Zelenjava v počasnem kuhalniku Redmond recepti. En užitek je! Dušena zelenjava v počasnem kuhalniku. Dušena zelenjava v multivarku "Panasonic"

Že naši predniki so večino jedi kuhali na dva načina: v dušenju ali pečenju. To ne velja samo za ribe in meso, ampak tudi za zelenjavo. Zelenjavo lahko kuhate v počasnem kuhalniku po naših receptih v nekaj minutah. Kot rezultat, se bodo izkazali ne le okusni, ampak tudi zelo uporabni. Dušena zelenjava je še posebej uporabna za tiste, ki so navajeni paziti na svojo težo, za starejše, otroke in športnike.

Prej marsikdo niti pomislil ni, da se pod besedo zelenjava skriva skupina sadja, korenin ipd., ki se uporablja za kuhanje. To ne vključuje sadja, jagodičja in gob. Vendar pa za nekatere vrste sadja še vedno uporabljamo izraz "zelenjava", na primer, vzemite vsem najljubši paradižnik. Ne glede na to, kako čudno je, paradižnik je jagodičje. Povsem enaka situacija s koruzo in kumarami. Toda to gospodinjam ne preprečuje, da bi iz takšnega "sadja in zelenjave" pripravile okusne, odlične in zdrave jedi.

Treba je razumeti, da so priloge ali zelenjavne jedi osnova uravnoteženega in zdrava prehrana. Navsezadnje je zelenjava glavni dobavitelj elementov v sledovih in vitaminov za naše telo. Pozitivno vplivajo na prebavni proces in življenje vsakega človeka. Zato smo pripravili cel razdelek odličnih receptov za kuhanje zelenjave v počasnem kuhalniku, med katerimi boste našli tako glavne jedi kot priloge.

Zelenjavne jedi so osnova uravnotežene prehrane. Velik pomen za človeško telo ni posledica le njihove biološke aktivnosti (glavni dobavitelji mineralov, vitaminov in elementov v sledovih), temveč tudi njihovega ugodnega vpliva na proces prebave in absorpcije hranil. Da bi oseba ostala aktivna in zdrava, mora dnevno zaužiti vsaj 600 gramov zelenjave in zelenjave. Zato ne bodite leni, naučite se kuhati zelenjavo v počasnem štedilniku in naši recepti s fotografijami in videoposnetki vam bodo pri tem pomagali.

Ker se zelenjava počasi duši v počasnem štedilniku, ohrani ogromno vitaminov. Omeniti velja tudi, da je njihovo pripravo v tej čudoviti kozici veliko lažje slediti kot na štedilniku. Naj vas ne skrbi, da bodo gorele. Samo vrzite jih v ponev, izberite želeni način in ta moderna kuhinjska naprava bo vse skuhala in vas o tem obvestila z zvočnim signalom. Kot lahko vidite, lahko z najmanj truda računate na največjo korist. Tudi tisti, ki ne znajo ali ne marajo kuhati, se bodo spopadli s takšno jedjo.

Uporabite lahko različno zelenjavo, ki jo imate v svojem arzenalu: čebulo, bučke, jajčevce, korenje, paradižnik, sladko papriko in drugo. Tukaj ni treba dodajati vode, saj že izločajo veliko soka.

Ker se zelenjava duši skupaj, se prepoji z aromo in sokom druga druge, bi jo z veseljem jedli tudi otroci, ki zelenjave ne bi jedli posebej.

Pozor! Da bi bili zdravi in lepi, zdravniki priporočajo dnevno uživanje zelenjave! Minerali, vitamini, vlaknine – potrebni za zdravo prehrano. Ta zelenjava ima vse! Zelenjavne jedi so vključene v večino nacionalnih kuhinj. So zdravi, lahko prebavljivi in odlični za tiste, ki pazite na svojo težo. Nepogrešljive so tudi v času verskega posta. Poleg tega je kuhanje jedi iz zelenjave veliko lažje kot meso in ne vzame veliko časa.

Kuhanje zelenjave v počasnem kuhalniku je hitro in enostavno, še posebej, če uporabljate način pare ali dušenja. Izberete enega od receptov na spletni strani in se ga držite navodila po korakih Presenečeni boste, kako hitro, okusno in zdravo je.

Kuhanje zelenjave v počasnem kuhalniku. Recepti s fotografijami s spletnega mesta

Še vedno ne veste, kako kuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku? Previdno preučite naš razdelek, ki je poln receptov s fotografijami, videoposnetki in navodili po korakih.

Zelenjava je ena najbolj nizkokaloričnih, preprostih in okusnih jedi. Tisti, ki jih imajo raje za par ali kot prilogo, bodo cenili recepte, ki so predstavljeni v našem razdelku. Poskušali smo zbrati veliko število dobri recepti kuhanje različne zelenjave.

Zelenjava je nepogrešljiv vir vlaknin in vitaminov, ki so zelo potrebni Človeško telo, zato je pomembno, da jih pravilno kuhamo, da v njih ohranimo največjo uporabnost.

V tej kuhinjski tehniki se odlično dobijo vse jedi iz zamrznjene in sveže zelenjave, ki ne izgubijo svojega naravnega vonja in okusa, kar se pogosto zgodi pri običajnem kuhanju ali cvrtju. In različne glavne jedi in priloge harmonično dopolnjujejo glavno hrano, ki je bila kuhana v počasnem kuhalniku.

Večina nas obožuje zelenjavo zaradi njene hranilne vrednosti in bogatega okusa. Tudi zelenjava je nekaj, kar naredi vsako, še tako mesno jed, edinstveno. Pogosto jih dodajamo med kuhanjem, a z njimi lahko prav tako uspešno okrasimo že pripravljene jedi. V nobenem primeru ne morete brez zelenjave.

Tukaj boste našli veliko receptov za pripravo najrazličnejših jedi z zelenjavo, ki jih lahko uporabite ne le kot predjed, prilogo ali dodatek, temveč tudi kot samostojno jed.

Vsaka zelenjava ima svoje prednosti. Vzemite papriko. Včasih smo ga dodajali boršču ali pa ga uporabljali kot sestavino solate. Toda poleg tega lahko papriko uspešno polnimo z različnimi okusi. Na primer, ajda s piščancem. Zraven lahko postrežete solato ali pa na polpetih ocvrete umešana jajca.

In buča? Poleg tega, da vsebuje ogromno koristnih snovi, lahko iz njega skuhate veliko dobrot - zrazy, bučna kaša, polnjene buče, bučna pita - vseh jedi ni mogoče prešteti.

Povsem enaka situacija z belo zelje. Iz njega lahko naredite pito, zvijete zeljne zvitke in skuhate boršč. In dušeno zelje z jajci - ali ni okusno? Prava marmelada!

Za tiste, ki imajo raje nizkokalorično hrano, vegetarijance, matere, ki skrbijo za svoje zdravje, in tiste, ki se preprosto držijo zdrave prehrane - recepti iz našega razdelka bodo ustrezali vsem.

Kako kuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku? Recepti s fotografijami

Na žalost vsi ne vedo, kako pravilno kuhati zelenjavo v počasnem kuhalniku, in dejstvo, da ta postopek traja zelo malo časa. S to čudežno napravo lahko presenetite svoje ljubljene in goste z nenavadno zelenjavno jedjo v le nekaj minutah.

Pripravili smo edinstveno zbirko receptov za najbolj okusne in zdrave zelenjavne jedi. Želite z njim dušiti meso ali speči krompir ali se morda naučiti skuhati pravo zeljno juho? Naš bo razkril vse tankosti in skrivnosti kuhanja.

Kuhanje zelenjave v počasnem kuhalniku po naših receptih vam zagotavlja veliko užitkov. Na prvi pogled se vam morda zdi, da uporabljamo enostavne sestavine, a ob upoštevanju naših navodil se vam bo zelenjava kar stopila v ustih. Vsak od receptov smo preizkusili v praksi, kar pomeni, da mu lahko zaupate in ste prepričani v uspešen rezultat.

Edinstvene fotografije, ki spremljajo vsak naš recept, kažejo, da smo vse jedi pripravili sami. Sledite našim navodilom, s katerimi boste s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi presenetili vsakogar.

Počasni štedilnik vam omogoča, da naredite preproste dietne zelenjavne jedi prava poslastica. Pozabite na enolično in dolgočasno hrano. Vse recepte, ki uporabljajo zelenjavo, najdete v tem razdelku. Fotografija vseh sestavin, videoposnetek postopka kuhanja vam bo omogočil kuhanje celo zapletene jedi brez truda.

Kdo misli, da sta počasni kuhalnik in zelenjava nezdružljivi stvari. Z veseljem dokazujemo nasprotno. Naj naši recepti in vaš počasni kuhalnik postanejo odlični pomočniki pri ustvarjanju okusnega in uravnoteženega dnevnega jedilnika, v katerem bodo uživali vsi člani vaše družine.

Značilnosti kuhanja zelenjave v počasnem kuhalniku

Preden začnete kuhati, je treba zelenjavo in zelenjavo temeljito oprati.
Nam najbolj znan sončnično olje. Toda v vseh receptih, ki vključujejo dušenje zelenjave, lahko uporabite druge (koruzo, gorčico in olive), ki dajejo poseben okus.
Če potrebujete 100% dietno jed, potem hrane ne cvrete v olju, ampak se takoj lotite dušenja.
Nizkokalorično hrano lahko kuhate tudi brez dodajanja olja.
Če imate raje blag okus, potem morate pri kuhanju v posodo naliti vodo.
Zelenjava v počasnem kuhalniku sprosti veliko vlage in se ne izkaže za suho.
V nekaterih primerih, da bo jed pripravljena pri nižji temperaturi, izberite program Ohranjanje toplote po minimalnem ali krajšem času kuhanja.
Zelenjave ne smete nenehno mešati, saj se ne zažge in je enakomerno obdelana.
Za večjo nasičenost jedi in sitosti dodajte kislo smetano.
Kislico, solato, čebulo, špinačo in zeleno je treba najprej prebrati, se znebiti pokvarjenih delov in nato oprati v veliki posodi, večkrat zamenjati vodo ali pod tekočo vodo.
Korenje, krompir, repo, peso, redkev in zeleno najprej operemo, olupimo in nato še enkrat splaknemo.
Zelenjavo operemo v hladni vodi in hitro, saj lahko z dolgotrajnim "namakanjem" zelenjava izgubi del topnih hranilnih snovi in vitaminov.
Če uporabimo zamrznjeno zelenjavo, je ne odmrzujemo, ampak jo takoj dodamo pripravljeni jedi.
Olupljene zelenjave ne shranjujte, treba jo je hitro skuhati, saj se vitamin C v njej hitro uniči.
Da po kuhanju špinača, stročji fižol, kopriva, kislica ohranijo svojo zeleno barvo, jih potopimo v vrelo vodo, nato jih čim hitreje zavremo, nato pa jih kuhamo na nižji temperaturi.
Dušena zelenjava skoraj popolnoma ohrani svoje vitamine. Na splošno velja, da večja kot je zelenjava, manj izgubi vitaminov med kuhanjem.
Da lahko zelenjava zmanjša največjo sočnost, jo je treba vreči v slano vrelo vodo.
V parku je treba korenje, krompir in druge korenovke napolniti z vodo največ za prst debelo.
Med kuhanjem del hranilnih snovi in vitaminov preide v vodo, zato zelenjavne osnove nikakor ne odlijte, saj jo lahko uspešno uporabite za omake in juhe.
Obvezno odrežite zeleno glavo korenčka, saj je neprimerna za hrano in grenka.
Paradižnik ni samo za solate. Če rezine paradižnika popečete na rastlinskem olju, jih lahko postrežete kot predjed ali prilogo.
Da se znebite grenkobe jajčevca, rezine potopite za pet minut v slano vodo. Po tem jih ožemite in lahko kuhate naprej, pri čemer se držite recepta.
Pred kuhanjem cvetača, morate zeljno glavo spustiti v fiziološka raztopina. Če so se v njem skrile gosenice, se bodo zagotovo pojavile.
Če nameravate kuhati kaviar iz jajčevcev, jajčevcev ne preskočite skozi mlinček za meso. Med stikom s kovino pridobijo kovinski okus, kar se ne odraža najbolje na kakovosti kaviarja.
S sokom rdeče pese z malo kisa lahko rožnato obarvate cvetove vložene ali kuhane cvetače.
Da se čebula enakomerno prepraži in dobi zlat odtenek, jo najprej potresemo z moko, nato prepražimo.

Kot lahko vidite, obstaja veliko skrivnosti kuhanja zelenjave v počasnem kuhalniku. In naši recepti s fotografijami in videoposnetki bodo pomagali razkriti mnoge od njih. Ne bojte se fantazirati in bodite zdravi!

Počasni štedilnik je božji dar za ljubitelje zelenjave. In to ni presenetljivo, saj zelenjava v počasnem kuhalniku ohrani svoje koristne lastnosti in vitamini, in se izkaže za res okusno. In za občane, ki se postijo in vegetarijance, počasni štedilnik postane prava rešilna bilka. Ne pozabimo na otroke - navsezadnje je zelenjava v počasnem kuhalniku zelo koristna za naše otroke.

Zelenjavna enolončnica v počasnem kuhalniku

Sestavine:
4-5 krompirjev
½ glave zelja
1 sladka paprika
1 jajčevec
2 paradižnika
1 bučka
zelišča, sol, poper, začimbe - po okusu.

Kuhanje:
Na dno posode multivarka nalijte malo rastlinskega olja. Vso zelenjavo poljubno narežemo in v plasteh zložimo v skledo: krompir, zelje, papriko, bučke, jajčevce, paradižnik. Ne pozabite soliti vsako plast in dodati malo začimb. Na vrh paradižnikove plasti potresemo zelenje, lahko narežemo strok česna. Zaprite pokrov, nastavite način "Gašenje" na 1 uro.

Zeljna enolončnica s fižolom v počasnem kuhalniku

Sestavine:
500-700 g zelja,
1 kup beli fižol,
1 korenček
1 čebula
1 sladka paprika
2 žlici paradižnikova mezga,
sol, poper, rastlinsko olje, začimbe,
1 kup vodo.

Kuhanje:
Fižol namočite čez noč, vodi lahko dodate malo sode. Lahko pa vzamete konzervirano. Sesekljajte zelenjavo. Vklopite počasni štedilnik v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje", dajte sesekljano zelenjavo v skledo, premešajte in kuhajte 10 minut. Nato dodajte fižol v skledo, nalijte kozarec vrele vode, premešajte in preklopite večnamenski kuhalnik v način "Obarvanje" za 2 uri. Uro po začetku kuhanja odprite pokrov in v posodo dodajte sol po okusu, paradižnikovo pasto, poper in začimbe po okusu. Začimba Khmeli-suneli izgleda še posebej dobro v tej jedi, vendar lahko poskusite tudi začimbe za curry. Postrezite z zelišči kot samostojno jed ali prilogo.

Bučke s šampinjoni v počasnem kuhalniku

Sestavine:
1 mlada bučka
2 paradižnika
1 čebula
300 g šampinjonov,
2-3 stroki česna,
2 žlici rastlinsko olje,
sol, poper, začimbe - po okusu.

Kuhanje:
Čebulo narežemo na kocke. V skledi večnamenskega kuhalnika segrejte rastlinsko olje v načinu "pečenje" ali "cvrtje", dajte čebulo in pražite 5-6 minut. Vmes narežemo bučko na rezine, jo dodamo čebuli in pražimo še 5-7 minut. Gobe narežemo na rezine, dodamo v skledo, premešamo in kuhamo v istem načinu, dokler tekočina popolnoma ne izhlapi. Ne zaprite pokrova. Sol. Dodamo narezan paradižnik, stisnjen česen, zelišča, premešamo in zapremo pokrov. Kuhajte 10 minut.

Zelenjava v počasnem kuhalniku je dobra sama po sebi, z mesom pa je še okusnejša!

Sestavine:
5-6 krompirjev,
2 korenčka
200 g brokolija ali cvetače
600 g buče,
1 čebula
500-600 g govejega fileja,
začimbe, sol.

Kuhanje:
Na dno posode multivarka nalijte malo rastlinskega olja in položite meso, narezano na majhne koščke. Zelenjavo očistimo in narežemo na kocke. Vso zelenjavo dajte v skledo topla voda na zgornjo plast, sol, dodajte začimbe. Vklopite način "Pilaf". pripravljena!

Namesto mesa lahko zelenjavnim jedem dodamo gobe. Gobe, jurčki, gozdni darovi zamrznjeni od poletja so popolni.

Ajapsandali (gruzijska zelenjavna enolončnica)

Sestavine:
2 sladki papriki
2 jajčevca
2 žarnici
2 paradižnika
400 g zelenega fižola,
2-3 stroki česna,
5-10 zrn črnega popra
2 žlički sol,
1 šopek zelenega cilantra
bazilika, rastlinsko olje.

Kuhanje:
Jajčevce narežemo na kocke, potresemo s soljo in pustimo v skledi, da iz njih izstopi grenkoba. Čebulo narežemo na kocke, paradižnik in papriko narežemo na precej velike rezine. Nastavite način "Pečenje" ali "Cvrtje" za 30 minut, v skledo nalijte rastlinsko olje in vanj položite čebulo. Po 15 minutah dodajte paradižnik in sladko papriko, premešajte in kuhajte pri odprtem pokrovu do konca načina. Medtem oplaknemo jajčevce pod mrzlo vodo, jih ožamemo in skupaj z nasekljanim stročjim fižolom dodamo k zelenjavi v skledo. Premešamo, dodamo vode po želji – kdor ima rad več omake v jedi, zalije z več vode. Zaprite pokrov, nastavite način "Gašenje" na 1 uro. Po signalu v skledo damo sesekljano zelenjavo, sesekljan česen, sol po okusu, poper v zrnu, lahko dodamo mlet poper, pa tudi hmelj suneli. Pustite v načinu "Ogrevanje" 15-20 minut.

Sestavine:
700-800 g bučk,
100 ml kisle smetane
1-2 stroka česna,
1-2 čebulice
4 jajca,
3 žlice moka,
150-200 g trdega sira,
sol, poper, zelišča - po okusu.

Kuhanje:
Bučke olupimo in naribamo na grobo strgalo, dodamo kislo smetano, jajca, na majhne kocke narezan sir, čebulo in česen. Vse sestavine zmešamo, solimo in popramo. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z maslom (lahko tudi z rastlinskim oljem, vendar je s smetano bolj okusno). Bučno maso dajte v skledo, nastavite način "Pečenje" 1 uro pod zaprtim pokrovom in nato še 20 minut v istem načinu z odprtim pokrovom, da odvečna tekočina izhlapi. Položite enolončnico na krožnik, potresite z zelišči. Zelenjavo lahko dodamo sami enolončnici.

Vsi imamo radi vinaigrette, kajne? Pa tako dolgo mu kuhajte ali pecite zelenjavo! Multicooker nam bo pomagal tudi pri tej zadevi!

Vinaigrette v počasnem kuhalniku za par

Sestavine:
1-2 krompirja
1-2 pese,
1-2 korenčka
1-2 kisli kumari,
100-150 g kislega zelja,
100 g zelenega graha,
100 g konzerviranega fižola (po želji)
1 čebula
rastlinsko olje,
sol.

Kuhanje:
Izračunajte število zelenjave glede na velikost vašega večnamenskega kuhalnika. Svežo zelenjavo olupimo in narežemo na kocke. V posodo za kuhanje na pari polagajte po plasteh: najprej plast pese, nato korenje, na vrhu krompir. V posodo nalijte 500-700 ml vroče vode, postavite posodo na paro na vrh, zaprite pokrov in nastavite način "Dušenje" za 35-40 minut. Medtem ko se zelenjava kuha, pripravimo ostale sestavine: po potrebi oplaknemo in ožamemo kislo zelje, nasoljene (nujno slane!) Kumare narezane na kocke. Ko je zelenjava kuhana, jo ohladimo, združimo z ostalimi sestavinami, dodamo na majhne kocke narezano čebulo (po možnosti rdečo), solimo, začinimo z rastlinskim oljem in premešamo.

Dober apetit in nova kulinarična odkritja!

Larisa Shuftaykina

Že od antičnih časov so ljudje veliko jedi kuhali na dva načina: pečenje ali dušenje. To ne velja samo za meso in ribe, ampak tudi za zelenjavo. Zelenjavo lahko kuhate v počasnem kuhalniku v nekaj minutah, izkazalo se je, da jed ni le zelo okusna, ampak tudi zdrava. Dušena zelenjava je koristna za tiste, ki spremljajo svojo težo, za športnike, otroke in starejše.

Značilnost kuhanja katerega koli izdelka v električni ponvi je vsestranskost, pa tudi hitrost in ohranjanje največje količine koristnih snovi. V počasnem kuhalniku lahko skuhate veliko zdrave in okusne hrane. Lahko rečemo, da zelenjava ni samo dušena, ampak doseže stopnjo pripravljenosti pri nizki temperaturi (mrtvost). S to toplotno obdelavo hranilno vrednost izdelek ostane nespremenjen, koristi pa ogromne. Ponujamo vam, da v počasnem kuhalniku skuhate porcijo okusne dušene zelenjave.

Komplet izdelkov:

fižol (stročji fižol) - 200 g;
krompir - 7-8 kosov;
bučke - 3 kosi;
paradižnik - 5 kosov;
brokoli - 300 g;
zelena čebula - 3 kosi;
rdeča sladka paprika - 3 kosi;
koper in peteršilj - po 2 šopka;
olje (olivno ali sončnično) - 5 žlic;
sol in začimbe - po okusu.

Zamrznjen fižol in brokoli je treba odmrzniti.
Krompir je treba olupiti, oprati in narezati na velike kose (lahko kocke ali slamice).
Paradižnike operemo in z ostrim nožem prerežemo na pol, nato pa na velike rezine.
Zelenje je treba tudi oprati in sesekljati.
Bučk ni treba olupiti, zelenjavo narežemo na kolobarje.
V posodo za več kuhalnikov vlijemo olje, vklopimo program "Cvrtje" 10 minut. Ko se olje segreje, dajte svoje najljubše začimbe in pošljite krompir za cvrtje.
Po 10 minutah morate napravo preklopiti v način "Gašenje", nastavite čas kuhanja na 50 minut.
Po 10 minutah lahko odprete pokrov aparata in dodate fižol, narezano papriko, zelje in bučke. Vso zelenjavo potresemo s soljo, premešamo. Ne eksperimentiramo s soljo, bolje je dati manj, da ne pokvarimo okusa končne jedi. Jed je vedno mogoče dosoliti, če je soli premalo.
5 minut pred koncem programa morate znova odpreti pokrov, da položite paradižnik in sesekljano zelenjavo.

Takoj, ko počasni štedilnik zaključi postopek kuhanja, vso zelenjavo ponovno premešajte, le previdno, da se ne spremeni v kašo, in jo razporedite po krožnikih. Čebulo sesekljamo in izdatno potresemo našo dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku. Dober tek vsem!

Dušena zelenjava v počasnem kuhalniku z zeljem

Značilnost multicookerja, kot je že znano, je priprava jedi s nizke temperature. To pomeni, da lahko rečemo, da se bo zelenjava kuhala v svojem soku, če nastavite program kuhanja "Enolončnica" ali malo posušite, če izberete način "Pečenje". Vabimo vas, da z nami kuhate okusno dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku z zeljem. Izkazalo se je, da je takšna jed zelo okusna in kar je najpomembneje - uporabna.

Izdelki za kuhanje:

belo zelje - pol glave;
gobe ostrige - 400 g;
čebula - 1 kos .;
korenje - 1 kos .;
paradižnik - 4 kosi;
sladka paprika - 2 kosi;
krompir - 5 kosov;
česen - 2 stroka;
zelenice (peteršilj, koper, bazilika) - po 1 šopek;
rastlinsko olje - 2 žlici;
sol in mleti črni poper - po okusu.

Zelenjava: čebulo, korenje in krompir je treba olupiti, sprati pod tekočo vodo in narezati na velike kocke.
Zelje nastrgamo.
Gobe narežemo na velike kose.
V delovno posodo nalijte olje, vklopite program "Cvrtje", nastavite čas na 7 minut.
Ko se olje segreje, damo v posodo narezane gobe, najprej prepražimo samo gobe, po nekaj minutah lahko damo čebulo in korenje. Nadaljujte s praženjem zelenjave z gobami še 5 minut.
V tem času, medtem ko se zelenjava z gobami pripravlja, lahko imate čas, da sesekljate zelje in narežete papriko na velike kocke.
Zelenjavi pošljemo poper.
Zdaj morate dati krompir, zelje, sol in poper. Vse sestavine temeljito premešajte. Vklopimo program "Gašenje", nastavimo čas na 40 minut.
Medtem ko se zelenjava duši, se lahko lotite zelene. Vsak šopek operemo pod tekočo vodo, otresemo odvečno tekočino, sesekljamo koper, peteršilj in baziliko.
Paradižnik je treba tudi oprati, najprej prerezati na pol z ostrim nožem, nato pa vsako rezino na 3 dele.
7 minut pred koncem programa odprite pokrov večnamenskega kuhalnika, da položite paradižnik in zelišča. Poleg zelišč lahko dodamo tudi česen. Nageljnove žbice osvobodimo lupine, z ostrim nožem narežemo čim manjše.
Če opazite, da je med kuhanjem zelo malo tekočine, lahko dodate malo kuhane ohlajene vode.

Takoj, ko se oglasi signal, je dušena zelenjava v počasnem štedilniku z gobami pripravljena, ostane zdravo hrano razporediti po krožnikih in vse povabiti k mizi.

Dušena zelenjava z jajčevci v počasnem kuhalniku

V počasnem kuhalniku lahko pripravite katero koli jed, tudi iz tistih izdelkov, ki so v hladilniku. Kaj morate vedeti, da skuhate okusno jed? Nekatera zelenjava se kuha hitro, druga pa dlje. To je treba upoštevati, če polagate vse hkrati. Ne pozabite, da je tisto zelenjavo, ki potrebuje več časa za segrevanje, bolje narezati čim manj, da se bo hitreje skuhala. Pri polaganju krompirja je bolje, da jedi ne solite takoj, ampak pred koncem programa. Če boste solili na začetku kuhanja, bo krompir brez okusa in žilav. Dolgo boste morali čakati, da bo pripravljen.

Izdelki za kuhanje dušene zelenjave v počasnem kuhalniku:

krompir - 7 kosov;
bučke - 2 kosi;
čebula - 2 kos .;
jajčevci - 3 kosi;
česen - 2 stroka;
paradižnik - 6 kosov;
šopek peteršilja;
sol in začimbe - po okusu;
rastlinsko olje ali oljčno olje - 1 žlica.

Kako kuhati dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku:

Bodimo pozorni na jajčevce - jih je treba olupiti in narezati na kocke (velikosti 1x1 cm). Solimo, premešamo in pustimo stati pol ure. V tem času bodo jajčevci dali vso grenkobo, jih je treba temeljito oprati pod tekočo vodo.
Priporočljivo je tudi, da bučke olupimo (če so mlade, potem ne porabimo časa za čiščenje) in narežemo na kocke.
Rdečo papriko osvobodimo od sredine, odstranimo semena in narežemo na majhne kocke.
Čebulo očistimo, narežemo na kolobarje (če so majhne), velike čebule - na pol obročke.
V delovno posodo naprave nalijte olje (pomembno je, da na stenah ne ostane niti kapljica vode). Vklopimo način kuhanja "Cvrtje", počakamo, da se olje segreje.
V segreto olje damo čebulo, prepražimo, da postane prozorna. Pokrova naprave ni treba zapreti.
Medtem ko se čebula kuha, imate čas, da olupite krompir in ga narežete na koščke.
Če je čebula že pripravljena, preklopite napravo v način "Zelenjava". Če takega programa ni, uporabimo tradicionalni - "Gašenje". Čas kuhanja - 60 minut.
Krompir damo v ponev, nalijemo malo vode (tako da tekočina popolnoma pokrije krompir).
To pa še ni vse – zelenjavo naložimo neposredno na krompir v naslednjem zaporedju: najprej paprika, nato jajčevci in na koncu bučke. Šele zdaj lahko zaprete pokrov naprave in priporočljivo je, da eno uro ne pogledate v notranjost.
Medtem ko se zelenjava duši v počasnem štedilniku, nam ni dolgčas, še vedno je nekaj za početi. Narežemo paradižnik. Če je koža vaših paradižnikov trda, jih za nekaj sekund potopite v ponev z vrelo vodo in jih nato previdno poberite z žlico z režami. V 20-30 sekundah se s paradižnikom ne bo nič zgodilo, vendar bo koža zlahka odstranjena. Paradižnik moramo narezati na kocke.
10 minut pred koncem programa je dovoljeno odpreti pokrov naprave, da v počasen kuhalnik položite paradižnik, sol in poper dušeno zelenjavo. Ne pozabite, da je treba zelenjavo premešati, da se sol in začimbe enakomerno porazdelijo.
Nekaj minut pred koncem programa znova odprite pokrov in stisnite česen skozi stiskalnico, dajte sesekljano zelenjavo, ponovno premešajte, le zelo previdno, saj je naša zelenjava že kuhana.

Vse, lahko uživate v nežnem okusu dušene zelenjave v počasnem kuhalniku.

Zamrznjena dušena zelenjava v počasnem kuhalniku

Okusen in hranljiv obrok za večerjo lahko pripravite v samo 20 minutah, pri čemer vam ni treba stati za štedilnikom in nadzorovati procesa kuhanja. Vse, kar morate storiti, je, da postavite zelenjavo v počasen štedilnik, izberete želeni način kuhanja in začasno se lahko zamotite s pripravo mize ali klepetom z najdražjimi. Po 20 minutah je večerja pripravljena, ostalo bo še malo dela - dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku položite na krožnike in uživajte v nežnem okusu.

Izdelki:

mešanica zamrznjene zelenjave "mehiška" - 1 paket;
čebula - 2 kos .;
krompir - 5 kosov;
sol in začimbe - po okusu;
rastlinsko olje - 1 žlica.

Kako kuhati dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku:

V skledo aparata nalijte rastlinsko olje, vklopite program "Cvrtje" 7 minut.
Medtem ko se olje segreva, čebulo olupimo, narežemo na pol obročke in prepražimo na olju.
Krompir je treba olupiti, narezati na kocke ali slamice.
Končni čebuli dodajte krompir, premešajte, nalijte malo vode in zaprite pokrov naprave. Multicooker preklopimo v način "Gašenje", čas kuhanja je 20 minut.
Takoj, ko se oglasi signal, morate odpreti pokrov in iz vrečke izliti zamrznjeno zelenjavo. Premešamo, dodamo sol in začimbe. Ponovno zaprite pokrov naprave, nadaljujte s kuhanjem dušene zelenjave v multivarku v načinu "Enolončnica", čas kuhanja je 15 minut.

Po signalu nežno premešajte dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku. Končano jed lahko poskusite - če soli ni bilo dovolj, dodajte kar malo.

Dušena zelenjava v počasnem kuhalniku s sirom

Ali želite skuhati zelo okusno jed? Potem se morate zagotovo založiti s hrano in narediti dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku po tem receptu. Ima eno zanimivo sestavino - to je sir, ki daje končni jedi poseben okus in prefinjeno aromo.

Sestavine za kuhanje:

Adyghe sir - 200 g;
srednji korenček - 1 kos;
krompir - 2 kos .;
bučke - 1 kos .;
cvetača ali brokoli - 200 g;
paradižnik - 2 kos .;
kisla smetana - 200 ml;
voda - 100 ml;
začimbe - semena kumine, črne gorčice, popra, asafetide in kurkume - po pol čajne žličke;
sol - po okusu.

Kuhanje dušene zelenjave v počasnem kuhalniku:

Olupite korenje, bučke in krompir, narežite na srednje kocke.
Zelje razstavimo na ločena socvetja.
V skledo aparata nalijte olje, vklopite program "Cvrtje", nastavite čas 10 minut. Ali pa kuhamo zelenjavo v načinu "Pečenje".
Vse začimbe takoj stresemo v olje (razen asafetide in popra), začimbe se pražijo v olju nekaj minut.
V posodo multivarka damo korenje in sir, narezan na velike rezine, premešamo.
Zapremo pokrov naprave, po nekaj minutah lahko rahlo odprete pokrov, da premešate vsebino. Ponovno zapremo in po 3 minutah zelenjavo ponovno premešamo.
Program se je zaključil. Krompir, bučke in zelje damo z zelenjavo, nalijemo vodo.
Izberemo program "Gašenje", čas kuhanja - 40 minut.
Ne pozabite vse zelenjave nekajkrat premešati, da se enakomerno skuha.
10 minut pred koncem programa dodajte sol in paradižnik (prej narezan na majhne kocke).
Dušeno zelenjavo premešajte v počasnem kuhalniku, zaprite pokrov, pustite še 5 minut.
Takoj, ko se oglasi signal, je dovoljeno odpreti pokrov, da dodamo kislo smetano in preostale začimbe.

To je vse, okusno in kar je najpomembneje zelo zdrava jed pripravljena. Vsako porcijo izdatno potresemo s sesekljanimi svežimi zelišči. Čas je, da vse povabimo k mizi. Pomagaj si sam!

Dušena zelenjava v počasnem kuhalniku. Korenje z medom

Ta recept je neverjeten. Zanima me, kakšen okus bo dobilo korenje, če temu svetlemu korenovku dodate malo medu in začimb? Ugotovimo in skuhamo to zanimivo jed.

Katere sestavine bodo potrebne:

korenje - 5 kosov;
mleko - 3 skodelice;
med - 2 žlici;
rozine, suhe slive, suhe marelice - 7 kosov;
stopljeno maslo - 1 žlica.

Kako kuhati dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku:

Korenje je treba olupiti in narezati na kocke. Po želji lahko oranžno korenasto zelenjavo narežete na velike trakove.
V posodo večnamenskega kuhalnika damo maslo, prilijemo mleko in dodamo korenje. Nastavite program "Gašenje" 40 minut.
Zdaj pa pripravimo suho sadje: rozine in suhe slive je treba oprati in preliti s toplo vrelo vodo. Pustimo 20 minut.
Po 20 minutah odprite pokrov naprave, da daste suhe slive, rozine in žlico medu. Zmešamo. Ponovno zaprite pokrov in nadaljujte s kuhanjem dušene zelenjave v počasnem kuhalniku. Mimogrede, če se vam en korenček zdi premalo, lahko naredite družbo tej korenovki in postavite 1-2 bučki. Okus dušene zelenjave v počasnem kuhalniku bo odličen zaradi medu in suhega sadja.

Takšne izdelke je treba pripraviti:

piščančji file - 300 g;
čebula - 1 kos .;
korenje - 1 kos .;
bučke - 2 kosi;
cvetača - 200 g;
rdeča sladka paprika - 2 kosi;
paradižnik - 5 kosov;
peteršilj in koper - po pol šopka;
začimbe in sol - po okusu;
oljčno olje - 2 žlici.

Kako kuhati dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku:

Na olivno olje v načinu "Cvrtje" (čas 15 minut) najprej prepražite piščančji file. Meso je treba oprati in narezati na majhne koščke.
Takoj, ko je meso ocvrto z vseh strani, ga morate položiti na krožnik in na olju prepražiti čebulo (narezano na polovice obročev), nato pa korenček (lahko ga naribate na grobo Rende).
Naslednja sestavina so bučke. Treba ga je narezati na kocke (če je mlad, ga ni treba lupiti).
Zelenjavo premešamo in še naprej pražimo v istem načinu.
K zelenjavi damo zelje (z rokami ga razvrstimo v socvetja), na kocke narezano rdečo papriko, dodamo začimbe in sol. Zapremo pokrov večnamenskega kuhalnika, preklopimo napravo na drug način - zdaj bomo kuhali dušeno zelenjavo v multivarčnem kuhalniku skupaj z mesom v načinu "Enolončnica", čas kuhanja je 40 minut.
10 minut pred koncem programa odpremo pokrov aparata, da damo na kocke narezan paradižnik in ponovno premešamo zelenjavo.

Po koncu programa, ko je dušena zelenjava v počasnem kuhalniku pripravljena, ostane le, da damo sesekljana sveža zelišča. Dober tek!

Dušena zelenjava v počasnem kuhalniku. Video

Zelenjavna enolončnica je okusna in zdrava jed, ki je na jedilniku skoraj vsake družine. Dodatek mesa ali mletega mesa bo pripomogel k temu, da bo bolj zadovoljiv, in če se vam mudi, vam bo pomagal recept za zelenjavno enolončnico s klobasami - navsezadnje ta jed vzame zelo malo časa, še posebej, če imate čudovitega prijatelja. hostesa, imenovana "počasen kuhalnik", se uporablja za kuhanje ...

Če še vedno razmišljate, kaj okusno skuhati za večerjo, vam priporočam, da poskusite narediti sočno in krepko jed - svinjino z zelenjavo v počasnem kuhalniku. Enolončnica se izkaže za nežno in okusno, riž pa lahko skuhate za prilogo ali naredite pire krompir. Poleti lahko vzamete svežo zelenjavo, pozimi pa kupite zamrznjeno. Če v topli sezoni sami zamrznete zelenjavo, dobite več..

Ko je običajno drobljivo riževa kaša nadležno, za spremembo lahko kuhate pilaf z zelenjavo v počasnem kuhalniku. Ta zelo izvirna in okusna jed, ki ji pravimo tudi zelenjavni pilav, je lahko odličen dodatek k mesu ali ribam. pogosto zelenjavni pilaf kuhana v avgustu, v času velikega posta...

Bučke v počasnem štedilniku so ravno tista hrana, ki jo bo naše telo z veseljem absorbiralo poleti, pozimi utrujeno od težke mesne hrane in doživlja nujno potrebo po lahki in zdravi hrani, bogati z vitamini in koristnimi elementi v sledovih ...

Če želite zelenjavo in je v hladilniku ostalo le nekaj jajčevcev, je enolončnica z jajčevci v počasnem kuhalniku odličen izhod iz situacije! Jed je pripravljena zelo hitro, preprosto, na koncu pa se izkaže neverjetno okusna! Zato vam bomo spodaj predstavili več možnosti za pripravo tako čudovite večerje ...

Hranljiv, hkrati zelo okusna jed je fižol v počasnem kuhalniku. Fižol sam je bogat z beljakovinami, vlakninami, vitamini B, kar pomeni, da je koristen tako za otroke kot za odrasle. Telesu daje energijo, ki jo le počasi porablja, kar pomeni, da kalorije ne gredo v maščobo, ampak se kurijo ...

Zelenjava je zelo pogost in vsem najljubši izdelek in samo majhen del prebivalstvo jim ni posebej naklonjeno, zato lahko mirno rečemo, da je v hladilniku skoraj vsakega človeka vsaj nekaj zelenjave. To je razumljivo - vse vsebujejo snovi, ki jih potrebujemo, vlaknine, ki blagodejno vplivajo na našo prebavo ...

O tem, kako koristen je brokoli, se prepirajo nutricionisti in kuharji z vsega sveta. Samo zdaj je brez okusa, če ga skuhamo na načine, ki jih poznajo gospodinje. Z drugimi besedami, če želite ceniti uporabnost brokolija, ga morate znati kuhati. Na srečo so danes gospodinjam priskočili na pomoč pametni multicookerji ...

Multicooker v Zadnja leta postane nepogrešljiv pomočnik vsake gospodinje. Hitro in okusno - tako lahko označite jedi, pripravljene v njem. Hkrati kompleksnost priprave iste jedi brez počasnega kuhalnika ne vpliva na hitrost ...

Jajčevci so ena tistih zelenjav, ki jih je težko skuhati, a so okusni. Pa še zelo uporaben. Pri nas so pogostejši tako imenovani modri ali vijolični jajčevci. Prvič, uporabnost zelenjave iz družine nightshade je, da vsebujejo veliko vlaknin. Kdo ne ve, je potreben za črevesje, da deluje gladko in brez napak ...

Verjetno vsi poznajo to jed in se je spominjajo iz otroštva, toda ali veste, kako pogasiti zelje v počasnem kuhalniku? Če ne, potem je ta recept za vas. Dušeno zelje je odlična priloga k mesu ali piščancu. Lahko ga pripravimo tudi kot samostojno jed, če dodamo nekaj ocvrtih klobas. Tudi dušeno zelje lahko uporabite kot nadev za pite ...

V počasnem kuhalniku je to zelo okusna in zdrava jed, katere priprava ne zahteva veliko truda in časa. Posebej velja poudariti, da lahko v omenjeni kuhinjski napravi pečemo več izdelkov hkrati ali pa jih toplotno obdelujemo ločeno.

Kako kuhati pečeno zelenjavo v počasnem kuhalniku?

Obstaja veliko načinov, kako hitro in okusno speči zelenjavo v počasnem kuhalniku in jo predstaviti mizi kot prilogo. Če potrebujete najpreprostejšo možnost, predlagamo, da uporabite zadevni recept.

Kako torej kuhati pečeno zelenjavo v počasnem kuhalniku? Če želite to narediti, morate kupiti naslednje izdelke:

sveže mlade bučke - 2 kosi;
sladki srednje veliki paradižniki - približno 3 kosi;
velika grenka čebula - 2 glavi;
sočno korenje - 2 gomolja;
sveži jajčevci - 2 kosi;
rastlinsko olje - 5-7 ml;
majoneza z nizko vsebnostjo maščob - 2 veliki žlici;
sol, različne začimbe, poper - po lastni presoji;
trdi sir - približno 150 g.

Priprava sestavin za zelenjavno prilogo

Pečen paradižnik v počasnem kuhalniku je zelo sočen in nežen. Vendar so najboljši okus kuhani z drugo zelenjavo.

Bučke, jajčevce, grenko čebulo in sočno korenje temeljito operemo, olupimo in narežemo na kolobarje (debeline 0,6-0,8 cm). Mimogrede, da bi odstranili neprijetno grenkobo iz jajčevcev, jih je treba najprej hraniti v slani vodi.

Sveže paradižnike tudi operemo in narežemo na enak način.

Postopek oblikovanja zelenjavne jedi

Kako kuhati pečen Za začetek je treba skledo omenjene naprave dobro namazati z rastlinskim oljem. Nato je potrebno vso zelenjavo položiti v plasteh. Zaželeno je, da to storite v naslednjem vrstnem redu: krogi korenja, bučk, jajčevcev, paradižnika in čebulnih obročev. Vsako plast izdelkov je treba aromatizirati s soljo, poprom in drugimi začimbami.

Na samem koncu je treba vse sestavine prekriti s tanko plastjo majoneze z nizko vsebnostjo maščob.

Postopek kuhanja hrane

Kako dolgo se pečene bučke kuhajo v počasnem kuhalniku? Ko so vse komponente položene v skledo, jih tesno zaprite in nastavite način pečenja. Zelenjavi ne dodajajte vode ali juhe. Kuhati se morajo v lastnem soku.

Takšna jed je praviloma pripravljena za uživanje 50 minut po začetku programa pečenja. Istočasno, ¼ ure pred koncem toplotne obdelave, je vsa zelenjava prekrita z debelo plastjo. trdi sir, nariban na majhnem graterju. 15 minut mlečni izdelek popolnoma stopi in prilogo pokrij s slastnim raztegljivim klobukom.

Kako postreči prilogo k mizi?

Ko je pečena zelenjava v počasnem kuhalniku pripravljena, jo položimo na krožnik in poskušamo ne poškodovati položenih plasti. Takšno prilogo lahko postrežete k večerni mizi z mesom, ribami ali klobasami. Lahko ga uživamo tudi brez vsega, kot vegetarijansko jed.

Pečen krompir v počasnem kuhalniku: recepti

Zagotovo v naši državi ni takih ljudi, ki ne bi marali krompirjevih jedi. Ta zelenjava je krepak, zdrav, hranljiv in zelo okusen izdelek, iz katerega lahko kuhate juhe, pripravljate priloge, pečete pite in drugo.

Mladi se dobro ujemajo z ribami, mesom, klobasami, klobasami in drugimi izdelki. Poleg tega se lahko uporablja kar tako, skupaj z začimbami.

Ker je okusno speči, morate za to pripraviti:

maslo - 15 g;
rastlinsko olje - 15 ml;
mlad krompir - 5-7 kosov;
sol, dišeče začimbe, poper, posušena zelišča - po vašem okusu.

predelava zelenjave

Mlade lahko pečemo v neolupljeni obliki. Da bi to naredili, svežo zelenjavo temeljito operemo topla voda s trdo krtačo. Nato ga razdelimo na četrtine in takoj začinimo s soljo, dišečimi začimbami, poprom in suhimi zelišči.

Kako pečemo?

Enostavno peasy. Najprej je treba kuhinjski aparat nastaviti na način pečenja, nato pa v posodo vlijemo malo masla in rastlinskega olja. Po 3-5 minutah v posode damo mladi krompir, aromatiziran z začimbami. Zelenjavo po možnosti razporedite v eno plast.

Po zaprtju pokrova multivarka je treba izdelek kuhati približno 10 minut. Po preteku časa je priporočljivo, da ga obrnete na drugo stran. Tako se bodo krompirjeve rezine dobro zapekle z vseh strani.

Po nadaljnjih 10 minutah je treba zelenjavo preboditi z vilicami. Če je krompir mehak, ga previdno odstranimo na krožnik in v skledo naprave damo novo serijo izdelkov, ki se peče na enak način.

Postrežba pečenega krompirja na mizo

Mladi krompir, pečen v olju z začimbami, postrežemo samo topel ali vroč. Kot že omenjeno, ga lahko postrežemo s povsem različnimi mesnimi, klobasnimi ali ribjimi izdelki. Toda najpogosteje se taka jed zaužije kar tako (na primer s penastimi pijačami).

Če povzamem

Zdaj veste, da praženje zelenjave v počasnem kuhalniku ne zahteva veliko truda in časa. Poleg tega za ustvarjanje takšnih jedi ni treba kupovati dragih komponent, še posebej, če ste navdušen poletni prebivalec in vsa našteta zelenjava raste v vaših gredicah.