Najboljši čas za jesti. Kdaj je najboljši čas za jemanje vitaminov?
Vsak od nas poskuša jesti pravilno, izbira le najbolj sveža in zdrava živila, razmišlja skozi meni, šteje kalorično vsebnost jedi in upošteva kombinacijo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vendar pa je pomemben tudi čas dneva, ki vpliva na hitrost prebave hrane in stopnjo asimilacije potrebnih elementov.
Predlagamo, da razmislite o 15 osnovnih živilih, ki so verjetno prisotna v vaši prehrani, in določite, kdaj jih jesti, da vas energija, ki jo prejmete iz izdelkov, ohranja v dobri formi in se ne odlaga v obliki podkožne maščobe. Vas zanima? Potem ugotovimo skupaj.
1. Skuta
Kljub temu, da večina ljudi skuto uživa za zajtrk, je bolj pravilno, da jo zaužijemo zvečer. Vsebuje beljakovine, ki so lahko prebavljive in ne povzročajo občutka teže. Zato je skuta odlična alternativa tradicionalni večerji, še posebej za tiste, ki se želijo znebiti nekaj odvečnih kilogramov.
2. Sir
Sir je zelo težaven izdelek za prebavni sistem, zato ga ne bi smeli vključiti v večerni meni. Ko pa boste zjutraj pojedli majhen kos, boste čez dan pozabili na težavo, kot je napenjanje. Poleg tega bo uživanje sira za zajtrk pomagalo preprečiti težave s težo, saj je, kot veste, sir zelo kaloričen.
3. Oreščki
Najboljši čas za uživanje pesti oreščkov je med zajtrkom in kosilom. To bo hitro napolnilo zaloge energije, kar vam bo omogočilo, da se popoldne ne boste prenajedli, hkrati pa boste imeli čas za porabo prejetih kalorij. Če po večerji jeste oreščke, sčasoma tvegate, da boste pridobili nekaj odvečnih kilogramov.
4. Pomaranče
Kot vir vitamina C, ki ga telo potrebuje, pa je pomaranče najbolje jesti popoldan in ne za zajtrk. Navsezadnje, če jih uporabljate na prazen želodec, obstaja veliko tveganje za nastanek gastritisa in drugih težav prebavila. Zato jih poskusite zaužiti za popoldansko malico, da malo pospešite metabolizem in izboljšate prebavo.
5. Banane
Banane, tako kot oreščke, je najbolje jesti za drugi zajtrk. Niso primerni za prvi obrok, saj lahko povzročijo občutek teže v želodcu, če pa jih jeste zvečer, potem tvegate motnje prebavnega sistema in dodate nekaj centimetrov v pasu.
6. Jabolka
Idealen čas za uživanje jabolk je dopoldne, zato jih poskusite pojesti za zajtrk, da se "zbudite" prebavni sistem. Poleg tega se pektin, ki ga vsebujejo jabolka, predvsem pa jabolčna lupina, bolje absorbira podnevi in ne ponoči.
7. Krompir
Čeprav je ena glavnih prilog večerje, je krompir najbolje jesti zjutraj. To je posledica dejstva, da je 2-3 krat bolj kalorična kot druga zelenjava, kar pomeni, da tvegate, da se ne boste prilegali svojim najljubšim kavbojkam, če zvečer jeste krompir.
8. Bučke
Toda bučke bodo, nasprotno, čudovite in zdrava jed za večerjo. Vsebujejo velike količine vlaknin, ki vam bodo pomagale preprečiti občutek lakote pred spanjem in zmanjšale morebitne "racije" na hladilnik. Poleg tega imajo bučke rahel diuretični učinek, kar pomeni, da zjutraj ne boste videli edema na obrazu, kar se pogosto zgodi, še posebej, če ste imeli napačno večerjo.
9. Paradižnik
Ker govorimo o zabuhlosti, za večerjo ne smete jesti paradižnika, ki zaradi velike količine oksalne kisline vpliva na vodno-solno ravnovesje in ob večernem zaužitju izzove zabuhlost. Bolje jih je jesti za kosilo – tako boste izboljšali prebavo in aktivirali trebušno slinavko.
10. Riž
Jedi iz riža so kot nalašč za kosilo. Napolnili vas bodo z energijo in vam omogočili, da boste ostali zbrani do konca dneva, hkrati pa ne bodo vplivali na vašo težo. Če želite kar najbolje izkoristiti to hrano z veliko ogljikovimi hidrati, posezite po rjavem ali črnem rižu.
11. Testenine
Mnogi ljudje, ki shujšajo, se poskušajo odreči vsem testeninam, vendar je dovolj, da izberete prave testenine in jih ne jeste kot prilogo k mastnemu mesu, ampak preprosto z zelenjavo. In poskusite jih jesti za kosilo, ne za večerjo. Zvečer je bolje omejiti vnos kompleksnih ogljikovih hidratov, ki vključujejo testenine iz trde pšenice.
12. Ajda
Ajda je sestavljena iz kompleksnih ogljikovih hidratov, katerih prebava ne zahteva le dovolj časa, temveč tudi vire telesa. Zato poskusite ta zdrav izdelek jesti za kosilo, saj se zvečer tako metabolizem kot prebavni sistem upočasnita, kar pomeni, da se telo ne more spopasti z obremenitvijo.
Preberete navodila, ki so priložena kontracepcijskim tabletam, in vse se zdi očitno: pogoltnite vsak dan ob istem času. Potem pa se ti porajajo vprašanja: vzeti tableto zjutraj ali zvečer, s čim piti, s čim ne kombinirati, kaj storiti, ko nanjo pozabiš. Poskušali bomo razbliniti te dvome.
Forumi o kontracepciji na internetu so polni polemik o jemanju kontracepcijskih sredstev. Skoraj vsako zdravilo, ki je na voljo na trgu, ima svoj »klub oboževalcev«. Ženske svetujejo druga drugi kontracepcijske tablete izberite, kako premakniti čas menstruacije in kako se izogniti možnemu stranski učinki. Toda koliko ljudi, toliko mnenj.
Med ta zdravila sodijo nekatera uspavala in močna pomirjevala, ki vplivajo na presnovo v jetrih, pa tudi dolgotrajni antibiotiki. Pri sočasnem jemanju s kontracepcijskimi tabletami je treba uporabiti dodatno zaščito.
Učinek hormonske kontracepcije je lahko šibkejši tudi pri jemanju sredstev za hujšanje. To seveda ne pomeni, da vsa zdravila, ki pomagajo pri hujšanju, oslabijo učinek tabletke. Ta učinek dajejo tisti, ki povečajo presnovo v jetrih.
Zato se pri nakupu zdravila, ki pomaga v boju proti prekomerni teži, vedno posvetujte s farmacevtom, po kakšnem principu deluje izbrano zdravilo. Ali pa preučite navodila, ki so priložena zdravilu. Če pospešuje presnovo v jetrih, ga ne kombinirajte s kontracepcijo.
Kaj lahko naredijo kontracepcijske tablete
Hormonske kontracepcijske tablete onemogočite normalen fiziološki menstrualni ciklus za en mesec. Pod njihovim vplivom začnejo jajčniki manj delovati (proizvajajo majhno količino estrogena), saj telesu dovajamo vse hormone v tabletki. To so hormoni (estrogen in progestin), podobni tistim, ki naravno nastajajo v drugi fazi ciklusa.
Lahko rečemo, da je ženska pri požiranju tablet nenehno v drugi fazi menstrualnega ciklusa, tj. v obdobju, ko je oploditev nemogoča. Prve faze ni, zato jajčeca ne dozorijo in ovulacije ne pride.
Mnogi postavljajo povsem upravičeno vprašanje: zakaj jem pravilno in uravnoteženo, redno telovadim, teža pa ostaja enaka? Če ste že stopili naprej pravilna prehrana Upoštevajte, da ni pomembno le, kaj jeste, ampak tudi, kdaj to jeste. Več kot enkrat smo pisali, da je treba upoštevati režim prehrane: jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah, velikosti pesti. Seveda ne smete dati ene torte v usta in po treh urah druge. Hrana mora biti nizkokalorična, naravna, bogata z vitamini, visoka hranilna vrednost. In zdaj na policah – kaj jesti in kdaj?
Zajtrk
Zajtrka ne smete zamuditi. Z njim morate ravnati z veliko pozornosti in ljubeznijo, saj je to obrok, ki bo telesu dal energijo. Z aktivnim življenjskim slogom se vse, kar pojemo za zajtrk, uspešno porabi čez dan. Pomanjkanje časa ni izgovor. Navadite se zgodaj vstati in zajtrkovati, tudi če se vam res ne da. Najboljši čas za jutranji obrok je 6.00-9.00.
Med zajtrkom se začne metabolizem, vsi telesni sistemi se prebudijo in začnejo aktivno delovati. Ta obrok vpliva tudi na prebavljivost živil čez dan. Najbolj primerna hrana za zajtrk so beljakovine. Za zajtrk so najboljši mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (naravni jogurt in skuta). To so močni dobavitelji beljakovin, kalcija, magnezija. Primerno za zajtrk in sire. Kljub visoki vsebnosti maščob in kalorij sir oskrbuje telo s kalcijem, ščiti telo pred razvojem bolezni srca in sladkorne bolezni.
Odlična izbira so tudi ovseni kosmiči za zajtrk. Poleg kompleksnih ogljikovih hidratov vsebuje rastlinske beljakovine. Tudi mleko je uporabno samo zjutraj. Tako kot sir vsebuje veliko kalcija. Ta izdelek v zmernih količinah spodbuja hujšanje. Jajca za zajtrk so skoraj tradicionalna jed za mnoge od nas. Vitamini A, B6, B12, E, visoka vsebnost beljakovin, železo - vse to bo koristilo telesu zjutraj.
Večerja
Katera živila so primerna za kosilo? Bodite pozorni na živila, bogata z beljakovinami in škrobna živila. Sem spadajo mesni in ribji izdelki, dovoljena je katera koli metoda kuhanja, razen cvrtja. Kot priloga je primeren fižol, rjavi riž, testenine iz polnozrnate moke, krompir. Zdelo se bo nenavadno, toda med kosilom (12.00 - 13.00) ni priporočljivo jesti vseh vrst sladkarij, ker se v tem času raven insulina v krvi še ni normalizirala, kar pomeni, da bodo ti izdelki povzročili lakoto. čez nekaj ur. Krompir in testenine, ki se jih mnogi bojijo, bodo v teh urah koristili, saj se bodo dolgo absorbirali, nasičili telo in odvečna teža se iz njih ne bo pojavila, če bo porcija res majhna. Kosilo je priporočljivo dopolniti s solato iz sveže zelenjave, začinjeno rastlinsko olje ali olivno.
popoldanski čaj
V nasprotju z napačnimi predstavami si popoldne lahko in morate privoščiti sladkarije, in ne za zajtrk. Dejstvo je, da je v tem času (od 16.00 do 17.00) najvišja raven insulina v krvi. To pomeni, da če pojeste sladico, krvni sladkor ne bo skokovit, kar pomeni, da ne boste kmalu občutili lakote. Najboljša malica za popoldansko malico: sadne solate, suho sadje in oreščki, kakav, lahke sladice, temna čokolada.
Večerja
Ne podcenjujte zadnjega obroka, tudi tega se ne smete bati. Glavno pravilo: večerja naj bo lahka, ne glede na to, ali je ura odbila 18.00. Izberite puste ribe in belo meso ter jih kombinirajte z zelenjavo (samo malo!). Zvečer se je vredno odreči rdečemu mesu, saj ga telo zelo dolgo prebavlja, kar bo motilo dober spanec.
Če upoštevate ta priporočila, vas občutek lakote ne bo motil in telo bo prejelo vse, kar potrebuje. Tako ne boste trpeli zaradi dejstva, da si ne morete privoščiti dodatnega sufleja, saj takšna dieta vključuje »vsega po malo«.
Ste našli napako? Izberite in kliknite levo ctrl + Vnesite.
Eden od mojih pacientov je med zdravniškim pregledom na delovnem mestu opravil biokemični krvni test. Vsi testi so bili normalni, razen skupnega holesterola. Njegova koncentracija je bila 7,9 mmol / l, kar je bolnika zelo vznemirilo, saj je norma 5,2 mmol / l. Priporočil sem krvodajalstvo za lipidni profil, katerega rezultati so bili spodbudni. Izkazalo se je, da je holesterol povišan zaradi HDL – lipoproteinov, ki odstranjujejo holesterol iz krvnega obtoka in preprečujejo rast aterosklerotičnih plakov. Koeficient aterogenosti je bil 1,3. Seveda bolnik ni potreboval zdravljenja. Dodati je treba, da je bila videti veliko mlajša od svojih let, saj ugoden lipidni spekter upočasnjuje staranje.
Na žalost so takšni primeri prej izjema kot pravilo. Zato lahko z veliko verjetnostjo trdim, da je pri povečanem skupnem holesterolu najpogosteje potrebno zdravljenje.
– Daroval sem kri za lipidni profil, ugotovljeno je bilo zvišanje holesterola, aterogeni koeficient 3,6. Kaj storiti?
Prvi in obvezni dogodek je dieta. Dieta, ki jo priporoča Evropsko kardiološko združenje, je opisana v 18. poglavju.
Treba je opozoriti, da je dieta, namenjena zniževanju ravni holesterola, praviloma neučinkovita. To ne pomeni, da ga lahko zanemarimo, vendar ne pozabite, da brez uporabe zdravila ponavadi ni dovolj.
V vsakdanji praksi se običajno uporabljata dve skupini zdravil - statini in fibrati, dodatno zdravilo, ki krepi njihovo delovanje, je ezetimib (ezetrol).
Sodobni statini vključujejo rosuvastatin (Crestor), atorvastatin (Liprimar, Torvacard), simvastatin (Zocor).
Delovanje statinov je usmerjeno v zaviranje proizvodnje holesterola v jetrih, Crestor pa znižuje tudi raven trigliceridov. Drugi, a nič manj pomemben učinek statinov je zgostitev lipidnega plaka, kar preprečuje nastanek zamašitve krvnih žil.
Pred približno 3 leti je 70-letni moški prišel k meni s pritožbami zaradi omedlevice. Ultrazvok žil na vratu je pokazal veliko ohlapno oblogo, ki pokriva pomemben del lumna skupne karotidne arterije. Bolnico je pregledal žilni kirurg, priporočil kirurško zdravljenje kar je bolnik kategorično zavrnil. Začelo se je zdravljenje z visokimi odmerki statinov in zdravila Plavix. Bolnik je prejel 40 mg Crestorja na dan. V celotnem obdobju spremljanja se izguba zavesti ni ponovila, na ultrazvoku, opravljenem 4 mesece po začetku zdravljenja, pa je bilo razvidno, da se je plak znatno zmanjšal, njegova površina je postala gladka, kar je zmanjšalo tveganje za možgansko kap. .
Kar zadeva fibrate, so ta zdravila predpisana za povišano raven trigliceridov. Moje izkušnje z bolniki, ki jemljejo fibrate, so omejene. To je posledica dejstva, da zdravila v tej skupini običajno povzročajo izrazite stranske učinke, ki se kažejo v poslabšanju dobrega počutja ali spremembi biokemičnih krvnih preiskav.
– Ob kateri uri dneva bi morali jemati statine?
Statine običajno jemljemo zvečer po večerji. To je posledica dejstva, da je največja proizvodnja holesterola v jetrih ponoči. Crestor se od vseh drugih zdravil iz te skupine razlikuje po tem, da ga lahko jemljemo kadarkoli, vendar ga jaz raje predpišem vseeno zvečer.
– Kako dolgo je treba jemati statine?
Povišan holesterol v krvi je globoko zakoreninjena presnovna motnja. Nemogoče ga je ozdraviti, zato se statini predpisujejo za vse življenje ali dokler lečeči zdravnik ne meni, da jih je treba prekiniti zaradi razvoja stranskih učinkov. Prenehanje zdravil povzroči vrnitev holesterola na prvotno raven, vendar se to ne zgodi takoj, ampak v treh tednih.
Med bolniki je zelo pogosto napačno prepričanje, da so statini dolgotrajna zdravila. Po zaužitju 1-2 paketov prenehajo z zdravljenjem, še posebej, če se vrednosti holesterola v kontrolni preiskavi krvi izkažejo za normalne. Če čez nekaj časa ponovno opravite krvni test za lipidni profil, se lahko prepričate, da se je holesterol dvignil na prejšnjo visoko raven.
Bolnikom, ki so presenečeni nad takšnimi rezultati, običajno podam to analogijo. Če želite kuhati kotliček, prižgite plin pod njim. Kmalu bo zavrelo, nato pa lahko skuhate čaj in izklopite plin. Ne boste presenečeni, če se naslednji dan ohladi na temperaturo okolju. Da bo kotliček ves čas vroč, plina ne smete izklopiti. Enako je z jemanjem statinov – medtem ko jih jemljete, opravljajo svoje delo, ob prekinitvi pa se koncentracija holesterola poveča.
– Pozabil sem vzeti tableto statina. Kaj bo zdaj?
Nič hudega se ne bo zgodilo. Kratek premor pri jemanju statinov ne povzroči negativnih posledic. V klinični praksi velja, da oseba pravilno sledi režimu jemanja zdravil, če zaužije vsaj 85 % predpisanih zdravil. Zato lahko približno enkrat na teden preskočite jemanje zdravila brez opaznih posledic. Seveda vam tega ni treba storiti namenoma, bolje je, če redno jemanje zdravil postane navada.
– Ali so statini združljivi z alkoholom?
št. Statini močno povečajo škodljive učinke alkohola na jetra, zato je njihova skupna uporaba zelo nezaželena. Če nameravate ob prazniku piti alkohol, na ta dan izpustite statin. Če ne morete prenehati redno piti alkohola, je najbolje, da ne jemljete statinov.
– Ali so statini lahko škodljivi?
Vsako zdravilo lahko povzroči neželene učinke. Statini niso izjema. V literaturi so opisani primeri rabdomiolize - patologije mišičnega tkiva, ki se najpogosteje kaže z bolečino ali šibkostjo mišic. Včasih se pojavijo alergijske reakcije.
Na splošno lahko rečemo, da so statini razmeroma varna zdravila in jih velika večina ljudi dobro prenaša. Moje izkušnje s predpisovanjem statinov z naknadnim spremljanjem stanja so več sto opazovanj. Večkrat sem zaradi razvoja moral prenehati s statini alergijske reakcije. Bilo je več primerov poslabšanja biokemičnih krvnih preiskav, zlasti povečanja aktivnosti transaminaz, čeprav se je to običajno zgodilo v ozadju kombinacije alkohola in statinov. Eden od bolnikov, ki je vzel največji možni odmerek atorvastatina (80 mg), ga je bil prisiljen zmanjšati zaradi visoke krvne koncentracije kreatin fosfokinaze, mišičnega encima, katerega povečanje lahko kaže na začetno rabdomiolizo. Res je, ni čutil bolečin v mišicah ali drugih simptomov.
Na splošno moje izkušnje kažejo, da statine bolje prenašamo kot večino drugih skupin zdravil, razvoj neželenih učinkov pa je prej izjema kot pravilo.
– Ali je res, da lahko znižanje holesterola povzroči duševne motnje, depresijo, raka?
Ne bom trdil, da je holesterol snov, potrebna za telo, ki se uporablja za sintezo hormonov in druge namene. Še nikoli nisem videl pacientov, pri katerih bi se holesterol pod vplivom zdravljenja znižal na tako nizke vrednosti, ki bi lahko bile telesu nevarne.
A kaj storiti z navedbami, da zniževanje holesterola v krvi povečuje tveganje za odvisnost od drog, alkoholizem, depresijo, možgansko kap, onkološke bolezni? Dejansko obstaja večja verjetnost, da bodo ljudje z nizkim holesterolom doživeli ta stanja. Vendar se ne pojavijo zaradi znižanja holesterola, ampak obratno - pri alkoholikih, odvisnikih od drog, bolnikih z rakom se holesterol zmanjša zaradi slabe prehrane.
Pred kratkim so me prosili, da pogledam dom 53-letnega bolnika, ki je prišel iz 9-mesečnega (!) popivanja, ves ta čas pa praktično ni jedel. Umrl ni od lakote samo zato, ker je vodka precej kalorična in delno nadomestila stroške energije telesa. Slednjemu je seveda primanjkovalo vitaminov, beljakovin in drugih življenjsko pomembnih snovi, kar se je odrazilo na biokemični preiskavi krvi, ki sem jo tistega dne bolniku odvzel. Znižal pa se mu je holesterol, lipidni spekter pa je bil izjemno ugoden.
Tukaj je primerno spomniti senzacionalne raziskave svojega časa, v kateri je prišlo do tako paradoksalnega zaključka, da je zmerno pivciživijo dlje kot nepivci. Ko so sodelujoče v raziskavi vprašali, zakaj sploh ne pijejo, se je izkazalo, da jim zdravje tega ne dopušča. Ni presenetljivo, da je bila njihova pričakovana življenjska doba nižja kot pri zdravi ljudje ki so si dovolili zmerne količine alkohola.
Izkušnje spremljanja bolnikov, ki jemljejo zdravila za zniževanje holesterola, jasno kažejo, da se kakovost in trajanje njihovega življenja bistveno povečata.
