За какво е витамин А? Естествени източници на витамина. Защо витамин А е полезен в козметологията

Защо се нуждаем от витамин А - "екстракт от младост и красота"?

За какво е витамин А (ретинол)?към тялото ни? Защо е полезно? Вярно ли е, че витамин А е необходим за добра визия, красива и гладка кожа, силна и сияйна коса? Тези и други въпроси възникват за много от вас. Отговорите на тях ще намерите в тази статия...

Витамин А за зрението

Очите са едно от петте най-важни човешки сетива. Зрението ни помага да възприемаме нова информация, различни явления и събития от нашия живот, хората около нас. Ето защо е много важно да го запазите през целия живот. Нищо чудно, че казват „ценете като зеницата на окото“ („ябълката“ е зеницата, „окото“ е окото).

И в това ни помага витамин А. Неговата роля се свежда до факта, че той участва в образуването на специален пигмент в ретината - родопсин (визуален пигмент или лилаво). Благодарение на родопсина очите ни възприемат светлинни сигнали. При всеки светлинен контакт определен брой молекули от този пигмент се разлагат. Новите молекули родопсин се образуват от протеин и витамин А. Тази функция на ретинола е открита през 1967 г. от Джордж Уолд, за което той получава Нобелова награда.

Така адаптирането на зрението към различна степен на осветеност продължава около 8 минути при достатъчно количество витамин А, а при неговия дефицит - 30-40 минути.

В допълнение, ретинолът предотвратява такова древно заболяване като "нощна слепота" (нарушено зрение в здрач).

Витамин А за кожата, косата и ноктите

Какво е ползи от витамин А за кожата? Ретинолът осигурява здравина на колагеновите и еластиновите влакна (протеини на съединителната тъкан). Тези влакна са основният компонент на дермата, вътрешния слой на кожата. От тяхното количество и здравина зависи състоянието на нашата кожа: нейната твърдост и еластичност. С възрастта производството на колаген и еластин намалява, силата намалява и влакната се разкъсват. Това е причината за появата на бръчки и в резултат на това стареенето на кожата.

Благодарение на функцията си витамин А забавя този процес, запазвайки кожата млада в продължение на много години. Именно поради тази причина ретинолът се включва в много козметични кремове.

Горното действие на витамин А се разпростира и върху косата, ноктите и зъбите.

Витамин А за растеж и развитие на костите

Ретинолът е фактор за растежа и развитието на костите, като повишава производството на протеини в костите и хрущялни тъканикакто и да гарантира, че са актуализирани. Това се отнася не само за костите на скелета, но и за челюстните кости. Това е особено важно за млад и растящ организъм. Ето защо витамин А за децата е от особено значение. Тяхната диета трябва да включва храни, богати на ретинол и бета-каротин (провитамин А).

Витамин А срещу инфекции

Ретинолът е необходим за нормалното състояние на лигавиците на носа, бронхите и други органи. Той стимулира специални клетки да произвеждат слуз, като по този начин предпазва лигавиците от изсушаване и образуване на рогов слой. Това осигурява на тялото ни надеждна защита срещу различен видинфекции, заболявания на кожата, белите дробове, червата, стомаха и рак.

Освен това витамин А засилва действието на собствената защитна система на организма – симпатико-надбъбречната система. Неговият механизъм е следният: когато чужди бактерии и микроби навлязат в тялото, адреналинът се произвежда от надбъбречната медула (централната му част) за борба с тях. Достатъчните запаси от витамин А увеличават количеството на мозъчната материя, а оттам и адреналина. Ретинолът засилва и действието на левкоцитите – белите кръвни клетки.

И още една много важна функция на витамин А ... Възстановява дейността и ефективността на тимуса или гушата (тимус), предпазва я от разрушаване от свободните радикали. Тимусната жлеза е "субстернален възел". Това е мястото, където живеят и живеят Т-лимфоцити или Т-клетки, които също се борят с инфекциозни агенти. С напредване на възрастта тимусът намалява по размер и става по-малко активен. Ретинолът в определени количества е в състояние да възобнови растежа на тимуса, като по този начин повишава неговата ефективност.

По този начин витамин А играе важна роля в защитата на тялото срещу такива вирусни заболяваниякато грип, настинка, варицела, морбили, заболявания на храносмилателния тракт, дихателните пътища и др.

Биологичната роля на витамин А

Биологичната роля на витамин Ае както следва:

1. Той участва в осигуряването на тялото с енергия. И така, ретинолът е необходим за непрекъснатата работа на глюконеогенезата - процесът на образуване на глюкоза.

Тялото ни постоянно се нуждае от глюкоза. Основният му консуматор е мозъкът. Когато диетата е бедна на въглехидрати (основният източник на глюкоза), тялото започва да я произвежда от протеини, мазнини, киселини и дори от алкохол (това обяснява липсата на апетит при алкохолиците).

2. Необходим за по-добро усвояване на протеините.

3. Участва в метаболизма на холестерола. Витамин А повишава холестерола в кръвта, като го освобождава от атеросклеротичните плаки и меките тъкани. В резултат на това се забавя процесът на усвояване на холестерола от стомашно-чревния тракт, както и образуването му в черния дроб.

4. Участва в производството на надбъбречни хормони от холестерол, както и стероидни хормони (включително прогестерон).

Витамин А като антиоксидант

Витамин А и неговият прекурсор са най-важните антиоксиданти. Предпазват клетките, тъканите и органите на тялото от разрушителното действие на активните молекули - свободните кислородни радикали и полиненаситените мастни киселини. Има голямо значение в профилактиката на сърдечно-съдови заболявания, рак, преждевременно стареене.

Витамин А за репродуктивната система

Първо, ретинолът осигурява здраво състояниелигавиците на гениталните органи. Второ, той участва в производството на стероидни хормони (прогестерон). Трето, той е необходим за производството на сперматозоиди и развитието на яйцеклетки. И накрая, витамин А е много важен по време на бременност. Повишава устойчивостта на бременната жена към заболявания на лигавиците на червата и дихателните пътища. В следродилния период участва във възстановителните процеси в организма на майката. По този начин стойността на ретинола за възпроизвеждане е много висока. И тук обаче трябва да спазвате мярката и да бъдете внимателни. Факт е, че предозирането на витамин А (а именно синтетичен) може да бъде опасно по време на бременност и да доведе до вродени дефекти при дете.

И така, тук отговорихме на въпроса, за какво е витамин Акъм тялото ни. Да продължим ... Можете да разберете кои вещества помагат на ретинола да изпълни своята полезна мисия в тялото и кои се опитват по всякакъв начин да ви пречат и да ви навредят ...

P.S. Живейте здрави! Великолепен витамин А. Тухла в сградата на здравето.

Ежедневната диета трябва да е богата на субпродукти, моркови, спанак и други храни, съдържащи ретинол и каротин. Не без причина витамин А е първият, за който и жените, и мъжете познават този компонент.

Ретинолът участва в окислително-възстановителните процеси на тялото, а също така е част от клетъчната мембрана. Особено необходимо е през зимата, когато човешкият имунитет отслабва.

Как липсата, излишъкът и нормалното количество витамин А засяга човешкото тяло, ще разгледаме допълнително.

Нуждата от витамин А

СВАЛЕТЕ ДВА РАЗМЕРА ЗА МЕСЕЦ!

Формулата за отслабване е проста - изгаряйте повече калории, отколкото приемате. Но как може да се постигне това на практика? Изтощаването със сложни и често опасни диети е много рисковано. Прекарването на много пари и време във фитнеса не е за всеки според възможностите му. Картункова нарече грешката на всички ОТСЛАБВАНЕ: „Момичета, просто отслабнете, ето рецептата: преди закуска ...“

Датата на откриване на жизненоважна субстанция е далечната 1913 г., когато двама учени, Осбърн и Макколут-Дейвис, независимо един от друг откриват ретинола. Тъй като е първият от откритите витамини, той е обозначен с буквата от латинската азбука - A.

Събитието от 1967 г. е знаменателно. Тогава биохимикът Дж. Уолд получава Нобелова награда за описание на витамин А, ползите от този компонент на зрителния апарат.

Черният дроб е способен да натрупва съединението, което осигурява стабилното функциониране на целия организъм. Витамин А се среща естествено в две форми (ретинол и каротин). Този компонент е мастноразтворим.

Ползите от съединението за тялото не могат да бъдат надценени. По-долу е даден кратък списък на основните функции, които се случват в човешкото тяло, за които това вещество е просто необходимо:

1. зрителна функция. Полезните свойства на витамин А се проявяват във факта, че той е неразделна част от ретината. Предписва се на офис служители, които прекарват по-голямата част от времето си пред екрана на монитора. Нормалната концентрация на съединението в организма помага да се вижда по-добре на здрач, да се забрави за умората и усещането за "пясък" в очите за дълго време.
2. защитна функция. Полезното свойство на витамина е свързано с производството на имунни клетки, които повишават защитните сили на организма. По този начин се намалява рискът от настинки, грип и ТОРС.
3. регенеративна функция. Веществото е полезно за възстановяване на кожата и лигавиците. Ретинолът често се включва в кремове и мехлеми, предназначени за лечение на изгаряния, порязвания и кожни заболявания.
4. Естествен антиоксидант. Това, за което витамин А е полезен, освен всичко друго, е защитата на клетките от свободните радикали. Важен компонент предотвратява развитието ракови образувания. Укрепва съдовите стени, сърцето и мозъка.

Използването на съединението зависи от възрастта и пола на лицето. Освен това се съдържа както в продукти, така и в препарати. Капсулите с витамин А могат да бъдат закупени във всяка аптека, но преди употреба трябва внимателно да се проучат инструкциите за употреба. Дневна ставкакомпонент:

1. Мъже - 1000 мкг.
2. За жени - 800 мкг.
3. Бременни - 1000 мкг.
4. кърмещи майки - 1200 мкг.
5. Деца (0-3 години) - 400 mcg.
6. Деца (4-7 години) - 500 mcg.

В допълнение, деца на средна възраст и юноши (над 7 години) - 700 mcg.

Ползи от витамин А за мъже и деца

Човек трябва да следи диетата си и да не забравя да приема жизненоважно съединение, било то храни или капсули с витамин А. Нормалните нива на ретинол имат положителен ефект върху мъжките полови хормони, повишавайки сексуалното желание.

Добре известен факт за податливостта на мъжкото тяло към различни сърдечно-съдови патологии. Но витамин А намалява вероятността от развитие на тромбоза, инсулт или хипертония. Полезният компонент е важен за пушачите, тъй като предотвратява появата на рак на белите дробове и гърлото.

Ретинолът трябва да се приема от малки деца, тъй като той участва в образуването на нови клетки костни структури. Можете да говорите безкрайно за ползите за очите: витамин А намалява риска от развитие на миопия и овлажнява лигавицата.

Много е важно да приемате съединението през студения сезон, тъй като децата са първите, които страдат от вирусни и инфекциозни заболявания. Дори когато е болно, дете, което приема витамини, по-специално ретинол, ще се възстанови по-бързо от връстниците си.

Тъй като децата често увреждат кожата, компонентът повишава регенеративните способности на епитела и помага бързо да забравите за драскотини, рани, ожулвания, изгаряния и т.н.

Ползи от витамин А за жените

Пригответе се за зимата!

ВСЕКИ трябва да знае за това! НЕВЕРОЯТНО, НО ИСТИНСКО! Учените са разработили уникален лек, който помага за възстановяване на имунитета и подготовката му за различни атаки на грипни вируси и дори за възстановяването му, ако вече сте болни. Идва есента, зимата и пролетта е времето, когато грипната активност нараства, и за да защитите себе си и цялото семейство, учените съветват да пиете ...

За женското тяло този компонент също е необходим. По време на бременност ретинолът е отговорен за естественото развитие на бебето в утробата.

Витамин А е полезен за жени, които кърмят. Тъй като млечните жлези са съставени от мастна тъкан, те зависят от мастноразтворими елементи. Ретинолът е регулатор на химичните процеси, протичащи в женските клетки, отговорни за лактацията. В тази връзка лекарите предписват капсули витамин А на кърмещи майки.

Една жена трябва да приема вещество за запазване на красотата, тъй като подобрява състоянието на епителната обвивка:

1. Лице. Витамин А е особено полезен за кожата на лицето, тъй като подобрява притока на кръв, метаболитните процеси и стимулира обновяването на клетките. Поради това кожата на лицето става гладка и хидратирана. Ретинолът намалява възпалението, изравнява тона и предпазва от външни фактори.
2. коса. Благодарение на витамин А можете да постигнете блясък и еластичност на косата, да възстановите нормалната функция мастни жлези, забравяйки какво е мазна, суха коса и пърхот. Ретинолът също така предпазва къдриците от негативните ефекти на UV лъчите и стимулира растежа им.
3. Ноктите. Когато тялото има достатъчно ретинол, състоянието на ноктите се нормализира. Не се белят и не се чупят, бързо израстват. След като нивото полезен витаминсвива се, ноктите стават чупливи, оребрени, с грапавини.

Витамин А може да се добавя към различни домашни маски и кремове.

Но е по-добре да не злоупотребявате с маски против стареене до 35-годишна възраст, тъй като тялото произвежда достатъчно количество колаген.

Недостиг и излишък на витамин А

Ползите и вредите от това съединение се проявяват в съдържанието му в човешкото тяло.

Недостигът на витамин А води до бери-бери.

Авитаминозата в човешкото тяло се проявява по различни начини.

Основните признаци на проява на нарушения в тялото са:

• намаляване на работоспособността;
• понижен имунитет;
• развитие на болестта дихателната система- пневмония, синузит, бронхит;
• репродуктивна дисфункция, изразяваща се в намаляване на либидото;
• развитие на "нощна слепота";
• влошаване на състоянието на зъбите;
• силна сухота на кожата;
• намален апетит, загуба на тегло;
• влошаване на зрителната острота;
• сухота в очите, конюнктивит;
• преждевременно стареене на кожата.

Твърде много витамин А също е лошо. След прекомерна употреба на компонента се появяват неблагоприятни моменти вместо полезни:

1. Интоксикация на тялото: повръщане, гадене, слабост, увеличение на черния дроб, общо неразположение
2. Каротинова жълтеница (пожълтяване на кожата в резултат на прекомерна консумация на бета-каротин).

Освен всичко друго, има някои противопоказания за употребата на витамин А. Често това са алергии и хипотиреоидизъм. Тези, които приемат капсули, съдържащи ретинол и ретиноиди, трябва да бъдат внимателни, тъй като такива елементи могат да причинят токсични ефекти. Инструкциите винаги посочват състава на лекарството, противопоказанията и потенциалната вреда. Това важи особено за бъдещите майки, тъй като лекарствата на базата на ретинол се предписват индивидуално от лекуващия лекар, за да не навредят на нормалното развитие на плода.

Ето защо е важно да се използва правилно витаминен комплексили храна, за да не навреди на тялото. За попълване на запасите от витамин А, мъжки и женско тялотрябва да приемате животинска храна (черен дроб, рибена мазнина, сирене) и растителен (морков, кайсия, грозде) произход.

Защо е полезен витамин А, къде е лесно да се намери и как да го използвате за поддържане на красотата и здравето, решихме да ви разкажем в тази статия.

През периода на студено време темата придобива особена актуалност, тъй като имунитетът намалява, броят на заболяванията се увеличава, липсата на слънчева светлина засяга честите промени в настроението, влошаването на общото състояние.

Първият и жизненоважен

Чудесно вещество е открито през 1913 г. независимо от изследователите McCollut-Davis и лабораторията Osborn. Тъй като витаминът е първият от всички открити по това време, той е обозначен с началната буква на латинската азбука - A.

Значението на съединението за възстановяване и запазване на зрението е толкова голямо, че биохимикът Джордж Уолд, който описва неговите характеристики, получава Нобелова награда през 1967 г.

Мъдрата природа нареди човешкият черен дроб да може да натрупа определено количество уникално вещество, като по този начин гарантира стабилното функциониране на тялото. Това съединение е мастноразтворимо. Има две основни форми - ретинол (химично наименование) и каротин (основен източник са растителните храни).

Къде да търсим чудотворен елемент

За да поддържате добро здраве, трябва да знаете как да поддържате количеството важни елементи в тялото, които съдържат ретинол, освен класическата аптечна версия. Всичко е просто. Лесно е да намерите храни, богати на витамин А, по рафтовете на супермаркетите:

Те включват:

• мазна риба, включително скумрия, пъстърва, сьомга;
• телешки (свински) черен дроб;
• различни извара (често допълнително обогатени с комплекс от витамини);
• сирена и масло;
• заквасена сметана и ряженка;
• яйца.

IN в големи количествакаротините се намират в растителните храни.

Полезните компоненти са богати на:

• магданоз и спанак;
• киселец и зелена салата;
• див чесън и моркови;
• зеле и черен пипер;
• зелен фасул и домати;
• сушена дива роза;
• лисички (гъби).

Отлични източници на важен компонент са различни плодове и плодове: кайсия и къпина, пъпеш и слива, морски зърнастец и праскови, планинска пепел и папая.

Най-богатият склад на каротини са прясно изцедените сокове. Така че, те са отлични при пиене на сок, който съдържа голямо количество витамин С. Това е добре известно на всички. Припомняме само, че при дефицит на аскорбинова киселина се увеличава рискът от катаракта, наблюдава се крехкост на костната маса и намалява работоспособността.

Защо е необходимо

Знаем, че нашето тяло е съвършено изобретение на природата. В него всичко е балансирано и взаимосвързано. За да научите как да използвате такъв безценен дар, е важно да разберете как правилно да го поддържате, подхранвате. Ето защо е необходимо да се знае за какво е полезен витамин А, каква функция изпълнява.

Спектърът на мастноразтворимото съединение А е невероятно широк:

• Пряко влияе върху синтеза на протеини и метаболитните процеси.
• Подобрява процесите на регенерация в увредените тъкани.
• „Отговаря” за здравината на костната маса.
• Подпомага равномерното разпределение на необходимите телесни мазнини.
• Предотвратява преждевременното стареене (отпадналост) на организма.

Може би всички знаем, че липсата на витамин А се отразява негативно на зрението - чували сме за ползите от морковите от детството! Много прости и оригинални рецепти, лесни за намиране, като щракнете върху връзката. В крайна сметка ярко оранжевата течност е цял комплекс за производство на енергия, добро настроение.

Традиционните лечители съветват при късогледство, нощна слепота да се използва, редовно да се включва варен черен дроб в диетата,. Безспорен е и за насищането на организма с целия комплекс от полезни вещества.

Ретинолът има благоприятен ефект върху работата на зрителните анализатори, нормалното функциониране на ретината. съдържат ретинол. Те са в състояние бързо да облекчат умората, да премахнат (предотвратят) дистрофията на роговицата.

Каротините могат да повишат устойчивостта на организма към вирусни инфекции, благоприятства дейността на левкоцитите, предпазва от различни инфекции на стомашно-чревния тракт, пикочно-половата система, дихателните пътища.

По време на бременност ретинолът е важен за пълноценното развитие и хранене на плода, неговият дефицит може да причини ниско тегло на бебето. Ефективен е след прекарани продължителни заболявания, операции, тъй като предпазва организма от рецидив на заболяването.

Уролозите отбелязват, че каротините са необходими на силната половина от човечеството за подобряване на потентността. Те са в състояние да активират производството на тестостерон (мъжки хормон), предотвратяват развитието на онкологични неоплазми.

Важно: Каротините се усвояват перфектно от организма в комбинация с калций и цинк. Липсата на токоферол води до лошо усвояване на ретинол, така че те трябва да се приемат заедно.

За женската красота

Течният витамин А е доказано и любимо средство за много жени за красотата на кожата на лицето и здравата коса.

Той помага:

• отървете се от сухота и лющене на кожата;
• поддържа влажността на епитела;
• елиминирам;
• предотвратяване на акне.

Неутрализиращите характеристики на каротините са в състояние да предпазят лицето от неблагоприятно въздействиеултравиолетови лъчи, различни агресивни външни влияния. Известно е, че свободните радикали са склонни да натрупват и разрушават колагеновите влакна. В резултат на това се появяват ранни бразди, кожата губи своята еластичност.

Как да приемате лекарството в капсули за конкретни заболявания, ще ви каже лекарят, а за профилактика можете да приемате 1-2 капсули дневно - сутрин и вечер. Не забравяйте да спазвате правилото - капсулите трябва да се приемат само след хранене. Също така не забравяйте, че витамин С е полезен за кадифена кожа и силни къдрици.

Забележка:Течният ретинол е отличен за лечение на дерматологични заболявания, както и при наранявания, измръзвания и изгаряния.

Витамин А отдавна се използва в козметологията. Ретиноидите са незаменими компоненти в различни козметични продукти. Въпреки това, посещението е скъпо салонни процедурине е задължително. Както писахме по-горе, активната съставка се намира в различни плодове и зеленчуци, които могат да се използват за приготвяне на здравословни и ефективни смеси.

И така, предлагаме рецепти за маски, които лесно се правят у дома:

1. Сок от моркови + херкулес. Комбинирайте прясно изцеден зеленчуков сок с херкулесови люспи. Продължителността на маската е 20 минути. Може да се прилага при всички типове кожа.
2. Авокадо + кайсия + зехтин. Смелете плодовата каша в равни пропорции, добавете няколко капки зехтин. Нанесете върху лицето за 30 минути.
3. Противовъзпалително. Маслен разтвор на витамин А (2-3 капки), комбинирайте с 0,5 чаена лъжичка сок от алое и малко количество от любимия ви подхранващ крем. Продължителността на маската е 25-30 минути.

Какво заплашва дефицит (хиповитаминоза) и предозиране

По време на Първата световна война заболяването ксерофталмия е доста разпространено. Учените са установили, че причината за сухотата на конюнктивата и роговицата на окото е липсата на масло в диетата. Също така, дефицитът на каротини може да причини хемералопия (нощна слепота), описана в древен Египет. Известно е, че заболяването на очите често провокира и.

Недостатъчното количество ретинол провокира тъпота и чупливост на нишките, тяхната повишена загуба, често това обща каузаплешивост при мъжете. Кожата се лющи, придобива сивкав оттенък, появяват се обриви, акне.

Важно: Дневната норма на ретинол е 1,5 mg на ден. Увеличава се по време на бременност (2 mg на ден), с кърмене(2,5 mg на ден).

Недостатъчният прием на каротини причинява лош сън, слабост, умора, повишена чувствителност дори към най-леките неразположения, болки. Децата имат нервност, чести настинки, забавяне на растежа.

Предозиране на ретинол - особено когато става въпрос за прекомерен прием фармацевтични продуктиОсвен това крие редица опасности:

• далакът и черният дроб могат да се увеличат по размер,
• често се появяват пигментации по лицето, които трудно се отстраняват,
• болки в костите и ставите,
• при жените може да възникне неизправност на месечния цикъл,
• наблюдават се пристъпи на гадене и главоболие.

Яжте качествени и здравословни продукти, грижете се за себе си и бъдете винаги здрави и весели!

Витамин А принадлежи към групата мастноразтворими витамини. Той е първият от откритите от учените витаминни вещества, поради което е наречен първата буква от латинската азбука. Научното наименование на витамин А е ретинол. За първи път витамин А е изолиран от моркови. От английската дума carrot (морков) идва името на цяла група вещества, подобни по структура на витамин А - каротеноиди. Често самият витамин А се нарича каротин, но това не е съвсем правилно. Каротинът е само прекурсор на витамин А. Веднъж попаднали в човешкото тяло, каротеноидите се превръщат във витамин А в резултат на процеси на окислително разцепване, протичащи в черния дроб.

Регенерация на кожата, забавяне на стареенето, изграждане на скелет и зъби, укрепване на имунитета, устойчивост на инфекции и настинки, здраве на очите, белите дробове, пикочните пътища и храносмилателната системаТова е, което витамин А прави най-добре.Може да се каже, че наличието на витамин А е в основата на жизнената дейност и нормалното функциониране на целия човешки организъм. Разбира се, само всички витамини в комплекса ви позволяват да поддържате тялото здраво, но липсата на витамин А може да бъде критичен фактор.

Витамин А е необходим не само за вътрешните органи, но и за кожата. Като подобрява регенерацията на тъканите, витамин А помага да поддържаме кожата си свежа и гладка. Активните възстановителни процеси спомагат за по-бързото излекуване кожни заболяванияи малки рани, да се отървете от акне и дори да устоите на тежко кожни заболявания. Витамин А намалява вероятността от кожни инфекции поради повишена устойчивост на тъканите. Освен това е необходим като един от най-мощните антиоксиданти. Използва се за профилактика на рак, както и за предотвратяване на рецидив, тоест повторна поява на тумори след операция. Витамин А, заедно с провитамините, предпазва мозъчните клетки от действието на свободните радикали, което означава, че удължава младостта и поддържа здравето.

Но трябва да знаете, че витамин А е мастноразтворимо вещество и се усвоява от тялото само в присъствието на мазнини, така че когато ядете растителна храна, трябва да добавите източници на мазнини, като напр. растително масло, сметана и масло.

Има мнение, че най-високо съдържание на витамин А има в морковите, но ние ще ви разкажем за 4 храни, в които съдържанието на витамин А е много по-високо.

1. Тиква

Трябва да обърнете специално внимание на храни, които съдържат едновременно витамини А и Е, като тиква. Витамин Е подобрява усвояването на витамин А и засилва благоприятния му ефект. Каротинът, който е част от тиквата, заедно с витамин Е предотвратява рака и стареенето на клетките. Освен това укрепва имунната система, предпазва организма от вируси и бактерии, предпазва от настинки, подпомага функционирането на лигавицата и ретината на очите.

Заради витамин А тиквата е от съществено значение за тези, които искат да подобрят зрението си.Затова офталмолозите препоръчват на хората, които не виждат добре, да въведат в менюто си тиква и тиквен сок.Половин чаша тиквен сок съдържа около 953 милиграма витамин А под формата на бета-каротин.

2. Сладък картоф (сладък картоф)

Сладкият картоф е растение, което трябва да бъде включено в диетата на хора, страдащи от хронични възпалителни заболявания като артрит. В този случай бета-криптоксантинът, съдържащ се в големи количества в грудките, има благоприятен ефект върху тялото. Също така сладкият картоф има способността да подобрява съсирването на кръвта, така че ще бъде максимално полезен бързо заздравяванерани и предотвратяване на големи кръвозагуби при наранявания.

Един среден сладък картоф осигурява на тялото пълното препоръчително дневна ставкавитамин А - съдържа около 1096 милиграма витамин А под формата на бета-каротин. Сладките картофи се консумират най-добре печени или варени.

3. Рибено масло

От мазнините, съдържащи се в черния дроб на рибата, хората се научиха да изолират витамин А буквално веднага след откриването му. В същото време е установено, че той се синтезира само в животински клетки и това се случва в процеса на разцепване на каротина, жълто-оранжев пигмент, който придава цвят на плодовете на някои растения.

Витамините са много важни за човешкото тяло. Те помагат на човек да бъде здрав и силен. В тази статия ще разгледаме как той взаимодейства с други вещества и защо тялото ни се нуждае от витамин А. Той е бледожълт на цвят и е един от първите открити през 1920 г.

Витамин А (ретинол) - мастноразтворим елемент, антиоксидант, подобрява зрението, укрепва костите и допринася за правилното функциониране на имунната система. С него косата ви изглежда здрава, а кожата винаги в отлично състояние.

маса полезни свойстваима витамин А. Защо се нуждаем от този витамин, ще разгледаме допълнително. Наличието на ретинол в организма играе важна роля в растежа на костите и зъбите, нормализира метаболизма, регулира протеиновия синтез, влияе върху образуването на нови клетки и най-важното забавя стареенето на човека.

Форми и източници на витамин А

• Първата форма е готов витамин А. Втората е каротин (провитамин А), който, когато попадне в човешкото тяло, се превръща в ретинол, поради което тази форма се нарича още растителна.
• Храни като черен дроб, рибено масло, мляко, масло, яйчен жълтък са отлични източници на витамин А. В говеждото и зърнените култури количеството му е много малко.
• Експертите съветват прием на витамин А - 700 mcg (2300 IU) за жени, 900 mcg (3000 IU) за мъже на ден. При заболявания, свързани с липса на ретинол в организма, дозата може да се добави до 10 000 IU на ден.

Взаимодействие с други лекарства

• Витамин Е (токоферол) предотвратява окисляването на витамин А в червата. Ако нямате достатъчно токоферол, тогава ретинолът няма да се абсорбира в тялото, така че те трябва да се консумират едновременно.
• Недостигът на цинк нарушава активността на витамин А и води до нисък прием в тъканите. Тези два елемента са зависими един от друг, единият помага за смилането на другия в червата.
• Минералното масло, което често се приема като слабително, разтваря елементи като бета-каротин и витамин А. Те лесно преминават през чревния трактзащото вече са се разтворили в маслото. Но е важно да се знае, че системното му използване води до дефицит на витамин А.
• За отлично усвояване на ретинола е необходимо храната ви да бъде максимално обогатена с компоненти като мазнини и протеини. В крайна сметка разликата между ядивното и минералното масло е тази човешкото тяломоже да абсорбира хранителни мазнини заедно с витамин А, който вече е разтворен в него, но масленият продукт не се абсорбира в тялото.

Сега знаете кои храни съдържат полезни вещества, които се разтварят по-добре в червата и защо всеки човек се нуждае от витамин А. Хранете се правилно и бъдете здрави!