото или рибата и се усвояват бързо от детския организъм. 100 ml краве мляко съдържа 4,8% въглехидрати, 3,7% мазнини, 3,3% протеини. Нека, преди да го дадем на дете, нека да разберем какво е полезно и няма такъв продукт.

Полезни качества

Високо съдържание на витамини А, В.
Ценно наличие на микро и макро елементи. Калцият се усвоява почти на 100%, а той е толкова важен за развитието на костите и зъбите.
Повишава имунитета, подобрява паметта, нормализира функционирането нервна система.
Е източник на енергия.
Висококалоричен и питателен продукт.

вреда

Може да причини алергии при деца поради голямото количество казеин.
Високото минерално съдържание претоварва отделителната система на детето.
Наличието в критично малки количества на желязо, йод, цинк, мед, витамин D, аскорбинова киселинаи токоферол. Рискът от забавяне на растежа и развитието на детето, анемия, проблеми със зрението, повишен холестерол в кръвта.
Недостатъчен процент въглехидрати.
За разлика от майчиното мляко, то не съдържа вещества, които допринасят за правилното развитие на имунитета на бебето.
Рискът от инфекция с бруцелоза при използване на мляко, което не е преминало топлинна обработка.
Доста е мазна. Честата употреба може да доведе до затлъстяване и запушване на кръвоносните съдове.
Противопоказан за хора с непоносимост към лактоза.

На каква възраст дават краве мляко на децата

Бабите може да ви посъветват да храните бебето си с краве мляко, особено ако то не изяжда вашето мляко или смеси (ако бебето е изкуствено). Ето защо родителите се чудят дали си струва да дават краве мляко на едномесечно бебе. Отговорът е еднозначен, не. Експертите смятат, че пълноценното краве мляко не трябва да се дава на деца, чак до три години. На тази възраст бебето вече има всички необходими ензими и храносмилателната и отделителната система са достатъчно развити. Но допълнителните храни все още ще бъдат приемливи от 9 месеца, но не по-рано и само в разредена форма.

Дадох на сина си за първи път да опита краве мляко на една година (в същото време, без да забравям да го сваря и разредя 1: 3 с вода). Хареса му и за щастие не предизвика алергични реакции. Но все пак се опитвам да използвам млякото в по-голяма степен за приготвяне на зърнени храни и не го давам в чиста форма.

Как да давате на вашето бебе краве мляко

Вече знаете, че кравето мляко не трябва да се въвежда в допълващи храни в чист вид. Трябва да се разреди с вода. Как да отглеждаме краве мляко за дете? За първи път ще вземем 15 ml мляко и 45 ml вода. Даваме на трохите да опитат буквално половин лъжица. През следващите два дни наблюдаваме реакцията на детето. Много често кравето мляко причинява алергии при кърмачета, така че трябва да бъдете изключително внимателни. Може да се прояви в тахикардия, често дишане, обрив, повръщане, летаргия, метеоризъм, подуване. Ако имате късмет и всичко е наред с трохите, можете вече да дадете лъжица. И така няколко седмици. Ако няма реакция, тогава можете да увеличите пропорциите и да разредите млякото едно към две (вземете 15 ml краве мляко и 30 ml вода). И отново дайте половин лъжица. След четири седмици преминете към разреждане 1:1. И пак пробваме с чаена лъжичка. И след това можете постепенно да увеличите порцията.

Приятелката ми имаше такъв случай. Давала на сина си краве мляко по правилата на схемата. Нямаше никаква реакция. И когато вече беше разреден 1: 1, тогава цялото тяло беше поръсено върху бебето. Докато го приемаше в малки количества, тялото все още някак се бореше, устояваше. И веднага щом концентрацията на мляко стана по-висока, тя се провали. Така че до самия край трябва да сте внимателни и внимателни.

Какви правила трябва да се спазват при пиенето на краве мляко?

Струва си да се отбележи, че на деца под една година не трябва да се дава такова мляко по-често от едно хранене.
Не забравяйте да сварите млякото, преди да го дадете на вашето бебе.
Опитайте се да закупите този продукт от доверени хора. Ако го вземете на пазара, тогава изисквайте документи, потвърждаващи, че кравата е здрава.
Ако купувате мляко в магазин, обърнете внимание на датата на производство. Бебето се нуждае само от пресен продукт.
Не смесвайте мляко с плодове. Резултатът може да бъде проблеми с червата. Да, и няма да можете да разберете какво точно е алерген.
Не пийте често краве мляко. Може да доведе до дехидратация. Освен това съществува риск от развитие на алергии при многократен контакт.
Можете да давате пълномаслено мляко на бебета от една до две години.
От двегодишна възраст можете да въведете продукт без мазнини в диетата на вашето бебе.
Дете на една година може да пие до 150 ml мляко на ден. До две години дневната норма вече може да бъде 400 ml.

Кравето мляко е здравословен продукт, отличен източник на енергия за растящия организъм. Въпреки това, наред с всички положителни страни, има и редица недостатъци. Ето защо е най-добре да го въведете в диетата на децата от тригодишна възраст. Трябва да запомните всички препоръки и правила за въвеждане на тази допълнителна храна. И най-важното, навреме да разпознаете алергиите и да спрете храненето с краве мляко. И, разбира се, не го давайте на деца в излишък, само в съответствие с възрастовите норми.

Много често по ред причини младите майки не могат да кърмят и затова избират или млякото. В същото време много експерти съветват да не се прекалява, тъй като млякото може да съдържа голямо количество мляко на прах, което е вредно за храносмилателната система на детето. И така, на каква възраст педиатрите препоръчват да се дава мляко на бебета?

За бебета под тригодишна възраст диетолозите препоръчват специализирана бебешка храна. Купеното мляко се препоръчва да се въведе в диетата на дете не по-рано от три години.

Също така не се препоръчва да се дава домашно мляко, тъй като съдържа патогенна микрофлора, вредна за тялото на детето.

Защо не побързате?

Има следните причини за това. Кравето мляко има силен ефект върху храносмилателната система на бебето. Следователно трябва да се въведе в диетата едва след три години. Днес дори детските продукти, закупени в магазина, не могат да се "похвалят" с добро качество. Ето защо майките не трябва да бързат да въведат закупеното от магазина мляко в диетата на бебето, както там висок рискпрояви на различни алергични реакции, които могат да имат отрицателно въздействие върху вътрешните органи на детето.

Това важи и за храносмилателната система.

Времето за въвеждане на млечни продукти

Диетолозите съветват въвеждането на мляко и млечни продукти в диетата в зависимост от първоначалното хранене. И за да не се навреди на храносмилателната система на растящия организъм, се препоръчва по следната схема. Да се даде на дете на гърдата специално хранене от 1 година. Магазинно мляко - след три години. Изкуствениците могат да опитат да дадат мляко рано: на около 9-11 месеца.

Млякото трябва да се въвежда постепенно. След въвеждане в диетата е необходимо внимателно да се следи реакцията на тялото на детето към нов продукт. Ако тялото реагира с алергична реакция, тогава педиатрите се съветват да откажат употребата на мляко за около още шест месеца. Въпреки това, за да се изясни времето, се препоръчва да се свържете със специалист.

Ако тялото на детето е приело нов продукт, тогава всичко е минало добре, времето за въвеждане на нов продукт е избрано правилно.

Кравето мляко е важен източник на протеини и мазнини, витамини и минерали. За да може този продукт да бъде от полза за тялото на детето, е важно да се спазват правилата и сроковете за въвеждане на мляко в диетата на бебето.

Инструкция

Ако бебето ви е на, тогава няма нужда да въвеждате краве мляко до една година. Ензимната система на бебетата все още не е съвършена и ранното въвеждане на мляко в диетата може да доведе до нежелани последици като алергии, желязодефицитна анемия и бъбречен стрес.

Можете да дадете на вашето бебе специална адаптирана смес, която е предназначена за тялото на детето, говорим сиза ацидофилното мляко и бебешкото мляко, а има и специално мляко за бебета. Тези млечни продукти се произвеждат от млечни кухни, като всички продукти са предназначени за различни възрастови категории.

Защо не можете да давате краве мляко, ако детето е на възраст под една година?

Факт е, че кравето мляко съдържа минерали в големи количества, които причиняват дискомфорт в тялото на детето, особено при бебета, които все още не са развили отделителната система. В резултат на това бъбреците при бебетата са претоварени, когато този продукт започне да се отделя от тялото.

Също така в това млечен продуктс високо съдържание на натрий и протеини. Този протеин има различен състав, поради което бебето може да има алергична реакция и в бъдеще ще има проблеми дори с употребата на други млечни продукти.

Млякото е невероятно ценна и здравословна напитка за бебешка храна, съдържаща огромно количество калций. Много родители обаче са загрижени за времето на въвеждането му в диетата на бебето.

Какво казват педиатрите

Повечето детски лекари единодушно твърдят, че кравето мляко може да бъде включено в списъка на детските хранителни продукти не по-рано от навършване на 1 година. До този момент основната храна на бебето е майчиното мляко, което съдържа всички необходими витамини и минерали. Ако естественото хранене не е възможно, на бебето се дава адаптирана смес. Крава или в никакъв случай не може да бъде алтернатива на сместа.

Въвеждането на мляко в диетата на детето е необходимо постепенно и много внимателно, като внимателно се наблюдава реакцията на бебето към нов продукт. Факт е, че млечният протеин е много алергичен и може да предизвика различни реакции на имунната система на все още крехък организъм.

Кое мляко да изберете

Деца под тригодишна възраст се препоръчват да се хранят със специализирани продукти за бебешка храна. Ето защо не трябва да започвате запознаването на вашето бебе с кравето мляко, като купувате цяла непастьоризирана напитка. Първоначално дайте предпочитание на специален, предназначен за деца. В момента голям брой производители на млечни продукти имат бебешка храна в своя асортимент. Когато бебето ви навърши 3 години, опитайте да предложите пълномаслено мляко.

Благодарение на процеса на пастьоризация или ултрапастьоризация млякото се пречиства от различни микроби.

Козе мляко

Според общоприетото вярване козе мляко може да се дава на дете от първите дни на живота. Руското министерство на здравеопазването отхвърля това и предоставя друга информация. Козето мляко съдържа основния протеин казеин. Той е достатъчно тежък, за да се усвои от тялото. Ето защо, преди бебето да се окаже, и неговото стомашно-чревния трактне се засили, не се препоръчва включването на въпросната напитка в диетата му.

Козето мляко може да причини анемия при детето, ако се дава в много ранна възраст.

В допълнение към протеините, млякото съдържа мазнини. Мазнините от козе мляко се усвояват много по-бързо и по-лесно от кравето. Ето защо често се случва децата, които са алергични към кравето мляко, да понасят перфектно козето.

Ползите от млякото

Здравословната напитка съдържа не само калций. Млякото също е богато на магнезий, протеини и витамини A, D и група B: B2 и B12. За да се забележи млякото, е необходимо бебето да изпива поне 350 ml от напитката на ден. Не по-малко полезни са млечните продукти: ферментирало печено мляко, кефир, извара, натурално кисело мляко и сирена.

Краве мляко - какво дава на бебето: полза или вреда? Каква е причината да не се препоръчва да се въвежда в диетата на деца под една година? Отговорите на тези въпроси не са толкова ясни, колкото може да изглеждат. Днес повечето експерти са склонни да изключат млякото от допълващи храни за дете до една година.

Инструкция

За да отговорят на тези въпроси, учени от цял свят проведоха много експерименти. Резултатът от изследването е, че кравето и женското мляко имат фундаментални разлики. Следователно те ще създадат необходимите условия за развитието на своето малко.

Основното в развитието на телетата - бърз растеж. На двегодишна възраст те не се различават от възрастните. Докато човешките деца по това време са все още много малки и техните нужди са различни. През първата година от живота децата се нуждаят от хранене не толкова за физически растеж, колкото за развитие на мозъка. И тук се изисква съвсем различен набор от вещества. По-специално, полиненаситени мастни киселини, които са достатъчни в човешкото мляко, за да подобрят мозъка на детето, което не може да се каже за кравето мляко.

Съставът на кравето мляко съдържа количество сол, калций и фосфор, което е три пъти по-високо от концентрацията им в женското мляко. В такъв брой от тези вещества тялото на бебето не се нуждае. Следователно все още неукрепналият и недоразвит отделителен апарат на детето работи с претоварване. Бъбреците извършват повече работа, отколкото са предназначени.

Разликата в състава на тези два вида мляко е огромна. Кравето мляко не съдържа аминокиселини като таурин и цистин. Тези аминокиселини имат положителен ефект съответно върху сърцето и черния дроб. Също липсва фолиева киселина. И това вещество е много важно в развитието.

Кравето мляко съдържа малко витамини, йод, желязо, цинк, мед. Недостатъчните количества от тези елементи в бебето причиняват сериозни заболявания и могат да причинят забавяне на развитието. В тази връзка майчиното мляко е незаменим продукт за нейното дете.

Други, като Френското дружество по педиатрия и авторите на Националната програма за хранене и здраве на Франция, казват, че обикновеното краве мляко не е подходящо за деца на тази възраст, така че използването на модифицирано краве мляко, което те наричат " мляко за растеж“ (MR), трябва да се препоръча.

Какъв вид мляко е по-добре да дадете на дете?

Нашето мнение е, че е задължително да се използва само домашно приготвено мляко при хранене на бебе, от машина за мляко или от ферма, което, заобикаляйки всички конкуренти и посредници, се доставя директно до вас, а не лежи на рафтовете на магазините за неопределено време . Разбира се, ако детето не е алергично към мляко. Проучванията показват, че млякото от машина за мляко се запазва идеално, а по време на съхранение се смесва бавно, което позволява разбъркването на сметаната без разбиване на маслото.

Тъй като това е обсъждане на предимствата и недостатъците на кравето мляко и MR, е почти невъзможно да се използват принципите на основаната на доказателства медицина, базирана главно на резултатите от рандомизирани клинични изпитвания.

За съжаление, тази база от доказателства е почти неподходяща за повечето теми, свързани с храненето. Несъмнено трябва да се цитират доказателства, получени в рандомизирани плацебо-контролирани проучвания, но такива изследвания са трудни за провеждане с участието на малки деца, спазвайки всички изисквания на медицината, основана на доказателства, и принципите на биоетиката.

Резултатите от такива изследвания често водят до неправилни заключения, особено поради неизбежните грешки. По този начин нито едно проучване от този вид не предполага, че няма вредни ефекти, когато кравето мляко се консумира при деца на възраст от 1 до 3 години, или че специалните адаптирани млека и МП не играят важна роля, защото нямат ползи за здравето.

Днес единствения начиноценката на съответните ползи и рискове от двата вида мляко е да се оцени качеството на хранителните вещества, получени от тяхната употреба, и сравнение с обичайната дневна консумация или със средната дневна нужда в тази възрастова група.

Проучване, проведено във Франция през 2005 г., показва, че деца на възраст от 12 до 24 месеца, които консумират само краве мляко (360 ± 24 ml/ден) и млечни продукти с краве мляко (156 ± 14 g/ден) и не консумират адаптирано мляко или MR , в сравнение с препоръчителния дневен прием във Франция, често има прекомерен прием на протеини (3-4 пъти повече от безопасното), ниско съдържание на незаменими мастни киселини, желязо, цинк и витамини C, D и E.

Висок процент от тези деца са консумирали диетично желязо (59%), цинк (56%), витамин С (49%), витамин Е (94%) и витамин D (100%) при най-ниските средни дневни нужди и линолова киселина киселина (51%) и -линоленова киселина (84%) - в минималните допустими граници, препоръчани във Франция. Причината за тази ситуация беше използването на краве мляко.

Докато кравето мляко и млечните продукти с краве мляко представляват 43% от масата на консумираната храна на ден, 35% от общата енергия и 44% протеин за тези малки деца, само 17% линолова киселина идва от тези продукти., 24 % - линоленова киселина, 11% - желязо, 41% - цинк, 8% - витамин С, 16% - витамин Е и 24% - витамин D на ден от препоръчителните. Хранителната стойност в диетите, базирани на краве мляко за тази възраст, често е била недостатъчна в сравнение с необходимия прием.

Очевидно, за да се говори за рисковете от такова хранене и неговите дългосрочни последици, трябва да се проведат значителен брой различни изследвания, включително клинични изследвания.

В близкото минало, когато не съществуваше адаптирано мляко, пълномасленото краве мляко действаше като заместител на кърмата. Но с навлизането на най-новите технологии в областта на храненето и многобройните изследвания в тази област, възгледите за храненето на бебето се промениха. Как се отнасят към млякото съвременната диететика и педиатрия?

Полезни свойства на млякото

Млякото съдържа в оптимално и балансирано съотношение почти всички основни хранителни вещества, необходими за растежа и развитието на детето. Този продукт се усвоява лесно от детския организъм. Важен компонент са протеините, необходими за растежа, хемопоезата, имуногенезата и функционирането на много органи и системи. Млечните протеини се усвояват и усвояват лесно и съдържат 8 незаменими аминокиселини, които не се образуват в тялото, а трябва да идват от храната.

Млечните мазнини съдържат незаменими полиненаситени мастни киселини, необходими за изграждането на клетките на нервната система, както и различни сложни мастноподобни съединения, участващи в регулирането на много метаболитни процеси. Млечната мазнина се намира в млякото под формата на малки топчета, суспендирани във вода, поради което се усвоява добре от тялото на детето.

Въглехидратният компонент на млякото е представен от млечна захар - лактоза, която е лесно смилаема и служи като основен източник на енергия, насърчава по-доброто усвояване на калция. Когато се усвоява в червата, лактозата е оптималната среда за развитието на полезна чревна микрофлора, която инхибира растежа на патогени.

Минералният компонент на млякото е представен главно от съединения като калций, фосфор, натрий и магнезий и калий. Калцият и фосфорът са особено необходими за децата ранна възраств периода на растеж, формиране на кости и зъби. В по-малки количества млякото съдържа микроелементи като мед, кобалт и желязо.
Млякото съдържа почти всички известни витамини, той е особено богат на витамини А, С, Е, К, РР, фолиева и пантотенова киселини.

Освен тези вещества млякото съдържа редица ензими, които ускоряват и регулират биохимичните процеси в организма. Това е липаза, която разгражда млечните мазнини, както и фосфатаза, която регулира метаболизма на фосфора. Млякото съдържа редица хормони, които регулират много метаболитни процеси: инулин, тироксин и др. Прясното мляко съдържа антимикробни фактори, които предпазват организма от инфекции.

Всичко има своето време

Въпреки всички предимства на този продукт, има няколко причини, поради които не се препоръчва включването на пълномаслено краве мляко в диетата на деца под 1 година. На първо място, това е дисбалансът в състава на пълномасленото мляко и несъответствието между неговия качествен и количествен състав и нуждите на детето.

Количеството протеин в кравето мляко е 30-35 g / l, което е много по-високо от съдържанието му в майчиното мляко (9-10 g / l), което значително увеличава тежестта върху бъбреците на бебето. Претоварването с протеини е една от основните причини, поради които пълномасленото мляко не се препоръчва за кърмачета през първите месеци от живота им.

Несъответствието с възрастовите нужди на кърмачето и дисбалансът в състава на пълномасленото краве мляко водят до лошо усвояване и дефицит на редица полезни хранителни вещества. Храненето на деца под 1 година изключително с пълномаслено краве мляко неизбежно води до дефицит на желязо, витамини, което води до нарушение на растежа и развитието на бебето. В допълнение, пълномасленото краве мляко може да причини малки кръвоизливи по лигавицата. Количеството загубена кръв при тези кръвоизливи може да бъде средно 1,7 ml на ден, което е еквивалентно на загубата на 0,53 mg желязо. Такава загуба може да има значително отрицателно въздействие върху баланса на желязото в тялото на детето. Специфичният протеин или група протеини, отговорни за това явление, не са установени, нито точните механизми на тези микроскопични кръвоизливи. Колкото по-малко е детето, толкова по-вероятно е пълномасленото краве мляко да причини такова кървене. Само до 12-месечна възраст, според някои изследвания, кравето мляко вече не предизвиква значително увеличение на загубата на хемоглобин в изпражненията.

Важна причина, поради която трябва да откажете въвеждането на пълномаслено мляко в диетата на бебето, е „алергията към мляко“. Протеинът на кравето мляко е потенциален алерген, следователно, когато се използват млечни продукти, бебетата често изпитват алергични реакции, те се проявяват под формата на кожни промени като зачервяване, сухота, лющене, които са прояви на атопичен дерматит. При чревната форма на алергия са възможни чести втечнени изпражнения, появата на слуз в изпражненията. Протеинът в кравето мляко е най-много обща каузахранителни алергии при деца младенческа възраст. Алергия към него се среща при 2-7% от децата на изкуствено хранене и при 0,5-1,5% от кърмените деца. Сред пациентите с атопичен дерматит 85-90% от децата са диагностицирани с алергия към протеина на кравето мляко.

Появата на "млечна" алергия е свързана с ранното прехвърляне на дете на смесено или изкуствено хранене, ранното назначаване на млечна каша, използването на пълномаслено мляко в диетата на бебето. Развитието на алергия към протеина на кравето мляко при деца под кърмене, се свързва с прекомерната консумация на пълномаслено краве мляко и млечни продукти от майката по време на бременност и кърмене. Трябва да се отбележи, че алергията към белтъка на кравето мляко е временно състояние. В 80-90% от случаите завършва с възстановяване и изчезва на възраст 18-36 месеца.

Кога да започна?

Млякото се нарича пълномаслено мляко, по време на преработката на което нито един от неговите компоненти не е променен качествено или количествено - протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерални соли и др. Въпреки факта, че този хранителен продукт има висока хранителна стойност, с въвеждането му в диетата на бебето, не трябва да бързате, тъй като пълномасленото мляко е много различно по своя качествен и количествен състав от майчиното мляко. Съдържанието на протеини, калций, фосфор и натрий в пълномасленото мляко е значително по-високо от необходимото малко дете. Напротив, съдържанието на редица витамини, незаменими мастни киселини, желязо и въглехидрати в него е по-ниско от необходимото на бебето.

На деца под 1 година не се препоръчва да се дава пълномаслено краве мляко. Основата на диетата на тази възраст е кърмата. Ако майчиното мляко не е достатъчно или липсва напълно, адаптираната млечна формула трябва да бъде заместител на кърмата. Повечето съвременни смеси се приготвят на базата на краве мляко. Целта на производителите е този хранителен продукт да се доближи максимално по състав до кърмата. За да направите това, количеството протеин в кравето мляко се намалява, сместа се насища с полезни вещества, които не са достатъчни в кравето мляко, за да задоволят нуждите на бебето - витамини, полиненаситени мастни киселинии т.н.

До 1 година, когато приготвяте допълнителни храни, като зърнени храни, ако е необходимо, добавете кърма или млечната формула, която бебето получава.

След 1 година в диетата се въвежда пълномаслено краве мляко. Общият дневен обем пълномаслено мляко и ферментирали млечни продукти за дете от 1 до 3 години е 400-600 ml, включително мляко, добавено към каша и млечна супа. Допустимо е бебето да пие една чаша пълномаслено мляко на ден, а останалите дневни паримлечните продукти могат да се използват за готвене - зърнени храни, супи.
Трябва да се помни, че млякото не е течност за утоляване на жаждата, а пълноценен хранителен продукт.

Как да изберем мляко?

Когато купувате мляко, трябва да обърнете внимание на продължителността на съхранението му. Млякото може да се съхранява дълго и кратко - разликата е в температурната обработка на продукта. Целта на топлинната обработка е да се гарантира микробната безопасност на продукта.

Предлаганото на пазара мляко може да бъде стерилизирано или пастьоризирано. По време на стерилизация млякото се нагрява до 135–138 °C за много кратък период от време и след това се охлажда. Загубата на хранителна стойност на такова мляко е минимална, срокът на годност може да бъде около 3 месеца, понякога повече. При пастьоризация млякото се нагрява до по-ниска температура - 60-70°C и се държи при тази температура известно време. Хранителните вещества и витамините по време на пастьоризация се унищожават в по-малка степен, отколкото по време на стерилизация, но спорите на микроорганизмите запазват своята жизнеспособност, следователно срокът на годност на пастьоризираното мляко е максимум 5-6 дни, трябва да се вари преди консумация.

Обезмасленото мляко е най-добре да не се храни с малки деца. Храносмилателната системабебето лесно усвоява млечната мазнина, която има висок енергиен потенциал, а нуждата от енергия и мастноразтворими витамини на тази възраст е особено висока. Обезмасленото мляко или млякото с масленост от 0,5 до 2% има много по-нисък енергиен потенциал и съдържа по-малко мастноразтворими витамининеобходими за растежа и развитието на детето. Развъждането на пълномаслено краве мляко също не си струва, тъй като тялото на детето след 1 година е добре адаптирано към усвояването на пълномаслено мляко, а по време на отглеждането, както и в процеса на обезмасляване, хранителната стойност на продукта е значително намалена.

Въпреки че след 1 година е напълно възможно да се използват млечни продукти, предназначени за обща консумация, идеалният вариант за бебето би бил специалното мляко, което се продава в отделите за бебешка храна. Подлага се на допълнителен качествен контрол и има балансиран протеиново-мастен състав. Трябва да обърнете внимание на маркировката, показваща на каква възраст се препоръчва да дадете този продукт на дете, например от 8 месеца, от 1 година или от 3 години, както и срока на годност.

Отделно си струва да споменем заблудата на някои родители относно прясното мляко „изпод кравата“. Прясното пълномаслено краве мляко безспорно има висока хранителна стойност и добър вкус, но неговата микробна безопасност не винаги е надеждна. Когато купуват този ценен продукт, родителите трябва да са сигурни, че всички санитарни, хигиенни и ветеринарни стандарти са изпълнени от доставчиците на мляко. Преди да ядете такъв продукт, дори ако млякото е получено от вашата собствена крава, то трябва да се вари. Въпреки факта, че редица полезни вещества ще бъдат унищожени по време на кипене, това ще гарантира микробна безопасност, което е много важно, тъй като заболявания като вирусен енцефалит - възпаление на мозъка, както и чревни инфекции, шап, чума и т.н., могат да се предават чрез мляко.не трябва да се дава на деца на каквато и да е възраст.